Kuidas valmistada piparmündit talveks: mahl, marli, kaste, juua, kompott, suhkruga. Kuidas kuivada, külmutada piparmündi talvel?

Saagikoristus ja säilitamine mint talveks. Küpsetamise retseptid piparmüntist.

Mida saab teha läbi mint talvel?

Igasugused haritud ja looduslikud mint aktiivselt kasutatakse meditsiinis, cooking, iluravi. Piparmündi kasutatakse ravimina, neil on rahustav ja desinfitseeriv omadus.

Mint

välispidiseks kasutamiseks piparmündilehed kasutatakse nahahaiguste, üldise tugevdamise juuksed, anti-nakkuse levikut, valuvaigisti.

For sisekasutuseks mint teha tee, juua brändit, mahla kapslites, kaste, likööri, moosi.

Mint on suurepäraselt ühendatud erinevate toodete ja nõudtega. Sellisel kujul, piparmünt aitab toime tulla soole spasmid, bronhiit, kõhupuhitus, iiveldus, kõrvetised, peavalu.

Video: mida valmistada piparmüntist? Kuidas retseptid

mint talveks?

koguda ja saagi mint oma õitsemisperioodil - juunis, juulis. Toormaterjal kogumise hulka varred, lehed, pungad.

Enne valides ladustamise meetod mint talvel taim peab läbima teatud eeltöötlus.

Kõik lehed peavad läbima, eemaldada kahjustatud, siis loputa ja kuivata hoolikalt.

Video: Storage

mint piparmünt kuivatamise talvel

kuivatage mint on väga lihtne. Me jagame selle kimpudeks, võrseteks ja paneme need avarasse paberikotti. Mündimata pakendid on riivitud ja ripuvad kuivas pimedas kohas, kus on hea ventilatsioon. See aitab

kuivatamise mint ei ultraviolettvalguses, ei võimalda reprodutseerimine putukad. Healing eeterlikud õlid ja vitamiinid, terviklikult säilinud.

Valmidus kuivatati mint määratakse metsakohinat lehtedest piparmünt. Kui need on üksteisest hästi eraldatud, saab neid kergesti purustada, kuivatamist saab lõpule viia.

mint järjehoidja

Electric kuivatid Talvel tee piparmündiga kimpudesse lisada erinevaid ürte maitse: pune, naistepuna, salvei ja tüümianiga.

Tänapäeva maailmas kuivatamist mint kasutamist spetsialiseeritud Electric kuivatid. Suhe mint kuivatamine on vajalik selleks, et madalaim temperatuur ja õrn režiimis - umbes 35 kraadi.
parim koht salvestada kuivatatud piparmünt teenib keemiline klaasi konteiner tihedalt kaanega. Kuiva piparmündi ladustamisaeg - mitte rohkem kui kaheksa kuud.

mint Külmutamine Freeze talvel

mint võib läbi viia mitmel viisil:

• Freeze blanšeerimiseta .Mündi lehed purustatakse ja asetatakse toiduainete ladustamiseks konteinerisse. Säilivusaeg ei ületa üheksa kuud. Mint kaotab hiljem oma kasulikud omadused.
• Blanching mint. Pikemate ladustamise perioodil , mint leotatud keevas vees paar sekundit ja seejärel kohe külmas vees ja pannakse paketid tuleb külmutada.

Freeze mint

• kuubikud toiduvalmistamiseks efektne ja aromaatne piparmünt kokteile zamorazhivayutledyanymi kuubikuteks. Selleks tehke spetsiaalsetes vormides hoolikalt piparmündi lehti ja valage keedetud vett.
• valmistamiseks profülaktiline viirusevastane ja teesid nagu kuubikud panna tükki ingveri ja sidrunikoor. Pärast külmutamist hoitakse piparmündi kuube kotidena. Jelly Mint for Winter

  mint kapslites talveks rõõmustab mälestusi suvel ja viib läbi ennetamise nohu ja toime tulla haiguse. Pole kapslites muutub kollaseks , teha seda ilus smaragd värvi peaksid lisama laimimahla või toiduvärv roheline.

  Mint kapslites talvel

  Järjepidevus mint kapslites on nagu paks kaste. Et nad saaksid lauda, ​​mitte ainult teeõhtu, vaid ka põhiline kaste peen roogasid lamba- ja linnuliha.

  Valmistada kapslites mint peame :

  • Lehed mint-oon klaasist
  • Vesi puhastada-oon klaasist
  • õunaäädikat ½ tassi
  • Sugar liiva põrandaga kilogrammi
  • Dye toidu-viie langeb
  • Želatiini või pektiini seitsekümmend viis grammi

  Ettevalmistusetapid:

  • istya mint pesta ja hakkida peeneks
  • kastrulis teha želee vala äädikat õuna, piparmünt ja suhkur panna
  • hoolikalt nremeshivaem
  • suutlikkuse panna väike tulekahju, lase keema, segades aeglaselt
  • pärast keetmist eemaldada soojust ja tutvustada värvaine želeele
  • uuesti panna tule potti ja lase keema. Hoides minut ja eemaldada soojust
  • lõpetanud kapslites tsedim läbi marli või sõela
  • Eraldada kapslites piparmündi puhta pankade ja steriliseerida neid viisteist minutit
  • Pangad suletud ja säilitatakse toatemperatuuril

  Video: Piparmünt siirup talvel

  Video: moos mint sidruni

  piparmünt suhkru talvel

  piparmünt suhkru

  Üks võimalus säästa mint maitse talveks, on ettevalmistamisel mint suhkur. See aromaatne delikatess sobib mitmesuguseid kulinaaria roogasid.

  Piparmünt suhkru saab kasutada küpsetamiseks, jooke, salateid ja magustoite.

  valmistamiseks suhkrut võtta:

  • värske piparmünt - 200 grammi
  • kristallsuhkrut - 100 grammi

  ettevalmistamine:

  • Kõik koostisained peenestatud ja segatud kasutades blender
  • sile laguneda puhas pangad, hea tihendamine sisu
  • hoitud piparmündi suhkru külmkapispiisavalt pikk, et

  lõhnaga oma kulinaarse loomingut lisada mint tuleb juba valmis roa.

  mint mahla talveks

  Mint mahla aktiivselt kasutatakse meditsiinilises et .Tänu antiemeetiliste , kolereetiline ja antispasmoodilise omadused.
  kasutamine mahla ja mint toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks kell kondiitritooted .

  tooriku

  mint Suhe tootev mahl mint vajalikud :

  • Mündilehetedest -
  • 1 kg puhastatud vett - 0,5l

  valmistamine:

  • Et valmistada mint mahla kohta talvel värske jätab mint peenelt tükelda või vahele kaudu veski
  • saadud vedelik nõudma sisse ajal kolm
  • tundi siis tsedim , me keemiseni
  • võrsed mahla koos tulekahju ja kõrvalmõju sisse pangad
  • steriliseerimiseks umbes kakskümmend minutit , germetadic tihendus ja anda jahtuda
  • Store mahla ja kohta mint võib kell tuba temperatuuri

  kaste mint talvel

  Piparmünt kaste liha

  kaste kohta mint peetakse valguse sisse ettevalmistamisel ja kõige rafineeritud maitsele kohta .Ta täiesti määrab ära maitse liharoogade , eriti kohta lambaliha.

  tootmine mint kaste toimub koos järgmised koostisosade :

  • Mint värske - 400 gr
  • Äädikas veini - 100 gr
  • Salt , suhkru - kohta 10 gr
  • Vesi kuuma - 100 c

  cooking retsept mündikaste

  1. Võtke mint , mu voolava vee all , sushim
  2. Leves õrnalt eemaldatav
  3. Izmeltee mint sisse blender
  4. Pane mint sisse mahtuvus , täita äädikas , magama soola ja suhkru
  5. lisamine vee saada soovitud järjepidevuse
  6. Piparmünt kaste valmis

  video: mündikaste talveks

  jook mint talvel

  rahapaja joogid talveks on: piparmünditeed, piparmündiekstraktiga, mint liköör, mojito , hautatud piparmünt, mint siirup, mint puljong.

  joogi Piparmünt Piparmünt

  puljong valmistati peamiselt talvel raviks köha ja desinfitseeriva SARS.

  • valmistamises piparmündi puljongit võtta 15 grammi kuiva piparmünt ja täitke klaasi puhast vett
  • ajal valmistamine - 15
  • minutit Dye leotised poole tunni tsedim
  • Alkohol puljongit ennetamiseks ja raviks ülemiste hingamisteede

  joogi

  piparmünti parandada söögiisu jaluua töö seedetrakti, arstid soovitavad valmistada infusiooni piparmünt.

  valmistamiseks on vaja:

  • Mint hakitud - 2 tl

  tassi keeva veega valmistamine:

  1. Purustatud mint pruulitud keeva veega, saades sel tõmmata pooleks tunniks
  2. kasutada infusiooni mint valuvaigisti ja rahusti

  piparmündiekstrakt kasutatakse meditsiinis ja valmistamiseks kosmeetikas. Et valmistada näiteks

  ekstrakti võtta:

  • purustatud piparmündi -100 c
  • Alkohol - 0,5 l

  Cooking piparmündiekstrakt järgmiste retsept:

  • värske piparmünt hästi mnemoonilised mahla
  • Võtke klaaspurki või klaasnõusse ja täitkemint alkoholi
  • nõudma pimedas kohas ühe kuu
  • Tsedim ekstrakti ja kasutada ette

  juua piparmündi kurk
  
  valmistamiseks vajame:

  • kurk keskmise - 2 tk
  • Vesi ochishchpüsivhindades - 2 liitrit
    
  • Mint Värske - 50 gr
  • Lemon - 1 tükk

  Retsept:

  • Kõik koostisosad on peeneks hakitud, segatakse
  • sügav veega täidetud anumat ja jäänud üks tund külmikus
  • serveeritakse prillid kaunistatud piparmündilehed

  Piparmünt jookapteegitilli
  
  Võtke 100 grammi piparmünt, 100 grammi apteegitilli, kardemon ja suhkrut maitse. Vajalikud komponendid segatakse segistis lahjenda veega.

  Video: Mint siirup

  Video: Kompott mint karusmari