Õhukeste pannkoogide retseptid keefiril: õiged proportsioonid, maitsvad täidised

Sisu
  • lihtne retsept
  • pannkoogid keefiri - video
  • Pannkoogid keeva veega
  • Pannkoogid sooda
  • pannkoogid jogurti ja piima
  • Pannkoogid konjakit
  • pannkoogid pidulaud
  • Valikud täitematerjaliks
  • Kasulikku

Valmistage Pannkoogid võib olla mitte ainult täispiimavaid ka mitmesugused piimatooted nagu keefir. Sel juhul nad on rohkem pehme ja õrn. Aitab saavutada sarnane tulemus retsepte ja toiduvalmistamise saladusi trahvi openwork pannkoogid keefiri, mis me vaatame selles artiklis.

lihtne retsept

10:34
lihtne retsept õhuke blinov. Zavarnye bliny. Kak kokk vanillikaste pannkooke.
01:45
pannkoogid piimaga. Lihtne retsept õhuke pannkoogid vastlapäev
04:47
lihtne retsept õhuke vanillikaste pannkooke.
05:19
pannkoogid jogurti
06:10
pannkoogid keefiri. Parim retsept pannkoogid keefiri
02:51
Custard pannkoogid keefiri

Pannkoogid keeva veega

03:50
Retsept- tainast pannkoogid keeva veega
02:39
Kak kokk pannkoogid piimaga ja soe vesi
01:46
pannkooke jogurtkeeva veega

teha õhuke pannkoogid jogurt, sageli tainas lisada teatud keeva veega. See vanillikaste retsept on pannkoogid, mis on kindel, et hindan osavaks koduperenaised.

Koostis:

  • 1 spl.madala rasvasisaldusega keefir.
  • 1 spl.keeva veega.
  • 1 spl.jahu.
  • 2 muna.
  • 2 spl.lgranuleeritud suhkrut.
  • 0,5 h. L.söögisoodat.
  • väikese koguse soola.

valmistamine:

  1. munarebu hoolikalt eraldatakse valgust ja vahustatud suhkruga kuni valge. Seda protsessi on võimalik läbi viia, kasutades mikserit või paviljon.
  2. valgu raputada üles vaht ja soola ja seejärel lisada see veidi keeva veega, pidevalt segades, et nad ei ole lokkis.
  3. Jahu sõelutakse läbi sõela ja seejärel segada selle kõrbenud munarebu suhkruga ja soodat. In
  4. valgud keeva veega valati ülaltoodud retsepti kogus keefiri toatemperatuuril. Siis Saadud mass koos jahu, eelnevalt segatud munakollast. Kõik
  5. segati segistis või paviljon. Kuid segada tainas ei tohiks olla liiga pikk, muidu pannkoogid osutuvad tihe.
  6. tainast lastakse tõmmata umbes pool tundi ning seejärel lisati sellele taimeõli ja jälle segati. Taimeõli võib asendada ka koor. Sel juhul pannkoogid osutuvad uskumatult mahlane ja aromaatne.
  7. pan on hästi soojendatud ja alustada praadimine pannkoogid õmmeldud.
  8. Pärast küpsetamist iga pannkook määre võid.
  9. kindlasti proovida esimesel katsel. See võimaldab teil mõista, mis koostisosa puudub test ja seda parandada aega.
  10. Custard pannkoogid on valmis.

pannkoogid sooda

03:02
Delicious magus pannkooke gaseeritud vee retsept kuidas teha BEST PANCAKES
04:07
pannkoogid mineraalvesi! !!(Lean)
04:33
pannkoogid, kuidas valmistada sooda

saavutada poorsus on võimalik abil gaseeritud vee, mis kantakse otse taignale. Selle retsepti abil saate valmistada õrnalt pannkoogid ilma soodseina augudeta.

Koostis:

  • 1 spl.keefir.
  • 1 spl.soda
  • 2 muna.
  • 1 spl.jahu.
  • 100 g võid.
  • 2 spl.l.granuleeritud suhkrut.
  • üks nälkjas sool.

Ettevalmistus:

  1. Kefir soojendatakse veidi ja seejärel lisatakse sulatatud võid. Veenduge, et see ei libiseks, sest sel juhul rikutakse tainast.
  2. Valmistatud hapupiimatoodangus valatakse ettevaatlikult vajalik kogus sooda.
  3. Pühkige munad, lisades neile järk-järgult suhkru, kuni see täielikult lahustub. Lõpuks peaksite toitu lisama( saate isegi meresoola).
  4. Jahu sõelutud munadega ja peenestatud. Seejärel lisage keefir koos sooda ja segage, kuni pole ühtegi, isegi väikseim ühekordset ja tainas ei saada hapukoore konsistentsi.
  5. Lõppenud tainas on poole tunni jooksul leotamiseks valmis. See tegevus võimaldab pannkoogidel praadimisprotsessi murda.
  6. Soovitud konsistentsi taina saamiseks viiakse see valusse, tõmmatakse üle panni ja valatakse tagasi. Neid toiminguid korratakse veel 10 korda. See võimaldab teil tainas hapnikuga küllastuda ja õhukeseid pannkooke saada.
  7. Pärast kõiki ülaltoodud samme saate otse pannkookide küpsetamiseks.

pannkoogid jogurti ja piima

05:19
pannkoogid jogurti
01:07
Custard pannkooke jogurt ja piim. Lihtsalt obedenie!
6:10
Pekkid keefiril. Parim retsept pannkoogid keefiri

Seega arvame, kuidas kokk maitsev pannkoogid augud piima ja keefiri.

Koostis:

  • 600 ml keefiini.
  • 300 ml täispiimist.
  • 0,5 tl.söögisoodat.
  • 440 g jahu.
  • 2-3 muna.
  • 3 spl.l.taimeõlid.
  • 2 spl.l.granuleeritud suhkrut.
  • 0,5 tl.sool.

Valmistamine:

  1. Kefir segatakse täispiimaga ja kuumutatakse madalal kuumusel või veevannil. Saadava vedelisegu temperatuur ei tohiks olla alla 25 ° C ja üle 30 ° C.
  2. Pühkige munad viiluga, lisades neile järk-järgult suhkru, kuni see lahustub.
  3. Kefir-piimasegu segatakse peenestatud munadega ja lisatakse neile soola.
  4. Jahu sõelutakse mitu korda, kasutades peenfiltreid. Seejärel lisage aeglaselt eelnevalt saadud keefir-muna mass ja segage, kuni pole ühtki ühekordset.
  5. Tainas valatakse pooleks tunniks.
  6. Enne pannkookide panemist lisage taignale nimetatud taimeõli. Seda saab asendada ka sulatatud võiga.
  7. Selle õrna ja suudetava maitsega võib taignale lisada vanilliini või vanilli suhkrut.
  8. Poriseeritud pannkoogid küpsetatakse taimeõlis. Pannkoogid konjakiga
    00:16
    Pannkoogid piima ja brändit
    09:52
    pannkoogid retsepti Cognac( Kõige maitsev pannkoogid konjaki)
    04:09
    Püüame Vene toidu Jaapanis. Supp, pirukad ja pannkoogid

    On uskumatult aromaatne ja maitsev pannkoogid, et teha keefiri ja konjak. Need sobivad ideaalselt pidulikule lauale. Selliseid õhukesi keefiripulgaid saab pühapäeval lõunasöök koos perega.

    Koostis:

    • 1-liitrine keefir.
    • 120 ml konjakit( võite koju võtta).

      konjak

    • 2 muna.
    • 500 g jahu.
    • 80 g granuleeritud suhkrut.
    • 4 g soola.
    • 3 g sooda.
    • vanilliin.

    valmistamine:

    1. Keefir kuumutatakse temperatuuril 30 ° C.Soovitav on teha seda protsessi veevannis kääritatud piimatoode ei ole kooldunud ega ümber kohupiim.
    2. whisk munad suhkruga ja kalla peene joana meie jogurt.
    3. Lisage segule soola, vanilliini, söögisoodat ja segistage.
    4. Jahu sõelutakse mitmel korral peene kihiga. Siis valati aeglaselt tema muna-keefiri mass, pidevalt segades, et vältida klompide.
    5. Lõpuks lisage konjak ja segage. Isoleeriva maitse jaoks võite ka kaneeli lisada.
    6. tainast saades pooletunnine tõmbama, siis edasi toiduvalmistamisprotsessi.
    7. Pannkoogid praadida mõlemalt poolt, kuni ilus kuldne värv ja määrduda sulavõi peal.
    8. Küpsetamisprotsessi kiirendamine võimaldab kahe panga samaaegset kasutamist. See kehtib juhul, kui piiratud aja jooksul peate pannkoogid tegema piisavalt. Pannkoogid

    jaoks pidulaud

    00:41
    Pannkoogid pärmi pannkook retsepti pidulaud
    09:00
    Pannkoogid lõhe, toorjuust ja avokaado ✌ suupisteid - Salmon &Toorjuustuga pannkook
    20:30
    maitsev pannkoogid kana, seente ja juustuga. Lihtsalt retseptuur õli ja mitte ainult.

    Need on maitsvad pannkoogid keefi auk. Kuigi retseptil on vähe lõualuu, on kulutatud aeg seda väärt. See on suurepärane võimalus pidulikul laual. Pannkoogid on uskumatult õhukesed. Täidisega saate kasutada kaaviari.

    Koostis:

    • 125 ml keefiini.115 ml kreemi 10%.
    • 1 muna.
    • 1 spl.jahu.
    • Cream 1 spl.l.sidrunimahl.
    • 2 spl.l.granuleeritud suhkrut.
    • 2 spl.l.taimeõli.
    • 50 g võid.
    • 0,5 tl.sool.
    • 0,5 tl.soda

    Ettevalmistus:

    1. Pea meeles, et mida kõrgem rasvasisaldus jogurt, seda rohkem ilusat omakorda pannkooke. Seetõttu küpsetamiseks õhuke pannkoogid õmmeldud augud, kasutage väike protsent rasvasisaldusega jogurt.
    2. eraldada valgumolekuli munakollast ja sebima see suhkruga vahuks via halo või mikseris.
    3. hõõruda munakollane ja valge kreemi mix ning seejärel liites saadud mass valgule.
    4. Soda kustutada sidruni mahl ja lisage taignale. Keefir
    5. kergelt soojendati toatemperatuurini ja segatakse munad ja koor.
    6. sõeluda jahu, soola lisati sellele ning seejärel väikeste portsjonitena enne valamist saadud segu jogurt, muna ja koor. Sega kõik siledaks. Tainas peaks olema tihe ja ilma tükkideta.
    7. Me panime taina soojas kohas pooleks tunniks.
    8. Sulata või ja kalla tainas enne küpsetamist pannkooke.
    9. Pannkoogid pesevad tavalisel viisil taimeõli.

    Valikud täitematerjaliks

    03:15
    erinevate toppings pannkoogid
    08:00
    Pannkoogid kana ja seentega ja pannkoogid kohupiima ja kuivatatud aprikoosid - 2 täitematerjaliks retsept pannkoogid
    05:04
    10 võimalust wrap pannkoogid

    Kuna suur pannkoogid keefirineil on neutraalne maitse, nende täitematerjaliks võite kasutada täiesti täidis - nii soolane kui ka magus.

    pidulike või tavalise laua järgmised valikud täidised on täiuslik:

    • lõhe, madala rasvasisaldusega kodujuust, ürte ja soola. See on väga mahlane ja uskumatult maitsev täidis, mis teeb pannkooke peamine esile tabeli. Altpoolt saate valada keefir-koorekastme.
    • hõõrutakse suhkru kohupiim rosinatega, kuivatatud aprikoosid, värsked puuviljad, kuivatatud puuviljad ja pähklid. Peal pannkooke saab valada sulavõi või madala rasvasisaldusega hapukoor. Kuivatatud Curd
    • peeneks hakitud keedetud või praetud maksa, mis enne kuumtöötlemist leotatud piima. Sarnaseid pannkooke tarnitakse tavaliselt rasvavarude hapukoorega.
    • Mack mis kõigepealt zaparivayut kuumas vees ja seejärel ka hõõruti suhkruga. Peal pannkoogid joota sulanud võid.
    • Kana, riivitud juust ja seened. Valmistamiseks täidis kana peenestatud ja seejärel kustutati seened ja sibul. Kui hakkliha on jahtunud, lisage sellele riivitud kõva juust.
    • kondenspiim ja viilu värske banaan. Täitmise versioon meeldib lastele. Pannkoogid võib valada peal väikese koguse sulatatud šokolaad või raputa tuhksuhkrut. Veiseliha, marineeritud kurk ja seened. See on pidulikul lauale teine ​​versioon pikantsest täidist. Et valmistada värske veiseliha jahvatatakse hakklihamasinas, praetud sibul ja viilud seened. Kui täidis on valmis, jahutati ja lisati sellele hakitud hapukurk viiludeks. Top pannkoogid võib valada või hapukoor, keefir kastmega maitsestatud soola ja peeneks hakitud maitsetaimi.
    • Üks kõige kallim, kuid uskumatult maitsev võimalus on täitmine munad. Selliseid pannkooke serveeritakse eriti sulasündmustega sulanud võid.

    Jogurtis saate kergesti valmistada tundlikke kalakotte. Sest nad on neutraalne maitse, neid saab ohutult täidisega absoluutselt mingit täitmine ja serveeritakse pidulik või tavaline laud. Top nagu pannkoogid, sõltuvalt toppings, saate vala sulavõi, Hollandi kaste, hapukoor, majonees, sojakaste, mesi, moos, šokolaad, bechamellkastmega ja nii edasi. D.

    Kasulikku

    Kuigi valmistada õhuke pannkoogidjogurt ja nõuab teatud teadmisi ja oskusi, et tulla toime selle, esmapilgul, mõned võivad olla keeruline ülesanne, isegi algaja kulinaarne kunsti. Selleks peate tähelepanu pöörama järgmistele näpunäidetele:

    • valmistamiseks poorne õhuke pannkoogid ei tohiks panna tainas liiga palju jahu, või nad saavad üsna kohev ja paks antud juhul.
    • Asetage munad tainasse koguses mitte rohkem kui 2 tükki. Mida rohkem mune, seda tihedamad pannkoogid saadakse.
    • Pori pannkookide saamiseks kasutatakse testina tihti nisut soodust. Pange tähele, et enne, kui asetate tainasse, ei ole see mingil juhul kustutatud äädika abil.Üldjuhul on segatud sõelutud jahu või kustutati jogurt ja äädikas( kui on ette nähtud retsept) lisati alles hiljem. Hankige poorsed pannkoogid ja lisage söögisoodat. Kuidas seda saavutada, kaalume hiljem.
    • Õhukesed potised pannkoogid ei ole tavaliselt valmistatud leotamise teel.
    • Katse jaoks tuleks kasutada keefirit, mille temperatuur on toatemperatuuril lähedane. Pannkoogide valmistamise eelõhtul on soovitav jätta see ööseks kuumas kohas.
    • Shop kefiiri saab edukalt asendada isevalmistatud hapupiimaga. Selle tegemiseks peate võtma 1 liitrit täispiimat ja jäta see üheks või kaheks päevaks soojaks. Et kiirendada protsessi hapendamine piima saab lisada väike kogus jogurt, hapupiim või jogurt. Hapupiimast valmistatud pannkoogid osutuvad uskumatult pakkumiseks.
    • Pärast seda, kui tain on valmis, on vaja lasta selle küpsetada 30 minutit. See võimaldab tal saada õige järjepidevuse. Pärast seda tuleb see segada, kuna jahu tasandub ja tainas muutub ühtlaseks.
    • Taimeõli lisatakse ainult üks kord - enne praepanni kuumutamist. Seejärel ei pea te seda kasutama, kuna see on reeglina juba katses sisaldunud. Selle üleküpsusega pannkoogid osutuvad liiga rasvaseks ja õline.
    • Kui pannkoogid on kuivanud, tuleb pärast küpsetamist sulatatud võid segada. Seda saab teha silikoonharjaga.
    • praadimine on soovitatav kasutada malmist pan, kuna see säilitab hea temperatuuri.
    • Et friikartulid aromaatne tainas, võite lisada vaniljesuhkur, vanilli või väike arv jahvatatud kaneeli.
    • munad alati vaja võtta värske, muidu pannkoogid osutuvad üsna tihe. Parim on kodumaiste munade eelistamine.
    • Tainal peaks olema 15% rasva hapukoore konsistents. Kui selgus liiga paks, siis võib lahjendada veega, ja kui, vastupidi, vedelik - lisada teatud sõelutud jahu.
    • tainas pannile tuleks valati piisavalt väike maht ja ühtlaselt jaotada see allosas. Selleks on vaja ühelt poolt korraldada kulp tainas ja vala ja teisalt pöörata pan, levib taigna üle põhja.
    • tootmiseks poorne pannkooke saab kasutada mis tahes liiki jahu, nagu nisu või tatar. Peaasi, et see oli kõrgeima kvaliteediga. Enne kasutamist tuleb see läbi vaadata.

    Related Videos:

    02:33
    õigest toitumisest kui igapäevane menüü Retseptid
    09:28
    Kuidas kokk pannkoogid |Pagari retseptid
    1:46
    Street pannkoogid.
    eksperdihinnang
  • May 08, 2018
  • 11
  • 200