must( arooniad, must aroonia) - põõsas on kuni 3 meetri kõrgune ja levib filiaalid. Rowan lilled on valge ja sõnatu lõhn. Viljad on mustad hapuka magus ja hapu maitse. Ta eelistab kasvada parasvöötme või külmas kliimas. Arvatakse, et sünnikodu aroonia - Kanada. Venemaal aroonia tõi XVIII sajandil, esialgu kandis dekoratiivne taim, mis on istutatud kaunistada aiad ja pargid.
- keemilist koostist
- Kasu
- organismi Kui
- ateroskleroosi Kui kilpnäärmehaiguste
- Kui
- hüpertensioon haiguste
- seedimise Kui liig
- kaalu Kui aneemia
- normaliseerimiseks
- rõhul Mitmesugustes
- nahakahjustused Gripiviirus ja äge respiratoorne
- Diabeedidiabeet
- ennetavate
- toniseeriv tee
- mahla
- veini retsepti
- klassikaline
- Tinktuurid Tinktuurid nelk
- Tinktuuri sidruni
- tinktuuri mee ja tammekoor
- moos ilma lisaaineteta
- moos jõhvikas
- moos koos mustsõstra-
- vastunäidustused
- korjamine ja ladustamise
Ametlikult Venemaal kasu Aronia tuli ilmsiks, kui 60-t XX sajandil. Selle raviomadusi on tagatud farmakopöa artiklid Vene Föderatsiooni Tervishoiuministeeriumi numbrite FS.2.5.0002.15( värske) ja FS.2.5.0002.15( kuiv) puuviljad aroonia Aronia.
keemiline koostis
kompositsiooni rikas:
- Natural suhkru - on looduslik allikas kergesti seeditav energia.
- Pektiin - vähendab kolesterooli, puhastab organismi kahjulikke aineid.
- flavonoide - põletikuvastane, vähivastane ja viirusevastane toime.
- retinool( A-vitamiin) - tugevduslipiku antioksüdant, millel on positiivne mõju reproduktiivse süsteemi.
- tokoferool( E-vitamiin) - parandab kudede regeneratsiooni, aeglustab nende vananemist ja lagunemine, on vähivastase toimega.
- B vitamiinid - normaliseerida toimimist närvisüsteemi, stabiliseerivad veresuhkru taset.
- Kaalium - mõjub südamele ja veresoonkonnale.
- Magneesium - mõjutab riigi luu- ja lihaskoe, reguleerib veresuhkru taset.
- Jood - parandab elastsust veresooni, stimuleerib ajutegevust ja neutraliseerib mikroobe.
- Raud - kaitseb organismi bakterite sünteesivad kilpnäärmehormoonid kaasatud hemoglobiini moodustumist.
- Ruthin - tugevdab kapillaare ja veresoone seina.
Kasu
organismi Tänu oma laia kasulikke elemente ja vitamiine, Aaron on laialt kasutusel folk ja ametlik meditsiin. Application leida mitte ainult värsked puuviljad pihlakas, kuid lehed, õied, koor ja kuivatatud marju.
sisu ^Ateroskleroos
aroonia kasutamiseks kuni 100 grammi värskeid marju 3 nädalat, 3 korda päevas enne sööki. Et suurendada mõju samal ajal on vaja võtta C-vitamiini rikas joogid, nagu mahl, must sõstar, kibuvits tee jms.
sisu ^Kui kilpnäärme haiguste
süüa lilled pihlakas.2 tl vala 1 tassi keeva veega ja ligunema seda termose üleöö.Võtke tassi 3 korda päevas 2 nädala jooksul.
Hüpertensioon
näidatud võtta värske mahla must pihlakas meega. Sellele lahjendatud 50 grammi värske mahla 1 tl mett vedela konsistentsiga. Joo enne sööki mitu korda päevas. Ravi kestus võib kesta kuni kuus kuud.
haiguste seedesüsteemi
4 tl kuivatatud marjadest vala 2 tassi keeva veega ja nõuda termosist pool päeva. Infusiooni võtmine toimub poole tunni jooksul enne sööki.
sisu ^Kui ülekaaluline
vaja süüa peotäis marju musta pihlakas pool tundi enne sööki. Teed koos kuivatatud tuhaga aitavad vähendada näljatunde.
sisukorda ^Aneemiaga
Kasutada kuni 200 grammi värskeid marju päevas. Marjade efekti tõhustamiseks tuleks põrandas puusad külvata või võtta askorbiinhapet.
sisu ^normaliseerimiseks surve
valmistatakse värske mahla aronia ja lahjendatakse see vahekorras 1: 1 õuna või kirss. Kasutamine peaks olema kuni 200 milliliitrit päevas, jagades need kaheks annuseks.
sisu sisule ^Erinevate nahakahjustuste korral
haavade, löövete, troofiliste haavandite ravi. Värskest mahlast tuleb värsketest marjadest välja pressida ja sellest välja pressida. Lisaks on kompressid sobivad ja keetmine lehtedest mägine tuhk. Kui nahal lööve on allergiline, siis lisaks kompressioonile võite võtta värskelt pressitud marja mahla.
gripp ja ägeda respiratoorse
Võtke mahla pihlakas, moosi või Keetmine.100 g kuivatatud marjade keetmise valmistamiseks vala ühe liitri keeva veega. Infusioon tuleb vanandada 8 tundi ja siis pärast filtreerimist võtta 50 ml mitu korda päevas.
sisu ^Diabeedi
Keemiline marja aroonia pannakse termospudelisse ja kalla keeva veega vahekorras 1 tl Marjad 1 liitri keeva veega. Joogitage saadud puljong soovitatakse kuni 2 korda päevas 2-3 supilusikatäit kohta.
sisu ^ennetavate
ennetamise erinevate haiguste soovitatakse juua teed, veini, moosi, liköörid.
sisu ^toniseeriv tee
kuivatati aroonia täitke keeva veega ning kuumutage keeda 10 minutit, lastakse 6 tundi. Enne kasutamist pingutage ja jahutage. Sa peaksid tarbima 3 klaasi päevas.
sisu ^mahla
Koostis:
- must marjad pihlakas - 300 g;
- suhkur - 200 grammi;
- Vesi - 1 liitrit.
Valmistatud marjad valatakse klaasist anumatesse. Korralikult pestakse korgiga kuni sujuvaks. Saadud kartulipüree on marli või kudede kotis, tõmmake mahl välja. Vala kook veega 1 kilogrammi marjade ja 1 klaasi vette ja jätke tund. Korda mahla pressimise protseduuri. Toode on vajalik, kuni õunapuu täielikult ära mahlad. Steriliseerige mahuti, milles soovite mahla säilitada. Tekkinud mahla tüvi, valage anumad üle ja pange kaane üles.
sisu ^veini
Retsept Koostis:
- Rowan marjad must - 5 kilogrammi;
- suhkur - 1 kilogramm;
- Roosid - 50 grammi( ei pesta);
- Vesi - 1 liitrit.
Koorige rowanipuu marjad nii, et poleks jäänud tervet. Täitke purustatud marju poole suhkruga. Fermentatsiooniprotsessi stimuleerimiseks lisage rosinate pesemata marju. Segu segatakse hoolikalt, kuni see on sile.
Võimsus on kaetud marli ja jäetakse nädalas temperatuuril 18-25 ° C.Selle aja jooksul segage segu vähemalt 3 korda päevas. Pärast 7 päeva muru tuhka marjad peaksid paisuma ja tõusma pinnale. Kui segus asetatakse vaht, kui käsi on sukeldatud, tähendab see seda, et on aeg minna mahla pigistamisele. Puhastage tselluloos ja koorimahlakübid. Seda saab teha käsitsi või ajakirjanduse kaudu. Jätke järelejäänud kook, kuid ärge visake ära.
Tulemuseks olev mahl tuleb filtreerida fermentatsiooniks mõeldud konteinerist( näiteks kanistrisse), täites seda ühe kolmandiku võrra. Varem pressitud koogis lisage järelejäänud suhkur ja soe vesi, segage segu hästi ja jäta soojust nädala jooksul. Korrake igapäevast segamisprotseduuri.
purki koos pressitud mahl eelnevalt seadistatud lateks kinnas( meditsiinilised) väikeste aukudega õhu evakueerimist. Pange tume ruum fermenteerimiseks temperatuuril vähemalt 18 kraadi. Pärast õli kooki veega segamist püüdke saadud mahla. Tselluloosi ja kooru jäänuseid saab nüüd ära visata. Konteinerist, kus vein juba kääritatakse, eemaldage kindlasti õrnalt, eemaldage vaht, kui see on olemas, ja valage mahla mahutisse. Pärast seda tagastage kinnas tagasi.
Veini käärimise kogukestus on 1 kuni 1,5 kuud. Protsessi lõpetamine määratakse kindlaks, puhudes kinnas, fermentatsioonimullide puudumine ja veini üldine selgitus. Selles etapis toodetakse noort veini. See tuleb hoolikalt eraldada settest, pakitud pudelitesse, kus veini tuleks veel hoida. Laagerdamiseks pane pudeleid jahedasse ruumi kuni kuus kuud. Kord kuus tuleb see sealt välja filtreerida. Valmistatud veini hoitakse tihedalt suletud pakendis.
sisu ^Tinktuurid klassikaline
Koostis:
- marjad aroonia - 1 kilogrammi kohta;
- Alkohol( viin, koorija) - 1 liitrit;
- Sugar - teile meeldib.
Marjad valatakse klaasanumbrisse. Lisage alkoholivedelikku marjade tasemele 3 sentimeetrit kõrgemal. Kui soovite lisada suhkrut, peate seda selles etapis tegema ja segama põhjalikult. Sulgege klaasist anum kaanega ja laske infundeerida toatemperatuuril 60 päeva. Pange igapäevaselt konteinerite sisu raputada või segada. Viimistlege tinktuura ja valage tihedalt sulguvad pudelid.
sisu ^küüs tinktuuri
Koostis:
- marjad aroonia - 1,5 kg;
- Alkohol( viin, koorija) - 1 liitrit;
- suhkur - 500 grammi;
- kaneel - 2 pulgad;
- neitsi - 5 tk.
Asetage marja klaasist anumasse ja avage see. Pange suhkur ja nelk segusse, segage kuni homogeenseks, lisage kaneeli pulgad. Kallutage konteiner marli. See tuleb infundeerida toatemperatuuril 2 päeva pimedas kohas. Valage alkoholi segusse. Sulgege mahuti tihedalt. Jäta 2 kuud pimedas kohas temperatuuril vähemalt 18 kraadi. Valmis tinktuure väljendatakse ja levib puhtale anumale.
sisu ^Tinktuurid
sidruni Koostis:
- marjad aroonia - 3 kg;
- Alkohol( viin, kuhhine) - 0,5 liitrit;
- suhkur - 200 grammi;
- Vesi - 200 milliliitrit;
- Sidrun - 3 tk.
Pange marja kolmeliitristesse purgidesse, jõudes ülaosasse. Sidrunist tõmmake mahl välja. Lisa mäevee, suhkru, sidrunimahla ja alkoholiga. Sulgege tihedalt ja asetage 20 päeva jahedas pimedas kohas. Infusiooni lõpus pingutage jook, valage pudelidesse ja laske veel 14 päeva.2 nädala pärast on tinktuura kasutusvalmis.
sisu ^tinktuuri mee ja tammekoor
Koostis:
- marjad aroonia - 1,5 kg;
- Alkohol( viin, kuššiin) - 1 liitrit;
- Honey - 2 supilusikatäit;
- Tamme koor - teile meeldib.
Loputa ja sorteeritud marjad valatakse purki. Pese koorega. Lisage mett tuhale, asetage tamme koor. Saadud segu vala viina ja segatakse. Sulgege purgi tihedalt kaas. Paigutage anum soojas kohas 3 kuud infusiooni jaoks. Korrapäraselt loksutatakse sisu. Pärast jooki filtreerimist ja villimist.
sisu ^moos ilma lisaaineteta
Koostis:
- marjad aroonia - 1 kilogrammi kohta;
- suhkur - 1 kilogramm.
Valmistatakse marjapüree. Marju saab purustada tolkidega või läbi kombaini või lihaveski. Saadud marja mass segatakse suhkruga. Suhkur peaks lahustuma marja mahl. Suhkru segu pange aeglaselt sisse ja pidevalt segades küpseta 5 minutit. Soojendust valmistatakse steriilsetes purkides, kaetakse kaanedega ja steriliseeritakse uuesti. Selleks katke purkid purkide vastu ja saatke need veega pannile. Seejärel pillake purkid ringi.
sisukorda ^Jõhvikad
Koostis:
- Mustapähkli marjad - 500 grammi;
- Jõhvikavi - 100 grammi;
- suhkur - 500 grammi;
- Värskelt pressitud õunamahl - 100 milliliitrit;
- Värskelt kooritud õun - 100 grammi;
- sidrunimahl - 1 supilusikatäis.
Blanch ette valmistatud rowan, seda teha, alandage seda mõne minuti jooksul keeva veega. Sega õuna- ja sidrunimahla, asetage emailiga. Pange suhkrulisse, küpseta siirupit. Lisage jõhvikad, mägine tuhk ja viilutatud õunad väikesteks siirupiteks. Küpseta keskmise kuumusega 15 minutit. Laske segul mitmeks tunniks jahtuda. Kallake marjad veel 10-15 minutit. Jahutage segu uuesti. Pärast 3 keemispaketi sooja segamist puhta ja kuiva anumaga, rulli üles.
sisukorda ^Must sõstarist
Jah Koostis:
- Blackberry aknaluuk - 550 grammi;
- mustad sõstra marjad - 550 grammi;
- suhkur - 1 kilogramm.
Loputage hoolikalt marju. Kuivatage veejäätmetest. Paigaldage marjad ja suhkur kihtidega puhta klaasanumaga. Jäta jahedasse kohta, kuni mahl hakkab eraldama. Jätke marjad suhkrust pimedas jahedas kohas 2 päeva. Saadud marja mass viiakse emaileeritud nõusse ja kuumutatakse pidevalt segades, kuni see on täielikult paksenenud. Pakkige valmisjook steriilsete purgidena ja rulli.
sisu ^Vastunäidustused
Kui te põete kõhukinnisust, vere hüübivust või hüpotensiooni rohkem kui 2-ndal korral, peaksite kana-otra kasutama ettevaatlikult.
sisu ^Saagikoristus ja säilitamine
marjad Aronia saab hoida värske, külmutatud, kuivatatud ja konserveeritud kujul.
Värskelt säilitatud ubade - 3 kuni 7 päeva, jahedas kuivas kohas - kuni 1 kuu.
Kuivamiseks pestakse marju ja asetatakse lamedale päikesevalgusele. Võib kuivada ahjus või spetsiaalse kuivatusainega. Kuivatatud marju tuleb hoida 2 aastat, lehti ja lilli - 1 aasta.
Enne külmutamise marjad on pesemata portsjonitena pakitud kottide jms mahutite ja külmutati. Kõlblikkusaeg on kuni 1 aasta.
Aronia marjade marjade vein on hoitud kuni 5 aastat.
Alkoholi tinktuurid on peaaegu piiramatult ladustatud.