Kana tiivad, jalad, reied, sink, rinnatükid ja kanafilee mee sojas kastmes pannil: parimad retseptid. Kuidas pitsa, kalkuni, lõhe, lõhe, forelli, sealiha, sealiha ribisid, krevetid küüslaugukastmes: retsept

artikkel pakub meetodeid toiduvalmistamise erinevaid liha, marineeritud või hautatud sojakaste.

Covy kaste - populaarne kulinaarse Lisaks paljudele

"vürtsikas" roogasid. Pikka aega, sojakaste oli lihtsalt täienduseks Aasia kööki, kuid viimastel aastatel on üha enam kasutatud leidlikud perenaine valmistab gravies, marinaadid ja muud kastmed, kastmed sisse salat ja isegi lihtsalt rõhutada maitse tavaline esimese või teise kursuse.

sojakaste on väga meeldiv, "tugev" ja täidlane maitse. Sellel on soolane toon ja väga särav vürtsikas järelmaitse. Lisaks on kastmes vürtside magusus ja aroom. Segamine sojakaste tavalise majoneesi "Provence", siis juba saada maitsev kaste ja lisades vürtse - suurepärane lisaks nõud .Eeliseks sojakaste on, et see läheb hästi tahes tailiha või rasva, Rokonarpinen, mereannid, seened ja köögiviljad.

Kanatiivad - Toodete taskukohane, populaarne ja lemmik kõigi elanikkonnakihtide. Süüa neid igal võimalikul viisil( kokk, STTS, praadida pannil või grilli) ja nad on alati maitsev. Siiski, kui te valmistada marinaad põhineb sojakaste, siis saavutada uskumatu tulemusi. Teie tiivad on pehme, mahlane ja samal ajal saada krõbe kuldpruun.

huvitav: Dark kaste värvi rõhutab kasu, praetud põsepuna nagu tiivad ja muu liha. Liha, marineeritud või küpsetatud sojakaste, on alati ilus kuldpruun.

tiivad mee sojakaste pannil: retsept, peate foto

:

• Kanatiivad - 1 kg.(saate kasutada suurt või väiksemat numbrit).
• sojakastmes - 50 ml.(Marinaad ja kaste, kus klapid on valmistada).
• segu paprika - 0,5-1 tl(Sõltuvalt raskusastmest vürtse)
• Mee looduslikud - 1-2 spl(Vastavalt oma eelistustele, valida loomulik vedelat mett või eelnevalt sulatada mikrolaineahjus).
• Kuiv küüslauk - 1 tl.(saate lisada vähem, proovige oma maitset).
• Muskaatpähkel - 0,5 tl(Lisa maitse vürtsid)

Cooking:

• tiivad peaks valmistama ette: lõigata kolmanda lülide( väikseim) eemaldada kõik suled( kui see on olemas) ja peske voolava vee tiivad. Jäta see rätikule.
• Praegu valmistage vürtsid. Salt ei ole vajalik, kuna sojakaste on juba soolane maitse ja liigse koguse kui sa lihtsalt rikud tassi.
• Wings hõõruda segu paprika ja ülejäänud maitseained, korda tiivad kaussi.
• vedelat mett tuua soe riik( mikrolaineahju või aurusaunas) ja segada sojakaste.
• Saadud mass vala tiivad ja segada kõike hoolikalt marinaad levisid liha. Samuti on hea korjata kulinaarse varruka tiivad, kui teil on seda.
• marineeritud tiivad peaks seisma 1-2 tundi( võib olla pikem, parim tulemus - ööseks).In
• tükelda õli pannil( see peaks olema piisavalt), siis keera temperatuuri.
• Täpselt 1 tk. Eemaldage tiivad nõuetest, kus nad marineeritakse ja kuumalt õli pannakse. Küpsetage tiibasid kummalegi küljele( 5-10 minutit sõltuvalt tulekahjust).
• Seejärel valage marinaad tiivad, kus nad seisid, ja jätkata toiduvalmistamise madalal kuumusel 15-20 minutit. Ajal vedelik marinaad on keema ja karamelliseeritud mesi tiivad.
• Wings saadud mahlane sees, väljaspool neil on läikiv vask värvi ja meeldiva kooriku.

klapid, marineeritud ja praetud Täitmine mee ja sojakaste

kana mee sojakaste pan "keskel Tubakas" retsept foto

suur pan( eelistatult põhjaga) võib valmistada kogu kana kohta "kanaTubakas. "Marinade jaoks selliseks tassiks tuleks valmistada sojakaste ja kalli alusel. Need koostisained võimaldab kana leida kena kuldne värv, karge ja mahlane viljaliha, lisaks vürtsikas maitse.

vajate:

• kanarümpade - kaaluga 1-1,5 kg.(ei ole haige, muidu ei pruugi kana praadida).
• sojakaste - 50-70 ml.(teile meeldib)
• Honey - 1-2 spl.(Iga füüsiline vedelat mett)
• Küüslauk - 1-2 küünt( ja ei saa lisada)
• Sol - näputäis( ja ei saa lisada, kuna kaste juba soolane).
• Paprika segu - 1 tl.(Ei terav)
• kurkum - 1-2 pressida( võib välja jätta)
• Värske tilli või muu rohelised toita

Cooking:

• kana peaks olema valmis praadimine: pesemist eemaldada jääb suled, katkestas tahes liigse rasva ja nahad, lõigatud rinna- jalevitada "väikest raamatut".
• kana peaks olema veidi tõrjuma kulinaarne haamer, nii et see muutub "lame".See võimaldab seda ühtlaselt praadida.
• kana peaks olema ühtlaselt mantel vürtsidega, samuti purustatud küüslauk. Seejärel segatakse sojakaste meega ja valatakse kana selle marinaadiga. Marinaadis tuleb kana hoida mitme tunni jooksul või paremini kogu öö.
• tulipunane õli pannil piirini ja seejärel vähendada kuumust ja hoolikalt asetage kana pannil tagurpidi, kui see nahka.
• Ülejäänud marinaadist tuleks ka panna panna.
• Kana tuleks kaetud pressiga. Selleks võite kasutada väikest kastani vett.
• Fry kana peaks olema umbes 20-30 minutit mõlemal küljel( sõltuvalt tulekahju).
• Pärast keetmist kenasti panema kana kohta serveerimisnõus ja puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed.

valmistamise meetodit kana rümp koos sojakaste

kana sääri mee ja sojakaste ahjus, multivarka: retsept, foto

kana sääri( osa, mida nimetatakse "shin") võib valmistada ebatavaline soja-mee marinaadis, nii plaadi,ja ahjus. Lihtsalt ja lihtsalt, vasikas hautatakse multivarkis.nõud peidetud saladus on, kui hästi kõik koostisosad rõhutada maitse pakkumise kanaliha ja annab vürtsi.

Vajadus:

• kana kanakoivaga - 1 kg.(võite kasutada rohkem liha, kuni 2 kg).
• sojakaste - 50-70 g( sõltuvalt teie eelistustele ja summa liha).
• mesi - 1-3 spl(Et maitse, kasutatakse looduslikke mesi, eelistatavalt vedelal või sulanud).
• Küüslauk - mitu küünt( oma maitse järgi)
• pipar - 1/3 tl
• segu paprika( valged, punased, paprika) - 1 tl(mitte akuutne segu).
• Majonees - paar supilusikatäit(Iga rasvasisaldus)

TÄHTIS: See retsept lubab sul küpsetada või grillima kana kanakoivaga kuidagi( ahjus küpsetusplaadile või hülss, in multivarka, pannil, in utyatnitsu).

toiduvalmistamise üles oma varruka:

• kana jalad tuleks ette valmistada: eemaldada jääb suled, pestakse ja kuivatatakse.
• Valmista marinaad: väikese kausi, segada vedela mee, sojakaste, pipar, purustatud küüslauk ja muud vürtsid.
• jalad ssypte kulinaarne varruka ja valage saadud marinaadid, lips varruka ja hoolikalt küsida varrukas kõik marinaadi ühtlaselt jaotunud.
• Hoidke varrukas külmkapis 2-3 tundi ja seejärel esitada see ahju. Jalad küpsetatud 30-40 minutit temperatuuril 190-200 kraadi.
• Hot jalad saate puista värskeid ürte enne serveerimist.

kanakoivad, marineeritud ja küpsetatud ümbrise koos soja-mee kastmega

lõhe, forell, lõhe mee ja sojakaste pannil ahjus: retsept, foto

sojakaste ning rõhutab peen ja hõrk kala. Muidugi, selgub kõige maitsvamad "noble kala"( kallis sordid).Lihtsaim viis süüa lõhe( forelli, lõhe või lõhe).Kala ei nõua pikka cooking pannil, marinaad tehtud varem, annab see vürtsi.

vajate:

• Grillitud kala( mis tahes «üllas») - 1-2 praad( pre-kooritud ja keedetud).
• sojakaste - paar supilusikatäit(Sõltuvalt kala)
• Spice Mix "Itaalia muru» - 1 spl(võite asendada see kuivatatud basiilikuga).
• Sol - paar pressida( saab teha ilma soola, kui kaste on juba soolane).
• segu paprika - mitu pressida( või jahvatatud pipar)
• sidrunimahl - 1-2 spl(Värske)
• Dijon Mustard - 1 spl(Sinepiseemneid)

valmistamine:

• Fish lahkelt loputa voolava vee all ja veidi kuiv.
• Valmista marinaad: väikese kausi segatakse paar supilusikatäitsojakaste 1-2 spl.iga taimeõli, lisage sinep ja vürtsid.
• sidrunimahl valada kala kastmega käed laiali kogu kala. Vala
• kala sai marinaad 30-40 minutit, siis on soovitav muuta see mitu korda, mõlemal pool marinaad imendub ja vürtsid
• parim kala praadida pannil Teflon kattega. Vala veidi õli ja hakkima.
• Mõõdukas tule ja pane kala kuumas õlis, jäänuseid marinaad, võite soovi korral valatakse õli.
• kaetud pannil kaane ei saa olla, et kala ei saada "keedetud".
• Fry ühel küljel iga praad peaks olema 5-7 minutit, seejärel invertsuhkrut ta.
• Serveeri kala saab värskete ürtide või salat.

kala, praetud ja marineeritud sojakaste

ribid sealiha soja-mee kastmes pan, in multivarka: retsept, foto

searibid - see on maitsev, rõõmsameelne, pesemata ja paljude lemmik toite. See on väga "edukas" läheb koos lahjade alkohoolsete jookide( õlu, näiteks) ja läheb hästi värskeid salateid. Searibi on väga populaarne meeste ja sul võimalik üllatada, kuid valmistub Searibid marinaad ebatavaline alates sojakaste.

Cook searibi saate tavalisel viisil pannil esimese prae suurel kuumusel, kuni krõbe, siis kokk aeglaselt pehmeks. Lihtsalt ribid sobib kulinaarse varrukas, kus nad saavad kogu küpsetamine ahjus neelavad maitse sojakaste. Parim viis - in multivarka, see seade tingimata ribid mahlane, pehme ja karamelliseeritud vürtsidega ja mesi.

vajate:

• searibi - 1 kg.(Vali ole pikk ja lõhestatud kaheks, nii et nad on lihtne süüa).
• sojakaste - 50-70 ml.(Classic või lisanditega)
• looduslikud vedelat mett - 2-3 spl(Iga klass)
• küüslauk - 2 peade
• segu paprika - 1 tl(Ei terav)
• Bay Leaf - mitu tükki.äranägemisel
• Sol - paar pressida

valmistamine:

• searibi tuleks uhuti ja natuke keemiline
• Multivarki Kuumuta topsi kallatakse
• õli Murdke põhja ribide Multivarki lisage loorberilehtedega ja küüslauguküüned( terve) 1-2 väikeste peadeküüslauk. Hooaeg ribide
• lemmik maitseained ja "Hot" režiimis, hoidke 20-30 minutit.
• Pärast seda režiimi segada ribide ja lisage sojakaste.
• Lülita "Hot" režiimis veel 30 minutit. Selle aja jooksul võivad ribid segati mitu korda.
• Pärast pool tundi, lisada mett, segatakse uuesti ja küpseta "Tuld" ribid kaane all suletud 15-20 minutit rohkem.

ribid sojakaste, hautatud multivarka

kanarind mee ja sojakaste ahjus: retsept, foto

Kanafilee - tailiha ja värske piisa. Aga kui sa parandada maitse vürtsid ja sojakaste, samuti käesoleva magus mesi toon, saad pidulik roog. Rindade täiesti neelab kogu mahlane maitse ja tema hellus annab teile uskumatu maitse kogemus.

vajate:

• kanarind - 3 tk.(Võib olla rohkem, siis saab kasutada ka kartul, mis on paigutatud filee teki - see võtab vähem sellise liharoogade).
• Sojakaste - 70-80 ml.(klassikaline või maitseainetega).
• Honey - 2 spl(Iga sordi, peamine asi - füüsiline)
• Sol - paar pressida
• Pepper - paar pressida
• Mustard "Dijon" oad - 2-3 spl(Võib asendada tavalise 1-2 spl).
• Küüslauk - paar küünt maitsta ettevalmistamine

:

• filee saab vasakul terved või tükeldatud oma tükki
• liha tuleb panna tekil, alumisel vala veidi taimeõli. Iga eelnevalt
• rinna hõõrutakse soola ja pipart
• Alates sojakastet, sinep ja mesi valmistamiseks marinaadi, lisatakse see purustatud küüslauk.
• Saadud marinaad peaks valada rinna
• Olgu see seisund rinnad seisab 1-2 tundi leotada marinaad. Siis Kirjuta
• teki ahjus 30-45 minutit( sõltuvalt võimu ahjus) temperatuuril 190-200 kraadi.

kanafilee, marineeritud ja küpsetatud sojakaste

Türgi mee ja sojakaste pannil: retsept, foto

Kalkuniliha on palju pehmem ja maitsvam kana. Tõstke oma peen maitse, mida saab kasutada spetsiaalset marinaad põhineb sojakaste.

vajate:

• Türgi filee - 1 kg.(saate kasutada ka punast liha).
• sojakaste - 70-80 ml.(klassikaline või lisanditega)
• Honey - 1-2 spl.(Vastavalt maitsele ja ainult mett)
• Küüslauk - paar küünt
• Sesame - 1-2 spl(valge või segu)
• Paprika segu - 0,5-1 tl.

äranägemisel. Ettevalmistus:

• Kalkuni tuleks lõigata pikisuunalisteks keskmise suurusega tükkideks.
• Neid tuleb mõnda aega täita sojakastis, nii et liha imab maitset.
• Seejärel pange küüslauk kokku ja segage kõik hoolikalt, lisage soola ja pipart. Kastmisaeg on 1 tund.
• Kuumutage õli praepannile ja saatke kõik fileed, täitke see marinaadi jääkidega. Kui vedelikku pole piisavalt, võite lisada veel vett ja sojakaste.
• Fry peaks olema 20-25 minutit keskmise kuumusega filee, siis vähenda kuumust, lisada mett ja katta pan, segada kõike põhjalikult.
• Kate kaasaskantav aeg - 20 minutit, 5-7 minutit enne lõppu, puista see liha seesami( valikuline).

Türgi filee sojakaste ja mesi

tiivad mee sojakaste grill: retsept, foto

Wings - "lemmik" liha grillida. Tules tulevad nad mitte ainult vürtsikas maitse, vaid ka ilus kuldne varjund. Lisaks tiivad on alati kiiresti ettevalmistatud ja selle mahlakujulise ja dieetliha õrnus muudab kõik ilma erandita. Magusate tiikide saladus grillile on korralikult valmistatud marinaad.

Mida on vaja marinaadi 1 kg klapid:

• sojakaste - 1 väike pudel( 100-120 ml võib kasutada klassikaline või eri maitsed).
• Looduslik vedel mee - 2-3 spl.(valikuline)
• Mitte terav sinep( tavaline) - 1 spl.
• Küüslauk - mitu küünt( maitse, siis ei saa lisada)
• segu paprika( mitte vürtsikas) - 1 splslide
• Sol - paar pressida
• Kuivatatud ingveri - 1 spl

Kuidas eemaldada tiibasid:

• Valmistada marineeritud tiibasid: loputada, kuivatada, eemaldada liigse falanki.
• Leota tiivad väikese koguse soola ja puista ära purustatud küüslauguga ja kuivatatud ingveriga.
• Vala marjadest mitme tunni jooksul tiibasid, valmistatakse sojakastist, mesi, sinepi ja taimeõli.

Juicy ja vürtsikas tiivad sojakaste grill

Loomaliha mee-sojakaste, hautatud maitseained: retsept, foto

kokk õhtusöök maitsev kana jalad, hautatud vürtsika kastmega. See tass ei ole mitte ainult üllatus, vaid palun kõiki pereliikmeid.

Vajalik on:

• kana sääre - 3-4 tk.(Mitte väga suur)
• sojakaste - 50-60 ml mett
• - 1 spl(vedel, looduslik)
• küüslauk - mõni hammas või 1 tl. Kuivatatud sinep
• - 1 tl(Tavaline, kiire)
• Värske ingver - 5 g( riivitud see peenele riiv)
• Soola ja pipart segu - äranägemisel

Cooking:

• Trummipulgad eelnevalt ettevalmistatud praadimine: pesti, puhastada jäänused sulgede ja ekstra nahad.
• Nad peaksid olema hästi levida soola, pipra ja kuivatati küüslauk.
• Alates sojakaste, mesi ja ingver marinaadi valmistamiseks, kus pidada jalad. Täiendavaks marinaadiks võite lisada mitu st.l.taimeõli ja rohkem sojakaste. Pickle
• jala ei tohi olla väiksem kui 1 tund ja seejärel saadetakse need kuuma õlisse, kusjuures kummalgi pool praetud 10-15 minutit.
• Kui kogu jalg on kena koorik, marinaadi pannile saldod ja sulgege kaas. Hoidke liha kaane all 10-15 minutit, kuni kastmes on aurustunud.
• Serveeri kana värskete hakitud rohelistega.

Vürtsikas praetud kanakoivad sojakaste

reied mee ja sojakaste ahjus juustu: retsept, foto

reied, ahjus küpsetatud vürtsikas kaste ja juust, kindlasti rõõmu teile meeldivat maitset, mahlakus liha ja vürtsika aroomi.

vajate:

• kana reied( karbonaadid) - 1 kg.(retsept sobib ka hanede ja jalgade küpsetamiseks).
• Sojakaste - 70-80 ml.(kõige parem on kasutada klassikalisi lisandeid).
• Honey - 1 spl(Kõik looduslik)
• Sibul - 2 tk.(Large suurus)
• Majonees - paar supilusikatäitrasva "majonees»
• Soola ja pipart - paar pressida
• Juust rasva - 100-150 kohta( mis tahes)

ettevalmistamine:

• Sibul tuleks lõigata rõngad ja pane oma voodi alt teki, määritud taimeõli.
• Hindquarters ette valmistada ette. Nendega on vaja katkestas liigse naha ja zhirka ja hapukurk sojakaste ja mesi segu, lisades vürtse.
• bedryshki liivapaberi õrnalt kokkuvolditult üle vööri kihi jäägid marinaad valatakse bedryshek.
• liha on kaetud kiht majoneesi ja riivjuust on täidetud.
• tassi Küpseta ahjus temperatuuridel 195-200 kraadi peaks olema umbes 45 minutit.

kana reie- vürtsikas marinaadis all juustu kooriku

tiivad mee ja sinepiga sojakaste: retsept, foto

In multivarka saab süüa tavalist tiivad ebatavaline ja väga maitsev. Niisiis, sa saad vürtsikas ja pidulik roog, kui te zamarinuete seda sinepi ja sojakaste.

vajate:

• Kanatiivad - 1 kg.(see on võimalik rohkem kui 0,5 koos koostisosade antud suhtega).
• sojakaste - paar supilusikatäit(Soovitatavalt)
• Mustard( regulaarselt või oad) - 1-1,5 spl
• Küüslauk - 1 küüs( kogu hambad, mida saab kasutada purustatud küüslauk, siis pead ainult 3-4 küünt).
• Sibul - 2 tk.(Suured sibula)
• pipar või pipar segu - 0,5-1 tl(lisage vastavalt oma eelistustele).
• ingveri pulber - 1 tl(Võib asendada värske riivitud)
• Muskaatpähkel -
• paar pressida jahvatatud koriandrit - paar pressida

ettevalmistamine:

• Wings ei pea marineerida, valmistada neid ja fold multivarku varem pipar ja sool.
• Valmista kaste sojakaste taimeõli, sinep ja maitseained. Saadud kaste
• täita
• tiivad top klapid kaetud vibu kiht viilutatud pool rõngad, murulauk.
• Lülita "Hot" režiimis ja hoida tiivad 15-20 minutit, seejärel segada kõike samas režiimis, hoidke veel 40 minutit.
• Kui tiivad ei ole veel valmis( võimu multivarok erinev), et "karastamine" režiimis saate hoidke tiivad veel 30 minutit.

Vürtsikas tiivad Multivarki

Duck mee ja sojakaste utyatnitsu, multivarka: retsept, foto

Duck - Kodulindude rasv, "raske", kuid väga maitsev liha. Duck tuleb keedetud "hästi", et liha oli kõva ja rõõmustab teid oma mahlakus ja pehmus. Te saate kokk part kaasaegses multvarke kohta "Putting out" režiimis või tuttav utyatnitsu.

vajate:

• Duck - 1 poolitatud rümba( eeltöödeldud).
• küüslauk - 2 pead( kasutatud terved hambad)
• Lambid - 2 tk.(Large)
• Porgand - 1-2 tk.(Large)
• sojakaste - 50-70 ml.(klassikaline või maitseainetega).
• Honey - 2 spl.(Liquid või sulanud)
• sinep - 1-1,5 tl(Võib asendada sinepi oad)
• Sol - mitu pressida
• segu paprika - mitu pressida( äge segu)
• loorberileht - mõned lehed

ettevalmistamine:

• Kuumuta sisse utyatnitsu nafta ja spassiruyte selles sibulat suur poolringrõngastega jasamuti porgandid, lõigatud rõngad kuni pooleks keetmine.
• Viska köögiviljad murulauk ja loorberilehed
• Vähendada kuumust, lisada pardiliha ja segada kõike, katta veega( 0,5-0,7 tassi või köögiviljapuljongit).
• Cover ja keedetakse kude umbes 1 tund, mille jooksul liha tuleb segada 3 või 4 korda. Valmistage
• kastmega soe vedelat mett, sojakaste ja sinep.
• Vala kaste utyatnitsu ja segage liha nii, et see on ühtlaselt jaotunud.
• Kui kaas on suletud, keetke liha veel 30 minutit.

Duck soja-mee kastmega - maitsev ja flavorful tassi

Küpsetatud sealiha mee ja sojakaste ahjus: retsept, peate foto

:

• seakarbonaad( liha "nimme») - 0,5-0,7 kg.(saate kasutada mõnda muud osa).
• sojakaste - 50 ml.(lisanditega või klassikaline).
• Honey - 1-2 spl.(Iga klass, vedel ja looduslikud)
• majonees - paar supilusikatäitrasvasisaldus( parem kui kõrge).
• Soola ja pipart segu - mitu pressida
• jahvatatud ingver - 0,5 tl
• juust - 100-150 kohta( mingit)

ettevalmistamine:

• Liha peaks olema lõigatud tõrjuma kulinaarse karbonaadi ja haamer.
• liha maitsestatud vürtside ja valage segu taimeõli, sojakaste, mesi ja jahvatatud ingver.
• enam marineerimine liha - parem
• liha sätestatud teda küpsetusplaadile jäänuseid marinaad võib segada majonees, mis seejärel tuleb levitada karbonaadi.
• peal iga tükk liha paigutatakse slaidi riivitud juust, küpsetamine saadetakse ahjus 40 minutit. Ahi temperatuur ei tohi olla üle 200-210 kraadi.

Vürtsikas sealiha juustu "cap" ahjus

Krevetid mee-sojakaste küüslaugu: retsept multivarka pannile

krevette valmistada piisavalt kiiresti ja vürtsika kastmega saab hautatud, kui pann ja multivarka. Sest toit on kõige parem kasutada suur krevett, kuid isegi väike Atlandi on ka kena, peamine asi - see tuleb puhastada.

Ettevalmistus:

• Puhastage krevetid( sulatatud) eelnevalt kuumutatud võis praepannil.
• Seal peaks see olema suletud kaane all mitu minutit kastmiseks.
• Siis segage krevetid ja leotage veel 2-3 minutit.
• Valage 5-6 supilusikatäit praepannile.sojakaste ja 1 spl.kallis
• Sega põhjalikult, lisada soola ja maitsestatud piparte segu. Samuti pannakse tassi pressitud või kuivatatud küüslauk.
• Tomite, mille kaas on suletud madalal kuumusel 3-4 minutit.

Video: "Praetud krevetid sojakastis"