Kuidas valmistada maitsvat täidise ja pitsa kaste nagu pizzeria? Pitsa kaste valge, itaalia, kreemjas, tomati

tahab õppida kokk pitsa pitsabaar, kuid ei tea, kust alustada. Meie artikkel tutvustab teile kõige maitsvamad retsepte täidised ja kastmed, mis teevad täiuslik omatehtud pizza.

• Arvatakse, et selline roog nagu pizza tulid itaallased, et nad teaksid, kuidas kokksee täiesti. Esimene pizza tehti Napoli linna ja meie standardite oli üsna lihtne, sest selle täitmine kasutades ainult tomatid, värske basiiliku ja juustuga
• Aja kokk hakkas lisada täidis ning muude koostisosade ja mõne aja pärast, see oli ümbertavaline variant meie jaoks. Modern pizza võib olla üsna erinev.saate muuta liha, seened, juust, kõhn ja isegi taimetoitlane
instagram viewer
• Aga ärge unustage, et lisaks täites pizza peab olema kaste, kui soovitud. Kui sulle meeldib klassikaline kombinatsioon, seejärel lisage kausist vürtsikas tomatikaste, ja kui sa ei karda eksperimenteerida, siis proovige üllatada oma pere, sinep või koorekastmes. Neile, kes ei kavatse teha pizza esmakordselt pakume teavet selle kohta, kuidas valmistada täidis ja kaste selles Pizzeria

maitsev toppings pitsa vorsti, juustu, tomatid

Toppings Pizza salaami, juust ja tomat

• on ebaselge, mida põhjustelkuid meil on kõige populaarsem täitmine on kombinatsioon vorsti, juustu ja tomatiga. On neid koostisosi kasutatakse sageli perenaine tegemise omatehtud pizza
• Aga selleks, et need komponendid korralikult üksteise sõbrad nad pea eelnevalt valmistuda
• Kui te seda ei tee, siis see koostisosa on tomat( kui sa seda kasutada töötlemata kujul) võib aeg küpsetamineannavad oma mahla test, ja see on, sest see ei lülitu krõbedad
• muidugi, kui teete paks kook, tomatid on ainult problanshirovat ja eemaldada oma nahka. Aga kui sa tahad teha õhuke ja õrn pizza, siis on parem, kui te faili selle juurvilja kuumtöötlemise

Nii:
• Et alustada laenude tomatid, kasta 1 minut keevas vees, seejärel üle jää
vedelik • Kui näetenahk on hakanud Curl, korja õhuke nuga ja eemaldage see
• lõigatud tomatid viiludeks ja küpseta neid või grill või
ahi • Kuigi nad valmistuvad lõigatud õhukesed viilud vorsti( ideaalis tuleb jerked) ja hõõrudes trahvind riivitud juust
• Kui tomatid on jahtunud natuke, siis on võimalik moodustada pizza

Toppings Pizza kana

Pizza täidisega kana

• Mõned inimesed ei meeldi kana, nii et nad peavad seda maitsetu ja kuiv. Aga see neutraalne maitse võimaldab teil teha seda toodet üsna huvitav variatsioonid täitmiseks
• kõige sagedamini kasutatakse toidu valmistamiseks pizza last. Aga kui sa seda ei tee, siis võid vabalt kasutada mujal kana
• Just enne kui hakata süüa liha tingimata, sest see on võimalik õrnalt eemaldada luud. See võimaldab teil saada täiuslik lihalõigud, mis tulevikus korralikult lihvima
• Samuti tuleb kindlasti täielikult eemaldada nahka kana. See komponent on rangelt keelatud kasutada pizza, sest see rikub ja välimus, ja maitsta lõppenud tassi

ettevalmistamine täidisega kana:
• Võtke kanarind, peske seda puhta veega ja natuke kuiv
• Lõika see väikesteks tükkideks( see on soovitatav, et nad olid sama suuruse ja kujuga)
• Kuumuta pann ja valage see
taimeõli • Hoolikaltühes kihis, panna kanarind ja prae selle mõlema külje
• praadimisel pipar, sool liha ja vajadusel lisada näiteks Itaalia muru
• Keedetud täitematerjaliks koht paber ja lase veidi jahtuda
• Kui soovite, et vähendada kalorite pizza, siis lihtsalt keema kanarind soolases vees

täidised pizza marineeritud

marineeritud Pizza

• pitsa marineeritud meeldib neile, kes ei meeldi viitsinud kaua. Sel juhul saate üldiselt ei pea midagi ettevalmistatud. Aga kõigepealt meeles pidada, et kokk õige sööki on kõige parem kasutada väikeste kurkide, näiteks kurgid. Nad on mõned eriti maitsev maitse ja hrustyaschest, mis jääb isegi pärast küpsetamist

• Kui te otsustate kasutada rohkem kurgid, siis viilu neid võimalikult õhuke ja eemaldage südamik kui võimalik. Ja kuna täidis ei saa koosneda ainult ühe kurk, sa pead kiirenemist neid mõned muud osad. Kui te arvate, et see konserveeritud köögivili peaaegu midagi sobitada, siis on sügavalt ekslik

• Võite üsna kergesti lisada kurgid munad, marineeritud või soolatud kala, sink ja isegi liha. Ainult sel juhul on parem mitte kasutada tomatikaste, sest see võib olla veidi rikkuda maitse pitsa. Võite proovida asendada see kreemja või küüslauguga. Kuidas õigesti valmistada, me aru natuke madalam

Toppings Pizza seente

Toppings Pizza praetud seened

• Pizza seente - see on alati lihtne, maitsev ja kiire. Kuna seened ei karda külmutamine, siis võib ka teha toorikute, külmutada neist ja hellitada oma majapidamises maitsev roog peaaegu iga päev. Kõige olulisem eelis on see täidis on, et saate kasutada selle ettevalmistamiseks ja värske ja külmutatud ja soolatud tooted.

• Aga nagu kõik eelmised variatsioonid toppings, seal peab olema ka võimalik luua õige kombinatsioone. Kui te kavatsete kasutada värske või külmutatud seened, siis peaksid nad kindlasti eelnevalt praadida, lisaks sibul. Marineerimine toodet saab kasutada ilma täiendava kuumtöötlemise lihtsalt eelnevalt tükeldatud teda.

• Kui teete pizza seente ainult pöörama tähelepanu valikut juust. Sel juhul on parem loobuda kasutamise klassikalise versiooni ja asendada see näiteks, et feta. See annab valmis roog rohkem mõnutunne ja vaevumärgatav kibedust.

seened, mida saab kasutada, et valmistada täidis:
• Seened
• Valge
• näo
• Või seened
• Mesi seened
• Syroezhko

Easy täites pizza

Easy täites pizza

Kui te ei ole väga kiindunud eksootiliste kombinatsioonid ja eelistavad süüa toitumeie piirkonnale rohkem tuttav, siis valmistage pitsa lihtsa täidisega. Selle valmistamiseks võite kasutada köögivilju, mune ja juustu. On täiesti erinevaid variatsioone.

munad saab kasutada keedetud või segada neid juust, köögiviljad, hautatud, keema, praadida või küpsetada. Iga inimene saab valida üks võimalus, mis on lähemal oma maitse-eelistusi. Originaalsus see täitematerjaliks võib lisada kapparid, oliivid ja anšoovised.

Retsept pizza lihtsa täitmine:
• Valmista tainas vastavalt klassikaline retsept
• Hõreda oma Margid ja kinnitatud
kahvel • Levitage alusel oma lemmik
kastmega • rikkalikult puista tühi raske
juust • Tee suvikõrvits parimatest paelad ja ühtlaselt korraldada neid pizza pinna
• Tee 5-7 auku ja murda neid vutimunadega
• ettevaatlikult puista pizza tahes taimeõli ja puista peterselli ja basiilikuga

pitsa juustu

juustu täidis pizza

• Pizza madu on pikka aega saanud rahvusvahelist toitu. See roog on väga populaarne peaaegu kõik maailma nurkadesse. Aga kui rohkem tuttav pitsa liha või vorsti meile seejärel, näiteks Prantsusmaal, on väga kiindunud juustu pitsa. See leiutatud spetsiaalselt toores foodists, kes ei suuda ette kujutada ühtegi sööki, et puhuti

• Aga saada maitsev täidis nii et see peaks olema vähemalt kaks erinevat sorti. Parim variant peetakse kombinatsioon vaid nelja erinevat liiki. Ja sel juhul saab ohutult kokku segada erinevaid kõvadus. Peaasi, et nad korralikult täiendavad teineteist ja luua hea maitse kombinatsioon

• Lisa värske märkmeid pitsa aitab värsket basiilikut või rukola. Kuid pidage meeles, roheline mingil juhul ei ole vaja ahjus küpsetatud, maitse parem, kui sa asetage see on täielikult keedetud sööki

juustud, mida saab kasutada täidise:
• Parmesani
• Gorgonzola
• Ricotta
• Mozzarella
• Brynza
• DorBlu
• Tilsit juustu pecorino
•
• Chederr

Kuidas teha tomati kastmega pizza pära?

Tomatikaste pizza hägususe

itaallased armastavad oma tomatikastmes pära ja usume, et ainult nendega saab kokk autentne pitsa. Aga muidugi, et kõik ei saa endale lubada osta vürtsika kastmega. Mida teha sel juhul inimesed, kes unistavad kokk pitsa kohta Itaalia retsept?

muidugi proovida süüa kodus. Pärast kaste hägususe on midagi nagu rohkem tuttav meile ketšup, vaid teatav hulk vürtse. Seega, kui sa tead, retsepti, see on täiesti võimalik süüa ja kodus.

retsept tomatikastmes pära:
• Haki sibul ja küüslauk( mis peaks olema üsna palju) ja natuke hautatud neid oliiviõli
õli • Kui need muutuvad läbipaistvaks, lisada neile eelnevalt purustatud ja kooritud nahk
tomatid • Keeta kastet, kuni tomatid lülitadaläga
• lõpus lisada tomati segu basiilik ja pune( võib kasutada värskete või kuivatatud kujul)
• keedetakse kastmega veel 5 minutit ning lülita plaadiga
• jahvatada saadud pasta läbi peene sõela jalisa hakitud oliivid
• Kui kavatsete salvestada kaste mõnda aega, siis kindlasti keema uuesti

Itaalia kastmega pizza

Itaalia tomatikastmes pizza

küpsetada maitsvat pitsa ja parandada on vaja valida ainult kõrge kvaliteediga toorainest. Lõppude lõpuks, kui sa tahad süüa oma perele ei ole lihtne maitsev ja tervislik roog ja siis võib-olla loobuma kasutamise valmistoodete toiduainetööstusele.

Oleks parem, kui isegi tomatikaste te valmistada oma kätega. Nagu Euroopa poelettidele, siis vaevalt leida maitsvat Itaalia pizza kaste.

Nii:
• blanshiruem tomatid, eemalda oma naha ja piisavalt neid peenelt hakkimiseks
• Me suunata neid pannil ja piinatud madalal kuumusel, kuni täielikult aurustuda
vedelik • lõpus lisada soola ja pipart
maitse • Pühi mass läbi sõelalisada sidrunimahl, kuivatatud basiilikut ja pune
• kastmega kasutusvalmis

juustukastmega pizza

juustukastmega pizza

juustu armastajad teavad, et juustu kaste on võimalik muuta kõige lihtne ja värske tõeline kulinaarne tassiEsimene meistriteos. Aga mis kõige parem, seda saab kasutada mitte ainult pizza ja võileivad ja määrimiseks. Ettevalmistused on peaaegu sama kuulus kui bechamellkastmega, lõpuni valmistamisel juustu lisamist.

Kui me räägime konkreetselt sellest osa, väärib märkimist, et kaste on kõige paremini kallim kõvad juustud. Nad on väljendunud Torkab maitse, ja mitte kunagi sisse keeratud kuuma kastmega. Seega, kui te ei soovi, et tõlkida toodete, siis igal juhul ei räpakalt juust.

Retsept juustukastmega:
• Hinga sügavalt keedupott paks põhja ja panna see
plaat • Fry selles jahu kuldpruuniks
• Jahu sool, pipar, lisades purustatud küüslauk ja muskaatpähkel
• Järgmisena alustada käputäis vala pannilsoojendati piima
• Siin mass keema ja ikka kuum pühkida läbi sõela
• reservi piima segu strontsiumi ja alustada kütta ahjuplaat
või kuumutatakse • Kuigi rest isa ja üks horoshenechko sebimamunad
• Kasutades blender segu kõik koostisosad kuni paks sile

valge kaste pizza

Valge kaste pizza, lisaks värskeid ürte

Valge kaste samuti tomati peetakse põhi pizza. See on tingitud asjaolust, et see läheb hästi peaaegu iga täitmine. Nii saate ohutult kasutada toiduvalmistamiseks liha, seeni, kala, ja isegi köögiviljade pizza.

Nii:
• Valmistatakse piima või liha puljong( seda saab teha ükskõik millistest liha)
• Sulata või, lisa jahu ja spasiruyte oma
• jätkatakse segamist koor segu, hakkame sõlmida tema piima või puljongit
•lõpus lisada oma lemmik maitseained, sool, pipar ja lülitage pliit

koorekastmes pizza

koorekastmes pizza valmistatud talu koor

See kaste on valmistatud palju samamoodi nagu eelmise kahe, nagu vedelikunamponenta selles teostuses kasutab kreemi. Nad muudavad kastme õrnamaks ja pehmeks.

Kui teil on võime, siis leida tõeline talu kreemi maksimaalne rasvasisaldus. Kuigi see kaste muutub veidi zhirnovat, see väike viga võib kompenseerida oma jumaliku maitsega.

koorekastmes Retsept:
• Siivilöidä jahu läbi sõela ja asetage see sooja ahjuplaat
• Segage oma madalal kuumusel, kuni see muutub kuldne
• Sulata või eraldi pannil ja lisada see
jahu • Segage võid jahu ja alustage tippimistnad koor
• lõpus lisada sool, pipar, muskaatpähkel ja basiiliku ja lülitage pliit

Video: Kuidas teha pizza kaste( Kolm toiduvalmistamiseks salajane)

?