Selles artiklis me arutada, kuidas valida õige šampanja uusaasta tabelis.
Sisu
- Millised omadused juhinduvad valides šampanja?
- Kuidas valida poes kvalitatiivne vene, magus, baby šampanja? Mis
- šampanja on parem valida sünnipäeva, uusaasta, pulmad, aastapäeva?
Napoleon ütles kord: "In võidu, sa väärid Champagne, kaotusega seda vajate."Noh, siis tänaseks šampanja avati ja pärast muude sündmuste ja oleme otsustanud seda küsimust üksikasjalikult.
Milliseid omadusi kasutatakse šampanja valimisel? In
olenevalt suhkru šampanja on nii:
- Extra brut - ilma suhkruta. Seda nimetatakse ka Brut null või Brut nature
TÄHTIS: Kohe tuleb öelda, et extra brut - üsna hapu toote, nii kõik ei saa tulla oma maitse järgi.
- Brut - ehk siis võiks nimetada kõige levinum. Praktiliselt keemiline , kontsentratsiooni - 15 g / l.
- Extra keemiline - väga kuiv šampanja
- Sec - keemiline jooksul 17-35 g / l.
- Demi-sec - poolkuiv, 33-35 g / l.
- Doux - magusaima šampanja, kusjuures kõige kontsentreeritud suhkrulahuse - 50 g / l.ja kõrgem. suhkru armastajad võib rõõmus, kuid retseptorite see nüristab hästi.
Champagne Brut võib nimetada üheks kõige levinumat TÄHTIS: Pea meeles, et vigu suhkru maskeeritud imeline, nii et sa peaksid kaaluma, kui palju oled nõus eelistama seda tüüpi jooki.
nüüd pöörama tähelepanu kvaliteedile:
- Sans annee - kui te näete seda märki, valmistamise aasta otsima kasutu. Aga sa võid alati tutvuda suhkru kontsentratsioon. Sellesse kategooriasse võib seostada ligikaudu 80% jookidest.
- Millesime ( tuntud ka kui vintage) - siin oma etikett valmistamise aasta on näidustatud. Võite olla kindel, et see toode on kvaliteetne viinamarjad .
- Cuvee de prestiiži, cuvee erilist ( prestiižne, eri) - tooraine selle šampanja on parim viinamarjad. Tootjad panevad aasta, nimi.
TÄHELEPANU: Brandy juua on eriti hinnatud connoisseurs. Asjaolu, et see šampanja on loodud ühe saagikoristuse toorainest.Šampanjas antakse märgistusele ainult kuupäev.
vintage šampanja Rapeneau Pay tähelepanu järgmised andmete sildil:
- Inscriptions «karboniseeritud", "vahuvein", "vahuvein", "karboniseeritud» öelda, et teie ees - kõige levinum veini, töödeldudsüsinikdioksiid. Maitse ja lõhn ootab teid üsna keskpäraselt.
- Aga «vintage», «klassikaline» või «Metodo Classico», «Methode kork Classique» ütle, et sa hakkasid tõeline šampanjat. See on valmistatud Dom Perignoni välja töötatud tehnoloogia järgi.
Seda tuleb kirjutada šampanja, mis on valmistatud vastavalt klassikalise tehnoloogia TÄHTIS: Palju sõltub sellest, kuidas see on salvestatud šampanjat. Langetage pudel kaela alla ja vaadake, kas põhjas on midagi. Kui jah, siis hoiti šampanjat ebaõigesti, mis kindlasti mõjutab maitset.
Kuidas valida poes kvalitatiivne vene, magus, baby šampanja?
Seoses Vene šampanja , soovitame teil pöörata tähelepanu järgmistele tootjad:
«Tsimlyanskii veini» - kogu spektri semisweet kogumisreservuaari proovi erineb kvaliteediga . «Tsimlyanskoe vahuveini, keedetud vana kasakas viis» on sadu aastaid. Ajal see innukalt vastas Pushkin ise, ja nendel päevadel šampanjat kangekaelselt kogub auhindu konkurssidel.
TÄHTIS: Hind - see on ehk ainus negatiivne, kuid see on rohkem kui õigustatud.
Tsimlyanskoe kuulus vahuveini šampanjat soovitame pöörata tähelepanu brändi, nagu «Bouquet võidu» ja «Onegin» .Viimase puhul on see madalam isegi mõnede prantsuse mudelite puhul.
Kaubamärk «Abrau-Durso» on kõige kuulsam bränd Venemaal. Kui seda isegi nimetati Vene impeeriumi krooniks "täht".Selle kaubamärgi peal oli alati inimesi, kes pälvisid mitmeid auhindu. Fragrance šampanja võidab meeldivat viinamarja teadmiseks ilma pärmi lisandeid.
Vene šampanja Abrau-Durso on tõestatud sajandeid Ja kuidas rääkimata sellise Krimmi taime «Uus Maailm» ?1900. aastal tõi ta Vene impeeriumi oma esimese ajaloo suurdeks. «Cuvee Brut", "Coronation» ja «Paradise» jätan hea mulje.
Champagne New World poolmagus šampanja väga populaarne toiduvalmistamise koostisosana tuum, sorbett ja magustoidud.
TÄHTIS: Aga vaadata valikut tootja - kui ta pakub ainult magus ja poolmagus vahuvein joogid, kõige tähtsam, need joogid ei ole kõrgeima kvaliteediga. Teisel juhul võite osta semisweet šampanja.
kvalitatiivne poolmagus šampanja Lev Golitsyn Ostes laste šampanja vaja pöörata tähelepanu järgmisele:
- Esiteks pöörama tähelepanu juuresolekul maitsed - nad peavad olema füüsilised , muidu kannatavad maksa lapsele.
TÄHTIS: Palun pange tähele, et looduslikud toidulisandid ei ole odav, nii et ärge isegi vaadata suunas odavat laste šampanjat.
- Fruktoos või suhkru selgelt parem kui suhkru asendaja. Mitte ainult, et viimane kohutavalt kõrge kalorsusega, et ka võib põhjustada allergiat või isegi nägemise kaotus.
- E211 või naatriumbensoaat - soodsaim säilitusainet, mistõttu seda kasutatakse sageli. Alates lapse keha, ta ilmub aeglasemalt kui täiskasvanud, mis mõnikord viib mürgistus.
- Kunstvärvid põhjustavad allergiaid.
- Kui näed palju keerulisi objekte - panna pudeli riiulile.
NB Kompositsioon healoomulise laste šampust näeb välja selline: suhkur, vesi, looduslik lõhna- ja maitseaineid või väljavõtte füüsiline värvainet. Sidrunhape ei ole teretulnud, kuid mitte kriitiline.
Baby šampanja Disney võib olla seotud kvaliteedi šampanja Mis on parem valida sünnipäev, uusaasta, pulmad, aastapäeva?
On uusaasta pühade soovitada vaadata järgmisi jooke:
- «Lambrusco dell'Emilia Rosso » - suurepärane kombinatsioon mõistliku hinnaga, kättesaadavus, meeldiv magus maitse ja pika elama mullid. Terve külalised ei ole üllatunud, kuid kindlasti kaunistavad seda puhkust.
- «Cinzano» - meelitab armastavad ilus openwork vaht , mis toimib meeldivat Lisaks aastavahetus. Lisaks sellele ei kahjusta oma pead.
TÄHTIS: Soovitatav on suupiste see šampanja midagi kahtlane.
Champagne uusaasta Cinzano - «Asti Mondoro» - alates esimese minuti loob peomeeleolu kergust ja pakatav mullid. Lisaks on tore anda Itaalia šampanjat.
Shampaskoe Asti Mondoro luua jõulud meeleolu - «Asti Martini» - ilusti valatakse klaasi ja on meeldiv mahlakas . Aroma meeldiv toon virsik.
Champagne Asti Martini täiesti sobima uusaasta menüü - «Piper-Heidsieck» - viitab kallis, kuid üks kord aastas, saab ravida ennast. Värske maitse see šampanja meeldib märgib muskaatpähkel, ananass. Võite isegi püüda idamaised vürtsid. In maitse võite tunda tsitrusviljade märgib , samuti õuna .
kallis, kuid väga Champagne Piper-Heidsieck pulmi eriti oluline osta kvaliteetne šampanja, sest muidu külastajad peavalu enne bankett.
TÄHTIS: Odav ei ole soovitatav osta.
saab pöörama tähelepanu «Istok", "Kimp Bessaraabia» ja need valikud, mida oleme kirjeldanud uusaasta pidu.
Champagne Kimp Bessaraabia sobib pulmapidude Aru ja suupisteid, mis esitatakse pulm tabelis või aastapäeva, sünnipäeva:
- mereannid, kala kooskõlas «Saint Joseph», «Sancerre», «Chablis»«Condrieu»
- juust, pehme muutunud õrn «Saint Amour», «Crozes-Hermitage»
- Sharp juustud näitab oma täielikku pikantne maitse «Bourgogne», «Bordeaux», «Côtes du Rhône»
- liha dringi «Saint Amour», «d'Alsace», «Julienas»
- Dety puu- peaks magusa šampanja
TÄHTIS: tuleks ka öelda joogid, mis täiesti ühendada pulm või aastapäeva kooki. See «Crémant de Bourgogne», «Monbazillac», keemiline «Champagne».
Champagne Crémant de Bourgogne koogid kombineeritakse suurepäraselt Tundub, et vaja šampanja lisaks võime tulistada ilus kork ja vahtu klaasi? Kuid valikut jook on väga vastutusrikas asi, kui sa ei taha rikkuda pool.