Külmutatud köögiviljad ja puuviljad külmkapis talvel kodus: retseptid. Milliseid köögivilju ja puuvilju saab külmutada külmikus maitsestamiseks, tankimiseks, borshhi jaoks, lapse jaoks talvel?

Selles artiklis räägime, kuidas valmistada puu- ja köögivilja talveks külmutades ratsionaalset jaotust ruumi ladustamiseks ja muud saladusi külmutamine.

Mis köögivilja võib külmutada talvel: nimekiri

kesised kingitused looduse kujul köögiviljad, puuviljad ja marjad sooviks nautida mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Supermarketite talvel muidugi saab osta, kui mitte kõik, peaaegu igasuguseid värskeid köögivilju, marju või puuvilju, kuid nende kvaliteet ei ole parim.

Võite valmistada talveks marinaadid, kompotid, keedised ja muude detailide pankades. Kuid mitte kõik see variant sobib. Mõned majaomanikud ei meeldi pikka aega köögis segadusse, teistel pole aega. Ka hakkliha ei pruugi osutuda, paljud teavad, et kaitsega pangad plahvatavad mõnikord. Lisaks sellele ei ole paljudel lihtsalt ruumi, kus säilitatakse konserveeritud purgid. Ja viimane argument - säilitada kõik originaalsed vitamiinid ei toimi.

Lemmikloomad köögiviljad

Paljud koduperenaised eelistavad külmutatud köögivilju. Suur sügavkülmikul on võimalik valmistada palju kasulikke ja maitsvaid köögivilju. Kuid mingit kahju õppida trikke külmutamise, et mitte saada võimalus mitte isuäratav Kübar asemel kasulik köögivilju.

Niisiis, nimekirja köögiviljad, mida saab külmutada:

• Rohelised oad
• Broccoli
• kõrvits
• Lillkapsas
• kabatšokid või suvikõrvits
• rooskapsas
• Sweet ja / või pipar
• Kurgid
• Tomatid
• Corn
• Hernestega
• Baklažaan
• Seened

Sa ei saa külmutada naeris, redis, salat.

Enamik köögivilju tuleks blanšeeritud enne külmutamist, mis on madalam lühikest aega keevas vees, seejärel kiiresti jahutada. Näiteks suvikõrvits, rooskapsas, baklažaan, rohelised oad, herned, maisi vaja kupatama.

tomatid, kurgid, brokoli, seened ei ole vaja alandada keeva veega. Väike kirsstomatid võib hoida terved, vaid teha mõned torke- ja ei lõhkemise puu- külmumise eest. Suured tomatid võib lõigata viiludeks või valmistada kartulipudrudest. Kurke ei tohiks täielikult säilitada, lõigata väikesteks kuubikuteks või õlgedeks.

Kuidas külmutada köögivilju?

Freeze võib ka kartul, sibul, porgand, peet. Kuid tasub kaaluda, kas see on ratsionaalne? Sügavkülmik, tavaliselt väiksus ja hooajaline köögiviljad on pelgalt penni ja säilitada pikka aega ilma külma. Parem on külmutada, mida talvel ei osta.

taimne segu talvel paketid: Retseptid

köögiviljad enne külmutamist kindlasti pesta ja kuivatada. Konteinerid sobivad suletud pakendites või kotidena. Tihedus takistab välismaiste lõhnade kokkupuudet lähedalasuvate toodetega. Näiteks annab tilli tugeva lõhna, mis võib imenduda teistesse köögiviljadesse või marjadesse.

On mugav külmutada köögiviljade segu, siis sööke erinevaid nõusid. Parem on sügavkülmas segu väikeste portsjonitena, et mitte võita seejärel tükk külmutatud massi ning valmis võtma osa korraga. Kehastused

juurviljasegud:

1. mais, herned, paprika.
2. porgandid, herned, oad, punased oad, mais, seller, paprika, mais.
3. Sibul, seened, porgandid ja kartulid.
4. tomatite, sibulate, paprika.

NB Külmutatud puu- ja köögiviljad võib hoida külmikus enam kui aasta.

maitsev segu köögiviljad

Maitseainesegud köögivilja supid, salatid, pasta, praadi: retseptid talveks

Võite külmutada ja rohelised, mida saab seejärel lisati aeglaselt supid, salatid või praadi.

• Roheliste eelpesupuhvriga ja põhjalikult kuivatama.
• Siis peeneks hakkida see. Esimese rohekuse
• külmutamist lahtiselt, st jaotunud õhukese oma pinnal ja külmutada.
• Pärast külmutamist maitsetaimed, asetage see suletud pakendis.

rohelised võib külmutada kombinatsioon mitut liiki. Näiteks:

1. + Till peterselli supid
2. Till + dokk + sibul suled roheline Borš
3. Cilantro + petersell + basiilik jaoks

salatid NB Maitsetaimed tuleks hoida eraldi. Mitte segada teiste rohelised köögiviljad, erinevad lõhnad segama.

Oblikas talvel: külmutada

supid sobi selle juurvilja mix:

• rohelised herned, porgand, sibul, kartul
• porgand, sibul, kartul, lillkapsas
• lillkapsas, mais, kartul, porgand, sibul
• Paprika, porgandidkartul, sibul

Neid segusid saab lisada teisi toiduaineid nagu risotto, Höystö, taimsed vormiroad .

Video: Kuidas külmutada värskeid ürte talveks?

segu köögiviljade külmutamine hautatud: retsept

nautida rahuldust hautis saab, kui külmutamist:

• Squash, suvikõrvits
• Peppers
• Hernestega
• Lillkapsas
• Tomatid
• Roheliste

ka hautis tingimata lisada kartul, sibul, porgand, kapsas.

Stew - segu erinevad köögiviljad, nii ei pruugi kinni range retsept. Kui sul ei ole ühe koostisosa, saab seda kergesti asendada teise. Peaasi, et oli kaussi mitu liiki köögivilju.

Tähtis: Paljud inimesed ei tea, kas enne toiduks valmistamist sulatada on vajalik? Ei, ma ei ole.

Kui rahalised köögiviljad, kui keedetud, nad kaotavad oma kuju ja muutunud sodi. Seetõttu külmikust esitada köögiviljad pannil kohe. Nad jäävad nii aromaatne, ilus ja kasulik.

Külmutatud köögiviljasegud

Retseptid täitepakendid Borš talveks külmade

borši talvel on palju maitsvam ja tervislikum, kui hoolitseda tankimist.

retsept salat Borš :

• Paprika õhukesteks ribadeks
• sibul kuubikuteks porgand või hakitud ribadeks
• Peedi püree tomatid

Ta kannab siis peterselli ja tilli nagu vürtsid, maitsetaimed pea ainult ladustatakse eraldi. Kõik koostisosad

Pesta, kuiv, lõigatud, rest ja segada. Packagi täites eraldi pakette kohta üks kord.

Selline meetod mitte ainult ei valmistada flavorful supp talvel, vaid ka päästa pere eelarvest.

täitmine jaoks Borš kohta

Nagu talvel külm täidisega paprika köögiviljad?

Täidetud paprika - maitsev ja tervislik roog, kuid naudin seda täielikult ainult hooaja, see on sügisel. Aga kui külmutatud pipar, siis kokk oma lemmik sööki igal ajal aastas.

Mõned koduperenaised täidisega paprika ja seejärel saata see sügavkülma. See meetod on hea, kuid koht sügavkülmik kulub väga palju.

On veel üks viis:

1. Wash paprika, pat kuiv paber
2. Peel puu varrest ja seemned puuviljad
3. Insert üksteisest
4. Lay paprika sambad, hoolikalt pakitud neid pakette.

salatid, hautised, supid ja muid roogi sobivad pipar viiludeks. Selle vormi hoidmine on palju mugavam kui tervik.

Pepper talvel

Mis köögiviljade segu külmutada sügavkülmikus lapse toitmiseks talvel?

Kui peres on laps, või eeldatava lõpuleviimise, noor ema peaks olema hämmingus koristamise omakasvatatud köögiviljad toitmiseks. Lure

manustada 5-6 kuu lapse elu, kui laps on rinnapiimatoidul. Kui laps sööb kohandatud segu, peibutis tuleb manustada enne - neljandal elukuul.

Kui selle aja jooksul langeb talvel või kevadel, külmutatud köögiviljad on elupäästja ajal rakendada täiendavaid toidud.

toitmiseks beebi saab külmutada need köögiviljad:

2. Lillkapsas Broccoli Suvikõrvits
4. kõrvits

Need köögiviljad on soovitatav manustada peamiselt pediaatrite. Freeze köögiviljad söötmise saab kuubikuteks või püreestatud.

Kui laps hakkab sööma hõõrutud köögiviljad, võib manustada väike kogus valgust köögiviljade supid. Sel eelnevalt külmutada:

• Kartul Sibul Porgand

Vitamiinid ja loomulikkus - see on peamine eelis külmutatud köögiviljad toitmiseks. Tingimusel, et olete kindel, et köögiviljad ei ole töödeldud kemikaalidega, või kasvatada neid oma aeda.

püree Täiendav

Milline puuvilju ja marju võib külmutada sügavkülmikus külmkapist ja sügavkülmik: nimekiri

Freeze võib olla ükskõik puuviljad ja marjad:

• Maasikas
• Maasikas
• Mustikad
• Blackberry
• Pohla
• Ploomid
• aprikoosid
• Peaches
• Apples
• sõstar
• karusmarikülmutatud marjad

Kas mul on vaja pesta puu enne külmutamist?

Freeze võib olla muu kui köögiviljad, puuviljad ja marjad. Enne saatmist sügavkülma, pesta ja kuivatatud puuviljade ja marjadega.

Puu ja marju ei saa uuesti külmutada. Esiteks nad muutuda sodi, ning teiseks, kaotate kõik kasulikud omadused.

Kuidas külmutada puuviljad ja marjad talveks värske?

teha hõõrutud marjad ja külmutada see vorm, koos või ilma suhkru - oma valik.

Teine võimalus külmutada - keemiline .Pange valmistati puuvilju või puuvilja õhuke kiht pinnal, näiteks laual. Paigal jah, siis saatke puu- pakendis, vabastades teda õhus.Õrn

marjade, nagu maasikad, vaarikad eelistatavalt salvestatud konteineris mitte olla kahjustatud marjad.

Õunad võib lõigata viiludeks. Väike, lihavad puu( ploomid, aprikoosid, kirsid) ja salvestada kogu luu.

Retseptid segud puuvilju ja marju kohta

talvel külmunud puuviljad ja marjad talvel saab keedetud aromaatne puuviljajoogid, puuviljajoogid, puu- lisada jogurt või teravilja.

Pea meeles, et külmutamist tuleks küps ja kahjustamata puu. Pange väikesed portsjonid marjadest ja kasutage ühte pakendit ühe preparaadi jaoks.

segud puuvilju ja marju:

• maasikad, murakad, vaarikad
• ploomid, aprikoosid, õunad
• õunad, aprikoosid, vaarikad
• Cherry, õun, maasikas
• kirss, sõstar, vaarikas
• maasikad, sõstrad, jõhvikad

NB Enamik tänapäeva külmikud ei nõuaJäite, kuid kui peate seda tegema, murrab konteiner külmutatud puu-ja köögivilja paks tekk tooriku ei ole aega sulatada. Talvel saate tänaval või rõdul külma välja võtta.

Kuidas külmutada puuvilja

Puuviljade, marjade ja köögiviljade külmutamine on kasumlik ja kiire viis kogu talve jaoks kasulike vitamiinide saamiseks ja suve maitsmiseks. Kuid ärge unustage külmutamise reegleid järgima, et saavutada vitamiinide ja maitse säilimine. Sellel teemal saate vaadata videot ja õppida palju kasulikku teavet puu ja köögivilja külmutamise kohta.

Video: Kuidas külmutada õigeid rohelisi, köögivilju ja puuvilju?