Elk: parimad toidud, toiduvalmistamise retseptid. Kuidas maitsta süüa gulšat, praed, hakkliha, šašlõikavesi, suppi, pelmeni, basturma, vorsti, hautisi, veiseliha stroganoffi, külm liha, pilafit, hommikumanti: maitsvat toitu, retsept, fotot

Retseptid põder.

põder põder - piisavalt konkreetne liha, mis müüakse mitte igas supermarketis. Kui teie kullake on jahimees ja ta oli õnnelik, et saan põdra, proovida kapten peensusi toiduvalmistamise seda liha.

Mis kokk maitsev põdra:

nimekirja parimaid roogasid see võib liha keedetud palju esimese ja teise kursused. Tuleb meeles pidada, et liha peab olema noor. Vastasel juhul on raske, konkreetse lõhna.

vanuse kindlaks põdra:

• erkroosa liha valge veenides. See on noor põder, mis on pehme ja valmis kiiresti, on lõhnatu.
• erkroosa liha. Vanus põder rohkem kui aasta. See liha sobib ka toiduvalmistamiseks. Ainult seda vajavad pikka aega leotada ja marineerida.
• liha pruun või granaat värvi. On selline liha ei ole vajalik. See on liha vana põder. See on väga pikka aega ettevalmistamisel ja on endiselt raske. Kui see on ebameeldiv lõhn.

maitsev põdra:

• Chops
• Stew
• Röstitud
• Küpsetatud liha
• supp põdra
• Fingers
• kotletid

Mis maitsev kokk põdra: loetelu parimad road

Marinaad põtrade, et ta oli pehme: retsept

põder üsna raske ja seda iseloomustablõhna. See on põhjus, miks see on marineeritud ja ligunenud. Peamine ülesanne marinaadid - eemaldada lõhn.

Koostis:

• äädikat 20 ml 20 ml vett 200 ml
• kuiva veini
• 30 ml sidrunimahla
• Pepper
• 3 sibul

Retsept:

• Cut liha väikesteks tükkideks. Samuti saate teha marineerimine kogu
• tükk Sega sool ja vürtsid liha ja vala vedelik koostisosad
• Kõik keskmiselt ja sisestage sibul. Kata liha kaanega ja jäta marineerida 1 päev
• Kui liha on vana, siis marineerida parem 2 päeva

Marinaad põtrade, et ta oli pehme: retsept

vardas põdrad kodus:

retsept Marinoida põdraliha saab tomatimahla, mineraalvesi, kuivveini ja muud marinaadid. See võimaldab toodet saada pehme ja mahlane küpsetamise ajal. Lisaks marineerimine hakkama lõhn.

Koostis:

• 1 kg põdra
• 0,5 liitrit mineraalvett gaasiga
• 30 ml õunasiidri äädikat või
• 0,5 kg sibulat
• 3 porgandit
• Sol
• maitseained

Retsept:

• Lõika liha väikesteks tükkideks. Mida väiksem on kuubikud, seda kiiremini liha promarinuetsya. Klaasist
• ühendada soola, äädikat ja mineraalvett. Haki sibul ja porgandid ribadeks lõigatud.
• Sõlmida liha ja marinaadi, pipar. Piisab 24 tundi, liha saab valmistada grill.

vardas põdrad kodus: retsept

kotletid hakkliha sealiha ja põdra: retsept

Ebatavaline ja väga maitsev burgereid. Tasub meeles pidada, et liha põdra piisavalt jäik ja valmistub sealiha enam. Seega, enne kasutusele see sealiha, peate leotada ja marineerida.

Koostis:

• 0,5 kg hakkliha põdra
• 0,5 kg seahakkliha
• 2 sibulat
• käputäis helbed "Hercules»
• 100 ml piima
• 2 kartulid
• Sol
• Maitseained
• Paneerijad

Retsept:

• põdraliha leotada külmas vees 2tund ja wastrel marineerida äädikas päevas
• Cook hakkliha põder ja ühendada hakitud sealiha
• hoolikalt keskmiselt ja sisestage riivitud sibul. Sool, pipar siseneda
• Leota helbed piima homogeense suspensiooni
• Sisesta liha segu riivitud toores kartul ja piimatoodete teravilja
• Roll pallid ja nende zapaniruyte riivsaiaga. Küpseta ahjus või praadida pannil

kotletid alates seahakkliha ja põdra:

retsept retsept supp põder multivarka

Kiire ja lihtne retsept, et on valmistatud multivarka.

Koostis:

• 300 g põdra
• 2 sibulat 2 porgandit 3
• kartuli
• Sol
• maitseained

P etsept:

• põdra tükkideks lõigatud porgandid ja sibul Salk. Fry liha ja köögiviljad kaussi Multivarki 25 minutit
• Vala puljong, lisada kartulid, kuubikuteks, soola ja sisestage vürtsid
• Cooki "supp" umbes 1 tund

Retsept supp põder multivarka

Röstitud põdra kartulid ahjus:

retsept on maitsev ja väga hea roog, mis on küpsetatud pot.

Koostis:

• 1 kg kartuli 700 g
• põdra
• 2
• küüslaugu sibula pea 1
• porgandid
• taimeõli Salt
• Maitseained

Retsept:

• Fry taimeõli liha ja kartulit krõbe
• Lay poti kartulid liha. Lay peal riivitud porgandid
• Sisesta julienne sibul ja küüslauk. Segage maitseained ja sool
• Vala puljong, katke ja küpsetage ahjus 40 minutit

Röstitud põdra kartulid ahjus:

vorsti retsept põdra kodus:

Delicious vorsti retsept, et on valmis ahju.

Koostis:

• 1 kg põdra
• 1 kg sealiha
• 0,5 kg seapekk
• Sol
• maitseained
• soole
• päevalilleõli

Retsept:

• Grind liha põdra ja sealiha protsessor. Kas see eraldi sealiha peab olema suurem
• Salo lõika väikesteks kuubikuteks ja sisestage segu hakitud soola ja sisestage
• vürtse. Soole leotada 1 tund külmas vees vaja
• Umbes 3 meetri sooled. Määri ring veski ja õli eemaldamiseks
• labad Tõmmake ring soolestikus ja vabastada täidis ei ole väärt palju tembeldada
• Täida täitematerjaliks julgust ja siduda nööriga. Tie otsad. Võite jagada vorstid Vorst

võib küpsetada või praadida pannil.

põdra vorsti kodus: retsepti

Kodu põdra hautis: maitsev ja lihtne retsept, et

autoklaav Stew valmistab hirss ja kiiresti.

Koostis:

• 1 kg liha
• 150 g rasva sigade
• loorberileht
• Maitseained

soola Retsept:

• myasko lõika väikesteks kuubikuteks ja vsypte kastrulis koos seapekk
• ole vaja lisada vett või õli. Just katta ja keeda 45 minutit, pidevalt segades
• Liimiga üle pangad, lisades igale loorber leaf, sool ja maitseained
• Asetage purgid autoklaavis ja steriliseerida 75 minutit. Roll up

purgid Kodu konserveeritud liha põdra: maitsev ja lihtne retsept autoklaavis

Basturma põdra:

retsept on väga ebatavaline liha, mis on sageli valmistatud jahimehed. Ideaalne retsept liha naasid koju ei ole halvenenud.

Koostis:

• liha
• Sol
• Maitseained

Retsept:

• Lõigake liha, 0,5 kg ja pesta, kuivad rätikud
• soola Puista iga viilu. See on vajalik, et täielikult katta
• põdra Pane kõik ämbrisse, katta tassi ja panna peal täis kolme liitrine purk
• ikke all liha peaks solitsya 3-4 päeva. Pärast seda, mitu korda, loputage kook segada vees ja lase tal leotada päevas
• Drain rätik ja valage vürtse. Jällegi korda ämbrisse ja katta ikke. Jäta nii veel 5-7 päeva
• sidemega iga tükk nööri ja riputada kuivama 5-7 päeva
• Nüüd võid süüa delikatess

Basturma põdra: böfstrooganoviks retsept

põdra:

retsept on maitsev lisaks mis tahes garneering.

Koostis:

• 700 g liha
• 200 g hapukoort
• maitseained
• Sol
• 4 sibulat
• Sugar
• 20 ml äädikat
• õli

Retsept:

• Cut Lihalõike, vaid pigem peenikesteks ribadeks, puhastati
• kiled Segage sibulat poolringrõngastega( 2sibulad)
• Lisa äädikas, sool, suhkur, maitseained, ja 50 ml vett. Jäta see kogu öö
• hommikul Nõruta marinaad ja vala õli pannil. Simmer tulekahju liha
• Pärast 30 minutit, sisestage hapukoor, sool ja maitseained ja sibul. Hauta tasasel tulel 40 minutit

põdra stroganoff:

retsepti tulekahju põdraliha pannil?

lihtne retsept, marineerida enne keetmist kirjeldatud alguses artikkel.

Koostis:

• 2 sibulat
• 1 kg põdra
• 1 porgand
• Sol
• maitseained

Retsept:

• Pärast marineerimine liha lõigata väikesteks tükkideks ja panna väga kuuma pannil õli
• Sisestage hakitud peeneks köögivilja, sool ja vürtsid, keedetakse, kaetud 35 minutit
• Eemalda kaas praadida kuldpruuniks, serveeri

kartulid Kuidas Liha põdra kohtaKui pann?

põdra tõmblused kodus: retsepti

rohkem informatsiooni, kuidas valmistada kuivatatud põdra näha video.

VIDEO: Kuivatatud

põder põder hautis kaste: See on klassikaline retsept

liha retsept kaste. See läheb hästi kartulipüree ja teravili.

Koostis:

• 700 g myaska
• 2 sibulat
• 2 porgandit
• lusikas jahu
• 20 g tomatipastat
• Sol
• Maitseained
• õli

Retsept:

• Enne lennukisse veekeetja cooking, marineerida liha tahes meetodit
• Siis lõika liha väikesteks tükkideksja praadida pannil õli kuldpruuniks
• Sisesta lusikas jahu ja praadida veidi rohkem. Vala veidi vett ja segage
• Sisestage tomatipasta, sool, maitseained, sibul ja porgandid. Hauta tasasel tulel 45 minutit pidevalt segades

põdra hautis kaste: retsept

pelmeenid ja manta rays põdra: retsept

Õpi kokk pelmeenid ja Antes põdra näha video.

VIDEO: Pelmeenid põdra karbonaadi

põdraliha: Liha

retsept karbonaadi peaks olema noor, kui küpsetusaeg veidi.

Koostis:

• 1 kg maitseained põdra
• Sol
• õli
• 3 muna 2 spl jahu
• 50 ml piima

Retsept:

• Marinoida eelnevalt põdra ühes tükis. Lõigatakse see vastu kiu tükkidele 1 cm paksuse
• tükki Spread ühtlaselt kile moodustamisel ja sule kilekiht. Võidelda koristamise kõblas
• Maitsesta soola ja lisada maitseained. Raputage muna piimaga ja jahu, kuni taigen
• Obmoknite lihatükid segu praadida kuumal pannil mõlemalt poolt

karbonaadi liha põdra:

retsept Jellied põdra:

See retsept on üsna ebatavaline ja huvitav retsept. See hangub täiesti ilma želatiin.

Koostis:

• 10 liitrit vett
• 2 sealiha jalad
• 1 kg põdra
• 2 kanakoib
• 0,5 kg kanakoibi
• Salt sibul
• maitseained
• küüslauk

Retsept:

• Clean lihas alates Films ja veenid, puudub vajadus vähendada
• sealiha sõrmenukkidega kraapida ja mustusest, loputa
• kana jalad, lõigatud küüned ja eemalda kile
• Pane kõik valmistada koostisosade potti ja täitke veega
• Tomita põlema 10 tundi, sisestage vürtsid ja sibulad. Simmer veel 30 minutit
• Eemalda liha koostisosade ja lahti võtta tükkideks, suu visata koos
• luud Lay liha sudochki ja lisage hakitud küüslauk. Vala puljong
• Pane külma valada

piimatarrendite põdra: Pilaf retsept

põdra: retsept

Õpi kokk pilaf põdrad saab näha video.

VIDEO: Pilaf põdra

Moose on ökoloogiline liha, millel on eriline maitse.Õige liha valmistamisega saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid.