Mõned toitained võivad inimkehas ise sünteesima, nagu päikese inimkeha hakkab tootma D-vitamiini, kuid kahjuks paljud toitained tulevad meile ainult koos toiduga. Nende hulka kuuluvad eelkõige polüküllastamata rasvhappeid omega-3 ja -6, ikka nimetatakse vitamiine F.
Soodsat polüküllastamata rasvhappeid, näiteks
Kokku polüküllastumata happed 5: arahhidooni eykozazapentaenovaya, linoolhape, linoleenhape, dokosaheksaeen. Need happed on suur mõju ainevahetusele, kaitsevad rakke vananemise reguleerida ainevahetust, säilitada normaalne mikrofloora soolestikus.
Omega-3 ja Omega-6 rasvhapped vähendavad kolesterooli, organismi kaitsmine ateroskleroos, on kaasatud sünteesi hormoonide sarnaseid aineid, mis vähendavad põletikku ja vähendada kõrge vererõhk, kaitsta südant, ennetada trombide teket funktsiooni parandamine närvisüsteemi, samuti nägemise jamäluSamuti tuleb märkida, et need happed suurendada tegevuse B vitamiine ja rasvlahustuvate vitamiinide.
Milline toit sisaldab polüküllastamata rasvhappeid
kõige polüküllastumata rasvhappeid leidub taimeõlides. Meistrite nende sisust - lina, maapähkel, sojaõli. Päevalille, maapähklivõi, mandlid, avokaadod sisaldavad ka neid toitaineid. Arahhidoonhape on väikeses koguses rasvas.
peaksid teadma, et taimsete toodete polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate, igal juhul ei saa kuumtöödelda.
loomsetest tooted sisaldavad olulisel hulgal neid ime-happe rasvaste kalade, karpide, kalamaksaõli.
päevas inimese keha peab saama sööki umbes 2,5 g polüküllastumata rasvhappeid, seda suurem nende arv peaks tulema taimseid toite.
päevane vajadus happed võivad kohtuda üks supilusikatäis linaseemneõliks või käputäis seemned, samuti osa rasvase kala või mereande.