Pannkoogid veiseliha ja kana maksaga - retseptid

maksa - väga lihtne, odav, kuid väga kasulik toode. Tal ei ole ükskõiksed: mõned ei sööta teda mingil tingimusel, teised - jumaldan ükskõik millisel kujul. Ja nad teevad seda õigesti!

Miks? Loe edasi. Kasutage

• maksa rauaallikaga ja hepariin. Hepariin vastutab vere hüübimise eest ja raua aitab värskendada vererakke, annab hemoglobiini sünteesi. Sellepärast on soovitatav sööta kõrvalsaadusi aneemia ja tromboosi põdevatele inimestele.

  instagram viewer

• Suur hulk foolhapet ja joodi. Rasedad ja väikelapsed sageli soovitatakse süüa on maksa, sest see on lihtsam ja täiesti imendub organismi, erinevalt liha ja vitamiine ja mineraalaineid on palju. Foolhapet vajab rakkude tervis, immuunsüsteem.
  

  Maks on rikaste rasedate naiste ja väikelaste jaoks oluliste vitamiinide ja mineraalide rikas.

• Karoteen ja keratiin. A-vitamiin( või karotiin) vastutab naha, juuste, küünte ja suurepärase nägemise tervise eest. Keratin kiirendab ainevahetust, suurendab vastupidavust, eriti füüsilise koormusega. Maks sisaldab tohutut hulka mõlemat.
• Vitamiinid, mineraalid, aminohapped. Toodet võib korralikult ette valmistada, et tagada igapäevane vitamiinide ja toitainete kogus.

Kuidas valida õige maksa

kõige tähtsam - valida värske ja puhas toode. Parim valik on parim paar maksa. Kuna see koosneb rohkem kui poole veest, rikub see väga kiiresti. Lisaks maitse mõjutusi ja looma vanusest või lind: noorem, seda rohkem pehme ja pehmem kõrvalprodukt.

Maks cut - punaseks või pruuniks niiske ja lahtine, ilma kaasamist ja plekid, ühtlase värvusega, sile ja tihe. Seda saab ka külmutada, kuid see on vähem eelistatav, kuna korduvat külmutamist kaovad väärtuslikud omadused.

maksa toiduvalmistamisel hautis, praadida, keema, kui korralikult ette valmistatud, see omandab erilise maitse ja muutub tõeliseks delikatessiks.

Üks paljudest lemmiktoidudest - pannkoogid maksast. Nad on piisavalt lihtne kokk, kuid sel kujul maksa kaotab spetsiifilise maitse ja nagu isegi lapsed. Maksapanikade retseptid on suurepärased, seega on lihtne leida seda väärtuslikku kõrvalsaadust. Maksa

kartuli pannkoogid

Valmistage veisemaks ja on väga õrn maitse.

Koostis:

• 300 g veiseliha;
• 300 g keefiini;
• 2 muna;
• 2 kartulit;
• 1 tl.soda, viilutatud äädikas;
• 2 porgandid;
• 250 g jahu.

Ettevalmistus:

1. Maks tuleb pesta, puhastada filmidest ja veenidest. Võite eelnevalt leotada väikeses koguses piima. Torsing läbi kartulit sisaldava lihasaaja.
2. Lisa keefiri, munad ja sooda.
3. Peen sibul ja peeneks hakitud.
4. Pese porgandid, koorige ja hõõruge jäme riivist.
5. Pass sibulaid ja porgandeid, segage maksa, soola, hõõgenege oma lemmik vürtsidega ja segage jahu.
6. Kuumad päevalilleõli kuumtöötlevad mõlemad küljed soojas.

Piimapõhised pannkoogid riisi

ga. Ja koos värskete köögiviljadega - näide kasulikust tasakaalustatud lõunast või õhtusöögist.

Koostis:

• 500 g veiseliha;
• 200 g keedetud riisi;
• 150 g sibulat;
• 100 g hapukoort;
• 1 muna;
• 100 g päevalilleõli;
• sool, pipar.

Ettevalmistus:

1. Maks tuleb valmistada toidu valmistamiseks, liha veskisse või segisti abil.
2. Sibul kooritakse ja lihvitakse nuga.
3. Segage valmistatud toidud munaga, hapukoore ja riisiga, vürtsidega.
4. Küpseta korralikult küpsetatud pannkoogid eelnevalt soojendatud õlikseni, et saada meeldiv roosakas värvus.
   
   
   

Teraviljapunakoogid sibulate ja porgandiga

Hommikusöögiks valmistatud pulgad - mis võib olla kasulikum? Eriti kui need ühendavad mitu teravilja ja köögivilju.

Koostis:

• 400 g maksa;
• 100 ml piima;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 4 spl.teraviljahelveste lusikad;
• 1 värske kurk;
• 100 ml ilma lisandita jogurtit;
• rohelised, sool, pipar.
  
  
  

Ettevalmistus:

1. Vala maks koos piimaga ja lahkuda tund aega pärast hea loputamist.
2. Kuivatage segistihelveste, maksa, porgandi, sibula, soola ja pipraga.
3. Pasta pannkoogid kuuma õliga.
4. Valmistada kerge jogurti- ja riivitud kurk rohelisega.
5. Valage külma kastmega soojaid viiludeid.

multivarki kanafilee porgandiga porgandid Sellised pannkoogid ei ole mitte ainult igapäevased toidud, mida saab serveerida mistahes kõrvalroad, vaid ka originaalne suupiste külalistele. Eriti hästi koos küüslaugukastmega.

Koostis:

• 600 g kana maksa;
• 3 sibulad;
• 3 spl.lusikatäis manga;
• 3 muna;
• 1,5 tl küpsetuspulbrit;
• 600 g hapukoort 15% rasvasisaldus;
• 100 g majoneesi;
• porgandid - 4-6 tükki;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 spl.supilusöödaõli.
  
  
  

Preparation:

1. Kana maksa pestakse, puhastatakse kiledest. Pange segistisse kauss.
2. Peeneks lõigatud sibul maksaga kuni keskmiseni.
3. Aseta kaussi ja lisa munad, manna, küpsetuspulber. Sool ja pipar. Parem on mõneks ajaks mangaga paisata taine.
4. Seadke praadimisrežiim, valage väike õli multivarkeri kaussi.
5. Frittihedad ainult roosaks.
6. Sel ajal puhastage ja viige porgandid.
7. Valmistage valmis: segage ülejäänud koostisosad, lisage klaasist vett ja vürtse.
8. Porgand ja praetud praetud tükid jagunevad kolmeks osaks. Pöörake mitmekordseks: pannkoogid, porgandid, kastmed.
9. Kuivatage, kuni see on keedetud.

Maksarakkide algversioon sibulaga

Kiirelt ja lihtsalt, hakkab isegi algaja kokk valmistama sellist pannkookide retsept.

Koostis:

• 500 g veiseliha;
• 2 sibulad;
• 2 spl.lusikad jahu;
• 1 muna;
• sool, pipar.

Ettevalmistus:

1. Valmistatud maks tehakse läbi lihuvõturiga koos vööri abil, võite kasutada ka segisti.
2. Lisa muna, jahu, sool, pipar.
3. Vedelad praadimis-taine, nagu tavalised viilud.
4. Pehmuse saavutamiseks võite paberist valmistatud pulgad maha panna, lisades väikese koguse vett või veini.

Kuidas kokk maksa pannkoogid - Pannkoogid

video maksa Hercules

maitsev, lopsakas maksa pannkoogid, natuke nagu burgereid. Neid saab kombineerida kartulipüree, köögiviljasalatite või mis tahes muu külmikuga.

Koostis:

• 600 g kana maksa;
• 2 muna;
• 2 klaasi kaerahelbedest;
• 2 sibulad;
• 4 spl.lusikad jahu;
• sool, maitseained;
• praadimisõli.

Ettevalmistus:

1. Peene sibulad ja valmistada maksa.
2. Puhastage kõike koos mis tahes viisil.
3. Saadud mass segatakse munade, soola ja kaerahelbedega. Pange mõnda aega kõrvale.
4. Hooaeg oma lemmikvürtsidega ja maitsetaimedega.
5. Lisage jahu, segage hästi.
6. Pane pannkoogid kuuma õli ja keskmise kuumusega.

pannkoogid maksa

kapsas kombinatsioon liha ja köögiviljad on alati võidavad, sest see toit on seeditav kiiremini, annab täiskõhutunde ja samal ajal lihtne. Kui palju praadidaMõlemal küljel on mõni minut - ja lõhnavad lõhnaveed on valmis.

Koostis:

• 700 g maksa;
• 1 sibul;
• 100 g kapsast;
• 1 küüslauku küüslauk;
• 2 spl.lusikad jahu.
  
  
  

Ettevalmistus:

1. Enne filmi maksa puhastamist puhastage see ja peske seda. Võid leotada piimas või soolases vees.
2. Kõik koostisosad peavad olema lihvimismasinas keeratud või jahvatatud muul viisil, näiteks segistis.
3. Asetage saadud tainas lihvimata küpsetatud praepannile ja küpseta mõlemale küljele kuni keetmiseks.

Fritters maksa seene täidis

Koostis:

• 400 g maksa;
• 1 muna;
• 1 sibul;
• jahu;
• šampinjonid.

Ettevalmistus:

1. Pühkige seeni niiske lapiga, tükeldage ja praege, kuni see on valmis.Ärge unustage soola ja pipraga.
2. Pese ja puhastage maks vibuga ja keerake see lihaveskisse.
3. Lisage hapukoore konsistentsiks palju jahu.
4. Asetage praed pannidesse eelkuumutatud õliga ja piserdage täitematerjali kergelt.
5. Fry paar minutit mõlemalt poolt.

Maksukoor

Koostis:

• 400 g kana maks;
• 3 muna;
• 1 tass piima;
• 0,5 tassi jahu;
• 2 porgandid;
• 100 g juustu;
• 50 g võid;
• mitu lusikatäis majoneesi;
• sool, pipar, päevalilleõli praadimiseks

Ettevalmistus:

1. Täitmiseks peate puhastama ja pesta porgandit ja riivida suure riiuliga.
2. Eraldi ja samamoodi riivige juustu.
3. Või lubage porgandid läbida, kuni need on valmis.
4. Mix porgandid ja juust majonees( Spice saate lisada küüslauk).
5. Maks tuleb valmistada ja jahvatada pürotehnilisse olekusse.
6. Lisa ülejäänud koostisosad, segada hoolikalt ja valada paar supilusikatäit taimeõli.
7. kohta pann küpsetada õhukesed pannkoogid täidisega peresloit. Kaunista kook juustu ja majoneesiga.

Kuidas kokk maksa kook - video

Maitsvad maksas Tatrapliinid

Tatar on rikas raua ja täiesti ühendab koos maksa, seda saab kasutada kui garneering, kuid võite proovida teistmoodi, kujul Grechanik.

Koostis:

• 500 g veiseliha;
• 1 keskmine sibul;
• 1 tass tataru;
• 1 porgand.

valmistamine:

1. Keedetakse tatar 2 tassi vett.
2. pestud, puhastatud filmide ja veenid maksas jahvatama segisti sibul, porgand ja tatar.
3. Sool ja pipar.
4. Küpseta pannkoogid kuuma õli pannil. Pannkoogid

maksa, manna ja sidrunimahl

Koostis:

• 600 g maksa;
• 2 pirnid;
• 0,5 tassi manga;
• 2 muna;
• 2 sidruni mahl;
• 4 spllusikad taimeõli;
• soola ja pipra kohta.

ettevalmistamine:

1. Cook manna keskmist konsistentsi.
2. Lõigake sibul ja praadige kuni kuldne.
3. Maks tuleb puhastada, loputada, tükeldada sobival viisil valmistatud sibulaga.
4. Lisa teravilja, mune, sidrunimahl, pipar, sool ja oma lemmik maitseained.
5. Tulemusest saadud test moodustavad pannkoogid ja küpseta neid kuuma õli.

Kuidas valmistuda maksa

1. Kõigepealt pead eemaldage see ettevaatlikult ja veenid, saab panna selle ees maksa soojas vees paar minutit. Kui
2. hakitud veisemaks puista veidi söögisoodat ja tühistada tund, siis see muutub väga pehme pärast küpsetamist.Ärge unustage seda loputada!
3. Paljud leotada kõrvalsaadus piima, see sobib eriti sealiha maksa, kuna see on sageli kerge kibedus.
4. Küpsetamise ajal on oluline mitte liialdama maksa või õrn delikatess ta muutuda raske, kuiv tükk.
5. On suurepärane ühendada see vürtsidega: nelk, kaneel, muskaatpähkel ja ingver. Nagu külgpesu, vali teraviljad, pasta, köögiviljad ja salatid.

Lihtsa ja ilmselt hullumeelse toote õige lähenemisviisi abil saate kiiresti luua gurmaanike huvipakkuvaid roogasid. Maitsva pannkooke valmistatud maksas tulemuseks retseptid on sage külaline oma laud ja lisada sordi dieeti. See valik

nõusid rahuldab isegi need, kes pole kunagi kogenud spetsiaalse meeldima kõrvalsaaduste, eriti kehtib see ka lastemenüü.Tänu pehme konsistentsiga ja meeldiv maitse, need pannkoogid on tervislik hommikusöök, kerge eine või suupiste originaali. Head isu!

Related Videos: