Kuidas teha valgukreemi kodus? Valgukreemi ettevalmistamine kookide kaunistamiseks

Iga omanik saab teha suurepärast valgukoormust.

kreemikook ja õrn õhu valgu koor armastan nii lastele kui täiskasvanutele. Tooted täis lumivalge mass võib kaunistada mistahes puhkus tabelis või teha regulaarselt õhtusöök ere ja meeldejääv.

Iga algaja kokk või tavaline koduperenaine saab süüa valku koor. See on suurepärane kookide või kondiitritoodete pindade kaunistamiseks. Nad võivad voolata torusid, kuid vahekihina ei sobi. Kuidas teha valgu

sidruni koor retsepti foto

Delicious valgu koor

kõige olulisem asi see koor - see on hästi vahustatud munavalged.

Vihje: valged piitsutati paksune, peate hoolikalt nende eraldamiseks munakollased. Kana munakollane on väga julge, ja kui isegi tilk seda satu valke, nende piits enam ei tööta.

Vihje: Sa alati tahavad kiiresti vahusta munavalged. Selleks asetage külmikusse mõni minut enne protsessi alustamist. Kui mass pinnal on kaetud jääga, eemaldage see sügavkülmik ja alustada peksmine kiire. Kuidas teha valgu

sidruni koor, nii selgus õhu ja maitsev? See retsepti foto:

Koostis:

• Sidrunimahl - mitme piiskade või sidrunhape - 5 grammi
• suhkrut - 150 grammi
• Vesi - 10ml
• Egg - 3 tükki

valmistamine:

munad suhkruga kreemi

1. Eralda hoolikalt valgudalates munakollased, nii et ükski tilk munakollane ei saanud valke. Võtke neid 15 minutiks külmikusse

2. Keeda suhkrusiirup ja veega. See peaks paksendamiseks hästi

3. Eemaldage külmavõetud valke sügavkülmik, lisada sidrunimahla või sidrunhappe

4. Alustada vihtlemine valke, lisades tilk siirupit

5. Beat seni, kuni segu kasvab kolm korda

6.niipea kui viimane tilk suhkrusiirup on saanud pekstud munavalged, lülitage mikser

õige kooskõla valgu koor koor

saada lopsakas, paks ja maitsev. Nad saavad täita torusid või kaunistada kooke.

Retsept valgu koor GOST

Roses valgust koor GOST

GOST - see võttis siseriiklik standard, nii toiduvalmistamise kiirusega peetakse kõige õigem ja optimaalne.

Retsept valgu kreemi GOST:

Koostis:

• Munavalged - 3 tükki
• Suhkur - 140 grammi
• vett - 50 grammi
• Sidrunimahl - paar tilka
• Vanilla suhkrut - 1 kotike

valmistamine:

1. keedetakse suhkrusiirup. Täielikult valmis siirup pulbitseb tulekahju suur ringid

2. valk, lisada pakk vaniljesuhkrut. Alustada jahutati vihtlemine valkude valamine peene joana kuuma siirupi

3. Kui mass kasvab 3 korda ning siirup on lõpetatud, lõpetage vahukoort - valmis

lihtne retsept valgu

atraktiivne kreemikook kaunistatud valgu koor

alusel kõik valgulisi on klassikaline koor retsept. See on lihtne ja võite seda kiiresti teha, harjutades tavalist halo.

lihtne retsept valgu koor on, et saate klopsima isegi jahutuseta valke. Piisavalt, et panna need kaussi koos jää ja valkude vzobyutsya kiiresti pärast külmkapis.

Oluline: kui sul ei ole aega süüa siirup, võite võtta tuhksuhkur, ning lisatakse väikeste portsjonitena valke.

Nõuanne: sellist koort ei saa salvestada, see kaotab oma hiilguse kiiresti. Seetõttu kasutage seda kohe pärast valmistamist.

valgu Hapukoor retsepti foto

, kaunistatud hapukoor ja rõõsk koor valgu

See koor on rohkem küllastunud, kreemja maitse. Hapukoore valkukreemi kasutatakse kanuude täidiseks, kaunistamiseks kooke ja kooke. Seda saab kasutada ka vahekihina.

Foto retsept aitab valmistada maitsvat ja valget massi.

Koostis:

• Munavalged - 4 tükki
• Suhkur - 0,5 klaasi
• Vesi - 10ml
• kreemi või hapu - 150 grammi

valmistamine:

1. Keedetakse siirup

2. Alustada jahutati whisking valke, lisades tilkhaaval siirupi

3Kombineerige väikesed tükid koorest

. Tähtis! Sellele kreemile saate lisada puuvilju. Nad muudavad selle tihedamaks ja maitsvaks.

valgu Chocolate Cream, Chocolate retsept

valgu kreemi kook

Pealegi vilja valgu koor saab lisada kakao. See meetod lisab toodetele ilutooted ja ainulaadset maitset.

Vihje: Valmista šokolaadi valgu koor ja kombineerida seda kaunistatud kook või saia.

sellise kreemi Retsept lihtne - sebima valgud siirupiga, nagu eespool kirjeldatud, ja lõpus lisada supilusikatäis kakaod lusikaga.

Nõuanne kakaod polnud muhud, segada see enne lisamist kaalule väikeses koguses tuhksuhkrut või granuleeritud suhkrut. Ettevalmistamine valgu

vanillikaste kreemikook kaunistatud valgu

Paljud koduperenaised arvate, et valgu vanillikaste - pekstud munavalged lisada kuum suhkrusiirup. Kuid on veel üks retsept kreemi sama nimi:

1. ettevalmistamine valgu vanillikaste algab toiduvalmistamise vanillikaste alates piim, suhkur, üks muna ja supilusikatäis jahu. Kui koor on valmis, jätke see ahju jahutamiseks. Siis sebima segistis 50 grammi võid

2. Nüüd sebima valkude suhkur, nagu tavaliselt, lisades sidrunhapet ja vanilliini

3. Mix lahtiklopitud munavalget ja keedukreemi. Taas võita, saada ühtlane mass kohev koor - valmis

Tähtis: See koor koogid saab määritud ja täitke korvid ja vahvel rullides.

toiduõli valgu koor retsept

Oil-valgu kreemi kook

õline kreemid hästi koos küpsise shortcakes. Valmistage õlivalkukreem üllatamaks oma külalisi omatehtud koogide unikaalse maitsega.

Retsept:

Koostis:

• Munavalged - 2 tükki
• Või - ​​100 grammi
• suhkrut - 150 grammi
• Alkohol - 2 supilusikatäit

valmistamine:

1. Õli sulatada, jahutada vahustage kuni tiheda konsistentsiga mikseris

2. Külmutatud valgudsebima suhkruga kasvab 3 korda

3. Jätka peksmine, lisades väikesteks tükkideks või

4. lõppfaasis, vala vedelik, piits veel üks minut ja välja lülitada mikser - koor on valmis

oluline: See koor kasutatakse cookierinevad magustoidud.

Kuidas teha vedela valgu kreemi?

lihavõtted, valati vedelik valgu koor

sageli teatud tüüpi küpsetamine võib vajada vedelik magus mass, näiteks kaunistada Easter. Kuidas valmistada vedela proteiinkreemi?

Vihje: Et valgu koor kujunes vedeliku mass, lisada paar tilka puhas vesi.

Isegi kokad hoiatada koduperenaised, peate vastutustundlikust suhtumisest protsessi piitsutamine valgud - nad vajavad külmutada ja nõusid kuiv. Kui vesi satub massi, on kreem vedel.

valgu koor želatiin koogi kaunistus retsept

valgu koor želatiiniga

kook seda kreemi saab teha souffle kommid "Bird piima".Suurepärane proteiinkreem želatiiniga kooki kaunistamiseks.

Retsept:

Koostis:

• Munavalged - 5 tükki
• Želatiin - 2 supilusikatäit
• Sidrunhape - 0,5 Vesi supilusikatäis
• - 5 supilusikatäit
• Suhkur - 1-1,5 tassi

valmistamine:

1. Vala želatiinpõranda klaasi keeva veega ja laske paisuda. Kui pärast jahtumist nähtavad muhud kütta gaasi mass ja lastakse jahtuda

2. Whisk jahutatud valgud suhkru ja sidrunhappega

3. Kui vaigumassi kasvab 3 korda, alustada valades peene joana želatiinist, jätkates whisking

4. Želatiin lõppenud- kreem on valmis!

Tähtis: selle kreemi koogid näeb hea kogu marjad või viilud puu.

Kuidas kokk maitsev valgu koor: nõuandeid ja ülevaateid

šikk kook koor valgu

Tee koor saab iga naine, isegi kui ta ei meeldi ja ei tea, kuidas süüa. Paljud koduperenaised küsivad: kuidas valmistada maitsvat valgukoormust? Meie teiste naiste nõu ja tagasiside aitab valmistada maitsvat valgukoormust.

Vihje: Et kontrollida valmisolekut siirup, võtta veidi magus mass lusikaga ja valage plaat. Kui see külmub ja ei levita, on siirup valmis.

Näpunäide: valage ainult kuuma siirupi. Kui see jahtub, ei pruugi koor saada.

Varem võisid sellised kreemid valmistada ainult parimad kokad. Praegu on tema retseptid saadaval kõigile naistele. Ole loominguline köök imesid ja ime oma majapidamises ja külalised!

Video: video retsept: valk kreemikook