Pannkoogid jogurtis keeva veega: retseptid, sööda võimalused

Sisu
  • Custard pannkoogid keefiri
  • Pannkoogid keeva veega keefiri ilma munad
  • Custard pannkoogid jogurti suuremate aukudega
  • Thin pannkoogid
  • Custard pannkoogid jogurt, piim ja hapukoor
  • kaunistatud tabelis pannkoogid

pannkoogid on lihtne ja tavaline roog, kuid sordiretsept on hämmastav. Te saate kokk neid, lähtudes traditsiooniliste koostisosade( piim, või, vesi ja munad) või tulla midagi originaalset ja samal ajal katsetada. Autor

eriti tõene ja pannkoogid keefiri keeva veega. Nende eelisteks on:

  • klassikaline komplekt tooteid,
  • võime kasutada erinevaid toppings( juust, liha, kala, seente, magus või soolane juust) ja kastmed( oranž, šokolaadi kondenspiim),
  • pakkumise pearoog või magustoit.

Custard pannkoogid

keefiri Custard pannkoogid keefiri nõuavad segades kuuma vee ja Õlle koostisosa väga kuuma vett. Pärast tainas muutub elastseks ja küpsetamise ajal, kulinaaria poolt toodetud õhu tõttu suur vedeliku sisaldus tainas. Kõrgel temperatuuril tekib aur, mis kipub välja tulema ja moodustades seeläbi poorse struktuuriga pannkoogi.

Koostis:

  • jahu - 160 g;
  • kõrge rasvasisaldusega jogurt - 250 ml;
  • kuuma keedetud vett - 250 ml;
  • suhkrut - 2 spl.lusikad;
  • päevalilleõli - 2 spl.lusikad;
  • naatriumkarbonaat( sooda) - 0,5 tl; .
  • soola - näputäis.

päevalilleõli valmistamine:

  1. löögisagedus mikseriga suurel kiirusel munad soolaga sügavas kaussi. Viimane koostisosa kiirendada piitsutamine protsess moodustada paks vaht.
  2. Jätkuva segage, peene joana vala tassi keeva veega, jogurt, söögisooda, jahu, suhkur, päevalilleõli.
  3. Pärast tainas anda sellele "puhata" 30-40 minutit.
  4. ahjus kuumutatud pannil mõlemalt poolt.

Pannkoogid keeva veega keefiri ilma munad

See retsept keeva veega ja ilma munad on ideaalne täitematerjaliks, nagu pannkoogid minna üsna paindlik, maitsev ja ilus( aukudega).

Koostis:

  • jogurtit( happeline piim) - 400 ml;
  • sooda - 0,5 tl; .
  • suhkrut - 1-2 spl.lusikad;
  • soola - 0,5 tl; .
  • jahu soodat - umbes 250 g;
  • keeva veega - 1 tass;
  • taimeõli - 2 spl.lusikad;
  • võid.

valmistamine:

  1. jogurtis lisage soodat( ootama seda tagastama), suhkur, sool;
  2. Vala kõik jahu aeglaselt, pöörates tähelepanu protsessi agitatsioon, nii et tükid.
  3. kiiresti keerutades mass vala klaasi keeva veega.
  4. Lisa taimeõli.
  5. Küpseta. See protsess nõuab teatud oskusi: kohustuslik õlitamine pinna teflon-pann;aeglane jaotus tainas põhja sujuv pööramine pan;flipping pannkook teisele poole ajal pruunistumist servad.
  6. Või kasutada tahte, määrdeained kulinaarse kohe pärast eemaldamist pan. See annab pannkoogid, kreemjas maitse ja läikiv välimus.
Tähtis! Sõltuvalt rasvasisaldusega keefiri või jogurtit jahu kogus võib olla väiksem või suurem kui 250 grammi on vaja pöörata tähelepanu järjekindluse tainas. See peab olema vedelikku, kuid mitte vesised, erinevalt hapukoor.

Custard pannkoogid jogurti suuremate aukudega

pannkoogid jogurti keedetud veega on suur hulk auke ainult juhul, kui nad on hästi tulipunane pann.

Koostis:

  • jahu( sõelutud) - 320 g;
  • keefiri - 450 ml;
  • soola - näputäis;
  • munad - 2 tk.(Kui väike - 3 tk.);
  • sooda - mittetäieliku tl;
  • suhkrut - 2-3 spl.lusikad;
  • rafineeritud päevalilleõli - 3 spl.lusikad.

ettevalmistamine:

  1. Hapendatud piima juua kombineerida munad, sool, jahu ja suhkur( saad teha tuhksuhkruga) ja peksid mikseriga( sebima) suure kiirusega.
  2. konteinerisse keeva veega valada sooda ja segage kiiresti. In
  3. eelnevalt vahustatud mass lisada tass keeva veega soodaga ja ennetada.
  4. Lase 5 minutit.
  5. Lisa õli.
  6. segatakse uuesti.

Thin pannkoogid

Retsept õhukesed pannkoogid keefiri keeva veega kinnitab, et mitte ainultpannkoogid võib küpsetatakse piimatooteid. Tänu õhu test struktuuri, kulinaaria toodete lihtsalt kujutavad suus ja on täiesti koos mis tahes täitematerjaliks.

Koostis:

  • rasvasisaldusega jogurt - 0,5 liitrit;
  • Munad - 2 tk.;
  • jahu - 2 tassi;
  • soola - 0,5 tl; .
  • suhkrut - maitse( magusa täitmine - suurema soola - vähem, 2-3 spl.);
  • sooda - tipus nuga;
  • rafineeritud taimeõli - 4 spl.lusikad;
  • keeva veega - 1 tass.

ettevalmistamine:

  1. Beat kahvliga või sebima muna.
  2. Lisa jogurt lahtiklopitud munad, sool, suhkur.
  3. Segage ühtlaseks.
  4. Pange triikraud konteiner sisuga põleti ja soojendada kuni 60 kraadi.
  5. Eemalda pann tulelt ja kiiresti lisada jahu pidevalt segades massi.
  6. lahustuda klaasi keeva veega ja kalla sooda viiakse valmis tainas.
  7. Lisa õli, segada. Kirjutamine test pruulima
  8. 40 minutit.

Custard pannkoogid jogurt, piim ja hapukoor

See retsept erineb teistest selle asemel kuuma kasutatava vee piima ja saab olla mesi suhkruasendaja( parem - värske, ja kui see ei ole, paks tuleks sulanud veevannis).See alternatiiv eemaldab happesus ja parandada toidu maitse, mida saab esitada isegi ilma toppings või siirup.

Koostis:

  • keefiri - 1 pakk( 800 ml);
  • piima - 250 ml;
  • kreemi - 100 g;
  • Munad - 4 tk.;
  • soola - näputäis;
  • suhkru - maitsta või umbes 2-3 spl.lusikad;
  • taimeõli - 2-3 spl.lusikad;
  • jahu - umbes 0,5 kg( vaade taina konsistents);
  • kartulitärklist - 3 spl.lusikad.

hapukoor Valmistamine:

  1. Corolla segada piimatoodete muna.
  2. Lisa sool, suhkur, tärklis;
  3. vahustades madalatel kiirustel Saadud pasta mikser, lisage eelnevalt sõelutud jahu. On vaja pöörata tähelepanu järjekindluse, see peaks olema keskmise paksusega, nagu retsept friikartulid jogurti keevasse vette.
  4. Vala taimeõli.
Tähtis! Kui alus on osutus liiga paks, siis võib lahjendada piima.

Küpseta pannkoogid on soovitatav kohe pärast tainas tulipunane pann hästi.

kaunistatud tabelis pannkoogid

Delicious pannkoogid erinevate täidistega ja originaalse väljanägemisega kaunistavad laudu iga puhkuse jaoks. Selliste kulinaarsete meistriteoste tagumik on kaasaegses vormis ja ületamatu maitse. Nende hulgas on:

  • Aknakatted. Nad kaunistavad lauda isegi piduliku söögi ajal. Neid võib küpsetada iga päev kogu Shvevetide nädala jooksul, täites sordid.

Valmistamisprotsessi peamine atribuut on plastpudel, millel on jaotur, mis muudab taigna võrgu kuivas paagis, mis ei sisalda kleepuvat või keraamilist kattekihti. Pärast pankade jahutamist saab neid julgelt täita erinevate täidistega. Näiteks asetage õrnale tootele salati leht ja keedetud pastatooted sulatatud juustust ja küüslaugust, kalakonservidest jne.

  • Rolls. Magusad pannkoogi rullid on magustoidu ajal väga kaasaegne ja originaalne välimus.

Esmalt küpsetatakse õhukesed aukudega pannkoogid. Paralleelselt sulatatud šokolaadiga jootakse terveid kooritud banaane. Järgmisena peate panna puuviljad pannkoogidesse ja rulli need torud. Kui šokolaad on tahkestunud, saate rullid rullideks rullikuks lõigata ja valada magusate kaste või piserdada pulbristatud suhkruga. Saate proovida teisi puuvilju.

  • Iridends( värvilised) maiuspalad.Õliajal on sellised pannkoogid väga kasulikud, kuna need sümboliseerivad suve kevadet ja erksaid värve.

Viirukujuliste punakastete tainas on jagatud nii palju osi kui toiduvärvid osteti. Pärast värvikaid kulinaariatoodete küpsetamist valage neid puuvilja siirupiga või moosiga.

  • kotid. Võimalike täiteainete esialgne välimus ja valik muudavad selle roogi ideaalseks pidulikul laual serveerimiseks. Küpsetatud pannkoogi sees peate panema lusikatäis lemmiklasalti, hakitud liha, tulevaste juliennete segu jms. Vormida moodustatud kotid rohulise sibulakangaga sidumiseks.

Keefiriga keedetud vorstikoogid on ideaalne kulinaarne toode, mida saab serveerida teise tee või teeselõhnana. Need on kiiresti valmistatud, need koosnevad traditsioonilistest koostisosadest, mida võib alati leida külmkapis ja köögirõivas, samuti on see pehme ehitis, mis sulab suhu. Muide, neid pannkooke saab süüa ja dieedi ajal, välja arvatud suhkru ja rasvjogurti retsept.

Seotud videod:

1:39
Kolm originaalset pannkookide retsepti
2:32
Pannkoogid rullides salsaga ||PHOTO LAND( pannkoogid, pannkoogi retsept, pannkoogid piimaga)
2:33
Pannkoogid kodujuustu ja puuviljadega
  • May 21, 2018
  • 31
  • 242