Parimad retseptid lihavõtte- ja ülestõusmispühade jaoks

Easter - see on üks peamisi pühad kristlased üle kogu maailma. Sellel päeval truu tähistada Kristuse ülestõusmist, ja veel lõplikult valmis paastu. On üleandmise enne lihavõtteid valmistada erinevaid roogasid, mis Püha pühapäeva õhtul viib kirikusse valguse. Värvilised munad jagada pere ja sõpradega, ja bankett tabel saab kätte traditsioonilise toidu - lihavõtted Easter koogid.

Best lihavõtted retseptid praadi on säilinud peaaegu muutumatuna. Kõige maitsvaid kooke saadud saia, mis ei ole säästetud tooteid ja kellaaeg:

• kasutades ainult värskete munade, piima, pärm, või, suhkur. Tainas valmistatakse tavaliselt pikka aega, hoolikalt vymeshivaya, rasstaivaya soe.
instagram viewer
• söödalisandite pannakse ta kuivatatud puuviljad, sukaad, vürtse, tsitrusviljade koor ja koogid kauem ei kalk, siis kindlasti lisada rummi või viina.
• sdobny kõige maitsev kook ja olema rikkalikult kaunistatud erinevate glasuurid, piserda või kommid valmistatud värvitud hirss, pähklid, kaunistused ja lihavõtted sildid.

kaunistamiseks kook jäätumine, helmed, mustusest, lilled mastiksi kaunistamiseks kook Kuorrutus ja dekoratiivsed maali kaunistamiseks kook suhkrusiirup, pähklid, suhoforuktami

kõige maitsvamad Easter valmistatakse värsketest rasva kodujuust, hapukoor ja munad, mis on lisatud võid, magus kuivatatud puuviljadja sukaad, lõhnavad maitsetaimed. Selline juustu püramiide ​​toimuda paljudes eri vormides: toores, vanillikaste ja küpsetatud. Lihavõtted tuli ilus, kindlasti kasutada spetsiaalset puidust vormid, mis annavad soolased toidupüramiidi seisukohti.

kõige maitsvamad Easter koogid tuleks valmistada armastusega, ei tunne temast kahju, kuna teie puhkus juhtub ainult üks kord aastas. Tõestatud ja hoolikalt valitud retseptid kõik toidud on täiuslik ja tähistada lõppu paastu.

koogid

Keskmes, kook - see on leib, kuid ei ole lihtne, kuid pidulik, mis ei säästnud muffin( munad, või, suhkur), magus lisaainete ja kaunistused.

parim retsepte lihavõtted koogid Paljud koduperenaised hoolikalt säilitada ja edasi põlvest põlve.Ärge kahju kulichnoe tooteid tainas, lase küpsetamine on palju, ja ta sai lopsakas ja maitsev, et levinud arvamusele kindlasti tõotab õnne ja head pere.

koogid kaunistatud erilist tähelepanu. Selleks valmistada igasuguseid glasuur ja magus( koor, suhkur, šokolaad ja nii edasi.), Kastmine neile ülaosas vooru leiba. Koogid puistatakse mooniseemneid, purustatud pähklid, kreekerid, värvilised Topping, värvitud hirss. Kuna nad levitada kirja "H.B. "(Ülestõusnud Kristus), mida kasutatakse rosinad, pähklid, magus.

valgu Kuorrutus sprinkles magus valge šokolaadi sepitsus kook

Rum

kõige maitsvamad koogid valmistatud tainas, kus rumm on lisatud. Spirits aitab hoida küpsetiste kauem värske pehme. Palju magus lisaainete ja vürtsid rikastavad maitse kook maitse, seda leiba saab tõepoolest pidada puhkus.

Koostis:

• Jahu - 450
• Suhkur - 170 g
• Või - ​​150 g
• Milk - 200 ml
• pärmi keemiline - 13 g
• Munad - 5 tk.
• Roosid - 100 g
• Kanged puuviljad - 100 g
• Rum - 60 ml.
• Maitseained( vanilje, kardemon, ingver, muskaatpähkel).
  vanilli kardemoniõli ingveri
  muskaatpahkel
  
  
• tuhksuhkrut - 150 g
• Sidrunimahl - 1/2 tl. .
• päevalilleõli 1-2 spl.lusikad.
• sool.

Valmistamine:

1. Röstitud rosinad küüslaugu ja rummiga.
2. Soojendage piim kuni 37 kraadi, valage see pärmi, lusikatäies suhkrut, 130 grammi jahu, segada ja jätta umbes pooleks tunniks.
3. Rumm kuivatatud puuviljade kuivatamiseks( see on ikkagi vajalik), viimane kuivatati salvrätikuga.
4. Lähenenud, segatud pehme võiga, suhkruga, munakollased. Vala päevalilleõli rummiga, vürtsidega. Liigutage pehmeks.
5. Lisage kuivatatud puuviljad, sõeluge jahu, soola ja sõtke pehme homogeenne tainas.
6. Tassi lõigake tükkidesse nii, et igaüks täidab vastavad nõusid 2/3 võrra. Katke ja jäta soojust tund aega.
7. Ahi on umbes 165-180 kraadi juures umbes 40 minutit.
8. Glasuuriga kaetud jahedad saiakesed, mille puhul pulbristatud suhkru ja sidrunimahlaga valatakse valku.

Kuigi külmunud pole külmutatud, saate puuviljama hakitud pähklite või värviliste kaltsukooge.

Almond Cake

Maitsvat magusat kooki koos mandliõnniku retseptiga palun kõik. Maitsev unikaalse maitsega küpsetatud saia on see, mida vajate puhkuseks.

Koostis:

• Jahu - 1 kg.
• Piim 0,5 liitrit.
• värsket pärmi - 50 g
• Suhkur - 200 g
• Munad - 5 tk.
• Või - ​​300 g
• Almond - 200 g
• Sidrun - 1 tk.
• rosinad - 100 g
• sool.

Ettevalmistus:

1. Pool tassi sooja piima kombineeritakse lõigatud pärmiga, suhkruga.
2. kastrulis valada piima jäägid sõeluma jahu, vala pärmi, segatakse kokku ja eemaldada soojas kohas tund, kaetud rätikuga.
3. Vürtsige munakollased suhkruga.
4. õli pehmendamiseks.
5. Puhastage sidruniga.
6. Mandlikoogid ja hakitud.
   küpsetamiseks mandlid hakitud mandleid test
   
   
7. ühendada munakollased, või, pähklid, koor, sool ja mudima.
8. Võta valku ettevaatlikult tainasse.
9. Õli küpsetamise vormid ja täitke see kolmas katsega. Katke ja hoiage umbes tund aega soojas.
10. Ahju 180 kraadi juures.

Näpunäide! Koogid tõuseb ühtlaselt küpsetamise ajal ja siis lihtsalt eemaldatakse vorme, kui viimane katse enne munemist kergelt jahuga.

ettevalmistamine mandli kook - videoretsept

kook safran

maitsev tainas koogid - üle poole küpsetamine edu. Lihavõtte küpsetamise teine ​​pluss on selle värv - üllas kuldne. Selle saavutamiseks on see väljakujunenud munakollased või safrani lisamine.

Koostis:

• Jahu - 1 kg.
• Piim - 600 ml.
• Pärm kuiv - 30 g.
• Munad - 7-8 tk.
• Või - ​​200 g
• suhkur - 350 g
• saffron.
• sidrunimahl - 1 spl.lusikas.
• Mandlid - 50 g.
• rosinad - 100 g
• sool.
• kardemon.

Ettevalmistus:

1. Kuumal piimal lahustatakse pärm, sõelutakse jahu, segage. Jätke mõni tund soojas kohas.
2. Piserdage rosinaid.
3. alamad praadida, hakkima.
4. et ülestõusnud tainas murda munad( 2 tk. + 5 munakollast), lisada suhkur, safran, kardemon, sidrunimahl, pähklid ja rosinad. Keetke tainas, jätke veel 40 minut ringima.
5. Valmis tainas koorimiseks.
6. Määrdunud vormidel levitada tainas, määrida muna, küpsetada 180-200 kraadi juures.

Õli ilma kooreta

Parim Easter kook dieedil olevatele inimestele on valmistatud ilma õli. Aga sellest ei muutu see vähem maitsev ja lopsakas. Kindlasti proovige seda originaalset retsepti.

Koostis:

• Jahu - 350 g
• Munad - 3 tk.
• suhkur - 100 g.
• kreem( rasv 20%) - 100 ml.
  koor pärmi
  
  
• suhkru värsket pärmi - '25
• Rosinad - 100 g
• tuhksuhkur - 200 g Värv
• puistata.
• sool.

valmistamine:

1. poole klaasi piima lahustamiseks pärmi lisades hakitud supilusikatäit suhkrut ja kaks supilusikatäit jahu. Kirjutamine käärimisele.
2. Beat munad( 2 tk + munakollane), suhkru ja soola lisamine.
3. Üleliigseks valamiseks valage muna vaht, segage.
4. Proovige klaasi jahu, lisa koorega. Süüa
5. Järelejäänud jahu tuleks sõeluda tainasse ja uuesti sõtkuda. See peaks olema suhteliselt vedelik. Kinnitage film, mähkida rätikuga ja jäta soojuseks poolteist tundi.
6. Roosid kombineerituna taignaga, mis oli varem eelnevalt hõõrunud.
7. Asetage tainas vormis, õlitatud, jätke veel 30 minutit soojas kohas, kaetud rätikuga.
8. Ahju 180 kraadi juures umbes tund.
9. Küpsetatud koogid piserdatakse magusalt, valmistatud suhkrupulbrist. Kuigi hoor on külmutatud, kaunista see piserdamisega.

nõuanded: lihtsa suhkru fondant põhineb värvilistele, lisades värvaineid.

kook šokolaadiga

Kõige maitsvamat lihavõttepühade kooki saab valmistada šokolaadiga täidisega. Muidugi pole see traditsiooniline kondiitritooted, kuid sellel pole maitsega võrdselt.

Koostis:

• Jahu - 500 g
• Piim - 250 ml.
• Suhkru liiv - 2 spl.lusikad.
• Honey - 2 spl.lusikad.
• Munad - 3 tk.+ 4 munakollased.
• kuivpärmi - '11
• Või - ​​150 g
• Chocolate kreemi või sulatatud šokolaadi - 4 spl.lusikad.
• sool.

ettevalmistamine:

1. Connect 2 muna( lahtiklopitud soola) koos munakollased, piim, lisa suhkur, pärm, mett. Seal asetage ka pehmendatud või, segades segu segades hoolikalt segistiga.
2. Tõustage jahu, segades taigna. Pärast seda kanda rätikuga, eemaldada kuumutamiseks ja lahkuda vähemalt 2 tundi.
3. Topeltpuhastusajal, mis on jaotatud osadeks - väike ja kaks identset suuremat.
4. Määrige küpsetuspann õli abil.
5. segada väikese osa testist( 2 supilusikatäit) šokolaadiga.
6. Hallituse alumisel küljel asetatakse üks osa tainasest, teine ​​koorest, seejärel viimane.
7. Jätke kook vähemalt ühe tunni jooksul, seejärel määrige muna, ahju 40 minutit 180-190 kraadi juures.

Kuivatatud saiakesed vabastatakse vormist, kaunistavad šokolaadi või pähklite magustoite.

Kulich kiire

parim retseptid koogid - on need, mis on kõik, ilma eranditeta, võõrustajad aitab teil kiiresti ja lihtsalt valmistada täiuslik saiakesi.Üks nendest retseptidest võimaldab teil küpsetada kooke ilma sellise keeruka ja pikk protsessita taigna sõtkumiseks.

Koostis:

• Jahu - 1 kg.
• piim - 250 ml.
• suhkur - 150-200 g.
• Munad - 4 tk.
• Kuivpulber - 15-20 g
• Või - ​​100 g
• Päevalilleõli - 2 spl.lusikad.
• Vanill Sugar - 1 pakend.
• Roosid või suhkrustatud puuviljad - 200 g.
• sidrunikoort.

Ettevalmistus:

1. Rösti segatakse klaasi soojas piimas, lisades suhkrut.
2. Suhkruga munad, segage võid ja taimeõli, valage pärm segusse.
3. Maitsestamiseks kasutage sidruniga riivitud lõhna, ühendage see segu koos vanilliiniga.
4. Kombineerige jahu magusate massidega, sõeluge portsjoniteks. Taigna konsistents peaks olema vedelik.
5. Roosid ja loputa tainas.
6. Määrdega õli, vooderdatud küpsetuspaberi kujul, poolpaksus täidetakse katsega, jäetakse 2-3 tunniks köögis ilma joonistamata, mis katab rätikuga.
7. Küpsetage 175-200 kraadi juures umbes 40 minutit.

Maitsvaid kooke küpsetamine on loominguline tegevus. Mõningaid koostisosi saab võtta rohkem, mõned vähem, see kõik sõltub individuaalsetest eelistustest. Suhkrut saab alati asendada meega ja kuivatatud puuvilju, mida kasutatakse eraldi või eri tüüpi segutena.

Parim retsepti lihavõttekooki jaoks iga tema enda kallike jaoks. Täna ei saa me piirduda valikut söödalisandite ja test lisaks tavapärasele koostisainetega süda soovib: banaanipüree, kakao, kookospähkli viljaliha, mandariinid ja muud.

Easter Kesksuvine, mis on tehtud vormis juustu püramiid kujutab Püha Haua. Selle ettevalmistamiseks peate kasutama spetsiaalset voltimisvormi - taskurätikut. Viimane on 4 plaadid sees, mis lisaks traditsioonilistele tähed "XB" on ka igasuguseid sümboleid kannatusi ja Kristuse ülestõusmine( risti, lilled, oda).Sageli on võimalik tuvastada Püha Vaimu kujutamise abil tuvi kujutist.

vorm Easter lihavõtted moodustada kaubaaluse

Retseptid kõige maitsvamad Easter kindlasti kui peamine koostisosa tähenda kasutamise kõrge kvaliteediga juustu, rasva ja piisavalt homogeenne. Lisaks sellele tassile pannakse ka hapukoor või rasvkoore, magusat võid, munakollasi, suhkrut. Kõige populaarsematest lisaainetest on rosinad, kuivatatud aprikoosid, suhkrustatud puuviljad, tsitrusviljade koor, džemm või magusasiirup, lisades mõnikord kaneeli, kardemoni, vanilje.

Lihtsaim viis on valmistada libejuustu: kohupiim lihtsalt pühitakse ja pannakse rõhu alla klaaseseerumi valmistamiseks. Kuid sellist roogi ei saa pikka aega säilitada, nii et toorest ülestõusmispüha on parem teha natuke. Kuid valmistatud või küpsetatud lihavõttepileteid hoitakse palju kauem, sest kohupiim on neile juba kuumtöödeldud, nii et see ei häiri kiiresti. Sõltumata valmistamismeetodist tundub, et nõude maitse on sarnane.

lihavõtted "Tsar"( traditsiooniline)

Koostis:

• Cottage - 800
• Munad - 4 tk.(ainult munakollased).
• kreem( rasv 30%) - 350 ml.
• Suhkur - 200 g
• Või - ​​200 g
• Kuivatatud puuviljad( rosinad maiustuste-, hakitud kuivatatud aprikoosid) - 100-150 g
• vanilliini.
• sool.

Ettevalmistus:

1. Kaks korda puuviljajuustu, nii et ükski tükk ei jääks.
2. Vala koor, millele on lisatud suhkrut( 100 g).
3. Pehmenda võid, ühendada see suhkruga, munakollased, sool, segada segistiga. In
4. kausis õli segu kodujuustu, mikseris aeglasel režiimil toonud homogeensus, millele lisatakse vanilliini
5. kuivatatud puuviljade massi valada vahukoort takistada.
6. Pasochnitsu vystelit või kurn märgade marli, pane kujul kodujuust segu, sulgedes servad marli ja panna peal vajutage. Säilitada külmikus vähemalt 6 tundi( parem on öösel lahkuda).
7. Võta lihavõtted välja pasochnitsa ja vajaduse korral kaunistavad või kuivatatud puuviljad.

Easter valge šokolaadi

ebatavaliselt õrn valge šokolaad lihavõtted koos ettevalmistamise ehkki mitte traditsiooniline retsept, kuid see väärib hõivata tabeli keskel ajal puhkus sööki. Selliseid lihavõtteid on parem ette valmistada 3-4 päeva enne puhkust. Võimalusel kasutage põllumajandustootja piimatooteid maksimaalse rasvasisaldusega, mis on tingimata kõige värskem.

Koostis:

• Curd - 1 kg.
• magus-koor - 200 g
• Munad - 8 tk.(ainult munakollased).
• Suhkur - 200 g valget šokolaadi
• - 200 g rosinad
• - 200 g
• Röhm - 100 ml.
• sool.

valmistamine:

1. pesti, pošeeritud rosinad leotage rumm ja tihedalt sulgeda kaas. Jätke 12-36 tundi, seda kauem rosinad leotada, seda parem.
2. Kohupiim edasi anda marli, volditud mitu korda, lips ja koht kurn. Viimane komplekt kausis ja panna top ikke, see on raskem kui parem kuivendatud vadakut. Selles vormis jäta 4-8 tundi.
3. Valmis kohupiim pühitakse kaks korda.Šokolaad vői karbonaadiga, asetage kastrulisse, sulage veevannis. Kergelt jahe.
4. Pasta rauaseid suhkruga, seejärel valage need šokolaadisegule, segades.
5. segage neid küpsenud kohupiimaga, segage segistiga, kuni see on kohev ja homogeenne.
6. rosinad jääkidega Roma segage kalgendi segu marjadest jagati ühtlaselt.
7. Pasochnitsu vystelit marli täitke see kohupiim mass, servadesse kanga, pane külmkappi rõhu all 12 tundi.

Easter Honey

kuupäevadel asemel traditsiooniline rosinad, kuivatatud aprikoosid või ploomid Proovige lisada Easter kuupäevad. Selle ravimi maitse üllatab külalisi ka mee sisu arvelt.

Koostis:

• Curd - 1,5 kg.
• Paks mee - 2 spl.
• Magus kreem või - 200 g
• Munad - 6-8 tk.
• Rum tume - 3 spl.lusikad.
• mandleid - 100 g
• kuupäevad - 200 g Lemon
• - 2 tk.

mesi rummi
kuupäevadel

mandlid ettevalmistamine:

1. mitu kihti marli vystelit kurn, täitke see juust, seejärel katta servad lapiga, määrata peal pressiga 4:00 klaasist seerumi.
2. Kuupäevad loputamist eemaldada seemned koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.
3. Sidrunid loputa eemaldage neilt mõnutunne ja pigista mahl kuupäevadel. Lisage rummi riivitud lõksus, katke kõike fooliumiga, pange külma 4 tundi.
4. Õli pehmendada ja mett veidi soojendada veevannis.
5. Praetud mandlid hakkavad peeneks ja veidi suuremaks.
6. Cottage juust kaks korda pühkige. Med
7. ühendatud õli varras mikseris koheva vahu.
8. Sweet weight ostetud kohupiimaga segamiseks.
9. Kombineerige kohupiim segu kuupäevade ja pähklitega.
10. laid marli vormi täita juust, hoolikalt lamedamad seda lusikaga. Sulgege vorm, pange päeval külma.

Keedetud Easter

Koostis:

• Curd - 1,2 kg.
• kreem - 700-750 ml.
• Või - ​​100 g
• Munad - 4 tk.
• rosinad - 100 g
• Suhkur - 200 g

valmistamine:

1. Kõik komponendid kombineeruvad tolstodonnoy ole emailitud potti.
2. Kuumutage liiga vähese kuumutusega segades, keetmata segades.
3. Eemaldage kohe kuumust ja jätkake segamist kuni jahutamiseni.
4. Shots pasochnitsu marli, täitke see juust, pannakse vajutage päevas jahedasse.

kodujuust saab lisada kulunud marjad: kirsid, sõstrad, maasikad. Nad mitte ainult ei värvivad toitu meeldivates värvides, vaid happesuse tõttu mitmekesistavad maitset ja muudavad selle vähem maitsvaks.

kirss maasikas sõstar

Easter toite peaks olema eriline maitse ja välimus. Kaunistamine koogid või lihavõtted on lihtne, ja aidata parandada maitse igasuguseid vürtse( kardemon, kaneel, muskaatpähkel, aniisi, vanilje, safran), mis enne lisades taignale või kodujuust peaks kindlasti jahvatatakse.

Related Videos:

21:38

omatehtud lihavõtted kook( Paska) Vanaema Retsept |Vene lihavõtted leiva retsept, inglise Subtiitrid

06:41

Kuidas kokk lihavõtted kook rosinate( ülestõusmispüha) - Parim retsept lihavõtted

09:17

lihavõtted kook. Järk-järguline retsept. Maitsva katse