Instant kookide retseptid

Easter koogid Easter menüü on väga rikas ja mitmekesine, sest see läbib selle puhkuse üsna range paastu. Valmistatakse kodujuustupitsa, praetud, lihatoidud, keedukookid, kuklid ja lemmikkoogid. Poed ja pagaritöökojad pakuvad laias valikus eri kujuga lihavõttemekke, maitsvaid täitelisi ja ebatavalisi teeneid, kuid oma kätega valmistatud pagaritooted ei ole kunagi võrreldavad ostetud.

Paljud koduperenaised ei julge süüa koogid oma, nad kardavad rikkuda või ei taha kulutada liiga palju aega - sagedamini on see Easter roog on valmistatud pärmitaignast ja nõuab mitu tundi jättis soovida. Tegelikult pole kõik asjad nii kohutavad: peate lihtsalt valima lihtsa ja kiire retsepti, ja siis teie pidulikul laual on tõelised ülestõusmispistrite meistriteosed, mida keedetakse oma kätega. Lihavõttepühade eredal puhkusel on see oluline!

Vanilla Cake Recipe

kiire kook ilma sõtkumine nagu naised, kellel on vähe aega süüa või ei taha jändama tainas.

Koostis:

• 1-1,5 kg jahu;
• 6 muna;
• 250 g võid;
• 2 tassi suhkrut;
• 120 g pärm värske;
• vanilje, soola maitse järgi Valmistamine

:

1. Piim veidi soojeneda ja leotada seda pärmi, kõrvale, kuni vahutav "cap".
2. Jahutage jahu ja segage koos teiste kuivade koostisosadega.
3. Või, sulatage, jahutage, segage munadega ja pärmiga.
4. Kõik hoolikalt segunevad, nii et ükski tükk ei jääks.
5. Katsega anum pannakse suure kausi sisse kuuma veega( mitte keeva veega), oodake, kuni see tõuseb.
6. Õlitatud, peenestatud õhukese kihiga jahu valmistatud metallvormid ja täidetakse kolmas katse.
7. Kuumuta ahi 180-200 ° C ja küpseta tulevikus kulichiki kuldpruuniks ja valmis, kontrollige põleti - tainas peab täitma vormi.
8. Soovi korral kaunistage glasuuriga, šokolaadiga või puuviljadega.

kook piima ja rosinad

Retsept lihavõtted kook Kiirtoit: tõsta tainas võtab ainult tund ja saada umbes 6 tükki, keskmise suurusega, piisavalt kogu perele!

Koostis:

• 400 ml piima;
• 150 g hapukoort;
• 125 g margariini;
• 70 ml taimeõli;
• 1,5 tassi suhkrut;
• 100 g pärmi värske;
• 5 munakolonni ja 3 muna;
• 1,5 kg jahu;
• vanilliin, maitsestatud rosinad.

Ettevalmistus:

1. Munad, pühkige koos munakollaste ja suhkruga, kuni see on kindel.
2. Piim soojendage veidi ja segage see pärm.
3. protokoll 10-15 zapenyatsya pärmi ja võib lisada kõiki ülejäänud koostisosad( ilma rosinad) ja muna segu.
4. Jahutage õrnalt ja järk-järgult, ärge kasutage kõiki korraga, kuna võite vajada vähem või rohkem.
5. Keetke tainas, kuni see enam teie kätele kinni jääb, saate käte kergelt määrida taimeõli abil.
6. nihe lõppenud tainas suurde kaussi või pan, kaas ja pane kaussi kuuma vett - see võimaldab taigen tõuseb palju kiiremini.
7. Kui test on kaks korda suurem, lisage pestud ja kuivatatud rosinad, piserdage jahu.
8. Ostetud vormid õlitatud, täitke kolmanda katsega. Jätke tõstmiseks 20 minutit.
   
   
   
9. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus umbes pool tundi temperatuuril 200 ° C.
10. Kuumad koogid vormis, siis tõmmake need välja ja kaunistan need glasuuriga.

Speed ​​kook

See kook on väga kiire toiduvalmistamise, pikkade taigna segamine ja ootamine. Proovi seda väärt!

Koostis:

• 6 muna ja 3 valku;
• 150 g värsket pärmi;
• 300 g võid;
• 2 klaasi pulbristatud suhkrut;
• 1,5 tassi 20% kreem;
  
  
  
• 9 spl.lusikad suhkrut;
• sidrunikoor;
• jahu, sool.

Ettevalmistus:

1. Kuumutage koort ja sega suhkrut pärmis.
2. Segage kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud jahu.
3. Eeljahutage jahu ja lisage veidi tainasse, kuni tainas käest välja pääseb.
4. Küpsetamiseks kasutage õli ja puistage jahu või riivsuitsu.
5. Pange tainas pooleks, lase seista umbes pool tundi.
6. Küpsetage kuubikud.
7. Valmistage glasuur: pulbrina munavalge, võite lisada maitse jaoks veidi sidrunimahla.
8. Pange koogid glasuuriga ja puistake kaunistustega.

lihavõtted kook ilma pärmi

Need koogid valmistatakse palju kiiremini kui tavaline, lisaks on nad kasulikud pärmi.

Koostis:

• 600-700 g jahu;
• 600 ml keefi ilma suhkruta;
• 200 g võid;
• 300 g suhkrut;
• 4 spl.küpsetuspulber;
• 200 g rosinaid või suhkrustatud puuvilju;
• koor sidruni paariga;
• vanilje suhkur.

ettevalmistamine:

1. Valmistage rosinad: peske sooja veega, kuivatada ja puista jahuga.
2. Kuumakindlad vormid tuleks õlitada, piserdada jahu( paber - õlitatud);
3. keefir segatud küpsetuspulbriga.
4. Läbi jahu.
5. Sulatage või, lisage suhkur, vanilje suhkur, lõhn ja maitsetaimed.
6. Vala keefiini, vala jahu ja lisage rosinaid. Sega hästi lusikaga.
7. Taigna ei tohiks olla vedelik, kuid mitte järsk.
8. Kuumuta ahi 180-200 ° C, valada taigen konservikarpi pool või veidi kõrgem küpseta umbes 30-40 minutit.
9. Lõpeta küpsetamine glasuuriga, fondant või puuviljadega.

lihavõtted kook ilma munade ja pärmi - video

Lihtne kook kuivatatud pärmi

kasutada kuivpärmi asemel värske kiirendada toiduvalmistamise protsessi ja ei mõjuta lõpptulemust. Peaasi - õiged proportsioonid( kindlasti lugege pakendi juhiseid) ja värsket pärmi.

Koostis:

• 1,5 kg jahu;
• 3 tassi tassi;
• 10 munakolonni ja 6 valku;
• 3 tassi suhkrut;
• 600 g võid;
• 4,5 tl kuivpärmi;
• 300 g rosinaid või suhkrustatud puuvilju;
• vanilje suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Suures mahutis kuumutatud piimaga segatud kuivpulber jäetakse 10 minutiks välja.
2. Lisage piimale pool segu jahu, segage, katke ja laske soojas kohas paariks tunniks paigutada.
3. Erinevat tüüpi suhkru ja munakollade toatemperatuurilise õliga saada, kuni saadakse mahukam ja lopsakas konsistents.
4. Asetage kreemjas mass tõusnud lusikasse ja segage.
5. Valgupiiga koos suurel kiirusel soolaga, kuni see on sitke ja laske tainas ettevaatlikuks.
6. Piserdage järelejäänud jahu õrnalt ja sõtke taigna, kuni see hakkab jääma nõude käte ja seinte taha.
7. Paigaldage konteiner soojenduseks( see võib olla kuum vesi või pisut kuumutatud ahi), jälgige katset, kuni pinnale ilmuvad suured avad.
8. Eeltäidetud vormid, täidetakse taignaga ja küpsetatakse eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C kuni küpseni.
9. Valmistatud koogid jahtuma vormides, kaunistavad soovi pähkleid, marju, magusat.

kook Multivarki

See ime tehnoloogia muutunud osa paljud perekonnad, see on mõistetav, sest multivarka mitte ainult säästab aega ja energiat, vaid ka võimaldab teil süüa rohkem tervislikku toitu.

Proovige küpsetada kooki, see üllatab teid selle toidu maitsmise ja lihtsuse poolest.

Koostis:

• 450 ml piima;
• 6 muna ja 6 munakolonni;
• 10 klaasi jahu;
• 100 g värsket pärmi;
• 450 g suhkrut;
• 300 g pehmet võid;
• pakend vanilli suhkruga;
• rosinad ja suhkrustatud puuviljad.
  
  
  

ettevalmistamine:

1. Piim veidi soojeneda ja lahustada pärm seda lusikaga suhkur, kõrvale reaktsiooni.
2. Segage proteiinid ülejäänud suhkruga ja peksid.
3. Jolk kombineeritakse võid, lihvitakse kuni sujuvaks.
4. Ühendage valgu- ja piimarasv ühega, segage ettevaatlikult.
5. Jahvatage jahu ja valage kolmanda osa tainasse, segades seda ettevaatlikult. Asetage soojasse kohta kõrvale.
6. Sega tainas munakollane mass lisada ülejäänud komponendid, jälgida seeläbi kogus jahu - täituma ajani kuni tainas peatub kleepumine. Pange uuesti kuumusesse.
7. multivarka lülitage küte, levitada väike kogus taimeõli ja pane tainas kaussi.
8. Sulgege kaas ja jäta samas režiimis 10 minutit, seejärel lülitage parem kütte- ja hoida tainas kaussi veel tund aega ilma katte!
9. Lülitage multivark küpsetamiseks 90 minutit, kontrollides valmisolekut.
10. kook jahtuda, asetada ja kaunistada jäätise ja marmelaadiga.

kook leiva tegija

Kui aeg ei ole küpsetatud üldse leiba tegija aitab: ta sõtkutud ja küpsetada kooki teil on ainult ehtida ja süüa!

Koostis:

• 100 g konjakit või rummi;
• 200 g rosinaid;
• 330 g suhkrut;
• 3 tl soola;
• 1300 g jahu;
• 3 tl kuivpärmi;
• 370 g võid;
• 4 muna;
• 500 ml piima.

Ettevalmistus:

Rosinad

1. loputati kuumas vees, seejärel vala alkoholi immutamine pärast äravoolu liigne niiskus, kuiva vilja pulber ja jahu.
2. Jahutage jahu.
3. Piim soojas ja segada suhkruga ja soolaga.
4. munad segunevad eraldi. Sulata võid ja jahuta veidi.
5. võimsus leib masin korda koostisosade järgmises järjekorras: piim, või, munad, jahu, pärm( süvendisse kesklinnas).Küpseta
6. režiim pikima sõtkumist( "magus leiba"), lisage rosinaid leib masin signaali. Maksimaalse valiku suurus ja kooriku valgus.
7. Kulich jäta pooleks tunniks paaki, siis eemaldada ja kaunista martsipani või šokolaadiga.

ettevalmistamine Easter koogid leib tegija - Video Tips Cooking kiire

Easter koogid

• et pikka aega ootama tõsta tainas, see on parem panna neid konteinerisse piisavalt kuuma vett. Järgige kindlasti õigeaegselt ja sõtke, vastasel juhul võib tainas "põgeneda".
• Et kasutada kaasaegseid kodumasinaid - multivarka ja leiva valmistaja. Viimane mitte ainult segab tainas ilma teie osaluseta, vaid muudab selle ka paremaks. Lisaks ei saa olla ja küpsetada kooke, kuigi nad tulevad välja üsna mahukas ja mitmete mitte-klassikalise vormid.
• Tuba, kus tain on puhas, peab olema piisavalt soe ja mustandita.
• Valides kvaliteetseid pärleid, mõjutab see nende käärimise kiirust.
• Kõik rasked täiteaineid - suhkrustatud puuviljad, pähklid, rosinad, kuivatatud puuviljad - enne lisamist taignale puista jahu ja sekkuda viimasel hetkel.
• Ärge kartke eksperimenteerida lisandeid, tainast koogid suurepäraselt vürtsid - kardemon, muskaatpähkel, kaneel, vanilje ja see annab talle maitsvad. Võite lisada ka tsitrusviljade koort, rosinaid ja kuivatatud puuvilju on parem rummil või konjakil leotada.

Edukad küpsised ja aromaatsed koogid!

Related Videos: