Kuidas valmistada suvel talve ilma äädika?

sisu
  • Delicious toorikute talvel ilma äädika
  • Lecho talvel ilma äädika
  • tomatid talvel ilma äädika
  • Solim kurgid talvel ilma äädika: mitu saladusi
  • Baklažaan talvel ilma äädika
  • Pepper talvel ilma äädika
  • Adzhika talvel ilma äädika:retsept
  • suhkrupeedi ja kapsas talveks ilma äädika
  • Borš talveks ilma äädika
  • Marineeritud seened ilma äädika Squash kaaviari
  • ilma äädika

Open külma talve õhtul purgid toorikud on väga kena. Köök kord täis aroomi suvel sööki saab lisada maitsev köögivilju.

Lisaks soolamine võimaldab salvestada köögiviljad peaaegu puutumata: nad on mitte ainult ere täidlane maitse, suurepärane maitse, vaid ka peaaegu kõik originaal väärtuslikke aineid. On tomatid, kurgid, seened lecho ja tõesti kasulik. Suurepärane

tehes tooriku ilma äädika. Siis purgi sisu keha lihtsalt annab kasuks, et see ei mõjuta halvasti seedeelundkond.

isegi tundlikke inimesi saab nautida selliseid toorikuid kui bluff terava äädikas neid puudu.

Kuidas valmistada toitu ilma äädika? Pea meeles mõned retseptid lihtne saladusi soolamine ja marineerimine. Te nautida suurepäraseid köögivilju aastaringselt.

maitsev ettevalmistused talveks ilma äädika

saad teha erinevaid maitsvaid ettevalmistused talveks ilma äädika, kui see teile meenub mõni retseptid, otsida kasulikke näpunäiteid. Tõepoolest, konserveeritud äädika palju parem, lisaks, siis parem hoida loomulikku maitset ja aroomi köögivilju.

Kuid turvalisuse tohiks unustada, et sa pead hoolikalt jälgida puhtuse purgid ja toodete kvaliteedi kasutada.

Kuidas steriliseerida purgid - video, 5 viisil

ilma äädika saate rulli tomatid, baklažaanid ja paprika, peet ja kapsas, adjika ja kurgid, marineeritud seened ja küpseta squash kaaviar. Praktilisi piiranguid pole!

armastavad isegi konserveeritud porgandid, herned ja maisitõlvik. Valige sobivus ja alustage küpsetamist.

Lecho talvel ilma äädika

Paljud inimesed on õnnelikud, et süüa Lecho. See on juba ammu teada, et kõik tassi meelitab suhteline valmistamise lihtsus, kimp maitsed ja aroomid, rikas vitamiinide ja mineraalide poolest.

Mõned inimesed eelistavad teravam tooriku, nii perenaine rulli oma purgid äädikaga heldelt valati kõik must pipart ja vürtse. Fännid tervislikku eluviisi, kes ei taha panna keha pass, eelistavad teha õrn Lecho.

tasub meenutada Lecho retsept ilma äädika, kui te otsustate teha tooriku vürtsikas, kuid see on ohutu. Kui rulli pangad ilma äädika, edasises toidu Lecho võib anda isegi lapsed.

ettevalmistamisel algoritm on üsna lihtne. Võtke

:

  • tomatid( 5 kg),
  • paprika( 3 kg) eri värvi,
  • vürtse ja maitsetaimi. Sul on ka kasulik
  • nelk, must pipar, võib täiendada kõikide mitu murulauk.
  • soovitav kasutada oliiviõli,
  • vaja sidrunhapet.

Kuidas kokk Lecho ilma äädika:

  1. Tomatid tuleb koorida. Hea, kui sa sellest lahti saada ja paprikad. Selleks tuleb tomatid piserdada keeva veega ja panna seejärel kastrisse külma veega. Nahk koheselt kaob. Peppidega on natuke raskem töötada. Neid tuleb veidi keevitada, see võtab 4-5 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja pipartage paprika nõusse, seejärel saatke need jäävett. Kerge eemaldada!
  2. Nüüd on aeg süüa tomatid ja paprika süüa. On vaja eemaldada keskmise herned tomatidest, et ekstrakti seemneid seemnest ja rohelisi varred. On suurepärane, kui teie lecho ei ole seemneid. Kasutage ainult tomati liha, nii et lecho oli täiuslik maitse, sa ei häirinud seemneid.
  3. Peppers ja tomatid tuleb lõigata piisavalt suurteks tükkideks. Parim võimalus on tomatite lõikamine suurtes kuubikates ja paprika lõhe pika pikkade ribadega lõigata.
  4. Peppers ja tomatid keedetakse 10 minutit. Sool( 2-3 supilusikatäit) ja suhkrut( 1,5 tassi) maitsta. Soovitav on valada lusikatäis oliiviõli. Lisage sidrunhape. Kaks liitrit lecho vajab teepihapet hapet.
  5. Valmistatakse purkid. Neid tuleb hoolikalt steriliseerida, neid võib kastrulis keeta veega töödelda.
  6. Kannude alumisel küljel asetage oma vürtsid, maitsetaimed, võite saata küüslauguküünt, nelki ja pipart ühes kohas. Mõned koduperenaised kasutavad ka sibul-lõigatud rõngaid. Ta annab leche piquancy.
  7. Lecho valatakse purkide ja rullides.
Pidage meeles üks nüanss: tuleks purgid valada äärde, nii et peaaegu ei jääks õhku.

Teie lecho ilma äädika valmis on valmis!

Lecho ilma äädika ja õlita

Kas olete otsustanud teha talveks ilma äädikata toorikud? Võite kohe meeles pidada suurepärast lecho retsepti, milles ei ole äädikat või.Üldiselt on see tükk toiduaine.

Vürtsid on täiesti mahajäetud, kuid samal ajal võidab teie lecho viivitamatult õrna maitse ja rikas aroomi! On mõned saladused.

  • Kõigepealt hoolitsege hea köögiviljade valimise eest. Iga pipar peaks olema ilus, küps, ei tohi nahale mingeid kahjustusi, mõlgid, kriimustusi. Pediküülid peavad olema tugevad ja eritama Bulgaaria paprika ja maitsetaimi. Tomatid peaksid valima ka küpsed, küllastunud värvid, kahjustamata.
  • Pange kindlasti oma paprikad ja tomatid nahalt kokku. Selleks on tomatid aurutatud ja pipar keedetakse 5 minutit. Seejärel tuleb neid kohe vees jahutada. Kuidas valmistuda

letcho ilma äädika ja õli:

  1. põhjalikult puhastada tomatid( 3 kg) ja paprika( 1 kg) seemnete, varte, seemnekastide.
  2. Võtke pool tomatitest mõni pipar. Lõika need piisavalt vähe. Lisage väikeste kuubikuteks lõigatud valge ja lilla sibul. Pange kõik pannile ja keetke ilma õli, lisage veidi suhkrut( 3 supilusikatäit) ja soola( 1 supilusikatäis).
  3. Lõika järelejäänud köögiviljad suurteks tükkideks. Nad peavad 25 minutit keema.
  4. Pangad tuleb steriliseerida. Altpoolt pange ainult paar lehti musta sõstarat, kaks nelki.
  5. Sega ja segage keedetud ja hautatud köögivilju. Hoidke kogu kambris, mis tekkis tulekahju ajal. Saadud mass vala pankadele ja rullida.

Teie toiduga lecho on valmis! See annab organismile ainult kasulikud ained. Sellist lecho võib süüa ka imikutel, geeniteraapiat põdevatel inimestel. Kõige õrnam mass ei tee palju kahju, kuid see võimaldab teil oma tervist tugevdada, pakkuda teile vitamiine.

Lecho Belarusian without vinegar

Nüüd saate teada, kuidas valmistada tõeline valgevene lecho ilma äädikat lisamata. See lecho on eriti särav maitse, rikkalik maitse, kuid ei kasuta äädikat ja sidrunhapet.

Soovi korral võite lisada õli, kuid see koostisosa ei ole kohustuslik. Pöörake tähelepanu kõigile nüanssidele, nii et teie toorik on maitsev ja kasulik.

  1. Esmalt valmistatakse tomatid ja paprikad. Valige suurte punaste paprikatega( 10 tükki), suured tomatid( 3 kg) tumedamate toonidega. Muutuseks võite lisada 2-3 kollast paprikat, paar väikest kollast tomatit.
  2. Tomatid ja paprikad, mis ei sisalda nahka, seemneid, seemikuid.
  3. Võtke mõned tomatid ja paprika, peeneks hakke. Valige ka üks suur valge lambipirn. See tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
  4. Valage lusikatäis oliiviõli pangani, soojendage seda. Spread peeneks hakitud köögiviljad. Lisage suhkrut( 1 klaas) ja soola( 1-2 supilusikatäit) maitse järgi. Kuivitage mitu suurt küüslauguküünt ja saatke see pannile. Segu küpsetatakse 10 minutit.
  5. Lõika järelejäänud tomatid, paprika suurteks tükkideks. Neil on vaja süüa 30 minutit.15 minutit enne küpsetamise lõppu lisage saiakesed köögiviljad pannile, pärast üleliigse vee ärajuhtimist. Seejärel peab kogu vedelik olema purkides.
  6. Pangad tuleks steriliseerida. Altpoolt pange leht mustad sõstrad, vürtsid, prantsuse sinep ja nelk, piparmukk.
  7. Kui teie lecho on valmis, tuleb see purustada purki. Proovige veenduda, et purkid täidetakse ääreni.
  8. Võite oma Valgevene lecho üles tõsta!
Pange tähele, et Valgevenes peab Lecho kindlasti kasutama küüslaugu. See annab toidule unikaalse maitse.

Väärib märkimist, et fännid elavamaks maitsed ja lõhnad rohkem sobivat ettevalmistamist, mis lisatakse värske küüslauk. Et valmistada seda vajate kaks küüslauguküünt lõigatud plaadid ja panna põhja pangad, otse vürtse ja ainult top valada keedetud köögiviljade segu.

Tomatid talvel ilma äädika

Tomatid on väga populaarsed, mis pole üllatav. Tomatidest valmistatud kangast saab lisada erinevatele roogadele, mida kasutatakse sõltumatute suupistetena. Teie käes on alati lõhnavad, maitsvad, peaaegu värsked tomatid, mis on säilinud kõik nende kasulikud omadused.

Canning tomatid talveks ilma äädika - Video:

säilitamine tomatid ilma äädika tagab ka nende ohutust, kui olete põhjalikult steriliseeritud purkidesse ja jälgida puhtuse, hügieeni täitmise reeglid. Pidage meeles lihtsaid nõuandeid ja retsepte konserveeritud tomatite ilma äädika valmistamiseks.

  • Võite säilitada tomatid, kasutades sidrunhapet. Tavaliselt kaks liitrit vajab natuke vähem kui ühte teelusikatäit hapet.
  • Mõned majaomanikud eelistavad üldse mitte säilitada konservante, jättes tomatid oma esialgse vormi. On äärmiselt oluline, et kanistrid oleksid korras ja tomatid oleksid külmad. Te ei täida tomatid kuuma, kuid eelnevalt jahutatud soolveega. Sellised tomatid hoiavad värske maitse, on piisavalt kõvasti.
  • Tomatid saab lisada marinaadis, kombineerides neid viinamarju, sidruni-, viilud paprika ja sibul. Originaal maitse on tomatid, mis on soolatud cornichons, terav pipar.
  • Tomatid võib kleepida pasta kujul, lõigata neid väikesteks tükkideks, eelnevalt hautatud. Meeleldi valmistavad toredad tomatid, mis samaaegselt meenutavad lecho ja tomatipasta. Nendes on tükid, paks kastmes. Segu on edukalt täiendatud oliiviõliga.
  • Erinevad viisid soolaste ja magusate tomatite valmistamiseks võite valida oma valikut marineeritud tomatidest.
  • Soovitav on pöörata rohkem tähelepanu tomatite valmistamisele söövitamiseks. Peate hoolikalt valida tomatid, on hea koorida neid nahast ja seemnest.
Märkus: patogeensed bakterid tekivad kõige sagedamini mädanenud, kahjustatud tomatite, nn "dekadentsete" kujul.Ärge võtke selliseid tomati!

Iga tomati peaks olema sile, kvaliteet. Veenduge, et pole mõlgid, pimedus, kahjustus koele. Sellised tomatid on palju maitsvamad, nad on ohutud.

Kui olete õppinud põhilised nüansse marineerimine tomatid ilma äädika, see on aeg meenutada lihtsaid retsepte valida kõige lemmik ja saada toiduvalmistamiseks.

Tomatid viinapuid ilma äädika

saate kokk maitsev tomatid viinapuid ilma äädika. Sellistel konserveeritud toitudel on esialgne maitse, ebatavaline aroom, mida huvitab mitte-triviaalne tomatite ja viinamarjade maitsete kombinatsioon.

valmistamiseks vajate:

  • suur viinamarjad,
  • väike seemneteta viinamarju,
  • väike küpsed tomatid, mida saab kasutada väikese kirsstomatid,
  • vähe pungad ja pipart.
Palun pange tähele: soovitatav pole küüslaugu, sibulat, sellistest konservitoodetest liiga palju maitsta.

on oluline säilitada õrn maitse ja lõhn viinamarjad, mis täiesti rõhutada atraktiivsust tomatid.

konserveeritud tomatid ja viinamarjad ilma äädika:

  1. Tomat on parem mitte puhastada. Valige ainult terved tomatid, piisavalt tihedad.
  2. Suured viinamarjad tuleb puhastada luudest. Sa paned selle kana põhja koos nelkide ja pipraga, vürtsidega.
  3. Peske purk põhjalikult. Neid tuleks steriliseerida ahjus või paanis.
  4. Valmistage soolvesi( 1,5 liitri vee jaoks - 2 spl soola), jahtuge. Saate lisada suhkrut( 1,5 supilusikatäit) või vastavalt oma maitsele.
  5. Pappkoogid ja väikesed viinamarjad, mis mahutavad purgid piisavalt tihedalt, kuid ei kasuta jõupingutusi.
  6. Nüüd, pangad olid vürtsid, viinamarjad ja tomatid, on aeg täita oma cool soolveega. Kohe koondage oma konservid.

Viinamarjadest valmistatud tomatid on valmis!

Konserveeritud ilma äädikat sisaldav tomatid

Erilist tähelepanu tuleb pöörata tomatite ilma äädika säilitamisele. On oluline meeles pidada, et tomatid peaksid olema värsked, terved, on soovitav neid pesta. Kanistrid tuleb hoolikalt steriliseerida ja puhtust jälgida.

Säilitusainena võite kasutada sidrunhapet, mis täiuslikult asendab äädikat. Kui kanistrid on hästi töödeldud, võib tomatiid ka ilma happeta säilitada. Hea võimalus on soolamine külmal viisil.

Vaatame lihtsat retsepti äädika ilma tomatite säilitamiseks.

  1. Vali keskmise suurusega tomati. Need peaksid olema küpsed, siledad, puutumata nahaga.
  2. Võtke mõni küüslauguküünt, pirn, väike porgand.
  3. Vürtside, prantsuse sinepi, tilli, mustsõstra lehtede ja nelgidega varud. Vahetult
  4. valmistada tugeva soolalahusega( 1 l vett -. Tl soola 3) lisada sidrunhapet( 0,5 tl.), Mõned suhkrut( 10 g).
  5. Proovige purki. Neid ei saa pärast steriliseerimist pühkida!
  6. Pange vürtsid põhjas. Lõika küpsetatud porgandid, õhukesed sibulõngad. Saada köögiviljad purgi põhja koos küüslauguküüntega.
  7. Pange tomatid purkidesse.
  8. Jääb alles säästa soolvees olevad purkid ja neid rullida.

Teie tomatid on valmis!

marineeritud tomatid ilma

äädikas isegi nüüd marineeritud tomatid, valmistatud ilma äädika. Selleks vajate palju vürtse, sidrunhapet, musta pipart ja punast värvi. Parem on valida väikesed kirsstomatid, et nad veelgi soolaksid ja olid kõige intensiivsema maitsega.

  • Vali ainult küpsed tomatid.Ärge kasutage tomati, kui neil on kõige vähem kahjustusi. Hea võimalus on osta erinevat tooni väikesed tomatid. Kollase ja punase tomatite kombinatsioon iseenesest põhjustab isu.
  • Kindlasti vali vürtsikomplekt vastavalt oma vajadustele. See võib hõlmata prantsuse sinepi, lahe lehti, piparüki ja nelki, seemneid kraed.Ärge unustage, et te ei saa panna liiga palju lahe lehti, sest see võib muuta tomatite mõruks.

Marinade:

  • 2 liitrit vett,
  • 2 spl.lsool,
  • 8 spl.lsuhkur,
  • ja ka terav pipar. Neid tuleks lisada mõõdukalt nii, et tomatid ei muutuks liiga teravaks.Üks kaheliitne purk on kaks väikest pipartitükki.

Võite soolvees tomatid valada, kuid seejärel lisada sidrunhape. Jätke kõik vürtsid purgi põhjasse, kuid üks tükk kuum pipar võib asetada otse keskele. Märtsimise käigus tuleb purgid pöörata mitu korda.

marineeritud tomatid ilma äädika - suurepärane võimalus igal pidu, lisaks nad olla suurepärane lisaks erinevaid roogi.

Äädikas ilma soolata tomatid

Püüa süüa erinevaid tomatiid. Väga populaarne on alati soolatud tomatid ilma äädika. Need on kergesti valmistatavad, umbes 15 päeva jooksul soolatud, jäävad väga aromaatseks ja mahlakaks.

  • Vajad pepperkornid, väikesed nelk ja mädarõigas, tilli seemnetega. Saate lisada natuke küüslaugu ja sibulaid.
  • soolvees: 1 liiter vett - 30 g soola, 3 g küüslauku, 20 g tilli, 3 grammi mädarõika( juur), 2 herned paprikast.
  • Kui te valmistate soolvee, on soovitav seda täiendada sidrunhappega. Nii et teie tomatid hoitakse paremini.

Kuidas süüa tomatita ilma äädikat sisaldamata:

  1. Pange pipar, vürtsid, hakitud sibulad ja küüslauguküünt steriliseeritud purgi põhjaga.
  2. Pakendage ettevaatlikult tomatid nii, et need oleksid teineteise vastu piisavalt pinges, kuid mitte koorma.
  3. Pange soolvee purgidesse.

Kui soovite saada rohkem piimavaid tomatiid, siis on vürtsidele vaja lisada kaks väikest tükki kuuma pipart.

Tomatid ilma äädika magusita

Üha enam inimesi õnnitleb magusate tomatite valmistamiseks. Nad meenutavad tomatipasta, lecho, on pehme maitsega. Loomulikult on sellised toorikud kõige paremini ilma äädikatooted olemas.

Võite jääda standardversiooniks. Sa lihtsalt võta tomatid ja süljata neid tavalisel viisil, kuid samal ajal lisada rohkem suhkrut. Mõned koduperenaised vähendavad üldjuhul soola kogust ja kasutavad säilitusainena sidrunhapet.

Samuti on originaalsem retsept.

  1. Võta valitud tomatid, mitu paprika, ühte sibulat ja porgandit.
  2. Vürtside jaoks kasutage prantsuse sinepi, tilli.
  3. Üks tomati, Bulgaaria koorimata paprika, seemned. Lõika õhukeseks sibulaks sõrmused, lõigake väikesed porgandid väikesteks kuubikuteks. Pange kogu segu purgi põhja koos prantsuse sinepi ja tilliga.
  4. Kõigi tomatite peal asetage välja.
  5. Sool soolale, lisage sidrunhape ja rohkem suhkrut.
  6. Valage magus vesi purkidesse. Sa vőid kokku panna.

Pidage meeles, et on äärmiselt oluline hoolikalt rullida selliseid purke kasutades ainult steriliseeritud puhtaid purgusid.

Solim kurk talveks ilma äädikaita: mitmed saladused

Solim kurkidest ilma äädika? Kas olete otsustanud proovida konserveeritud toitu ilma tavapärase äädikhappeta? Siis leiate kasulikke näpunäiteid ja retsepte.

  • Loomulikult peate kõigepealt pöörama tähelepanu oma purgid puhtusele. Neid tuleb kõigepealt põhjalikult loputada ja seejärel töödelda ahjus või kastrulis. Kasutab ka uusi võimalusi. Karastustööriist peab olema ka kõrge kvaliteediga, muidu pank võib olla pitseeritud.

Kuidas äänest talvel kasutada soolaseid kurki - video retsept:

  • Vali toorikutele hästi kurgid. Nad peaksid olema küpsed, neil peab olema rikkalik värv ja iseloomulik lõhn. Soovitav on kasutada keskmise suurusega kurki. Mõned inimesed eelistavad väikesi kurgisid, kuid on oluline kindel olla, et see on eriline sort, mitte ainult näljane kurk.
Kogenud koduperenaiste arvates on paksu, kuid ühtlase nahaga kurgid paremini soolatud.Ärge võtke kurgureid koos spinaatidega. Nad võivad anda kibedust, halvasti soolalahust.
  • Äädikas ilma kurgi võib külmalt soolata. Siis sa ei pea isegi lisama sidrunhapet. Võtke lihtsalt vürtsid, kurgid, küpseta ja jahutage soolvees.
  • Kuumad kurgid ka äädika ilma soolata, kuid sellistel juhtudel on siiski soovitav lisada veidi sidrunhapet. Küpsetatud kurk ilma äädika vajab ettevaatlikku suhtumist, sest see on väga oluline, et tagada nende ohutus, toorikute ohutus.
  • Peene maitse ja lõhn on kurgid, kui te kasutate mustsõstra-lehti. Lisage need vürtsidesse purkide põhja, asetage need peal. Pidage meeles, et lehtede ja kaane vahel peab olema vesi.
On suurepärane võimalus kurki rohkem aromaatseks muuta, ühtlaselt neid soolata. See saladus on just see, mida sa vajad, kui sa tahad suured kurgid kokku panna.

Lihtsalt haarake kahvlit ja hoolikalt torkake iga kurk. Nad muutuvad üllatavalt lõhnatuks soolvees, mis siseneb vabalt.

  • Mõned teevad tõeliselt mahlakad kurgi ilma äädika. Selleks piisab sellest, kui võtta üks vürtsikas pipar, lõigata see väikesteks tükkideks ja levitada see purkide peale. Kahe liitrine võimsus on piisav kaheks tükiks. Märkus: kurgid pole vaja läbistada! Muidu võib pipar muuta need liiga kibedaks.
  • Soolatud kurkide hästi maitsev maitse ja lõhn on laurel leht. Aga sellega peate olema ettevaatlik.
Kui paned palju lahe lehti, võib kurk kibestuda. Parim valik on väikese lehiku keris.
  • Väga originaalsel maitsel ja aroomil on marineeritud marinaadid, kui lisate sinepi seemneid, paprikaid ja sibulaid, terveid küüslauguküünlaid.

eksperiment, näita kujutlusvõimet ja luua uusi retsepte. Toorikud võite kombineerida erinevaid köögivilju, maitsetaimi, saavutada erinevaid efekte.

Äädikas

kurgi huvitav õlistamine. Võid kurgi kurgi harilikult töödelda, kasutada külma soolveega, lisada soolatamiseks sidrunhapet veele. Kombineeri erinevaid vürtse, maitseaineid ja maitsetaimi, lisage köögivilju.

mäleta veel üks huvitav retsept.

  1. Võta väikesed kurgid. Vihjeid lõigake, tõmmake iga kurk üks kord kahvliga.
  2. Vali kirsstomatid, keskmise suurusega porgandid ja paprikad, mitu suurt küüslauguküünt.
  3. Lõigake porgandid kuubikuteks, lõigake pipar pikkadeks viiludeks, lõigake küüslauk pooleks.
  4. Pange muda sõstar, laureooli leht, prantsuse sinep ja paprika lehed purgi põhja. Seejärel saatke lõigatud köögiviljad.
  5. Kallutage kurk nii tihedalt kui võimalik.
  6. Pickled on kuum, lisage natuke sidrunhapet. Tšuppust piisab kolmest teelusikatäitest.
  7. Kui köögiviljade kurgid täidetakse kaste serva, võite hakata jooksma.

Hinnake esialgse kurgi vürtsikat maitset!Äädikas ilma kurgideta on suurepärane võimalus säilitada.

baklažaan talvel ilma äädika

Armastus baklažaanid, tahavad alati neid käes? Lihtsalt panege need maitsvad köögiviljad äädikat sisaldavate klaaspakenditena ja nautige baklažaane igal ajal! Neid võib süüa sõltumatu toiduna, mida kasutatakse teiste toodete lisandina.

  1. Esiteks vali hea suur baklažaan. Need peaksid olema siledad, ilma mõlgideta ja koorega pimestavad.
  2. Võtke üks tomati, paprika, suur sibul ja mõned küüslauguküünt.
  3. Parem on kasutada väikest lauri lehte, piparümbolit ja veidi tilli koos seemnete kui vürtsidega.
  4. Harilikult on lisada veidi sidrunhapet.Üks tl on kolm liitrit.
  5. Valmistage baklazaan, muud köögiviljad. Sibulad tuleb lõigata kuubikuteks, paprikad lõigata sõrmustesse. Küüslauk on jagatud neljandikku. Baklazaan puhastatakse südamikust, viljapuudest, kooritakse ja lõigatakse paksudeks ringideks.
  6. baklazaani tuleks oliiviõlis praadida. Pane sibul enne kuldseks, seejärel lisage baklazaan, kõik oma köögiviljad.
  7. Kui köögiviljad on hästi praetud, võite valada veega ja hautatud umbes 30 minutit.
  8. Segage oma köögiviljad valmistatud soolveega, säilitades kogu hautatud kaste.
  9. Levitage vürtsid purgi põhjaga ja valage seejärel hautatud köögiviljad.
  10. Saate purgid kokku panna.

Kui soovite rohkem maitsvat maitset, võite panna ühe peeneks hakitud küüslauguküünt otse purgi põhja. Siis on teie baklažaanid teravad ja lõhnavad.

Pepper talveks ilma äädika

Tõenäoliselt on talletamiseks Bulgaaria pipar ilma äädika peeneks jahutamiseks. Selline hankimine võtab väga vähe aega, kuid siis võite igal ajal nautida aromaatset piparitükki. In pipart säilitatakse kõik vitamiinid, väärtuslikke aineid.

Puuviljapangete konserveerimiseks on hea retsept.

  1. Vali mitu suurt mitmevärvilist paprikat. Hea on, kui põhimõtteliselt kasutate punast pipart, sest sellel on kõige intensiivsem maitse ja lõhn.
  2. Tühjendage paprika nahalt. Esmalt keedetakse neid viis minutit, seejärel hoia jäävett. Koorige kohe ära.
  3. Eraldi pipravartidest, võta seemnekarbid ja kõik seemned välja.
  4. Võtke üks väike porgand, sibul ja kuum pipar.
  5. Te vajate ainult kahte väikest piparitükki. Porgandid lõigatakse paksudeks rõngad, jagage sibul kitsadesse viiludesse.
  6. Peppers lõigatud pikkade, laiade ribadeks.
  7. Tee hakkliha. Selleks vajate soola, suhkrut ja sidrunhapet.
  8. Võtke steriliseeritud purk ja levitage Prantsuse sinepi, kaks nelki ja kolme hernest. Seal on vaja saata sibulaid, porgandeid ja kaks tükki kuuma pipart.
  9. Nüüd panna oma purki oma segu paprikatest ja vala see üle kuuma soolveega.
  10. Pangal on ainult pankrotti.

Pidage meeles, et peate peppide maitset säilitama. Ainult köögiviljad seda rõhutavad, ei pea vürtsik pipar vahetama.

Adjika talvel ilma äädikaita: retsepti

Teil on alati vaja Adzhikat ilma äädika. See võib olla täiesti valmis kodus, kuid selleks peate alati kasutama sidrunhapet. Siis teie adzhika on hästi hoitud.

  • Esiteks valmistage köögiviljad ja maitsetaimed. Parim on teha ajiku tomatidest, küüslaugust ja paprikast, kuum pipar.
  • Adjika'l on üllatavalt rikkalik maitse, kui lisate tüümiani, tsitantro ja tilli, basiilikut, mustsõstra lehti ja natuke leiba lehti.
  • Vali vürtsid, vürtsid. Peate musta pipar, punane pipar.
  • Kindlasti kasutage mitte ainult küüslaugu viilu, vaid ka purustatud küüslauku, kuna see annab adžikai ainulaadse aroomi.
  • Saate lisada adzhika jaoks ploomi ja õunu, mädarõika või baklazaane. Kõik köögiviljad ainult kaunistavad seda.
  • Köögivilju saab lihtsalt tükeldada ja saata purki, kuid paljud koduperenaised eelistavad neid ette valmistada, neid praadida.
  • Vürtsid, maitsetaimed ja vürtsid ei vaja mitte ainult purgidest põhjas, vaid need tuleb tingimata segada köögiviljade kogumassiga.
  • Ärge unustage lisada oma adzhika sidrunhapet, soola ja suhkrut maitse järgi.

Suurepärane võimalus - valmistada adzhika erinevatele retseptidele, kasutades soovi korral köögivilju ja maitsetaimi. Siis saate kogu imeliste lisaainete kogumi erinevatele maitsevärvidele.

Punane peet ja kapsas ilma äädika

Mitte kõik ei suuda säilitada peet ja kapsas, kuid tõelised gurmaanid on pikka aega hindanud selliste kangide suurepärast maitset. Võite kasutada erinevaid retsepte, siin anname ühe kõige huvitavama.

  1. Esmalt valige hoolikalt peet. See peaks olema keskmise suurusega, rikas värv. Parem on võtta kolm või neli suhkrupeedi.
  2. Võta kapsas, kolm väikest porgandit.
  3. Porgand tuleb riivida keemiseta.
  4. Lõika kapsas õhukeste tõrkudega. See tuleb hoolikalt lõigata, nii et jälle pole liiga suuri ja paksu tükki. Seejärel puista kapsa suur soola ja pigistage see. Peab ilmuma mahl, lase kapsa kukkumisel.
  5. Keetke suhkrupeet kuni pooleks keetmiseks ja riivida.
  6. Võtke lahe lehti, nelki, piprakuid. Kogu see pannakse purkide põhja, lisage mõni väga väike küüslauguküünt. Ideaalis, kui kasutate küüslauku.
  7. Segage porgandid, kapsas ja peet, lisage suhkur ja sool maitse järgi.
  8. soolvee valmistamiseks vähese soola ja sidrunhappega.
  9. Täida segu taimse seguga, täitke soolveega.
  10. Nüüd saate oma peet riivida.

Märkus: võite sama suhkrupeedi valmistada, kuid mitte lisada kapsast ja porgandeid, kuid maitse ei ole nii rikas ja rikkalik.

Borsch talvel ilma äädika

Teile ei meeldi süüa, aga kas sa sööd räpane rõõmuga? Kas olete alati unistanud toiduga valmisvalmistamise? Nüüd saate koheselt valmistada imelist borshti, võtta konservtoiduga purki ja panna tavalise hautatud veiseliha! Peamine asi on hoida valmis köögiviljad pankades.

Konserveeritud borshti ilma äädika jaoks on hea retsept. Loomulikult ei ole liha ise pankadele vaja lisada, kuid köögiviljade baas viibib seal täielikult.

  • Esmalt valige kvaliteetköögiviljad. Te peate: porgandid, peet, kapsas ja küüslauk, tomatid, sibulad, paprikad.
  • Võtke rohelised ja vürtsid. Kindlasti hoidke seemneid sisaldavaid pipart, lehtsoolu ja tilli.

Kuidas panna borscht talvel:

  1. Tomatid ja bulgaaria paprika lõigatud kuubikuteks, varem vabanenud nahast ja seemnedest, viljapuudest.
  2. Kapsa peeneks hakkimiseks, puista suure suhkru soolaga ja hästi kuivatage. Lõigake sibul suureks kuubikuteks, lõigake küüslauk pooleks.
  3. Küpseta porgandeid ja peet, kuni pool keedetud. Porgandid lõigatakse ringidesse, peetroosa naatrium jämedama riivis. Praetud sibul kuni kuldpruunini.
  4. Segage kõik oma köögiviljad, lisage maitsele soola ja pipart.
  5. Kanistrukaste põhjas pannakse vürtsid, rohelised, värske küüslaugu ja tilli, lahe lehed.
  6. Pange köögiviljad purki ja seejärel täitke soolveega. Selles peate sidrunhapet lisama.
  7. Pangad on võimalik ainult üles tõusta.

Pange tähele: see on retsept borsši säilitamiseks, kus köögivilju saab ainult poolvalmis. Sellisel juhul säilitavad köögiviljad täiuslikult aroomi ja maitse. Võite kõigepealt kustutada kõik köögiviljad, kuid alles siis pannakse need purkidesse.

Marineeritud seened ilma äädika

Imeline maitse ja aroom pakuvad maitsestatud seeni ilma äädika. Nad hoiavad kõiki kasulikke aineid, tunduvad nad peaaegu värsked.

Saate marineerida seeni, mesi agarikat, peseeni, mis tahes muud liiki. On oluline kasutada täpselt neid seeni, mis sulle kõige paremini meeldivad.

  1. Alustuseks valige seened. Need peaksid olema värsked, siledad, kahjustamata.
  2. Pese seened, lõigake juured ja jalgade alumised osad, puhastage mütsid ja jalad hästi.
  3. Soojad seeni kergelt soolases vees poole tunni vältel.
  4. Keetke seeni 25 minutit, seejärel tühjendage ja küpsetage veel pool tundi.
  5. Võtke vürtsid, veidi tilli ja basiilikut, mõned piparümbolid. Marinaadis lisage suhkur ja soola maitse järgi sidrunhape.
  6. Küpsetatud keedetud seened väikesteks tükkideks.
  7. Pankade põhjas asetsevad vürtsid, rohelised.
  8. Lisage seeni seeni, valage soolvees.
  9. Seened on valmis rullima.

Pidage meeles, et parem ei lõigata väikesi seeni üldse. Siis nad on väga lõhnavad ja mahlased.

Kaaviari kaaviar

Kaaviari saab osta valmis kujul, kuid tõelised gurmaanlased eelistavad seda ise teha. Sul on võimalik valida täiuslik maitse kimp, teha kaaviar täpselt nii nagu soovite.

Suurepärane võimalus - veeta kaaviar ilma äädika, nii et köögiviljad jääksid lõhnatuks, säiliksid looduslikud maitseomadused. Kui teil on võimalik hoida kaaviari, on soovitatav kasutada sidrunhapet. Kaks liitrit vasikat on piisav üks tl hapet.

  1. Võta valitud tomatid ja porgandid, suvikõrvits ja baklazaan, sibul, küüslauk, paprika.
  2. Eemaldage koorest tomatid ja pipar, eemaldage seemned.
  3. Pintsli suhkur ja baklazaan, lõigake keskel välja.
  4. Porgandid tuleb riivida, peenestada küüslaugu.
  5. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, tomatiteks ja paprikateks, suvikõrvitsaks ja baklažaaniks, lõigatud suuremateks tükkideks. Sibul ja porgandid praaditakse oliiviõli pannil. Lisa till ja basiilik.
  6. Segage kõik köögiviljad ja küpseta pannil, kuni need on täielikult valmis.
  7. Lisage soolvees sidrunhappega köögiviljad.
  8. Paigaldage purkide rätik ja rulli.
Märkus: saate kokk squash kaaviar, mis on suur roll üks koostisosi.

Näiteks keegi paneb suurema baklažaani, ja keegi nagu kaaviar, kus palju tomatid.

Kõik sõltub teie maitsest. Hea mõte on hoida kaaviari erinevaid versioone.

Kas erinevat tüüpi äädikat sisaldavaid kanaid! Sul on laual on alati suurepärane köögiviljad, terved, maitsev ja flavorful. Nad tugevdavad tervist ja kaunistada iga tassi annab oma keha vitamiine ja väärtuslikke aineid.

Related Videos:

04:14
tomativiilud ilma äädika ja suhkur. Talveks mõeldud toorikud.
08:31
säilitamine kurgid ilma äädika
01:09
Pepper täitematerjaliks talvel ilma steriliseerimine äädika! !!Hea retsept! !!
  • May 04, 2018
  • 34
  • 207