Kile teravilja kasulikud omadused. Kinoa-retseptid mitmemõõtmelistel ja salatitel

Kauplus komistasin eksootiline quinoa puder? Lugupidamise kui see on kasulik ja kuidas kokk seda.

toetaja tervislikud eluviisid on hästi teada, et teravilja pudrud sisaldavad suurel hulgal kasulikke "aeglane" süsivesikuid,vajalikud inimese keha täiendada energiakulusid. Söö putru ja toite tangud parem hommiku- või lõunasööki.

Ostjad on nüüd saadaval mitte ainult vana hea päeva, ja natuke igav riis, tatar, kaerahelbed ja hirss, kuid originaali pealkiri ja maitse kuskuss, Bulgur ja quinoa. Viimast, muide, on üks kõige kasulikum teravilja. Selle omadused ja kasutab toiduvalmistamisel peaksid õppima rohkem.

hanemalts teravili: kasulikud omadused ja kahju

sõnul üks Ameerika hinnangust, hanemalts( Keen, quinoa, quinoa) on top 20 kõige kasulikum inimese Withania tooteid.
Tegelikult taimedelt perekonnast rebashein, Amarant pere on psevdozernovoy kultuuri. Hanemalts kasvab looduslikult Lõuna-Ameerikas nõlvadel. Pikka aega on söönud.

inkade nn quinoa "tera kuld".

TÄHTIS: On teada, et iidse inkade, kutsudes Rump "tera kuld", see ei ole vähem väärtuslik kui kartuli ja maisi. Alates filmi nad leiba

täna sai üsna õnnestunud kasvatada quinoa muudes geograafilistes piirkondades, mis võimaldab eksportida teravilja. Nüüd on riiulid suured kauplused Ida-Euroopas. Väliselt

kino - midagi keskmiselt tatar ja mais, maitse, ta on nagu enamik looduses riisi.

kasulik ja Lõuna-Ameerika teravilja maitse tänu oma koosseisu toitumise hinnatud.100 g quinoa:

• märkimisväärsel hulgal taimset valku - umbes 14, 1 g
• ligikaudu sama veega
• 57 g süsivesikud
• 7 g rasva
• 2,5 g tuhk
• amino
• kiu
• orgaanilised happed ja nende soolad

NB vitaminnomineraalne koostis rikas ka quinoa. See sisaldab B-vitamiini( 1, 2, 3, 4( koliini), 5, 6, 9), A-, C- ja E, kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, mangaani, seleeni, rauda, ​​fosforit, tsinki, vaske,muud elemendid perioodilisuse süsteemi

Lõuna-Ameerika teravilja peetakse tervislikum kui nisu, riisi või otra. Selle regulaarne tarbimine on kasulik mõju riigi inimkeha:

1. teada, et valgu - see on materjal ehitamiseks uute keharakud. See on eriti oluline tarbida vajalikus koguses lastele, rasedatele ja imetavatele emadele, sportlased. Filmis selle toitaine on suurem kui tatar
2. tõttu aminohappe lüsiini kaltsiumi kõige filme või muid tooteid tarvita, imendub paremini. Luud, hambad, juuksed ja küüned on saanud tugevamaks. Teraviljad tarbimine - peamiste haiguste ennetamist lihasluukonna, nagu artriit
3. kiudaineid ja liitsüsivesikuid kompositsioonis teravilja muudab toote, mis peab tingimata olema laual diabeetikutel
4. kaalium, raud, magneesium ja seleen filmis nõutudkes kannatavad südame-veresoonkonna haiguste
5. Magneesium ja vitamiinid aitavad parandada inimese seisundit, kes kannatavad haiguste närvisüsteemi
6. toitesegu teravilja muudab universaalne obshcheukrepljajushchegoKäesolev agent

VIDEO: hanemalts - kasulikud omadused

Calorie hanemalts hanemalts

süsivesikute, kui korralikult ette valmistada ja tarbida, aitab mürgitustamine keha ja kaalulangus. Selles sisalduv "söed" on aeglane, nad on täiesti imendub organismi ja protsessi ainevahetuse muundub energia.

Energia väärtust teravilja - 368 kcal 100 g kohta, mis ei ole palju suurem kui nisu või tatra.

Kas quinoa gluteeni?

gluteeni või gluteeni - valk, mis sisaldub enamiku teraviljade. Paljude inimeste jaoks see põhjustab allergiat. Negatiivne ilminguid toodete kasutamine on ka glyutensoderzhaschih:

• ärritunud mao ja soolte
• langus veresuhkru taset
• ainevahetushäire, eriti rasvade imendumist, vitamiine ja mineraalaineid
• ülekaalulisus

Filmis ei ole gluteeni nii et selle kasutamine ei põhjusta selliseid probleeme.

kahju quinoa

süüa mõõdukas laudjas filmi ei ole võimelised põhjustama kahju. Aga süüa iga päev ei ole soovitatav, sest see koosneb soola oblikhapet - oksalaatestriga. Nende küllus kehas viib kivide moodustumist neerudes, pankreases ja põit.

Kuidas kokk quinoa? Puder terad quinoa

Enamik inimesi esimene kohtumine, mida - või eksootiliste terad, kadunud, ei tea, kuidas kokk. Nad on huvitatud osa vee, toidu ajal vaja lisada õli, maitseained jne

Cook quinoa puder Easy:

• quinoa soovitatav kaltsineeritud
• veelgi Rump pesta
• parem leotada 2 tundi, siis on parem Kividest ja muutub kergemad maitse
• quinoa ja vee võtta klassikaline vahekorras 1 kuni 2
• keedetakse kaane madaltulekahju viisteist minutit

Kui quinoa puder on valmis garneering, see on keedetud vett, soola ja vürtsi maitse, lisada võid.

Hommiku- kokk maitsev quinoa piima.

Retsept: hanemalts kuivatatud puuvilju ja mutrid

piima Vajalik: hanemalts - 1 tass, piim - 1 tassi vett - 1 tass( või kaks tassi kooritud piim), rosinad, kuivatatud aprikoosid - 30 g, pähklid - 30 g, mesi. - 1 tl

valmistamine:

• Valmistati quinoa pannakse pannile külma piima, määrata pan aeglustada tulekahju
• soojendatakse keemiseni ja keeda veel 15 minutit
• rosinad ja aprikoosid pehmeneb natukene keevasse vette
• pähklid jahvatatud, kuivatatud aprikoosid peeneks lõigatud
• lisatakseputru. Honey pannakse tassi veidi jahtunud, vahetult enne serveerimist

hanemalts kuivatatud puuviljad ja pähklid piima.

salat quinoa

Toitumine väidavad, et valgu quinoa on parem kombineerida köögivilja asemel liha, näiteks osa algsest salateid.

RETSEPTID: salat otra quinoa

vaja: hanemalts - 1 tassi vett - 2 tassi, kurk - 2 tükki, tomat - 2 tükki, rosinad - 30 g, murulauk, sidrunimahl ja oliiviõli, soola ja maitseained.maitsta.

ettevalmistamine:

• hanemalts on keedetud all standard kava, lastakse jahtuda
• köögiviljad lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega, sibul - rõngad
• rosinad kupatatud.Ühendage teravilja, köögivilja ja rosinad, on laetud seguga oliiviõli ja sidrunimahl, sool ja vürtsid
• Enne serveerimist kaunista lehed peterselli, piparmündi või koriander

salat otra quinoa.

hanemalts kana pilaf

armastajad saavad proovida süüa kergem versioon seda quinoa asemel riisi ja kana asemel lambaliha.

Retsept: pilaff teravilja quinoa kanaga

Vajalik: hanemalts - 1 silmus, vesi - 2 spl, broilerifilee - 0,5 kg sibulat - 1 tk, porgandid - 1-2 tükki, küüslauk. ...- 4 küünt, tomatid - 2 tükki, maitsestamiseks pilaf, koriander, sool, pipar. .

valmistamine:

• Kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetud 3 minutit paksu seinaga kazanchike pilaf
• lisatud viilutatud pooleks tuumasid sibul, riivitud või hakitud trahvi julienne porgandid, maitsestatud
• Pärast 2 minutit, lisage blanšeeritud tomatid ja lõigatud rõngad küüslauk
• Järgmisena vala eelnevalt valmistatud quinoa,
• lisatakse 0,7 osa vett valmistatakse madalal kuumusel umbes 30 minutit
• vajadusel lisatakse ülejäänud vesi. Enne serveerimist piserdage rohelistega

Pilaf teraviljakilest kanaga.

VIDEO: hanemalts putru kanarind seened hanemalts

Lõuna-Ameerika otra seente välja maitsev, kuid raske. See on meessoost garneri versioon.

Retsept: hanemalts seentega täidise

Vajalik: hanemalts - 1 tassi vett või seene puljongit - 2 tassi, seened - 300 g, sibul - 1 tk, sool, maitseained. .

valmistamine:

• hanemalts valmistati ja keedetud vastavalt skeemile
• Seened pesti, kuubikuteks lõigatud, sibul pesta, puhastada ning samuti kuubikuteks lõigatud
• praetud seened ja sibul 5 minutit.
• Kolm minutit enne quinoa on keedetud, lisada see täidis sibul ja seened ja maitsesta soola

filmi seenekastmega.

supp

hanemalts supp odra Lõuna-Ameerika - soe toitev eine lõunaks. Seda saab keeta lihale või lahja puljongile.

RETSEPTID: tomatisupp hanemalts

vaja: juurviljapuljongit või vee - 2 liitrit, filmi - umbes 5 tassi, tomatid - 3 tükki, kartul - 2 tükki, sibul - 1 tk, porgandid - 1 tk, seller. ..- 0,25 root, küüslauk - 2 küüs, maitsetaimed, sool, pipar

ettevalmistamine:

• Esmalt valmista teravilja quinoa
• Lisaks puhastada ja hakitud köögiviljad - miniatuurne kuubikuteks. Võis praetud sibul, seller ja porgandid, 5 minutit
• Järgmisena lisage tomatid, praetud veel 3 minutit
• Sel ajal keemiseni vee või puljongit, pane teravilja ja kartuli kuubikud
• Keeda 15 minutit, seejärel lisage passeerida köögivilju. Küpseta veel 10 minutit
• Enne serveerimist lisada hakitud peterselli ja küüslaugu pressitud

Tomatisupp quinoa.

VIDEO: supp ubade quinoa ja spinati

hanemalts krevettide

Krupa quinoa ja krevetid - see on väga väärt analoog risotto mereandidega. Nõu ei ole häbi püstitada pidulikul laual.

Retsept: hanemalts hiidkrevettide

Vajab: Shrimps - 250 g, quinoa - 1 tass, sibul - 1 tk, küüslauk - 2 küünt, köögiviljapuljongit - 0,5 l, sidrun - 1 tk, petersell,. ..oliiviõli, sool ja maitseained.

valmistamine:

• oliiviõli praadida hakitud sibul ja küüslauk, lisada see kaltsineeritud, pesti ja leotati Keno.2 minutit praadida
• Pärast valati
• puljongit Cook 20 minutit või kuni puljong on aurustunud. Lisa sodi rohelised
• Eraldi pannil oliiviõli 2-3 minutit praetud krevetid
• Kui teenindavad plaadil esimese panema putru ja siis krevetid

hanemalts krevettidega.

hanemalts Retseptid nõusid

multivarka In multvarke quinoa küpsetatud "putru".

• vaja võtta kahemõõtmeline tassi mõõtmete teravilja ja 4-5 tassi vett, 30 g võid ja soola maitse
• multivarku valada teravilja ja esimese kergelt praadida see "praadimine" ja "küpsetamine", seejärel lisage vesi ja sool
• Timerasetage 15 minutiks. Enne serveerimist lisada õli

hanemalts saab küpsetatud multivarka.

ka multivarka koos hanemalts saab keedetud:

• supid
• piima putru
• analoogid risotto ja pilaf
• toite köögiviljad
• muid roogi

VIDEO: Piim putru filmi multivarka

hanemalts toitumine

hanemalts toimub toitumine, kes kaalus õigest toitumisest ja valgu-süsivesikute dieeti. Kuna otra on ikka süsivesikute ja piisavalt kaloreid kaotada kaalu istudes, peate:

• on quinoa iga päev
• kasutada seda 100 grammi päevas
• valmistada roogasid jämedast hommiku- või lõunasööki
• saa kombineerida teravilja nõudloomsed rasvad
• kinni muude reeglite toitumisest

TÄHTIS: quinoa on eriti kiitis need, kes valisid endale Paleo dieedi.

VIDEO: Retsept latikas koos quinoa ja oad multivarka