Retseptid pannkoogid pärmis - lopsakas ja maitsev

Ükspaljude koduperenurgide lihtsad ja lemmikdüübid on pannkoogid. Selleks, et muuta need lopsaks ja pehmeks, tehakse neid tihti hüppeliselt. See roog saab kätte värsked puuviljad, moos, kondenspiim, mesi, ja nii edasi. D. Vaatame traditsiooniline ja huvitav retseptid pannkooke hüppeliselt.

Traditsiooniline pannkoogid

Nende küpsetatud standardsete toodete, mida võib leida köögis praktiliselt iga koduperenaine. Tavaliselt tee tavalised pulgad üsna lihtsalt ja kiiresti.

Koostis:

• 2 tassi jahu;
• 10 g kuivpärmi;
• 3 muna;
• 5 spl.ltaimeõli;
• 500 ml vett;
• 2 spl.lsuhkur;
• soola nisu.

Ettevalmistus:

1. Vett veidi soojendada eraldi konteinerisse ja lisada sobiv kogus kuivpärmi. Ootame veerand tundi, kuni saadud segu külmutatakse.
2. sõelutakse nisujahu eraldi kauss kõrge, mistõttu on väike süvend, milles pärmi lisamist. Segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne konsistents.
3. Kata kausi rätikuga ja asetage see 40-minutilise sooja kohale.
4. Pehme muna kerge vahuga, lisage neile suhkur, sool ja taimeõli. See segu lisatakse eelnevalt valmistatud kummile, segatakse ja jäetakse seisma veel pool tundi.
5. Pärast taigna suurendamist mitu korda ei ole see enam segamine vajalik. Võtke väike kogus taigna ja küpseta kuumutatud praepannil taimeõli abil.

Pannkoogid piimaga

Kui teete piimaga pannkooke, ilmuvad need pehme ja õrnalt. See on ideaalne valik südamlikule ja maitsvale hommikusöögile. Pidage meeles, et saate seda tassi valmistada piimast täiesti rasvasisaldusega.

Koostis:

• 500 ml piima;
• 500 g jahu;
• 2 seklkuiv pärm;
• 2 muna;
  Piim vaniljesuhkur
  
  
• jahu 3 spl.lsuhkur;
• vanilli või vanilje suhkur;
• soola nipiks.

Ettevalmistus:

1. Esmalt teeme süütaja. Piim soojendatakse veidi ja lisatakse suhkrut ja pärmi. Segatakse ja oodake 15 minutit, kuni pärm on kinni jäänud.
2. sõeluma jahu ja seejärel lisage see summa ühe klaasi pärmi mass. Mix, katta rätikuga pannkoogitaigna pärmis ja panna paika, kus soojust 60 minutit.
3. Beat munad kerge vaht ja lisada soola ta.
4. Pärast tainas sobib, lisades sellele lahtiklopitud munad ja vanilje maitsega ülejäänud eelnevalt sõelutud jahu.
5. soojeneb hea pan, valada taimeõli ja praadida pannkooke.
6. Valmis pannkoogid kätte tuhksuhkrut või moosi.

pannkoogid jogurti

See retsept on uskumatult maitsev, õhuline ja õrn pannkoogid tee. Nad on keedetud mis tahes rasvasisaldusega jogurttis. Võite võtta nii kodu kui ka kaupluse.

Koostis:

• 500 g jogurt;
• 2 tassi jahu;
• 3 spl.lsuhkur;
• 3 tl.kiire toimega kuivpärm;
• 2 muna;
• 2 spl.ltaimeõli;
• soola nisu.

ettevalmistamine:

1. Keefir veidi kuumutatakse vesivannis( veenduge, et see ei ole kaardus).
2. Seejärel lisage sellele eelnevalt vahustatud muna ja taimeõli.
3. Eraldi kastrul, sõeluda jahu, lisa sinna suhkur, sool ja vahetu pärmis.
4. Jahu tehes süvendamisel ja vala muna-mass pärmi. Kõik segada, kuni paks homogeenne.
5. tainas sõtkuda hästi, katta kaanega ja pane paika kütta umbes 40 minutit.
6. Pärast tainas sobib mudima seda taas ei ole vajalik.
7. rebida väikesteks tükkideks tainas, teeme neid tortillasid ja praadida eelsoojendatud pannil taimeõli.
8. pannkoogid jogurti saadud paks ja maitsev. Neid saab serveerida kondenseeritud piimaga või hapukoorega.

Pannkoogid elavad pärmi

Fritters võimalik teha mitte ainult kuiva, vaid ka värske pärmi. Sel juhul tulevad nad välja rohkem lopsakas ja õhuline.

Koostis:

• 500 g jahu;
• 250 ml vett( rasvasisaldusega 2,5%);
• 3 spl.ltaimeõli;
• 250 ml vett;
• 1 spl.lsuhkur;
• 25 g elusate pärmi( pressitud);
• 1 tl.sool.

Ettevalmistus:

1. Segage nisujahu sügavas kastmes.
2. Piim soojendatakse veidi eraldi kastrulis ja lisatakse taimeõli ja järelejäänud kogus keedetud vett. Siis panime siin suhkru ja soola.
3. Pressitud pärm pannakse sügavasse plaati ja valatakse 100 ml keedetud soojas vees. Lisame suhkrusiiti ja oodake, kuni pärm lahustub. Veetase peaks olema keskmiselt 25 kraadi.
4. Segage pärmi segu piimaga ja lisage jahu.
5. Tulemusena saadud elavast pärmist pärinevat tainat hoolikalt sõtkitakse. Katke see ja asetage see koht, kus see on soe, 40 minutit.
6. Kui tainas suureneb ligikaudu kaks korda, tuleb seda käed kergelt purustada ja läheneda.
7. Pärast seda, kui tainas on sobiv, võite pannkoogid panna pressitud pärmiga. Selleks, soojendada pannil, siis valage see taimeõli, näputäis välja väikesteks tükkideks pehme tainas, et need koogid ja prae kuldpruuniks.

Pannkoogid õuntega

Pühapäeval hommikusööki kogu perele saab maitsvat ja lopsakas pannkoogid, küpsetatud õunad. Nende retsept on üsna lihtne. See tassi valmistamiseks kulub palju aega ja energiat.

Koostis:

• 2 tassi nisujahu;
• 2 tassi keedetud joogivett;
• 2 tl.kuiv kiiresti toimiv pärm;
• 3 keskmise suurusega õunad;
  Cinnamon Vanilla Apples
  
  
• 3 spl.lsuhkur;
• 3 spl.ltaimeõli;
• soola, kaneeli, vanilje suhkru või vanilliini näputäis.

Ettevalmistus:

1. Jahu sõelutakse sügavasse mahutisse. Lisage sellele kuiv pipart, suhkur, aromaatne vanilliin ja sool.
2. mu õunad, kooritud, jahvatatud, ja puista veidi kaneeli, mis annavad pärmi pannkoogid meeldiv ja isuäratav lõhn.
3. Jahutage sooja keedetud vett, segage hästi ja lisage purustatud õunad kaneeli seguga.
4. Ülaltoodud tainas on kaetud õhukese rätikuga, asetatud kohale, kus kuumutatakse ja lastakse umbes 2 tunni jooksul minna. Kui see suurendab oma mahtu 2 korda, vabastame selle kergelt oma kätega ja tagame selle tagasi.Õhust
5. valmis näputäis off taignatükkidest ja seejärel muuta need koogid ja prae taimeõli pannile. Pange tähele, et küpsetamise ajal suurendavad koogid ligikaudu 2 korda, nii et need tuleb panna pannile kindlal kaugusel üksteisest.
6. Valmistatud virsikuid pehmest pärmilt saab purustada suhkruga.

Pannkoogid sibul

uskumatult maitsev saadud pannkoogid sibula. Neid serveeritakse lauale kuuma hapukoorega. Selline retsept on suurepärane võimalus südamlikule ja maitsvale hommikusöögile.

Koostis:

• 1,5 tassi jahu.
• 1 tl.suhkur.
• 1 tl.kuiv pärm.
• 1 tass joogivett.
• 1 suur sibul.
• 1 muna.
  Vesi Maitseaineline kana Sibul
  
  
• 1 spl.lkõik kana maitsestamine( tuleks täita ilma suusarajadeta).

Ettevalmistus:

1. Vee pisut soojendatakse toatemperatuurini ja lahustatakse selles pärm ja suhkur. Ootame 10 minutit, kuni saadud segu ei vahuta.
2. Lisage pärmimassile eelnevalt riivitud muna ja kana maitsestamine.
3. Jahu sõelutakse sügavasse mahutisse, me teeme keset depressiooni ja valatakse seal munapulbris. Seejärel lisage purustatud sibul segistis või lihvimismasinas. Kõik segatakse lusikaga või segistiga.
4. Pärmitainas pannkoogid panna koht, kus soojust pealiskate rätikuga ja jäta lähenes umbes 40 minutit.
5. Pane pannkoogid hästi kuumutatud praepannile taimeõlis.

Fritters pärmi "SAF-moment»

pärmi Et saada paks pärmi pannkoogid, mida saab kasutada kiire pärmi "SAF-moment".Selle roa retsept on üsna lihtne.

Koostis:

• 1 spl.lkuiv kiiresti toimiv pärm;
• 2 tassi jahu;
• keedetud vesi;
• 3 spl.lsuhkur;
• 0,5 tl.sool.

Ettevalmistus:

1. Jahu lastakse suure mahutavusega kaussi. Tehke seda väikese taande keskosas, mis kiirgab teatud koguses suhkrut, soola ja kiiret pärmist.
2. Saadud jahuossa lisab õhukese küttekehaga toatemperatuuril keedat vett. Seega tuleb pidevalt segada. Homogeense massi ilma tükkideta saamiseks võite kasutada segisti. Lõpuks peaksite saama konsistentsi, nagu rasvkoore.
3. Taigna kaetakse köögirätikuga või kaanega ja asetatakse kohale, kus kuumutatakse 40-60 minutit.
4. Pärast tainas sobib, ja kasvab vähemalt 3 korda, võite minna otse pärmi friikartulid praadimine maitsev.

pannkoogid juustuga

See on lihtne retsept. Pärmiäidist pärinevad sarnased värsked lõhnad tuleb kuumalt suupistetena pakendada.

Koostis:

• 

  2 tassi jahu;

• 10 g pärm( kuiv);
• 200 g kõva juustu;
• 2 muna;
• 500 ml keedetud vett;
• 2 spl.lsuhkur;
• soolaga;
• 4 spl.ltaimeõli.

Ettevalmistus:

1. Soojendage vett toatemperatuurini, lisage sellele kuivpulber ja laske selle kääritada. Selleks oodake 10 minutit, kuni vesipinnale ilmuvad mullid.
2. Sügavas konteineri sõeluda jahu, muutes selle süvenemisele ja kalla pärmi segu, seejärel sega hästi kõik.
3. Vahustatakse eraldi suhkruga ja soolaga vutiga või muna segistiga ja vala saadud mass jahu ja pärmi.
4. Pange tainas soojale kohale ja katke see rätikuga. Ootame 40 minutit, kuni see sobib.
5. Kui tainas on tõusnud, võite hakata praadima. On
6. oli eelkuumutatud pannil lusikaga laiali väikese koguse tainast top asetades õhukese viilu juustu ja pealiskate veel ühe katse kiht. Küpseta nagu tavaliselt pannkooke.

Pannkoogid kana

See eelroog sobib pidulik õhtusöök ja pühapäeval lõunasöök koos perega. Pannkoogid koos pärmiseenusega kanaga võtab umbes 1,5 tundi.

Koostis:

• 2 spl kohvi nisujahu;
• 10 g kuivpärmi;
• 300 g keedetud kana;
• 2 muna;
• 500 ml sooja veega;
• 2 spl.lsuhkur;
• soolatüüp.

Ettevalmistus:

1. Esmalt tehakse läbipaistmatuks. Eraldi kausis lahustage kuiva pärmi soojas keedus vees. Pidage meeles, et vesi peaks olema toatemperatuuril, muidu tainast ei toimi.
2. Eraldage jahu ja lisage sellele pärmi mass. Segada, katta rätikuga ja panna soojasse kohta 40 minutit.
3. Vahepeal võta munad soola ja suhkruga. Seejärel lisage jahu segu ja jäta kohale, kus kuumus veel poole tunni jooksul.
4. Pärast seda, kui tainas on sobiv, võite praadida.
5. Kuumal temperatuuril kuumutatud praepannile valatakse umbes 5 spl.lusikad taimeõli. Lusikaga üles asetades pane tainas 3 cm kaugusel üksteisest. Siis paneme neile tükid keedetud kana ja kaetakse veel ühe taigna kihiga. Küpseta nagu tavaliselt pannkooke.

Kana asemel võite panna sealiha, veise või seened. Serveeri hapukoorega.

Kasulikud nõuanded

1. Pannkoogi valmistamiseks kasutatav jahu tuleks valida kõige kõrgema kvaliteediga. Siis ilmuvad nad õrnalt, pehmelt ja õhuliselt. Parima tulemuse saamiseks on soovitatav jahutada jahu mitme sõelaga.
2. Prügimahutis leotatud valmis tainas leotatud külma veega leotatud lusikaga. Kastke vette, see peaks alati olema, enne kui tahad tainasse panna.
3. Selleks, et saada meeldivat lõhna, võite lisada kaneeli või vanilliini.
4. kokk pannkoogid ei leita käigus ettevalmistamise katse, tuleb lisada jahule piima ja muna mass, ja igal juhul mitte vastupidi. Selle tulemusena omandab pärmseina soovitud konsistentsi.
5. Kui soovite ahju pannkoogid pressitud pärmi, sel juhul tuleb võtta ainult värske toote, mis on tihe tekstuur ja iseloomuliku hapu lõhnaga.
6. Võite proovida snoutsiga. Tainas saate lisada köögivilju või puuvilju, juustu, liha või kuivatatud puuvilju. Selle tulemusena ilmub iga kord midagi uut ja huvitavat.
7. Serveeri pannkoogid saab moosi, moosi, jäätis, mesi, hapukoor, erinevaid fermenteeritud piim kastmed, moosid, kondenspiim, ja nii edasi. D.

Läbi kuiva või kokkusurutud pärmi saavad paks ja lopsakas pannkoogid, mis muutub tõeliseks kaunistamiseks tabelis. Selle valmistamiseks on palju retsepte. Saate proovida ohutult, lisades uusi ja uusi tooteid. Seotud videod: