Kui maitsev on korjata makrelli vürtsikas soolamine, äädikas, sinep kodus? Kuidas kiiresti korjata makrelli kuuma ja külma suitsetamise jaoks?

Kuidas saab makrelli suitsetada, et muuta see maitsvaks? Seda käsitletakse käesolevas artiklis.

Makrell on rikas vitamiinide, maitsev ja kasulik, ja selle kalorisisaldust ei ole väga kõrge - ainult 200 kcal 100 g toote kohta.

kokk erinevaid roogasid makrelli ja kasutades neid saab:

• parandada mälu ja nägemus
• tõsta immuunsust
• vähendada vähiriski
• parandada nahahaigus haigus psoriaasi
• Eemaldage peavalu ja valu artriit
• vähendada vere kolesteroolitaset
instagram viewer
• vahetuse parandamiseks
• ainete vähendada kantserogeenide kehas
• aitab aju küllastumiseni

toitainete Kuidas hapukurk makrell täiesti kodus?

Kuidas maitsev hapukurk makrell terve rümp

Meie kauplustes müüdud kogu marineeritud makrell, on alati võimalik osta, kuid keedetud enda kätte palju maitsvam.

makrell, soolatud täielikult sibulakooretaoliselt ja must tee

Retsept :

1. 3 suurt makrell sulatama looduslikult( ilma mikrolaineahi ja soe vesi).Keetmine
2. soolveega : vett( 6 prille) kuumutati pannil, lisades mõned üksikud pesti 3 sibulakoore, must tee( 2 spl.), Pool tl suhkrut, 3 spl.soolade lusikad, keetke mitu minutit ja eemaldage plaadist.
3. Töötame kalaga .Sulanud makrell tõmmake julgust, mu, ja lisada kuni emailiga pan, tüve ja valage soolvesi sisse kala, kaas pannil kaane, tuua külma 3 päeva.
4. mitu korda päevas kala on pöördunud sama prosolilas ja värvid, ja 3 päeva hiljem saame alates soolveega, lõika viiludeks, kaunista sidruni- ja serveeritakse keedetud kartulid.

Kuidas maitsev hapukurk makrell

makrell, soolatud täiesti musta tee

Retsept :

1. sulatati ja valmistada kala . 2 suurt kala sulatama, tõmmake julgust katkestas pea ja minu.
2. Valmistame soolalahuse . pannil 1 liiter vett keema, lisada 4 tuntud.lusikad soola, must tee, suhkur ja jahtuda.
3. kala koha emaljeeritud potti, kalla soolveega tee ja jätnud külmas prosalivatsya 4 tundi.
4. Me saame kala välja soolveega ja riputatud nende sabad öösel, hommikul väikesteks tükkideks ja serveeri rohelised ja saab ka lisada salat, siis on see väga maitsev.

Kuidas hakkida makrelli purgis?

Kuidas maitsev hapukurk makrelli

Bank Meie kehad vajavad rasvade ja valkude. Rasvase kala, mis on makrell, ideaalne taastamisest keha neid elemente.

küllastumata rasvu kala on palju tervemad ja kergemini seeditav muud loomsed rasvad, näiteks liha. Lisaks on makrellil palju fluoriide, kloori ja koobalti.

pidevalt süüa tassi makrelli me ravida teie keha :

• takistab edasist arengut südameveresoonkonna haiguste
• parandab ajutegevuse
• segada trombide moodustumist
• parandab patsientide
• bronhidesse takistades ateroskleroosi arenemist ja artriit

makrell, marineeritud viilud

Retsept :

1. Valmista marinaad .Pott keema 1 tassi vett , Vala 2 spl.soola supilusikatäis, 1 spl.lusikatäis suhkrut, paar loorberilehte, 1 tl jahvatatud koriandrit ja kuivatatud basiilikut keema.kuni suhkur ja sool lahustuvad ja laske jahtuda.
2. 2 Suured makrell puhastada soolestik, mu katkestas pea ja uimed lõigatakse kaheks horisontaalselt ja tõmmake luude tükkideks lõigatud 2-3 cm paks.
3. Lõigatud kala lagunevad puhta purk, valada cool marinaad lähedal plastkatteja jätke see 2 tundi all raske on immutatud soolaga ja vürtsid ning seejärel võtma külmast 1 kuu.
4. Serveeri soolatud kala sibula, keedukartuli kasta seda päevalilleõli.

Kuidas maitsev hapukurk makrell viilud

Kuidas kiiresti hapukurk makrell 2 tundi? Nagu

hapukurk makrell 2 tundi

ostetud kala ja ei saa oodata, et süüa, kuid see ei ole veel valmis. Saate praadida või välja pandud, kuid soovite soolatud kala. Oodake 2 tundi ja soolatud kala on valmis.

Soolatud makrell läbi 2 Chasa

Retsept :

1. Küpsetamine soolveega .Aluse valada 350 ml vett keema ja seejärel lisage mitu väikest tükki kooritud sibul, pool supilusikatäit soola, 2 loorberilehte, 7 tk.musta pipart keedetakse soolveega ja jahutatakse. Me puhastada
2. 1 jämesool kala, katkestas pea- ja sabaosa, pesta ja lõigati tükkideks 2 cm paks, laid klaasnõusse, täitke ostyvshim soolveega, ja võtta välja külma 2 tundi.
3. Pärast õigel ajal kala on valmis, võib jätta soolvees 1-2 päeva, seda kauem ei salvestata.

Kuidas hapukurk värskelt külmutatud makrelli?

Kuidas maitsev hapukurk värskelt külmutatud makrelli

ettevalmistamiseks maitsev ja tervislik soola makrell vaja teada mõningaid tarkust :

• soolamine väike makrelli ei sobi, see on lahja ja kondine, peate võtma kalad mis kaaluvad üle 300 g
• valimine vaja makrelli helehallilma kollaseks, elastne, selge( mitte pilves) silmad.
• soolatud makrell on võimalik emaljeeritud, klaasist või plastist toidunõude.
• soola kala saab tüki luud terved või filee;kala, hakitud väikesteks tükkideks, kuumuta 1 päev ja kogu lind 3 päeva.
• soola kala vaja suurt kivisool, ei jodeerida või Extra.
• Aroma makrell anda maitseained: piment ja must pipar, loorberilehed, nelk ja koriandriga.
• Valmis soolatud kala poest vajate külmkapis mitte rohkem kui 5 päeva;sügavkülma ei saa salvestada, kaotab ta eelmise maitse.

Kuidas maitsev hapukurk makrell

värskelt külmutatud makrelli, värske marineeritud

Retsept :

1. 3 suurt makrell defrosts kui sula veidi( mitte täielikult sulanud kala lõigatakse hästi), tõmmake sisikond kala vabaneda pea ja saba, pesta, lõigata tükkideks 3-4 cm ja koht sügav kauss.
2. Me valmistame marinaadi .Sega 3 spl.lusikatäis äädikat, 2 spl.lusikad taimeõli, 1 tl suhkrut, 1 spl.lusikas soola, 2 leelise, aromaatse ja musta pipraga hernestega - 1 tl .
3. vala marinaad kala, lisage 3 keskmine sibul, lõika pooleks tuuma ja 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud , kes kõik segatakse hästi.
4. Pange kala ja marinaad klaasist mahutisse, asetage plastkate ja asetage külm üheks päevaks.

Kuidas suitsetatud makrell? Nagu

hapukurk makrell maitsvaid koduseid suitsutatud

Valmistada maitsev suitsukala kodu, mida pead teadma mõned saladusi :

• soola kala võib olla soolvees ja kuiv meetod.
• Saate kasutada kasulikke värve, et anda kaladele kollakas toon: sibulakoorpuljong, kurkumipulber.
• Et kala lõhn suitsu ja ainulaadne suitsutatud maitse maitseained saab kasutada "vedelsuitsu", kuid seal on palju vastaseid Selle meetodi suitsetamise, peavad seda kahjulik.
• Suitsutatud maitse annab kala tükeldatud väikeste tükid suitsutatud mustade ploomide, kui sa viskad seda marinaadis.
• Kui maitsesite kala, parandab ta maitset musta pipraga, lauarindiga ja sibulaga, lõigatuna poolrõngaks.
• Makrelli vürtsikas maitse annab selliseid vürtse: paprikaid, nelki ja koriandrit.

Makrell kodu suitsutatud

Retsept :

1. Valmistage kala .Keskkonnas 2 keskmisest kalast võtame välja sooled, katkestame pea, pese see ülevalt ja seestpoolt.
2. Valmistame soolalahust .Keeda 1 liiter vett, pruulitud keeva veega Must tee( 1 pakk), lisada 4 spl.soola soola, 3 spl.lusikad suhkrut, 125 ml "vedel suits" või 20 tk.lõigatakse väikesteks tükkideks suitsukarjadest , kui see jahtub, lisage 1 tl hakitud käärima.
3. 1,5 l plastpudriga lõigake ülemine, kitsendatud osa.
4. lastud pudel suur kala saba üles, valage soolvesi, kala vajutab midagi peal ja võtab välja jahedas 3-4 päeva.
5. Järjestikku segage kala ühtlaselt peitsima ja soolatuna. Me saada
6. kalu alates soolveega, peatatud sabade üks - pool tundi, mil kuivab, päevalilleõli määrib läikiv ja toimetatakse musta leiba või õlut.

Kuidas korjatakse makrelli külm suitsutamiseks?

Kuidas maitsev hapukurk makrell suitsutatud makrell

paremini rakendada külma suitsetamisest, kuna see rasvase kala - 16% kaalust langeb rasva kalad .

Kui kuumalt suitsetatakse, siis kasulik rasv sulab ja voolab välja ning külm jääb.

Makrell Suitsutatud

Retsept:

1. makrell( paar tükki) sulatati järk-järgult, sain aru külmikust välja ja pane see külmkappi.
2. Kui kala on natuke higine, eemaldage soolestikud ja jäljed, mine, kuiv ja kuiv kuivalt.
3. Kuivatamise meetod .Valmistati kala vürtsitas soola ja vürtse, soola võtta 15-20% massist kala, maitseained oma maitse ;kala pannakse jahedasse kohta soolaks 12 tundi, kuid see võib olla kuni 3-4 päeva, kuni kala ei lase mahla.
4. Me saame kala, pesta, kuivatage ja kuivatage mõni tund jahedas kohas saba.
5. Hakkame kala pea peaga 24 tundi. Hoidke temperatuur pidevalt temperatuuril 25 ° C, mitte rohkem.
6. Võtame kala suitsuhoones ja serveerime lauale.

Kuidas korjatakse makrelli kuuma suitsetamise jaoks?

Kuidas kodus suitsetajaga maitsva kuuma suitsutatud makrelli pick up

makrelli kodu suitsutatud välja isuäratav, maitsev ja tervislik, mida pead teadma mõned saladusi, ja osavalt kasutada neid :

• Soola maitse, võite lisada punane ja must pipar, jahvatatud viljad Schisandra ja muud vürtsid soovitud.
• Kui teil on elektriline suitsuahju, makrelli suitsutatud saab järgmiselt: seatud 100 ° C ja Copt ja pool tundi. Sest
• suitsetatakse suitsuahju tavalise kasutamise saepuru viljapuud, samuti võimalik ja lepp, tamm, pöök, kask, pähkel ja haab.
• Saepuru suitsetamise võtta koor, kui koor on kivisöetõrvast ta saab anda kala mõru maitse. Nagu

hapukurk maitsev suitsutatud makrell

suitsutatud makrell

Retsept :

1. sulatati kala( paar tükki) looduslikult( ärge kasutage mikrolaineahju, kuum vesi jms).
2. saada kala gut, raius tema pea, annan ära voolata ja kuiv.
3. kalad rümpade hõõruda soola, esimesest sisemisest, siis ülemine, soola kulub umbes 1 spl.lusikas 1 rümbal.
4. kala soolamine küündivad sügav kauss, katke see, eemaldage jahedas 7-8 tundi.
5. soolakala pestakse külma veega soolast, andes sulamisvett riputatud seda 1 tund toatemperatuuril kuivanud. Allosas on suitsuahju
6. valada 2 üksikud saepuru, saepuru kuivana niisutada neid veega ja eespool kala Peatame suitsuahju või lagunevad restile nii, et kalad ei puutu kokku.
7. suitsuahju Sulgege kaas ja teha keskmisel kuumusel.
8. Pärast 10 minutit, avada kaas, vabastades suitsu kala ei saanud kibeduse ja jälle ligi 15 minutit.
9. eemaldamist suitsuahju tulega, tõmmake kala, anna jahtuda ja kala on valmis.
10. Kui kõik kalad süüakse kohe, murrab ta plastist wrap ja säilitatakse külmikus 3-4 päeva, kui säilitatakse kauem, maitse ja lõhn muutub hullemaks. Nagu

hapukurk makrelli äädikas?

Kuidas maitsev hapukurk makrell koos

äädikas äädikaga marineeritud makrell kiiresti. Päeva jooksul on maitsev kala valmis.

makrell, marineeritud äädikas

Retsept :

1. Valmistage 2 keskmise makrell : tõmmake sisikond, katkestas pea ja saba, lõigatud piki katuseharja 2 osaks, eemaldada selgroog ja nahk. Vastatud
2. filee väikesteks tükkideks, mille paksus on 2-3 cm, pane sügav kauss, puista 3 spl.lusikad soola reservi ja segada 5-10 minutit.
3. lisati püüda 50-70 ml 9% äädikas, pool tassi taimeõli ja 2 tk.lehed ja pungad, piment 5 herned, 2 sibulat , viilutatud pool rõngad, segage, katke kaanega ja pane jahedasse 12 tundi.
4. Pärast 12 tundi marineerimine kala on valmis. Nagu

hapukurk makrell sinepi?

Kuidas maitsev hapukurk makrell sinepi

soolatud makrell sinepi

Retsept :

1. Valmistage marinaadis kala .Kuumutati kastrulis 1 liiter vett keema, lisada 4 loorberilehed, must pipar 10 herned, 5, Art.lusikad ilma soolata, 3 spl.lusikad suhkrut, 1 tl kuiva sinepit , keedetakse 3 minutit ja lastakse jahtuda.
2. Kalade valmistamine .In 2 suurt makrell kaaluga 350 g mitte vähem, katkestas pead, sabad, visata sisikond, peske neid tükkideks lõigatud 3-4 cm, ja korstna või klaasi emailiga kaussi.
3. kala valada külma marinaad ja pane külmas kohas, pärast 12 tundi on võimalik juba proovida ja täiesti kala prosalivatsya 2 päeva.

Kuidas lõhe makrelli valida?

Kuidas maitsev hapukurk makrell vürtsikas soolveega

toiduvalmistamise saladustest vürtsikas soolatud makrell :

• kasutamine erinevaid vürtse , iga kord on uus maitse kala.
• Carnation annab kalale väga tugeva maitse, ole ettevaatlik.
• Maa koriander suurendab kala maitset.
• pikem kala marineeritud, nii et see on maitsvam ja mahlasem, kuid mitte rohkem kui 5 päeva , siis muutub pehmeks.
• marineeritud kala, vürtsitatud soolamine võib säilitada 3-4 päeva marinaadi, kui seda lahjendatakse veega 2: 1.
• ka marineeritud kala saab salvestada nii: pärast marineerimine kala saada välja soolveega, las ta ning kuivatatakse kala õhus, pane need kilekotti ja hoida sügavkülmas, nii et kala ei kaota oma maitse.

Kuidas hapukurk makrell maitsev vürtsikas soolatud võileib

makrell filee, vürtsitatud soolamine võileib

Retsept :

1. Mitmed suured kalad vabastatud julgust, mu lõigatud 2 osa horisontaalselt, tõmmake valikut, kui seal on veel luud, liiga, võtta, eemalda nahk. Viimistletud filee
2. hõõruda jahvatatud sool ja maitseained( must ja nelkpipart, kurkum, nelk, koriander) , jättes pool tundi toatemperatuuril, seejärel hõõruda jälle maitseained ja sool.
3. väga tihedalt wrap filee pärgament paberil, pane külmkappi 3 päeva.
4. Võtke makrellifilee paberist ja valmistage võileibu.

Retseptid soolatud makrell väga palju ja need kõik põhinevad soola vürtsidega. Pole tähtis, mida vürtsid lisate, ja see on oluline, et sa seda hingega, ja siis igal retsepti osutuvad maitsev.

Video: Kuidas mahepäraselt korjatakse makrelli kodus?