Mida saab teha talvistest patissonidest? Talviseks avokaadoks on kaaviar, maitsvad salad, suupisted ja roogid: lihtne retsept

Patissons alati hellitada rikkaliku saagi suvitajate. Ja see on lihtsalt imeline. Lõppude squash saab keedetud palju maitsvaid ja tervislikke toite, et mitmekesistada oma talvel menüü /

NB squash jõuab tähtaeg kolmandal päeval pärast moodustumist lootele. Maksimaalne lubatud tähtaeg on seitsmendal päeval. Vanemad vilja toidu ei kasutata

Caviar alates talvel squash

Caviar alates talvel squash

• kammkarbid värske noor( 3-4 päeva tähtaeg) - 3,6 kg
• must pipar pulber - 5 g
instagram viewer
• suhkru - 20 g soola
• - '35 ole ettevaatlik: jodeeritud sool säilitamiseks ei kasutata!
• äädikat( 9%) - 67 g
• küüslauk - 30g
• nelkpipart - 5 g
• joogivesi - 53 g
• rohelised( tilli, peterselli) - 15 g
• sibul - 250 g
• rafineeritud päevalilleõli - 220 g

kuidas valmistada:

1. Patissons pesta lasta välja voolata, lõigatakse vars, lõika viiludeks( paksus 1-1,5 cm)
2. Küpsetatud taimse plaadi pannil õlis( koguses 120 g) pehmeks. Lastakse jahtuda
3. puhastati viilu sibulat ja praadida õli( 100 g).Veenduge, et vibu ei põlenud!
4. rohelised hakkida
5. Puhastati küüslauguküünt jahvatada uhmris soola( umbes 1 tund. L.)
6. jahutati toatemperatuurini praetud kammkarbid ja vööri problendiruyte( karbonaad koos hakklihamasina)
7. Mune lisage küüslauk, äädikas, sool, suhkur, pipar,rohelised, vesi;segatakse põhjalikult
8. Saadud konserveeritud packagi ettevalmistatud konteineritesse. Kindlasti katta steriilse kaaned( mitte jooksvalt!)
9. silindrid kalamarjaga, pannakse anum veega.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tooge vett keema ja steriliseerida

• silinder 0,5 L - 75 minutit
• silinder 1 L - 90 minutit pärast steriliseerimist

1. silinder kohe rulli

Caviar suvikõrvits squash ja suvikõrvits

kalamari ja talvel squash

• värske noor squash ja suvikõrvitsebaküpsed seemned - 4,5 kg. Suhe kabatšokid ja patissons meelevaldne
• soola tavapärasel kivi - 25g
• äädikat( 9%) - 25 g
• küüslauk - 25g
• taimeõli Rafineeritud - 180 g
• musta pipra pulbrit - 5 g
• suhkrut - 25 g
• vett -20g
• maitsetaimed( petersell ja till) - 15 g
• sibul - 350 g

Kuidas valmistuda:

1. Marrow squash pesta ja lasta voolata vesi, lõigatakse vars viiludeks ja viilu paksus 10-15 mm. Taimsed plaadi panen Kazanok või paksu seinaga pot ja keedetud alla 1/2 oma esialgsest mahust.Ära unusta pidevalt segada
2. köögiviljad kooritud sibul hakkida ja praadida võiga. Olge ettevaatlik, et sibul ei põle!
3. rohelised hakkida
4. Puhastati küüslauguküünt jahvatada uhmris soola( umbes 1 tund. L.)
5. Keedetud mass squashi suvikõrvits lisan karamellitud sibul õli, vesi, jahvatatud musta pipart, hakitud maitseroheline, suhkur, sool, purustatud küüslauk, äädikas. Segage õrnalt. Soovi korral segu punch saumikseirga
6. kaaviari packagi valmistati silindrid, kordne kaaned( mitte jooksvalt!)
7. koht silindrid Roe veepaak.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks hõlmama tankid "õlgadel".Tooge vett keema ja steriliseerida

• silinder 0,5 L - 75 minutit
• silinder 1 L - 90 minutit pärast steriliseerimist

1. silindrid kohe rulli

Patissons talvega squash retseptid

Canned squash ja suvikõrvits

köögivilja konserveerimine peab olema värske, terve, tihe, ebaküpsed seemned

et 1 l balloon

• squash ja suvikõrvits - 600 g
• piment herned - 3-4 tükki.
• tilli - 14-20 g
• küüslaugu - 6-8 küünt
• kibedat pipart roheline / punane - 0,5 ühikut. Kallates

:

• äädikat( 9%) - 28 g
• ühise kivi soola -30-35 g
• vett - 400-420 g

3-liitrisesse ballooni

• squashi suvikõrvits - 1800 g
• tilli - 40-60 g pipart
• mõru roheline / punane - 1-2 tk.
• küüslauk - nelk 18-20
• piment paprika - 10 tk. Valamine

:

• äädikas( 9%) - 80 g keedusoola
• kivi -90-100
• g Vesi - 1100-1150 grammi

Kuidas valmistuda:

1. On põhja valmis klaasnõusse panna ürte ja vürtse, ja top - tihedalt - põhjalikult pestapuhastati viljavarreta suvikõrvits seinatennist
2. Valmista täidis. Selleks vesi keema, lisa soola ja keedetakse 1 minuti jooksul, lisatakse äädikas, lastakse keeda ja kohe valada keeva silindrid täis. Sisestage tasemel peaks olema allpool kaela

• 1,5 cm 1liitrilisse silindri
• 5-6 cm 3-liitrise pudeli

silindrikaas kaaned

1. koht silindrid säilitamise veepaak.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tuua vett kiiresti keemiseni ja steriliseeritakse

• silinder 1 L - 12 minutit
• Silinder 3 L - 15 minutit

1. Pärast steriliseerimist silindrid kohe rullida

Sellised kaitse- kasutatakse garneering liha- ja kalatoite, samuti salatites, salat jne. Suupisteid

squash talveks: retseptid

Patissons täidisega riisi, talvel

Patissons täidisega riisi - toitev ja maitsev suupiste, mis mitmekesistavad oma menüü

• värske kammkarbid noor ebaküps seemned - Joonis 1 kg
• ( teravili) - 140 g
• suhkru - 40-50 g
• ühise kivi soola - 25 g värskeid tomateid
• väike - 2 tükki.
• küpsed tomatid - 600 g äädikat
• - 25 g
• piment herned - 0,5 g
• joogivesi - 100 ml
• peterselli - 10 g
• loorberileht - 2 tükki.
• sibul - 200 g
• rafineeritud taimeõli - 100 g

Kuidas valmistuda:

1. Patissons pesta laske veel välja voolata, ära lõigatud jala õrnalt nühkima tuum. Aedviljad valmistati soola( 10 g soola 1 kg patissons)

Patissons valmistati täitvaks

1. Green riisi hakkida
2. tomateid aurutatud ja neid eemaldada nahk, karbonaad
3. puhastati viilu sibulat ja praadida õlis. Olge ettevaatlik, et sibul ei põle! Joonis
4. loputada voolava vee all, vala pannil sibula, praadida, lisa tükeldatud tomatid ja ka praadida
5. keedetakse 100 ml vees ja lisada riisi ja köögivilja. Soola ja pipar maitsta. Lisage hakitud rohelisi. Küpseta madalal kuumusel aurustuda vedelik
6. Hot riisi nafarshiruyte valmistada kammkarbid ja koht
7. mugav pakend eraldi pan kokk kaste

• karbonaad tomatid, pre-puhastades neid naha
• tomatipüree keema tõusta ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit
• lisada soolasuhkur, äädikas ja vürtsid;Keeda veel 10 minutit. In

1. pannil kammkarbid valada tomatikaste, keeda 20 minutit. Lusikas, äärmiselt ettevaatlikult, eemaldage kukk pannilt. Koheselt asetage ettevalmistatud balloonid ja täitke keeduklaasiga tomatikastmega. Katke silindrid kattega
2. . Asetage purgid mahutisse kuuma veega. Kui paigaldate balloone külmas vees, võivad nad terava temperatuurilanguse tõttu puruneda.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tuua vett kiiresti keemiseni ja steriliseeritakse

• silindri 0.5 L - 70 minutit
• silinder 1 L - 80 minutit

NB konteineri steriliseerimise ajal tuleb katta kaanega!

1. Pärast steriliseerimist kohe rulli silindrid

roogasid squash talveks

Canning - suurepärane võimalus hoida squash

talvel Teine suurepärane roog, mis on aare ait vitamiine - squash täidisega köögiviljad

• kammkarbid värske ebaküpsete seemned - 1 kg
• taimeõli rafineeritud -150 g
• sibul - 200 g
• peterselli - 10 g
• porgand - 300 g
• pastinaak - 30 g
• küpsed tomatid - 700 g
• ühise kivi soola - 25 g
• Äädikas( 9%) - 15-16 g
• suhkrut - 40 g
• nelkpipart herned - 0,5 g

Kuidas valmistada:

1. Patissons pesta lasta välja voolata, katkestas vars, õrnalt nühkima südamikku. Aedviljad valmistati soola( 10 g soola 1 kg patissons)
2. rohelised hakkida
3. Puhastati sibula viilu ja praadida õli( 100 g).Olge ettevaatlik, et sibul ei põle!
4. Kooritud porgandid ja pastinaak ja lõika õhukesteks kaua nuudlid. Kiirendama lõikamiseks kasutatakse spetsiaalset float

riiv lõikamiseks köögivilja nuudlid

1. taimsed nuudlid kustutada kuni poole koos väikese koguse taimeõli( 50 g).Lisa hakitud maitseroheline ja sega põhjalikult
2. Eraldi pan kokk kaste

• karbonaad tomatid, pre-puhastades neid naha
• tomatipüree keema tõusta ja keeda 15 minutit madalal kuumusel
• lisada soola( 15 g), suhkur, äädikas ja vürtsid;keedetakse veel 10 minutit

1. Eraldi kaltsineeritud taimeõli põhineb

• 1 spl.l0,5-liitrise pudeli
• 2 spl.l1-liitrine balloon

Jahutatud õli vala pangad

1. kangid patissons tihedasti täita taimsed kuum segu. Täidetud kammkarpidega koheselt panna purkidesse õliga ja kalla tomati valades

Suhe otsesidel õli kadu silindrid täidetakse allpool kaela ülaosas

• 0,5-liitrise - 2 cm
• 1 liiter - 2,5 cm silindrid

1. koht konteineri säilitamisestkuuma veega. Kui seate silindrid külmas vees, võivad nad murda tõttu temperatuuri järsku langust.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tuua vett kiiresti keemiseni ja steriliseeritakse

• silindri 0.5 L - 85 minutit
• silinder 1 L - 95 minutit

NB konteineri steriliseerimise ajal tuleb katta kaanega!

1. Pärast steriliseerimist kohe rulli silindrid

Erinevad squash talveks: retseptid

tõttu suures koguses aromaatseid komponente kammkarbid on väga ere maitse ja maitsev maitse

Erinevad squash talveks

• värske noor kammkarbid vähearenenud seemned - 1 kg
• paprika( punane /kollane) - 1,3-1,5 kg
• sibul - 650 g värsket basiilikut
• - 6 oksakestega
• nelgi( vürtsi) - 6 tk.
• sidruni - 120 g
• loorberileht - 6 tk.
• mõru pipar - 2 tk.

Täita( 1 L vee kohta):

• suhkrut - 250 grammi
• soola tavapärasel stone - 50 g
• äädikat( 9%) - 100 ml

Kuidas valmistada:

1. Puhastati sibula ja sidrunikoor lõigatud rõngad( paksus 5 mm)
2. Patissons ja paprika lõigatakse puupakke. Tähtis oleks mugav viilutamine toidu viilutamine

Est patissons

1. mõru pipar tükelda peeneks
2. liitrist pudelit valmistatud köögiviljad panna järgmises järjekorras

• 2-4 oksakestega basiilik, nelk, sidrun
• lava lehe( viilu 2)
• paar tükki kuum pipar
• sibul( aq)
• paprika( aq)
• kammkarbid( algusse)

1. Valmistage täita. Selleks vesi keema, lisades soola, suhkrut ja keedetakse 1 minuti jooksul, lisatakse äädikas, lastakse keeda ja kohe valada keeva silindrid täidetakse
2. koht silindrid säilitamise veepaak.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tooge vett kiire keema ja steriliseerida 12 minutit
3. Pärast steriliseerimist silindrid kohe rulli

Patissons talvel: retsepte. Maitsev salat

maitsev salat toorikud talvel squash

• värske noor ebaküpse seemned - 3 kg
• küpsed tomatid - 1 kg
• paprika - 1 kg
• petersell
• -200 g suhkrut - 200 grammi
• ühise kivi soola - 80 g
• küüslaugu - 70g
• äädikat( 9%) - 100 ml
• musta pipart - 10-12 tükki.
• pipar magus hernes - 5 tk.
• rafineeritud taimeõli - 350 ml

Kuidas valmistuda:

1. Patissons ja paprika lõigatakse puupakke. Tähtis lõikamine oli mugav süüa
2. Eraldi pan valmistada

• hõlptulu karbonaad tomatid, pre-puhastades neid naha
• tomatipüree keema tõusta ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit
• tükelda ürte ja küüslauk
• lisada soola kaste, suhkur, äädikasvürtsid, maitsetaimed, küüslauk;Keeda veel 10 minutit.

1. taimsed lõikamine üleviimisega keemise tomat. Aetakse keema ja kokk pehmeks köögiviljad( 45-60 minutit).Küpsetamise aeg varieerub ja sõltub küpsusastme patissons ja viilutamine suurus
2. Valmis salat kuumalt lagunevad valmis konteinerid ja zakuporte

salat patissons Korea kohta

talvel salat patissons Korea kohta

• talvel värske noor squash ebaküpse seemned - 3kg
• maitsetaimed( petersell koriander või) - maitse
• porgand - 500 g
• paprika - 500-700 g
• suhkru - 200 grammi
• ühise kivi soola -
• 50g küüslauk - 70g
• äädikas( 9%) - 200ml
• pipra mustad herned- 10-12 tk
• Pepper magus hernes - 5 tk.
• rafineeritud taimeõli - 350 ml

Kuidas valmistuda:

1. Kooritud porgandid, squash lõigatud õhuke ja pikk nuudlid. Kiirendada lõikamine kasutades spetsiaalset float
2. sibul lõigatakse õhukesteks semicircles
3. Pepper ribadeks lõigatud või poolringi. Peamine tingimus - kõige peenelt
4. Mix kõik köögiviljad. Segus, lisage taimeõli, äädikas, ürdid, vürtsid, suhkur, sool, purustatud küüslauk. Segatakse uuesti põhjalikult. Lastakse segada 3 tundi
5. hajutamisega salat valmistati silindreid. Kattekorgid silindrid
6. koht silindrid säilimise konteinerisse kuuma vett. Kui seate silindrid külmas vees, võivad nad murda tõttu temperatuuri järsku langust.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks hõlmama tankid "õlgadel".Tuua vett kiiresti keemiseni ja steriliseeritakse

• silindri 0.5 L - 15 minutit
• silinder 1 L - 20 minutit

NB konteineri steriliseerimise ajal tuleb katta kaanega!

1. Pärast steriliseerimist koheselt rulli silindreid.Ärge pakkige konteinereid konserveeritult! Pikaajaline jahutamine muudab köögiviljade pehmeks!

salat talvel squash tomatid: retseptid

huvitav variant säilitamise eest

talvel salat talvel squash tomati

• värske noor kammkarbid vähearenenud seemned
• kirsstomatid või vähe tomatid-koor
• joogivesi
• taimeõli rafineeritud - 1Art.lIga liitrise pudeli
• pipart musta pipart - 4 tk. Iga liitrise pudeli
• salt tavalised kivist - 25 g 1 liitri vee
• äädikat( 9%) - 250 ml kohta 1 liitri vee
• suhkrut - 50 g 1 liitri vee
• želatiini instant - 30 g

Kuidas valmistada:

1. Cleanköögiviljad ja vürtsid jaotada valmistatud mahutid
2. Valmista želatiin, keskendudes tootja soovitustele
3. Valmista täidis. Selleks vesi keema, lisades soola, suhkrut ja keeda 1 minut. Kuumas täita lisada paistes želatiin ja seejärel äädikas. Kohe kalla silindrid täidetakse

täitetasemega peaks jääma alla kaela

• 1,5 cm 1liitrilisse silindri
• 5-6 cm 3-liitrise pudeli

silindrikaas kaaned

1. koht silindrid säilitamise veepaak.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tooge vett kiire keema ja steriliseerida

• silinder 1 L - 12 minutit
• silinder 3 L - 15 minutit

1. Pärast steriliseerimist silindrid kohe rulli

Patissons talvel "Yum»

Lihtne ja kiire retsept köögiviljade toorikute

• värske noor squash ebaküpse seemned
• tomatimahla või tomatipüreevärske küpsed tomatid
• ühise kivi soola - 25 grammi 1 liitri mahla / püree
• suhkru - 50 grammi 1 liitri mahla / püree
• küüslauk - 2 küünt 1 liitri mahla
• nelgi( vürtsi) - 1 tk.1 liitrile / püree
• musta pipart herned - 3 tk.1 liiter / püree

Kuidas valmistuda:

1. Patissons laiali viiakse valmis konteiner
2. Vala keeva veega üle köögiviljad, jäta 20 minutit
3. Valmistage tomati täidise:

• karbonaad tomatid, pre-puhastades neid naha
• tomatipüree keema tõusta ja keeda vaiksel tulekahju15 minutit
• tükelda küüslauk
• kastme, lisada sool, suhkur, maitseained, küüslauk;Keeda veel 10 minutit.

olulisem: summa maitselisanditena muutub proportsionaalselt koguse tomati / püree

1. Dreenide ja täitke kammkarbid tomatikasvatus valades

silindrid ülaosast täitealadele kaela

• 0,5-liitrise - 2 cm
• 1 liiter - 2,5 cm silindrid

1. Panesäilitades kuuma veega mahutis. Kui seate silindrid külmas vees, võivad nad murda tõttu temperatuuri järsku langust.Ära unusta panna anuma põhja võre, köök rätik või silikoonist matt. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Tooge vett kiire keema ja steriliseerida

• silinder 0,5 L - 85 minutit
• silinder 1 L - 95 minutit

NB pan steriliseerimise ajal tuleb katta kaanega!

1. Pärast steriliseerimist kohe rulli

silindrid Erinevad kurgid, tomatid ja squash.

marineeritud kurgid - ere ja maitsev köögivilja koristamise

number on meelevaldne. Köögiviljad võib kokku oma äranägemisel

• lillkapsas
• porgandid
• värske noor kammkarbid vähearenenud seemned
• sibul( ideaalis - sibul komplekti väikeste lambid)
• Küüslauk - 2 küünt iga liitrine pudel
• paprika
• õunad hapu sordid - eest1 lobe( 1/8) igas liitrise pudeli
• kurkide korniśonid
• tomatite kirsstomatiga või väike-kreemi

Täitke( 1 liitris vees)

• suhkrut - 65 g
• ühise kivi soola
• äädikat -200 g( 9%)- 100 g
• lehte lauric - 3 tk
• nelk( vürts) - 3-4 tükki.
• pipar mustad herned - 7-8 tk.
• cordon - 2-3 tk.

Kuidas kokk:

1. ettevalmistamine köögiviljad

• puhastada ja pesta
• kapsas lahti võtta õisikud
• porgandid lõigata viiludeks( 5 mm paks)
• squash kuni 5 cm läbimõõduga, jätke kogu.Ülejäänud - tükkideks lõigatud, sobib süüa
• sibul seab puhkuse. Suurem sibulad lõigata semicircles
• viilutatud paprika - meelevaldne

1. aedviljad suhteliselt võrdsetes kogustes ilmikute valmistada pakendeid
2. Valmistage täita. Selleks vesi keema, lisades soola, suhkrut ja keedetakse 1 minuti jooksul, lisatakse äädikas, lastakse keeda ja kohe valada keeva silindrid täidetakse

täitetasemega peaks olema allpool kaela. Katke silinder kattega

1. Asetage konservantidega purkidesse veekogu.Ärge unustage paaki panema resti, köögirätikut või silikoonmatti. Vesi peaks katma silindrid "riidepuu juures".Kandke vesi keemistemperatuurini ja steriliseerige

• silindrit 1 l - 35 minutit
• balloon 3 l - 40 minutit

1. Pärast steriliseerimist tuleb balloonid kohe üles tõmmata.

Video: marineeritud mini squash |Kodune konserveerimine