Kuidas kasutada fooliumi ahjus küpsetamiseks? Küpsetamise toidufoolium: milline külg panna sisse, kus on matt ja läikiv külg? Kuidas õigesti mähitud liha, kala, kartulit, kana, fooliumist tooteid küpsetamiseks?

Fooliumi kasutamine küpsetamiseks.

Foolium on koduperenade hulgas väga populaarne. Ja seda kasutatakse mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka erinevatel kodutarbijatel. Fooliumiga saate toidu pakendada ja külmutada, samuti aitab see puhastada köögiseadmeid. Selles materjalis uurime lähemalt fooliumi omadusi ja kasutamist.

Miks ma pean küpsetamiseks fooliumi?

Võibolla mitte kõik teavad selle omadusi ja ulatust. Selle kõige populaarsem eesmärk on küpsetamine. Eriti liha ja kala. Foolium on ohutu ka kõrgel temperatuuril. Tõsi, peate seda õigesti kasutama. Kuid see pole veel kõik, millega ta saab aidata nii noorena kui ka kogenud perenaise.

• Fake pagaritooted pole mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad. See aitab ka toidutarsti ette valmistada. Ja toiduvalmistamise aeg on oluliselt vähenenud. Kuna vedelik ei aurustunud, toit ei põle. On erandeid, kui te ahju juba pikka aega unustate. Kuid selleks on vaja väga kõvasti proovida.
• Mitte igaüks ei tea ja isegi mõelnud, et läikiv külg on antibakteriaalne. Seetõttu ei saa te muretseda fooliumi valmistatud toidu eeliste pärast.
• Ja see, et see ei ole läbipaistev, võimaldab teil salvestada nii palju kasulikke vitamiine ja elemente kui võimalik. Isegi kõrgel temperatuuril.

Foil küpsetamiseks

• Paljud inimesed ei tea fooliumist toodete külmutamist. Kuid ta on siin ka hea abiline. Foolium talub suurepäraselt madalaid temperatuure, aidates säilitada toidu kasulikke omadusi ja välimust.
• Flaasist saab hommikusööki või muid toite pakendada täiesti võimalik. Veel üks tähtsusetu kasutamine.Üheks eeliseks on ka lõhnade neelamine. Ja ärge jätke pakitud toote maitset.
• Küpsetamise osas ilma selleta ei saa ka seda teha. Iga koduperenaine seisab silmitsi asjaoluga, et pirukas saab veidi kuivaks saada. Vältige seda aitab sama foil. Piisavalt, et katta see pirukaga. Ja eemaldage roosakast pealmine foolium 10-15 minutit enne nõusse võtmist.
• See aspekt ei kehti küpsetamise kohta, kuid köögiseadmeid saab teha ilma igasuguste pingutuseta läikivaks. Selleks vajate fooliumist pudelit ja natuke soodust. Keetke need seadmed ja loputage. Foolium annab peegli sära.

Nagu nähtub, kasutatakse toitu kileid väga laialdaselt. Ja see pole veel kõik, mida see suudab.

Mis vahe on toidu alumiiniumfooliumi külgedel?

Ausalt öeldes vähe inimesi mõtlema, millisel küljel fooliumit kasutada. Tõepoolest, nende omadused ei ole palju erinevad. Ja see ei tohiks juhtuda, kui keegi teine ​​või teine ​​pool küpsetaks. Ainuke asi, mis võib mõjutada, on maitse. Siiski on vähe erinevusi.

• Kuumuse säilitamisel toimib foolium põhimõtteliselt hästi. Aga läikiv pool on selles mõttes veidi parem.
• Kuid ahvatlev soojus on parem matt külg.
• Arvatakse, et läikiv külg kõrgel temperatuuril võib eralduda kahjulikke aineid. Tasub rahuneda, sest toidufoolium on täiesti ohutu.

Fooliumi kasutamine

• Kokkupuutel happelise keskkonnaga, kuid mitte läikiva poolega, nimelt matt. Kahjulikke aineid ei vabane, kuid maitse halveneb.
• Pole tähtis, millist külge pakendada toidu külmutamiseks ja ladustamiseks. Seetõttu saate seda kasutada nii, nagu sulle meeldib.

Kuidas kasutada fooliumi küpsetamiseks ahjus?

Foil on väga lihtne kasutada. Isegi kõige kogenematu armuke hakkab sellega toime tulema. Ja mis kõige tähtsam, võite proovida ja valida retsepti, mida teie pere hindab. Lõppude lõpuks on see universaalne ja võite süüa peaaegu igas toas. Kuid peaksite kaaluma mõningaid näpunäiteid selle kasutamiseks.

Foolium ei koosta:

• Teravili
• pehme ja rohelised köögiviljad
• mõned puuviljad( õun, küdoonia, pirn)

Soovitav on süüa puu- lihtsalt sellepärast nad osutuvad mitte maitsev. Kuid esimest kahte asja kategooriliselt ei saa keevitada fooliumiga.

• Fooliumi kasutamisel on kõige olulisem tihedus. On väga tähtis pakkida tooteid nii, et mahl või rasv ei voola välja. Muide, pirukad peaksid olema ka väga tihedalt suletud. See on maitsev roog ja delikaatne maitse tagatis. Samuti säästab oluliselt toiduvalmistamisaega.
• See ei ole enam otsa, vaid väike nüanss. Kui foolium on väga õhuke, peate võtma kaks või isegi mitu kihti. Lõppude lõpuks suurendab see oluliselt võimalust haiget saada. Eriti kui sööte kala või terve kana.
• Looduslikku linnu ei kõlba fooliumis. Tema toiduvalmistamise meetod erineb tavalisest, kulub palju kauem ja vajab teatavaid oskusi.

Foil: kust panna läikiv ja matt külg?

Oleme juba maininud, et ei ole palju vahet. Veelgi enam, toidule ei kahjusta. Enamik koduperenaisi teevad seda automaatselt, isegi ei märganud, millist külge nad pakkusid. On ainult paar väikest soovitust.

• Kui marinaad kasutatakse äädika või sidruni, see on parem wrap läikiva poolega sissepoole. Kuna matt külg saab reageerida. Eriti kõrgel temperatuuril. Kuid ärge kartke, et kahjulikud ained vabanevad. Ainult väike maitse halveneb.
• vaja panna küpsetusplaadile läikiva poolega ja küpsetatud nii, et mat oli peal. Teine nüanss - toidust läikival pool on vähem tõenäoline, et see kleepub või põleb.
• Peatüki katmine on ka paremini särava külje sees. Kuid see pole nii oluline küsimus.

Kuidas wrap liha, kala, kartul, kana, toidu kilesse küpsetamiseks, kumb pool panna tootele?

Et fooliumist tooteid õigesti ümbritseda, peate kõigepealt valima hea. See peaks olema tihe, kuid õhuke. Oluline on hoida kuju hästi ja mitte pisaralt väikseima eendumise või segamise korral. Ja siis tehnoloogia küsimus. Ja pole kindlat skeemi selle kohta, kuidas tooteid õigesti ümbritseda.

• Peamine asi, keerake tihedalt ja õhukindlalt. Samuti on oluline mitte kahjustada fooliumi terviklikkust. Lõppude lõpuks toodab ta köögi, liha ja kala. Niisiis, toidu valmistamisel võib eraldada mahla või rasva. See ei tohiks lekkida. Kuna seal võib põlema välja ja tass ei ole nii mahlane. Ja ei pruugi lõpuks valmis olla.
• Et tagada, et toiduained ei jääks küpsetamise ajal kokku ja ei põle, määrige foolium õliga. Kui soovite teha ilma õli kasutamist, on parem asetada läikiv külg.
• Kui olete küpsetanud kala, on soovitatav lõhede ja sabade lõikamine. Lõppude lõpuks võivad nad fooliumi purustada, rikkudes seeläbi pingutust. Neile, kes soovivad küpsetada terve kala, peate selle mähkima mitu kihti.Ärge pakkige liiga tihedalt.

Küpsetamine tooteid foolium

• kana tervikuna on ka parem mitte wrap ühe kihina. Samuti on soovitav ruumi jätta. Nii et vähendada võimalust, et see murda ja kana on paremini küpsetatud.
• Kuhu poole wrap kartulid ja muud köögiviljad ei tõesti mingit vahet. Jällegi on peamine asi selles, et puuduvad avad.

TÄHTIS: Fooliumis valmistatakse ainult tooteid. Ladustamiseks on parem seda teise tassi panna. On võimalik, et ladustamise foolium jäljendi. See ei juhtu alati, aga see juhtub. Eriti kaladega. Ja kahjuks ka fooliumi tooteid ei tohi kuumutada mikrolaineahjus.

kas ja millisel poolel panna foolium küpsetusplaadile küpsetamiseks ja katta?

Loomulikult võite toidu pakendada fooliumist, aga ka katteta pirukaid või muid saiakesi, samuti asetada küpsetusplaadile. Fooliumvormid on ka head. Võite a la carte lõunasööki valmistada. Ja asjaolu, et isegi nõusid ei pea pärast toiduvalmistamist peseks olema, hindavad paljud meistreid.

Nagu juba mitu korda öeldud, ei ole suurt erinevust, mille pool valida. Kuid siiski on kaks väikest asja, mida tuleks arvesse võtta. See ei tähenda, et peate seda täpselt tegema, kuid mitte teisiti. Lihtsalt ja toidud muutuvad tasaseks ja säilitatakse rohkem kasulikke aineid ning neid saab valmistada kiiremini.

• Küpsetusplaadil on parem panna läikivale küljele. Kõik samad ja tooted ei jää kinni ja välimus on ilusam.
• Ja siin pead vastupidist katma - matt külg üles. Kuna see soostab hästi, on see küpsetamisel või küpsetamisel oluline. Seega annab tass vajaliku temperatuuri ja küpseta kiiremini.

Kas ma peaksin küpsetamisel fooliumit läbima?

Paljud meist vaatasid korduvalt endale - kas ma pean läbima fooliumi augud ja miks nad vajavad? Lõppude lõpuks, kui palju retsepte, nii palju keetmise meetodeid. Mõned väidavad, et ilma nendeta ei saa seda teha. Ja teised ei purusta fooliumit üldse. Mõlemad võimalused on õiged. Just see peaks vastama millisele toidule pärast küpsetamist välja tulema ja milline soovib sinule tulla.

• Fooliumi eeliseks on see, et tooteid valmistatakse oma mahlas. Näiteks on liha väga mahlane ja pehme. Kui fooliumiga augud lõigatakse, siis niiskus aurustub. Sellest tulenevalt osutub liha kuivaks ja kõvaks. Seetõttu tasub kaaluda, millist toodet kavatsete valmistada.
• Kui augud läbistavad fooliumist, saadakse kuldkoor. Kui toode on hermeetiliselt suletud, on see rohkem hautatud. Seetõttu on ideaalne selleks, et teha fooliumis augud 15-20 minutit enne hüübimist. Selle aja jooksul on isuäratav koorikul aega kujuneda ja liha või kala küpsetatakse hästi.

Video:

küpsetamiseks mõeldud foolium