Ameerika puncakes: retseptid ja ideed

kastmega pannkook nädal panna pannkoogid, mis on prototüübiks helde soe päike, hea saak ja õnnelikud abielud. Pannkoogid tehtud valada sulavõi, see sümboliseeris ohvreid ammustest aegadest tõi kivi ebajumalaid. Iga perenaine on oma varalisi retsept päritud ema või vanaema, kas õrn Pannkoogid või pannkoogid paks täis päikest. Ja saate üllatuse armastas süüa American pannkoogid pannkook, viimastel aastatel on nad muutunud väga populaarseks Venemaal.

Mis on punakeid?

In English sõna "pannkook" tähendab "kook pannil."See tihe paks pannkooke, väga toitev ja maitsev. Väliselt nad näevad välja nagu tavalised pannkoogid, ainult suurem suurus, madala rasvasisaldusega, rohkem kerge ja õhuline. Arvatakse, et retsept see magustoit leiutati Šotimaal, kus ta edukalt üle, esimene Ameerika ja Kanada ning seejärel sai kuulsaks kogu maailmas.

Ameerikas armastan pannkook, see roog on valmistatud kokk hommikusöögiks. Serveeri neid siirupis, moosi, mett, vilja ja muud maiustused. Seal on palju retsepte pannkook: piim, jogurt, vadak, kus kaerajahu või ilma munad, banaanid, mustikad, juust, šokolaad. Cooking neid ei ole raske, sest aeg see protsess võtab aega vähem kui 20 minutit, mingit erilist eksootilised koostisosad ei ole vaja, muidugi, kui sa ei plaani esitada neile vahtrasiirup.

Fry ilma õli väikeses pan teflon-kattega( see on Iseloomustab ettevalmistamisel pannkook), mis mahub ainult üks pannkook läbimõõt 10-14 cm. Või mitu korraga. Paksus peaks olema pannkoogid vähemalt 0,5 sentimeetrit. Mõnikord saavutada hiilgus tainas lisatakse jogurt.

tainas valatakse pannile keskus keskel pannkook on kumer. Ameeriklased kasutada praadida eriline pannkook tegijad või kahepoolsete pannid, mis koosneb kokkuklapitavad pooleks. Selle originaal pannkook praetud väga kiiresti, nad ei pea pöörduda.

keelduda käesoleva Nami lihtsalt võimatu, sest Ameerika pannkoogid suussulavad, eriti nende armastus lapsukesed. Ja kui pannkook volditud korralikult põhjas hallituse, top juustu, hõõrutud suhkru ja saata broiler 15 minutit, siis osutuvad kõige maitsvamad pannkoogid, juustu kook, mis toimib kaunistamiseks pidulaud kohta pannkook nädalas.

klassikaline retsept

Täna Pannkook võib süüa ükskõik perenaine, Internet on lihtne leida palju huvitavaid ja originaalseid retsepte. Mis lihtsalt ei küpsetada pannkooke, kuid tavapärasel viisil - piimaga.

Koostis:

• munad - 2 tk.,
• suhkrut - 3 spl.l.ilma mäest;
• soola - silmal;
  Munad Sugar
  
  
• Piim piima - pool liitrit;
• nisujahu - 2 tassi;
• sooda äädikaga - 1 tl.;.
• taimeõli - veerand tassi;
• vanilje pulber.

valmistamine:

1. Vallutage valgeid vutiga, segage munakollased suhkruga.
2. kollased vala külma piima, segatakse põhjalikult. Kui kasutate sooja piima, ei saada sellist õhku pannkooke.
3. Lisage eelnevalt sõelutud jahu segades segistiga, nii et mass oleks täiesti homogeenne, ilma tükkideta.
4. Vala vanilliini( mitte rohkem kui 1 grammi), vastasel juhul saab tainas mõru maitse.
5. Vala päevalilleõli. Kui asendate selle ghee, siis see muutub isegi tasasele. Ameeriklased kasutavad tihti koort, see annab magustoidu nii õrna maitse ja hiilguse järgi.
6. Lisage äädikas ja soolaga soodat.
7. Lõpuks segage valgusid ettevaatlikult ja jätke tainas 10 minutit, et see oleks korralikult hajutatud.
8. Fry üle keskmise soojuse. Praepana põhja õlitakse ainult üks kord, mitte enam valades, kuna see on juba taignale lisatud.Ärge praadige liiga palju Ameerika pannkooke, neil ei tohiks olla kõva kuiva koort. Praepanu ei saa kaetud.

pannkook piima - video

pannkook keefiri

Koostis:

• munad - 2 tükki;
• keefir - 1 klaas;
• jahu - 1 klaas;
• küpsetuspulber - 20 g;
  Keefir Jahu küpsetuspulber
  
  
• suhkrut - 3 sl;
• sool - maitse järgi;
• vanilliin - 1 pakett;
• majas olev õli - 2 supilusikatäit.

Ettevalmistamine:

1. Loputage munakollast suhkrut, pühkige kokku, kuni on tekkinud paks vaht.
2. Kõik retsepti kuivad osad valatakse keefiini, segage nii, et ei ole tükke, lisage õli. Tainas peaks olema väga paks. On vaja lasta tal seista soojas kohas, et seda "saada"( vähemalt 10 minutit).
3. praadida mõõduka kuumusega. Keskel pannile valada kopsik test või paar supilusikatäit segu ja loota, et 30, siis kui tainas hakkab kuuluma mullid, flip teisele poole ja jälle loota, et 30.
4. Beautiful roosiline pannkook kohta jogurt( neil peaks olema 12-15 tükki)virna teineteise peal koos "torniga".

Banaaniga

Pannkoogid Koostis:

• munad - 3 tk;
• jahu - 250 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• suhkur - 30 g;
• sool - omal äranägemisel;
• piim - 250 g;
• taimne või ghee - 100 g;
• banaanid - 2-4 tükki.

Ettevalmistus:

1. Jollakesed täidetakse suhkruga ja jahvatatakse. Valge piits valatakse soolaga.
2. Sega munakollased koos jahu, küpsetuspulbri, võiga ja piimaga, segage hoolikalt, et ei oleks tükke. Sa peaksid saama paksu sileda taina.
3. Banaanid sõtkitakse kahvliga või segistiga, et valmistada püree, lisada tainasse.
4. Lõpuks valatakse vaht.
5. Fry pannkoogid pannkook banaani kohta mõõdukalt soe pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pannkoogid ilma munadeta

Koostis:

• piim - 2 tassi;
• jahu - 2 tassi;
• tärklis - 3 supilusikatäit;Tärklis
  Soda äädikas Sol
  
  
• taimeõli - 3 spl;
• soda äädikas - teelusikatäis;
• sool - näputäis;
• suhkur - 100 g

Ettevalmistus:

1. Kuivatage tooted hoolikalt.
2. Vala piim, segage kuni sujuvaks.
3. Lisage äädikat ja õlut nisuga.
4. Kui tainas pannakse kakao( 2-3 spl), siis pannkook omandada maitsev šokolaadi maitse. Toidetud sulatatud šokolaadiga.

koos kaerahelbed

Koostis:

• kaerahelbed - 250 g;
• piim - 250 g;
• munad - 2 tk;
  Cinnamon Apple kaeratangudeks
  
  
• kaneel - tl;
• suhkur - 2 teelusikatäit;
• õun - 1 tükk.

ettevalmistamine:

1. Koori õun, lõigatud, pyurirovat segisti.
2. lihvima kaer blenderis või regulaarselt kohviveski, vala õunapüree.
3. munakollast suhkruga, valgud varras segistis piigid.
4. Lisage tainasse soola, suhkrut, soolast ja äädikat.
5. Lisage munakollased ja lõpuks ka valgud.
6. valmistamisel seda magustoitu sa pead olema ettevaatlik, sest pannkoogid põletatakse sest kompositsiooni. Pöörake need kiiremini kui tavalised punkautod.

US maitsekalt

Earl Gray Koostis:

• Earl Gray tee - 1-2 kotid;
• piim - 250 g;
• jahu - 250 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur, sool - maitse järgi;
• soda ja äädikas - 1 tl.

ettevalmistamine:

1. piima teepakike keema, jahutatakse. Selle asemel, et seda tüüpi tee, võite võtta teise sordi, mis on saadaval, samuti kohvi või kakao. Algne maitse on saadud, kui te kasutate piparmünt tee asemel.
2. Segage kõik kuivained( jahu, sool, suhkur).
3. Sõida muna.
4. Valage segu piimaga. Enne seda peaksin teekotti välja tõmbama.
5. praadige tavalisel viisil.

toorjuustu ja jõhvikakaste

Koostis:

• munad - 3 tükki;
• jahu - 230 g;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi;Vanilliini kotike
• ;
  Cranberry Oil pehme kohupiima pehme
  
  
• - 400 g;
• õli( köögiviljad, koor, sulatatud) - 3 supilusikatäit;
• küpsetuspulber - 20-30 g;
• jõhvikas - pool kilo;
• maisitärklist - kuupäevaga 30.

valmistamine:

1. Kodujuustusalat, munakollast, suhkur, vanilje, sool, segada ühtlaseks massiks mikserisse. Täida külm piim ja või.
2. Lisa küpsetuspulber ja jahu, samuti Jätke paisuda 20.
3. minutit, kuni tainas paisub, on vaja teha kaste. Jõhvikad pigistada läbi marli, saadud mahl valatakse suhkur( maitse).Viige segu keemiseni.
4. Tärklis lahjendati külma veega ja kalla peene joana keevale segule.
5. Lisa taignale valgud, sega ja alustada praadimine.
6. Punkake mäes ja vala jõhvikakastme.

Nagu näete, pole Ameerika pank-pallide valmistamiseks midagi rasket. Nad on praetud kiiresti, rääkimata seda, mida nad teenivad sõltub kujutlusvõime ja leidlikkus perenaine.

Related Videos: