Easter kook: retseptid multivarka

Sisu
  • kook rosinate
  • kook lisamine suhkrustatud
  • Kohupiim kook multivarka Phillips
  • Big kook mandlitega

valmistub lihavõttepühade paljud koduperenaised küpsetada kooki, jälgides, et see on hästi tõusnud ja vaatas ilus. Kui enne küpsetamist ahjus siis kasutatakse peamiselt, kuid nüüd on uut tüüpi seadmeid. Mistresses üha eelistada teda.

kooki multivarka ükskõik mudel osutub maitsta suurepärast ja hästi esitatud. Lisaks kõige traditsiooniliste retseptide sobivad küpsetamiseks tooted multivarka ja kiirkeetjad.

kook Lisaks

rosinad selle retsepti taina tooted vajavad järgmised:

  • piima - 250 ml;
  • või - 150 g;
  • jahu - 4,5 v.;
  • munad - 3 tk;
  • suhkrut - 1 spl.;
  • vaniilisuhkrut - 1 paketi;Rosinad
  • rosinad - 100 g;
  • värsket pärmi - 40 g;
  • soola - näputäis.

Et toota glasuurid võtta:

  • muna - 1 tk.,
  • pulbristatud suhkur - 100 g;
  • teenetemärgi Easter küpsetamine.

valmistamiseks kooki multivarka, tee järgmist:

  1. rosinad valada vett. Nagu heledate ja tumedate rosinad, kuid kivideta. Tuleb põhjalikult loputada prahti.
  2. In kergelt kuumutatud piima lisage pärmi ja paar supilusikatäit suhkrut mõõta 200 grammi. Kõik segada ja panna kõrvale pool tundi seal, kus see on soe. Kui ilmuvad mullid, võite eeldada, et opara on valmis.
  3. Break muna, millega nähakse ette munakollased ja valged eraldi mahutitesse. Valgud on segatud osa suhkrut, vihtlemine jahtuda vaht. Sega neid piima ja pärmi ning lisage klaasi jahu. Mass segatakse ja asetatakse küljele mõneks ajaks. Kui kasutate kuivpärmi, on vaja oodata 20 minutit, ja kui värske - umbes tund aega.
  4. Lisa veel klaas jahu, jätkates segamist.
  5. Munakollased on segatud võid, mis on eelnevalt sulatada. Lisa suhkur ja puhata.
  6. Mix tainas võiga ja munakollane, sool ja vanilliini on lisatud.
  7. Segage järelejäänud jahu. Tainas piisavalt plastikust, kuid see ei tohiks jääda käed.
  8. Kuivatatud rosinad lisatakse tainas sõtkutakse see umbes veerand tundi.
  9. tuleks õlitatud kaussi, pane tainas tagasi ja jätke kütterežiimi.
  10. Watching test, peate ootama kuni see tõuseb. Kui see juhtub, valige režiim "Pirukad".Tavaliselt on vaikeseade 45 minutit, kuid see võib võtta kauem aega.
  11. Pärast piisavalt aega tuleks välja võetud tassi Multivarki ja tõmmake toodet välja vaagnale.
  12. saab nüüd hakata valmistama glasuur, mis tuhksuhkruga segatakse valgu ja vahustatud tahke vaht. Glasuur ei peaks kookast välja voolama. Võite selle paksendamiseks asetada külmkappi.
  13. Saiakesi joota valmis jäätumist ja kaunistada.

Sama retsepti saab kasutada, küpsetamine kook survekeedupotis. Tavaliselt on see rõhu pliit pan määrduda või ja puistatakse jahu peal. Tainas on paigutatud nii, et see mahub kolmandikuni. Küpsetatud toode poolteist tundi.

kook lisamine suhkrustatud

lisaks rosinad koogid sageli lisada sukaad. Kook maiustuste- on valmis järgmistest koostisainetest:

  • muna - 5 tk;
  • piim - 1 toode;
  • granuleeritud suhkur - 300 g;
  • taimeõli - 0,5 tk;
  • jahu - 900 g;
  • pärm - 50 g;
  • või - 180 g;
  • suhkru vanill - 1 kotike;
  • sool - näputäis;
  • sulatatud kaneel - 0,5 tl;Suhkru pulber -
  • - 150 g;
  • muskaatpähkel - 0,5 tl;Suhkrustatud puuvilja kommid - 150 g;
  • sidrunimahl - 1 tl;
  • pulber dekoratsiooniks.

mitmetasandiline taimekook valmistatakse järgmiselt:

  1. Multivarka sisaldab ja seab kütte režiimi. Sel ajal alustage lusika valmistamist.
  2. Piim veidi soojendatud. Nüüd saab pärmi lisada.
  3. Lisage lusikatäis suhkrut ja mõned lusikad jahu. Segage lusikaga, nii et pole tükke, ja pane multivarku, et tainas on lähenenud.
  4. Munad on purustatud, eraldades valgud ja munakolbid. Valgud pannakse külmkapis. Nendest valmistatakse siis jäätmed.
  5. Tunates lisage suhkrut ja segage hoolikalt, kuni viimane lahustub.
  6. Või on sulanud ja järk-järgult viiakse kollased, kiiresti segades.
  7. Pange ülaltoodud vürtsid ja sool.
  8. Saadud segu valatakse laiasesse mahutisse, kus on mugav sõtkuda ja lisada lähenenud käsn.
  9. Taimeõli valatakse kaussi ja asetatakse selle lähedusse.
  10. Vala jahu tainasse ja segage see, perioodiliselt libistage oma peopesad taimeõli. See on vajalik, et mass ei jääks sinu kätele.
  11. Lisage järk-järgult suhkrustatud puuviljad, jätke taignale edasi.
  12. Multivarjalise õli võimsus on määritud päevalilleõli abil ja kütmisrežiim on seatud paariks minutiks.
  13. Tain on asetatud eelsoojendatud kaussi, lastes see ära tuua.20 minuti pärast kaane avatakse ja sõtkutakse. Korrake kolm korda.
  14. Siis saab seda laiendada vormidesse. Kasuta kookide jaoks mitmeid valusid ja asetage need multivarki kaussi.
  15. Pärast seda, kui vormis olev tainas on sobiv, saab seda küpsetada. Küpsetamine kestab tavaliselt poolteist tundi. Esmalt tuleb küpsetusrežiim seada 1 tund, peale kookide ümberpaigutamist ja küpsetamist veel pool tundi. Võib-olla tuleb küpsetusrežiim lülitada sisse kaks korda, kuna lihavõttepükse valmistatakse rasketest taignadest, mille jaoks võib osutuda vajalikuks kaks täielikku tsüklit.
  16. Pool valku segatakse suhkrupulbriga ja peenestatakse segistis kuni paks vaht, juhtides seeläbi sidrunimahla.
  17. Valmistatud kulichik pannakse glasuur ja puista kaunistustega.

Kui Polaris Multivar kasutatakse küpsetamiseks, tuleks selle funktsioone kaaluda. Näiteks asjaolu, et selles seadmes pole küpsetusrežiimis temperatuuri võimalik kohandada. Seetõttu peate käsitsi valima soovitud temperatuuri. Kulich multivark Polaris peaks küpsetama temperatuuril 150 oC esimeses etapis ja seejärel 120 oC - teisel.

Curd kook multivark Philips

Väga maitsev kook, kui lisate kodujuustu. Tamsajujuustu valmistamiseks valmistatakse lihavõttepüree järgmistest toodetest:

  • soe piim - 100 ml;
  • muna - 3 tk;
  • või - 100 g;
  • granuleeritud suhkur - 150 g;
  • sool - 0,5 tl;
  • rasvasisaldus 5% rasv - 200 g;
  • jahu - 0,5 kg;Kanged puuviljad või rosinad - 200 g;
  • kohest kuivpärmi - 9 g;
  • vanilje suhkur - 1 spl.l

Vanilase suhkruse asemel võite kasutada vanilliini koguses 1,5 g.

Kodusejuustu kulichik valmistatakse järgmiselt:

  1. Soojas piimas segage pärmi pulber, väike jahu ja suhkur. Opara peaks olema pool tundi soojas.
  2. Muna proteiinid segatakse suhkruga segistis.
  3. Jolls jahvatatakse vanilje suhkruga, lisatakse soola.
  4. Pehmendatud võid lisage kodujuustu ja segage see munakollastega.
  5. Segatakse ettevalmistatud kompositsiooniga matt läbipaistmatuks. Kõik segatakse põhjalikult.
  6. Saadetakse ka mõned valgud tainasse ja mõned jäävad glasuuriks.
  7. Segamismass, tuleb osadeks valada jahu. Tainas peaks muutuma pehmeks ja plastiks.
  8. Ettevalmistatud tainas tuleks katta lapiga ja asetada soojasse kohta.
  9. Pärast poole tunni või tunni möödumist tuleks tainas segada ja lisada sellele suhkrustatud puuvilju või rosinaid. Segage tainas nii, et suhkrustatud puuviljad ei koguneks ühes kohas.
  10. Viige tainas kaussi ja soojendage veerand tundi. Kui tainas ulatub ülemisse märgini, saate seadme küpsetamiseks lülitada. Alustamiseks seatakse taimer tund aega ja seejärel poole tunni võrra. Kaanel on parem mitte avada, sest tainas võib kukkuda. See peaks vältima järkjärgulist jahutamist, nii et isegi pärast signaali ei küpseta kohe. Tal peab mõnda aega seisma multivarki suletud tassis.
  11. kook pannakse üle rätikule, kaetud glasuuriga ja kaunistatud spetsiaalse pulbriga.

Toode koos kodujuustuga on küpsetatud 180 kraadi. Tassi valmisolekut on parem kontrollida mängu või hambaorkuga.

Suur kook mandlitega

See mitmekordse Easter-kooki retsept sisaldab mitte ainult rosinaid ja suhkrustatud puuvilju, vaid ka mandleid.Üks selline toode on piisav, et ravida kogu pere puhkusepäeval. Valmis küpsetamise kaal on üle poole ja pool kilo.

Selleks on vaja ette valmistada järgmised komponendid:

  • piim - 250 ml;
  • vanilliin - 1 kotike;
  • rosinad - 1 tass;
  • jahu - 5 klaasi;
  • või - 125 g;
  • granuleeritud suhkur - 1 toode;
  • kuivpärmi - 3 tl;
  • suur kana muna - 3 tk;
  • sool - 1 tl;
  • mandlid ja suhkrustatud puuviljad - omal äranägemisel.

Glasuurile tuleb võtta:

  • suhkur - 100 g;
  • piim või vesi - 150 ml;
  • või - 35 g.

Kuivpärmi sisaldav kook valmistatakse järgmiselt:

  1. Valmistage lusikatäis klaasi sooja piima, pärmi ja 1 tassi jahu.
  2. Segage taigna, mis tihedusel peaks olema hapukoor.
  3. Pange kuumusele tund aega. Lõpuks märkate märkimisväärselt mahu suurenemist.
  4. Või on mis tahes viisil sulatatud.
  5. rosinaid pestakse ja kuivatatakse, pakkides seda jahu.
  6. Munad on kombineeritud suhkruga, soolaga ja vanilliiniga. Kõik põhjalikult viskitatud. Selleks, et suhkur saaks munades paremini lahustuda, on vaja segu kuumutada auruvanni. Vesi ei tohiks olla väga kuum, nii et munad ei curl.
  7. Kummikomplektis lisage sulatatud või, mis oli jahutanud veidi, munad suhkruga ja ülejäänud jahu. On väga tähtis õigesti jahu kogust mõõta, sest kui sa seda liiga palju paned, osutub kook keerukaks. Kui me paneme vähem jahu kui vaja, tainas, vastupidi, saad liiga lõtv ja kondiitritooted pillutatakse.
  8. Taigna tuleb sõtkuda väga pikaks ajaks, kuni see enam ei ole kleepuv ja pillib plaati.
  9. Vajaliku tiheduse tainas on see võimalik paigutada multivarki. Chaschu eelsoojendage seda temperatuurini 35 oC.
  10. Kook on jäetud sagedamini paariks tunniks, nii et see tõuseb ja suureneb.
  11. Tainas eemaldatakse ja lisatakse rosinad, mandlid ja suhkrustatud puuviljad.
  12. Tain pannakse jälle paksusesse ja seatakse temperatuurile 140 ° C ja 1,5 tundi.
  13. Kuigi tainat küpsetatakse, glasuuritakse. Kõik tooted segatakse ja keedetakse, kuni koostis paksub ja muutub želatiks.
  14. Pärast poolteist tundi tuleb kooki hoolikalt kontrollida puidust lukuga.
  15. Valmistoode kaetakse valmistatud glasuuriga ja piserdatakse kaunistustega.

Tuleb arvestada, et selline suur kondiitritoode tuleks valmistada multivarkis, mille kauss on 5-6 liitrit. Vastasel tainas seal lihtsalt ei sobi, sest soojendus protsessi, on oluline, et tõusta ja mahu kasv.

Related Videos:

19:24
DELICIOUS lihavõtted kook multivarka, HOME CAKE Retseptid #
02:46
Kulich Kulich lihavõtted multivarka REDMOND M150.Retseptid Multivarki
03:39
Retseptid Multivarki - lihavõtted kook multivarka.
  • May 10, 2018
  • 22
  • 138