Kuidas valmistada õhtust charlotte? Retsept charlotte ahjus

Charlotte - roog on oma lugu ja miljoneid fänne. Valmista kook ei ole raske, saad puuviljad ja marjad. Charlotte - alati pidulik kaunistamiseks ja igapäevaelu tabelis.

Kuidas valmistuda rikkalikku õunakook?

lopsakas õunakook nimega "Charlotte" - traditsiooniline Saksa tassi laenatud inglise keeles. Kuid aja retsept see magustoit oli olulise töötluse ja on nüüd vaevalt sarnane sellele, mis on valmistatud sadu aastaid.

pie I õunad "Charlotte»

huvitav : nimi kook võttis oma algab veel sisse Ancient Inglismaa .Nii , seal ajaloolise versioon et , et see retsept leiutas tõeline Queen Charlotte - et kõige naise George 3 - kohta . Muud teooria tahke , et nimi pärineb « charlyt «, et tõlgitud kuidas « toitu munad «.

cooking saladusi lopsakas "Charlotte" peidab selle õigesse piitsutamine munad. Isegi lisamata küpsetuspulbrit või soodat, kook saavad uskumatult õhuline ja kerge.

piparkooke kooki saab valmistada ilma kasutamise

küpsetuspulber Kui soovite üllata lähedasi lopsakas magustoit, siis kindlasti:

1. alati sebima munad ükshaaval: esiteks, valke, siis munakollased
2. muna-peksja tuleks külmas
3. Kui piitsutamine valgu, lisada see näputäis soola
4. Eelvoor jahu enne lisamistin

tainas korralikult vahustatud valgu

oluline: Kvalitatiivselt Klopi munad abiga blender sebima või tavalise köögisegisti.

Küpseta kooki ahju just 180 kraadi, sest liiga kõrge temperatuur režiimid on võimalik põletada top kuid jätnud keset toores.

õunakook kühvel jäätist

«Charlotte» suurepäraselt jäätis, jäätise ja besee( koor valgu ja suhkru).Ahjus pirukas ei pruugi ainult õunad, mida saab edukalt asendada mingite muude puu-: ploomid, kiivid, pirnid.

Video: "7 saladused Charlotte»

Kuidas kokk klassikaline õunakook õunad ahjus, retsepti

Klassikaline Charlotte valmistab väga lihtne. Koostis selle Magustoiduks igas perekonnas.Äärmiselt kiire ja vabatahtlikult selle tassi "kaob" salvest kohe pärast ahju. Treat oma lähedastele maitsvat küpset.

klassikalise pirukas

1. õuna kõrge kaussi mikser sebima 4 valgu jahutatakse eelnevalt
2. külmkapis Lisa valgu näpuotsatäis soola enne vahustamist ja vahusta, kuni, kuni nad muutuvad stabiilne valge mass
3. Podbavlyaya järk munarebud( üks) jätkatapeksmise mass suurtel kiirustel
4. kui munakollased ja valged vahustatud keeduklaasi pannakse suhkur järk-järgult ja samuti jätkuvalt võita umbes 5 minutit
5. klaasist Siivilöidä jahu kaks korda läbi sõela. Sest see on kasulik teile kaussi või laia
6. tassi valada järk-järgult jahu tainasse, segades seda sebima
7. küpsetusvormi saab määritud õli, kuid see on kõige parem kasutada või
8. kuju kenasti panema õunad, puista neile suhkrut( mitte palju)
9. õhuke oja valadatainas õunte, ühtlaselt jaotada seda kogu vormi
10. Küpseta pirukat ei ole rohkem kui tund

klassikaline retsept

Video: "Charlotte õuntega. Klassikaline retsept »

Kuidas kokk õunakook hapukoor?

täpsemat retsept "õunakook" hõlmab koor ja vähem mune. See on kaasaegne variatsiooni pirukas, mida iseloomustab või küpsised maitsev tainas.

«Charlotte» küpsetatud koor

Te vajate:

• jahu( sõelutakse läbi sõela) - klaasi
• üks muna
• tassi hapukoort( rasvasisaldus valida)
• suhkru - klaasi
• õunad

kergitusainet teha tainas lopsakas

1. kõrge kaussi murdamuna ja vala tassi
2. Beat suhkru mass vahu moodustamiseks mikseris
3. keeduklaasi Lisa hapukoort ja vahusta
4. sõela sõeluda läbi klaasi jahu ja vahusta
5. kirjutamise tl küpsetuspulber nirog välja lopsakas
6. Vorm määrida
7. õli Koori õunad koorida ja panna neid korralikult põhjas kujul
8. Täida õunad test ja pane ahju 180 kraadi
9. Küpseta pirukat nelikümmend minutit

Video: "Apple pie( Charlotte) hapukoore»

tegemineKarlotte puff pastry?

lehttaigen alati kaasas aidata ootamatutes olukordades. On võimalik salvestada ootamatutest külalised, spontaanne piknik ja just need hetked, kui nagu magus. Osta valmis lehttaigna saab peaaegu igast poest, ja valmistamisel mahvi "pirukas" ei võta palju aega.

lehttainapõhi

Küpsetada lehttainapõhi pöördub õhu ja valgusega. Võrreldes tavalise lehttaigna on palju parem, kuid kui mõelda, et selles pirukas täites rohkem kui küpsetamine - see on ka toitumine!

«Charlotte" kohta puff

1. test Sulata taigen rohkem või vähem pehme riik, et see on lihtne rullima taignarull
2. Grease küpsetusvormi
3. õli Pane valtsitud taigen vormi, täites kõik tühjad
4. Valmista täidis: õun koorida, hakkidaole suur kuubikud, pannakse kaussi ja segada suhkur, kaneel ja vanilje
5. eraldi kausis whisk koos ühe( või kaks, kui munad on väike) suhkruga mune
6. õunad vala hallituse, vaipkattega tainast ja kallanende munamass
7. Sule top õunte testi või soovi korral teha kujuline võrgusilma ribadest
8. Kuumuta ahi 200 kraadini
9. Jäägid vahustatud muna määrida tipu kooki kooki
10. Küpsetada 20 minutit, kortsunud kaunistage, marjad, suhkur

kähar võrgusilma filtrikoogil

Video: "Apple pie pärmi lehttaignast»

Kuidas kokk õunakook moosiga, retsepti foto

See versioon "Charlotte" on eriti ebatavaline standard moosi kuulub täielikult väljaspool kasti tainas!

ummistuse saate samm retsept tegemise pie

:

Divide kolmel munavalged ja munakollased. Valgud on hoolikalt raputada suhkrut toota vaht.

vahustatud munavalged suhkruga

Lisa munakollased, kaks supilusikatäit hapukoort( tabel) ja jätkake segamist. Siivilöidä jahu( 300 grammi) lisati laost koos suhkru( 100 grammi).

Klaasist segada tl söögisoodat äädikat ja lisage kogumassist. Klaas jam( 300 grammi) lisati taignale.

tainas, lisaks moosi

küpsetada pirukas nelikümmend minutit ahjus kuumutatud 200 kraadi. Proovige kasutada suurt moos marjadega või viilud puu, mis on hea meel leida küpsetamine.

Video: "Delicious pirukas kirss moosi multivarka»

Kuidas kokk õunakook külmutatud marju?

pirukas marjade on suurepärane kaunistamiseks pidulaud. Võite kasutada värske või külmutatud marjad - kõik on maitsev.

Tähtis: kui teete koogid külmutatud marjad - pre-sulatada neid pirukas ei olnud "märg".

pie kirssidega

Tee tainas kuni marjad on sulanud:

1. munad jagada munakollased ja valged( 3 tk).Vahusta valged ja seejärel lisage munarebu
2. sundi järkjärgult tassi suhkrut ja 1,5 tassi sõelutud jahu taigna
3. lisage sooda, kustutamata äädikaga ja üks supilusikatäis brandy lusikaga maitse
4. Vorm määrida õli
5. Vala taigen
6. kujul koht marjad peal tainast küpsetada
7. 200 kraadi juures umbes 40 minutit

Video: "kirsikoogis»

Kuidas kokk õunakook õunad ja banaanid?

erinevaid tavalised õunakook saab banaanid. Need annavad küpsetamine aroomi ning tuua eksootiline puudutus tassi.

kook õuna ja banaani

1. Beat valged soolaga( kaks muna)
2. Lisa munakollased
3. Vala pool tassi suhkrut ja saavutada lopsakas mull mass
4. Lisa palju tassi sõelutud tainas, segatakse hoolikalt
5. Kustutada äädikas tl söögisoodat, lisage see tainas
6. õunte ja banaani koor
7. Jaga taigen kaheks osaks, esimene valada
8. vormi taignale Pane banaanid, lõika viiludeks banaanide
9. valada ülejäänud taigna
10. Pane õunad, puista neile suhkrut ja leetriteTsey
11. Küpseta pirukat 40 minutit 200 kraadi

Video "pirukas banaanid»

ettevalmistamine Charlotte kakao. Kuidas kokk šokolaad Charlotte?

Chocolate kook küpsetatud väga kiiresti ja välja väga maitsev.

šokolaadi Charlotte

1. Klopi munad suhkruga( 3 muna)
2. Lisa kaks tassi sõelutud jahu
3. Lisa 100 grammi kakaod
4. söögisooda, kustutatud äädikaga
5. tassi suhkrut
6. Kaks supilusikatäit hapukoort
7. Pane puu kujul määritud
8. valada puu- tainas ja küpseta30 minutit ahjus 200 kraadi

Video: "Chocolate Charlotte»

Kuidas kokk õunakook kiivi?

Kiwi on meeldiv magus-hapu maitse, nii on ideaalne täiendus Charlotte.

pie kiivi

See kook täiesti saadud multivarka:

1. Klopi põhjalikult kolm muna
2. suhkru Lisa kaal tassi jahu, sõelutud stoomihooldusvahendite ja klaas suhkrut
3. Vala pakettaknad küpsetuspulber( üks supilusikatäis)
4. Kiwi koorida ja lõigata kuubikuteks
5. alt Multivarki määre või
6. Vala veidi tainas, pane kiivi ja täitke
7. ülejäänud taigna Küpseta "küpsetamine" 40 minutit

Video: "retsept Charlotte. Charlotte multivarka »

toiduvalmistamiseks maitsev Charlotte: nõuandeid ja ülevaateid

pie - mitte ainult kooki, mida on lihtne valmistada. See on ajalooline tass, mis on aja jooksul läbi teinud palju parandusi. Kõik need aastad jäid populaarseks ja armastatuks.

Küpseta "pie" saab nagu ahi, ja multivarka. Igal juhul saate lõhnav ja mahlane kook.Üllatus pere ja proovida mitmekesistada tavaline retseptid magustoiduks ebatavaline puu.

Video: "Cooking õunakook»