Kuidas hoida puu ja marju külmkapis? Kui palju võite külmikus lõigata arbuusi ja melonit?

Külmkapis puuviljade ja marjade säilitamise saladused.

trikid Vanadest armastajatest pidid silma paistma, et pikendada marjade ja puuviljade säilivusaega, nii et nad kas kuivatatakse või voolavad veega. Tänapäeva naiste suure õnne korral ei jää tehnoloogia endiselt ja neil ei ole enam vaja selliseid raskusi hoida maitsvaid puuvilju. Nendel eesmärkidel on igas majas külmik.

Selle abil saate pika aja jooksul säilitada mitte ainult tahkeid puuvilju, vaid ka õrnaid ja väga mahlaseid marju. Tõsi, sel juhul peate teadma väikseid trikke, mis aitavad teil nii kaua kui võimalik nautida pirnide, õunte, banaanide ja maasikate eest.

Kui palju võite külmikus lõigata arbuusi?

Cut arbuel võib külmkapis hoida kuni 3 päeva.

• Enamasti ostame arbuusid, mida ei saa hiljem süüa ja peame neid külmkapis panema. Kindlasti kõik, kes seda tegid, märkasid, et madala temperatuuri näitajad mõjutavad seda suurt martu negatiivselt. See muutub vähem maitsvaks ja lõhnavaks ning et kõige ebastabiilsem hakkab voolama väga tugevasti.

• Seetõttu on parem, kui ostate endiselt arbuusid, mida teie pere saab korraga kapteni. Kuid ikkagi, kui nii juhtus, et peate külmunud lõigatud arbuuse panema, siis kindlasti katke lõikamine toidu kilega ja proovige seda 48 tunni jooksul süüa.

• Pärast seda aega hakkab kaotama mitte ainult maitseomadused, vaid ka selles sisalduvad kasulikud ained. Arbuus, mis asetatakse külmkapis enam kui 3 päeva, on üldiselt parem mitte süüa. Selleks ajaks hakkab selle viljaliha protsess fermentatsiooni, mis võib negatiivselt mõjutada seedetrakti tööd.

Kui kaua ma suudan külmikusse lõigata lõigatud melonit?

Külmutusseadmega melonide säilitamise eeskirjad

Lõika melon ja arbuus ei saa külmkapis asetada. Saate seda seal hoida kuni poolteist päeva. Kui seda hoitakse pikemat aega, hakkavad patogeensed bakterid oma viljalihast paljunema, põhjustades marjade ja puuviljade fermentatsiooni ja mädanemist.

Sellised protsessid võivad alata isegi varem, kui hoiate melonit temperatuuril üle +5.Kui näete, et te ei saa ühe päeva jooksul puuvilja süüa, lõigake see portsjoniteks ja külmutage. Selles vormis jääb see maitsvaks ja kasulikuks peaaegu pool aastat.

Milliseid puuvilju ei saa külmkapis hoida?

Troopilisi puuvilju ei saa külmkapis

hoida

• Ärge arvake, et külmik saaks pikendada säilivusaega absoluutselt kõigile puuviljadele. Mõned neist väga halvasti taluvad madalat temperatuuri ning nende mõjud hakkavad halvenema ja lagunema. Kindlalt ei saa külmikusse panna absoluutselt kõiki troopilisi puuvilju ja hirme. Nende jaoks on ruumi temperatuur vastuvõetavam.

• Kui pakendate neid puuvilju mitu kihti paberist ja asetage need riiulile sahverdusrajoonis, võivad need olla maitsvad ja kasulikud vähemalt 7 päeva jooksul. Muidugi, see ei tähenda, et kõik need puuviljad, üldiselt ei saa te külmkappi panna. Kui paned need seal ainult jahutama( sõna otseses mõttes tund või kaks), ei mõjuta see nende maitset ega välimust mingil viisil.

• Jah, ja kui te ikkagi otsustate säilitada külmikus troopilisi puuvilju, siis asetage see ebaküpsetesse alamutesse. Nad eristuvad veidi vähem kui etüleen, mis tähendab, et nad võivad jääda normaalseks 5 kuni 8 päevaks.

Kas banaane on külmkapis võimalik salvestada ja kus on parem säilitada neid, et need ei värviks?

Külmkapi

• hoidmiseks soovimatud banaanid Banaanide hoidmiseks optimaalne temperatuur on + 12, nii et kui panete need külmkappi, siis kindlasti ei meeldi see. Isegi köögiviljade ladustamiseks on temperatuurinäitajad madalamad kui vajavad, mis tähendab, et puu saab väga kiiresti üleküllastuma ja hakkab kaotama kõik selle maitseomadused.

• Aga ennekõike mõjutab madal temperatuur banaani välimust. Tema nahk on esmalt kaetud mustade punktidega ja seejärel üldiselt mustanõelena. Seda silmas pidades, kui soovite, et need puuviljad oleksid nii ilusad kui ka korralikud, võtaksid need oma kohale köögikappi või sahtlisse.

• Lihtsalt asetage need suurele toidule, ümbrisega toiduplokile ja asetage koht, kus väheneb kerge valgustus. Kui banaane sellisel viisil säilitate, sobib see 10-14 päeva.

Kas on võimalik ja kuidas säilitada virsikute külmikus?

Soovitused virsikute säilitamiseks

• Kõige ideaalsem temperatuur virsikute säilitamiseks on null kraadi, nii et saate ohutult pikendada nende säilivusaega külmkapis. Aga kui soovite, et nad jääksid nii maitsetuks ja aromaatseks nii kaua kui võimalik, siis võtke kindlasti arvesse selle puuvilja iseärasusi. Kuna sellel on piisavalt karedat ja mahlakas paberimassi, ei saa seda virnata.

• Nii võite pigistada madalamaid puuvilju ja nad nakatavad väga kiiresti patogeenset mikrofloorat ja terveid virsikuid. Võimaluse korral pane need ühte, maksimaalselt kahte rida ja kindlasti liigutage iga kiht paberi või puuvillase lapiga. Arvesse võetakse ka asjaolu, et see puuvili väga kiiresti ületab, nii et see kategooriliselt ei saa valetada puuvilju, mis suures koguses eraldavad etüleeni( need on õunad ja pirnid).

• Kui asetate need üksteisele väga lähedale, siis jäävad virsikuid päevas sõna otseses mõttes välja ja siis isegi madal temperatuur ei aita teil neid isegi kõige lühikest aega hoida.

Kuidas ladustada sidruni külmkapis ja kui palju?

sidrunite ladustamise eeskirjad

• Soovin lihtsalt öelda, et sidrunite hoidmine külmkapis on ebasoovitav. Madal temperatuur mõjutab neid kahjulikult ja nad hakkavad väga kiiresti halvenema ja mädanema. Kuid ikkagi on sel juhul vähe trikke, mis aitavad teil seda puuvilja hoida külmkapis 4 kuni 8 nädala jooksul.

• Niisiis, kui peatate hapniku mõju sidruni koorile, võite külmade mõju sidrunile minimeerida. Püüa lihtsalt töödelda oma pinda taimeõli ja seejärel pakkida see tavaline paber. Nii et te ei piirdu ainult hapniku toimet, vaid kaitseb puu kondensatsiooni eest, mis paratamatult ilmub külmkapis kõigile toiduainetele.

• Veel üheks tõestatud võimaluseks hoida sidruni veega purgis. Kuid pidage meeles, et need jäävad värskeks, tuleb konteineri vett vähemalt kaks korda päevas muuta ja hoida seda kindlasti külmkapi rohelises tsoonis.

Kuidas säilitada jõhvikaid külmikus ja mitu

-d

Jõhvikakogus värskes vormis

• Jõhvikad on üsna õrn marjad, seega tuleb neid hoida madalal temperatuuril. Kui elate korteris, siis on ideaalne hoiuruum külmkapis. Saate siin hoida nii värske kui külmutatud. Kui soovid süüa neid marju ilma täiendava töötlemiseta, siis lihtsalt puhastage neid taimejäätmetest, asetage need suletud kaantega väikestesse konteineritesse ja asetage need riiulile köögiviljade ladustamiseks.

• Siin jäävad marjad söömiseks 1 kuni 2 kuud. Kui soovite pikendada nende säilivusaega veel ühe kuu või poole aasta jooksul, siis levitada neid klaaspurkide peale, valada eelnevalt keedetud vesi( täielikult jahutatud) ja asetada need külmkapi nulltsooni. Noh, need, kes soovivad süüa nõusid alates jõhvikad kuni uue saagikoristuseni, suudavad marjad külmutada.

• nende külmutamiseks peaks olema ka väike portsjon, vastasel korral sulgete korraga korraga kõik marjad ja see lühendab nende säilivusaega oluliselt.

Kuidas hoida õunu külmkapis ja kui palju?

Õunade hoidmine külmkapis

• Õunad on need puuviljad, mis isegi pärast rebimist jätkavad intensiivselt etüleeni vabastamist, mis aitab kaasa absoluutselt kõigi puuviljade kiirele valmimisele. Seega, kui soovite pikaajaliseks ladustamiseks vilja panna, siis peate seda korralikult ette valmistama. Selle õuna tuleks hoida 2 päeva temperatuuril 25 kuni 30 kraadi.

• Kõrge temperatuuri mõjul vabaneb peaaegu kogu etüleen ja see peatab küpsemise protsessi. Pärast seda tuleb õun jahutada ja seejärel destilleerida ventilatsiooniava jaoks mõeldud anumatesse. Selles vormis jäävad nad maitsvaks ja mahlakaks 1 kuni 2 kuuks.

• Ja pidage meeles, et erinevate sortide õunte säilitamine on ebasoovitav. Kuna mõned sordid valmivad kiiremini kui teised, võib see põhjustada asjaolu, et mõned õunad kaotavad oma maitse, samas kui teised jäävad roheliseks.

Kuidas säilitada vaarikaid külmikus ja kui palju?

soovitused vaarikate

hoidmiseks Võite maitsta aafrika külmikus 7-10 päeva. Kuid see jääb värske ja maitsvaks ainult siis, kui paned ladustamiseks viljastamata ja ennekõike terved marjad. Need on kõige paremini paigutatud väikestesse hermeetiliselt suletud pakenditesse ja pannakse nulltsooni.

Kui soovite pikema aja jooksul nautida nende marjade maitset, siis külmutage neid või hõõruge suhkruga. Kuid pidage meeles, et sel juhul on äärmiselt oluline kasutada ainult parimaid kvaliteetseid marju. Kui te ei näe välja korralikult ja vähemalt üks riknenud saab vaarikateks, siis pikaajalise ladustamise ajal halvendab kõigi teiste puuviljade maitset.

Kuidas hoida mustikad külmkapis ja kui palju?

Mullavee säilitamine purgidena

Värsked mustikad ilma täiendava töötlemiseta võivad külmkapis ohutult seista 5-7 päeva. Sellisel juhul ei kaota see kas suurepärast maitset ega kasulikke omadusi. Juhul, kui soovite, et see marja jääks külmkapis vähemalt 2 nädala jooksul, siis pange see spetsiaalselt töödeldud mahutisse. Võtke pudelid laia kaela või poolliitrist purgidesse ja pange need korralikult ahju.

Kui need on kuivad, asetage need hoolikalt mustikad( ärge tampake), sulgege konteiner steriilsete kaantega ja asetage see külmkapi põhja riiulile. Kui soovite hoida mustikad 5-7 kuud, siis lihtsalt külmutage see. Selleks täitke kõigepealt salve õhukese kihiga ja asetage see külmikusse. Kui marjad külmutavad, keerake need kilekotti, pinguldage see tihedalt ja asetage ümber külmutatud puuvilja ümber.

Kas ma saan viinamarju külmkapis hoida ja kui palju?

Viinamarjade ladustamise eeskirjad

Viinamarjad, nagu peaaegu kõik marjad ja puuviljad, on piisavalt soojad, et taluda kuumust, nii et peate selle kohe pärast majja sisenemist külmikusse panema. Kui plaanite seda süüa ühe või kahe päeva jooksul, võite lihtsalt panna selle puhtasse kaussi ja panna see külmiku rohelisele tsoonile.

Kui salvestate selle kuus või kahele, valige selle jaoks köögivilja riiulile koht. Asetage see seal ühte kihti ja katke see paberrätikuga. Võimalusel asetage see nii kaugele kui võimalik külmkapi tagaküljele. Kuna siin on temperatuur viinamarjadest sobivam, siis võib see jääda maitseviseks ja värskeks kuni 4 kuud.

Kas ma saan säilitada mangot külmkapis ja kui palju?

Mango ladustamine kodus

Kuna mango optimaalne säilitustemperatuur on +10, ei soovita seda külmkapis säilitada. Külm muudab selle kiiresti maitsvaks ja hapuks. Seetõttu on parem, kui hoiate selle puu toatemperatuuril.

Kuid kui soovite ikkagi mangot kasutada tulevikuks, lõigake see väikeseks kuubiks ja külmutage nii nagu ka teisi marju ja puuvilju. See ladustamisviis pikendab puuvilja säilivusaega peaaegu kuus kuud.

Kuidas säilitada kirsse külmikus ja kui palju?

Värskelt külmutatud kirsside

Külmikus säilitatavad värsked kirsid, mis ei mõjuta maitset, võivad olla kuni üks päev. Seejärel hakkavad selles protsessis paratamatult hakkama, mis toob kaasa asja, et käärimise protsess algab paberimassist. Et oleks kõik see aeg jäi maitsev ja kasulik see peab olema puhas, vaid üks kiht, laotatakse kandikule või suurde kaussi ja koht külmkapis rohelise tsooni.

Kui ostsite palju kirsse, siis on teil üks väljapääs - külmutamine. Parem on külmutada see perioodiliselt pärast pesemist ja kuivatamist. Külmutatud kirss suudab rahulikult lasta vähemalt kuus kuud.

Kuidas hoida mullikaid külmikus ja kui palju?

Soovitused ladustamise

Blackberry Blackberry Berry on väga õrn, nii et isegi tugev soov hoida pikka aega ei saa. Külmkapis võib puhastamata musta värvi kanda kuni 4 päeva, mistõttu, kui soovite kogu talve jooksul seda toodet süüa, peate selle külmutama.

Sellisel juhul tuleb marjad kõigepealt sorteerida, pesta, kuivatada ja alles seejärel külmutada. Kui sügavkülmikus pole ruumi, siis lihtsalt hõõrutatakse mustkoogi suhkruga, keerake see steriilsesse purgidesse ja hoidke seda külmkapi põhja riiulil.

Kuidas ladustada punaseid ja mustad sõstrad külmkapis ja kui palju?

punane ja mustsõstraveine mozhna

Värskelt külmutamist ja mis kõige tähtsam määrdunud sostrad saab hoida külmkapis 10 kuni 14 päeva. Ja kui panete need klaasmahutisse ja selle peale asetate paberist salvrätikuga, võite peaaegu kuu aega hoida lõhnavaid marju. Selle tõekspidamiseks peate üks kord päevas kanistri kätte saama ja pisut hingama.

Pikema ladustamise jaoks sobib ainult külm. Kui te esimest korda külmutamist sõstrad ühes kihis ja seejärel voltige kilekotti või plastist mahuti, siis ei ole saanud tselenkie kinni koos üksteist marjad, mida saab kasutada kastmete valmistamiseks, kompotid, keedised ja maitsev täidis pirukad.

Kas ma võin kiivri külmkapis hoida ja kui palju?

Külmkapis paigaldamiseks on kõige parem rohekas puuviljane

• Meie puuviljad nagu kiivid meie riigis ei kasva. Tavaliselt läheb ta meile Aasia riikidest, nii et kõige sagedamini kaupluste riiulitel saab ta rohekas. Kui kavatsete mõnda aega kiivi säilitada, siis vali see täpselt elastseks viljadeks. Tooge neid koju, pane see ettevaatlikult toidukiimasse( eelistatavalt eraldi) ja koondage see köögiviljahoidikule.

• Kui soovite kiirendada valmimise kiivid, siis võta hermeetiliselt suletavasse kotti ja pane see koos kiivi õuna või banaan. Suletud ruumis kogunevad etüleeni ja kiivi gaas õiges seisukorras, sõna otseses mõttes ühel päeval.

• Kuid pidage meeles, et mis tahes hoiatusviis, mida te valite, on soovimatu hoida kiivi külmkapis enam kui 14 päeva. Selle aja pärast hakkab külm temperatuur ikkagi oma maksma ja viljad muutuvad esmalt väga veetseks ja hakkavad seejärel mäda.

Kuidas säilitada maasikad külmikus ja kui palju?

Maasika ladustamine külmkapis

Maasikad on üks väga hea omadus, ilma külmkappeta see väga kiiresti halveneb ja hakkab mädanema. Seega, kui soovite pikendada selle marja säilivusaega, hoidke seda riiulil köögiviljade ja puuviljade ladustamiseks. Pane see sinna ei peaks pesta ja võimalusi ühes kihis, kui näete, et sa saad 2 või 3 kihti maasikat, siis liigutatakse iga rida paberist salvrätikud.

Nad kaitsevad maasikaid niiskusest ja etüleenist, mis eristub ülejäänud puuviljadest. Sellisel kujul võivad maasikad asetada 3-7 päeva. Piimavate puuviljade pikaajaliseks säilitamiseks sobib ainult külm. Enne marjade külmutamist tuleb neid pesta, veidi kuivatada ja seejärel asetada sügavkülmasse. Pärast seda peate lihtsalt ootama, kuni külm teeb oma tööd ja maasikad pannakse plastpakenditesse.

Kuidas säilitada ploome külmkapis ja kui palju?

ploomide säilitamise eeskirjad

ploomid, kui need pole küpsed ja kahjustamata, võib külmkapis hoida 10 kuni 15 päeva. Kõik, mida selleks vaja on, lihtsalt pane see puhta ridu. Võite asetada need igale roogile, mis on teie jaoks mugav, või kasutada salve munade alla kuuluvate viljade hoidmiseks. Lihtsalt hõõru ploomid ja ükshaaval asetage need spetsiaalsetesse soonidesse.

Kuna ploomid ei meeldi madalate temperatuuride väärtustele, tuleb neid hoida külmiku rohelises tsoonis. Samuti võite külmutada ploomipuu. Sellisel juhul võite süüa kaks nädalat kahe nädala asemel. Pärast plasti sulatamist praktiliselt ei muuda oma maitset ja kõige huvitavam on täiesti säilitada oma esialgne kuju.

Kuidas säilitada pirnid külmkapis ja kui palju?

Pirnide säilitamine külmkapis

Pirnid, eriti talvised sordid, hoitakse hästi külmkapis. Aga hoides neid on parim riiulil ainult puuviljad ja marjad. Kui nad on sibulate, küüslaugu või peediga väga lähedased, muutuvad need kiiresti küllastunud võõraste lõhnadega ja nende maitse ei ole väga meeldiv.

Kui soovite, et need puuviljad asetseksid külmkapis enam kui 2 kuud, siis pakke iga pirn eraldi paberist ja siis pakendage need sõna otseses mõttes kilogrammi pakendisse kilekotti. Tehke aukud ventilatsioonis ja asetage need külmiku rohelisse tsooni.

Kuidas hoida krokisi külmkapis ja kui palju?

Karusmari

ladustatud karusmarjad, nagu ka teised raskesti talletatud marjad. Kui soovite, et ta säilitaks vähemalt kahe nädala kogu tema suurepärase maitse, peate selle hoolikalt sorteerima ja seejärel korralikult kartongist pakkima.

Kui sul ei ole seda, siis võid vabalt kasutada plastikust konteiner, kohe pärast seda pannakse peal karusmari tingimata näidata pabersalvrätikule seda, mis neelavad liigne niiskus.

Lisaks saab neid marju ohutult külmutada. Sellisel juhul võite endale lubada kohe pakitud karusmarjad osade kaupa ja külmutada selle vormi. Kuna need marjad on üsna paks koore, ei jää need isegi madalate temperatuuride mõjul kokku.

Video: Kuidas külmutada kirsside, mustikad ja muud marjad. Fruit Jelly

trikid