Pidulikul laual on ilusad viilud: puuviljad, köögiviljad, juust, liha, kala, vorsti. Kui kaunilt lõigata, kaunistada ja kaunistada lõiku?

click fraud protection

Kaunista puhkus laud, mida saab kasutada ilus lõigatud kõik tooted: juust, liha, vorstid, köögiviljad, kala ja puuvilju. Ideed lõikamiseks on esitatud käesolevas artiklis.

Sisu

  • Reeglid viilutamine köögiviljad ja puuviljad, näited portsjonit: foto
  • Lõigatud arbuus ja melon pidulaud
  • Video: "puuviljakorv arbuusi»
  • ilus juust pardal: disain ja dekoratsioon
  • Video: "Juust lõikamine, kliirens juustuvalik»
  • ilus liha: disain ja dekoratsioon
  • Video: "ilus liha»
  • Beautiful viilutatud vorsti: disain ja dekoratsioon
  • Video: "vorst viilutatud»
  • tüübid lõikamine köögivilja, viilutamine arvasin
  • Video: "Holaarne köögiviljade tükeldamine »
  • Beautiful viilutatud tomatid ja kurgid, sibul: disain ja dekoratsioon
  • Video:" Kuidas teha rosett kurk »
  • Beautiful köögiviljade lõikamine pidulaud: disain ja dekoratsioon
  • Kuidas ilusti lõigatud õunad, mitte tumedamaks lõikamisel?
  • Video: "Kuidas kaunis lõigata õun?»
  • Beautiful viilutatud apelsini pidulaud: disain ja dekoratsioon
  • instagram viewer
  • Video: "Rose apelsini»
  • Beautiful viilutatud ananaspaistosta pidulaud: foto
  • Video "valik viilutamine ananassi»
  • Viilutatud puuviljadeilus laste puhkus tabelis: disain ja dekoratsioon
  • viilutatud heeringas puhkusele tabel: disain ja dekoratsioon
  • Video: "Kuidas esitada heeringas?»
  • Beautiful viilutatud kala pidulaud: disain ja dekoratsioon
  • Video: "kalaezka »

Reeglid viilutamine köögiviljad ja puuviljad, mis teenindavad näited: fotod

kaunistada iga päev, eriti puhkus tabelis on ilus lõng. seda saab mis tahes koostisosade: liha, juustu, köögivilja või puu. tükki ja toote viilud saab sätestatud ei ole lihtne ja originaalne viisil, et nad alati äratanud tähelepanu äratanud söögiisu.

On mitmeid eeskirju lõikamine:

  • teenindavad valida laia taldrikule, eelistatavalt valget värvi. Selle tassi viilutatud otsib särav ja atraktiivne.
  • Ärge kombineerige taimset ja loomakasvatus. Kui köögivili - neil on eraldi tassi, puuviljad, samuti( neid peetakse magustoit). liha ja vorsti saab kombineerida. Lõikamine
  • ei tohi uuesti täita igal kastmega või võid, samuti puista maitseained. Kui te arvate, et saate kaunistada maitse köögivilja hapukoore või majoneesi, pakkuda külalistele neid eraldi hõlptulu paadiga.
  • raiepingid( ükskõik) peab alati olema väga ranged cut õhukesteks viiludeks( flat tk).Jäme ja paks lõikamine koostisosad ei ole esteetiliselt meeldiv. Põhireegel
  • ilus lõigatud - terava noaga. see ei ole oluline suurus ja nuga valmistamismaterjali( keraamilised või metallist), siis peaks olema mugav töötada koos temaga. Vali
  • lõikamine ainult kõrge kvaliteediga ja värskeid tooteid. Püüa Üllata oma külalisi ebatavaline toodet. Stick
  • ühest vormist viilutamine, näiteks poolringi või kolmnurga et kõik tassi tundus loomulik.
Beautiful Taimsed viilutamine
Suur köögiviljade tükeldamine viilutamine
puuvili südame kuju
Ebatavaline puu- viilutamine

Mõned raied on nii osav, et hulka erinevaid dekoratiivsed elemendid väga sama koostisosi viilutatud : kujundid, värvid, ebatavaline tükki millega avatud. Mõningatel juhtudel, kui lõikamine köögiviljad, mida saab kasutada spetsiaalset seadet lõikamine - Slicer.

Slicer spoonihöövelduseks liha, juust.köögi-ja puuviljad

Lõigatud arbuus ja melon pidulaud

silmatorkav hooajaline suupisteid külalisi lauale lõikamine arbuusi ja melon .See jahu saab kaunistada peamine ja magustoit Rootsi lauas. Igal juhul on see punktini ja väga "populaarseks" külalised.

lõigatud melon ja arbuus mitmeid olulisi võimalusi:

  • Küpsetatud - toimub lõikamine noaga. Cut kooritud liha arbuus või melon, kividega. Lõigud on asetatud serveerimisnõus hajumine või kaks.
  • graanuleid - kasutades spetsiaalset lusikas, mis moodustab kena palli viilutamiseks. Levitada sellist kärped peaksid olema lai kausid või jäätise kausid.
  • viilud - see meetod hõlmab puhastamist vili seemne ja lõikamine kolmnurkse viilu koos naha. Sel juhul saate kasutada puidust pulgad( jäätis), nii et tükid võivad olla mugav kaasa võtta sööki ja süüa.

On viilud arbuus või melon vastuvõtt, impaling kahvliga. Sellisel juhul, kui sööki ei hõlma söögiriistad( Rootsi, piknik), iga tükk peaks jääma varras ja hambatikuga.

kuubikuteks
lõikamine arbuus viilud arbuus Lõigatud arbuus pallid
Lõigatud cantaloupe melon kuubikuteks
viilud

Video: "puuviljakorv arbuusi»

Beautiful viilutatud juustu: disain ja dekoratsioon

Juust lõikamine tingimata käesoleva pidulaud. Ainult juustu sobiv lõikamine lokkis , muutes teenindavad originaal ja huvitav. Lõika juust on väga mugav lokkis noad .Nad jätavad gofreeritud lõigatud, mille tulemusena iga tüki on teatud kuju.

lihtsaim nuga arvasin lõikamine juust - "Wave".Nuga saab lõigata viilud juustu tahes paksusega. Spread viilutatud juustu on parim taldrik, mille on sätestatud salat. See on vajalik nii, et juust ei kuiva kiiresti ja vaatas isuäratav.

Juust - ainult lõikamine koostisosa, mida võib kombineerida edukalt viilud vorsti või liha, luues mustreid ja kujundeid. Lisaks tavatult maitsvad ühendavad juust marjad:

  • Viinamarjad Maasikas Vaarikas
  • mustikas
  • WINOGRAD

kõige maitsev juust on üks teema, mis on valmistatud erinevate sortide juust. Võib kombineerida rasvhapete, mitte-rasvane, soolane lõhnav kohta sandid piima, pähklite ja ürtidega, hallituse ja paprika.

Üks parimaid maitse kombinatsioonid - juustu meega. See kombinatsioon maitse annab veel üks huvitav idee lõikamine: keskmes teenindavad tassi, võite panna väike kauss vedelat mett.Ümber kausid peaks panema erinevaid sorte juustu( eri maitsed), juustu saab lisada pähklid : pähklid, mandlid, kašupähklid.

lihtne juustu lõikamine viinamarjad
Juust viilutamine köögiviljad
Juust kuubikuteks pähklite ja viinamarjad
ebatavaline lõikamine kallis sordid
juustu Juustutaldrik mett ja puuvilju

Video: "Juust lõikamine, kliirens juustuvalik»

Beautiful liha: kliirensja kaunistamiseks

liha lõikamine - parim suupisteid ja maitsev kohtleb unustamatuks.Üldjuhul liha koosneb erinevate soolatud, suitsutatud liha, vorstid täiendada. liha lastakse kombineerida erinevaid juustud, oliivid, lehtsalat või rohelised. Juurviljad liha saab panna "mahla", mis on väga ebasoovitav liha.

TÄHTIS: erandid on väikesed tomatid "kirss", mis ei tohiks kärpida. Nad võivad olla sätestatud kenasti peal kärped, lisades tassi heleduse ja värskust.

lihast, lõigata õhukesteks viiludeks , väga mugav korda puhas rullides, pani ta "kaalud" või rosettidega. Väga õhukesed viilud liha ja kaunilt abil äge lai nuga või spetsiaalse seadme "Slicer".

lihtsalt suur lihatükkide
Original lihad
juust liha lõikamine värske ja marineeritud köögiviljad
isuäratav liha lõikamine puust plaat

Video: "Ilus liha»

Beautiful viilutatud vorsti: disain ja dekoratsioon

Vorst - kõige "sage külaline"kohta puhkus tabelis. Serveeri vorsti saab mitmeid huvitavaid võimalusi .Seda tuleks teha, et motiveerida kõiki kohalviibijaid ja erutada oma söögiisu.

vorsti saab kombineerida juust, oliivid, lehtsalat, kirsstomatid, talvel kirss. Eri sortide vorsti saate levitada erinevaid mustreid ja disaine.

vorsti viilutatud koos "roosid»
Pidulik vorsti viilutamine
Liha lõigatakse suure tükki

Video: "Vorst viilutatud»

tüübid lõikamine köögivilja, lokkis lõikamine

Taimsed viilutamine tingimata peab osalema tabeli "align" tõsidusest teatud toitudega:liha, salateid majoneesi, kala ja kartulid. Et köögiviljad "tühi" tuleks panna serveerimisnõus huvitavaid võimalusi.

piisavalt kõvade köögiviljad( porgand, peet, kurk) saab kasutada kujuline noad et lõigata "laine" köögivilja või siksakiliselt. Väike köögiviljad, nagu kirsstomatid tuleb lõigata pooleks või jätta tervikuna.

köögiviljade tükeldamine, võite lisada värske sibul .Sibul kõige parem kasutada vähem terav sorte, mis põhjustab see vaid meeldiv maitse: sinine, valge, porrulauk, šalottsibul. Cut sibul peaks olema ettevaatlik, et mitte paks heliseb.

Special nuga arvasin lõikamine köögivilja
lilled köögiviljad: kujuline lõikamine
lõikamine köögivilja kujuline nuga
nikerdamist: kunstiline lõikamine köögivilju

Video: "Holiday köögiviljade tükeldamine»

Beautiful viilutatud tomatid ja kurgid, sibul: disain ja dekoratsioon

Selline lihtne köögiviljad,tomat, kurk ja sibul, saab ilusti kätte plaadi ja teenida puhkus tabelis.

funktsioonid lõikamisel:

  • Tomat väga vesine, nii et see peaks olema lõigatud või suured rõngad või pool rõngad. Väike tomatid on parim lõika viiludeks( neli asja ühest lootele).kirsstomatid pooleks või jäetakse puutumata. Kurk
  • võimaldab mitmel moel vähendada nii rõngad, ovaali( diagonaalselt lõikamine), semi-rõngad, looklev( spetsiaalse tööriista).Vormi võimaldab ka taimse lõigata piki viiludeks, ribadeks, kuubikuteks. Sibul lõigata
  • ainult rõngad, rõngad on paigutatud kas peal köögivilja või vaheldumisi koos nendega. Kaunistage viilutatud värske suled saab kiire sibul, mis on kergesti volditud, laotud, muutes muster.

raie- köögivilju saab kaunistatud tahes maitsetaimed: petersell, till, basiilik, salat.

Arvasin viilutamine tomatid
arvasin viilutamine kurk
Arvasin viilutamine sibul

Video: "Kuidas teha rosett kurgid?»

Beautiful köögiviljade lõikamine pidulaud: disain ja dekoratsioon

tegemine köögiviljade tükeldamine võimalik, nii lihtne ja originaalne viisil. Sest see on kasulik teile mõned ideed:

Pidulik puu- viilutatud
tassi arvasin viilutamine köögiviljad
liha lõikamine puhkusel
liha lõikamine Slicer
Holiday köögiviljade ja juustu viilutamise
kuubikuteks juustu ja vorsti
liha lõikamine ja köögivilja "Butterfly»

Kuidas ilusti lõigatud õunad, mitte tumedamaks lõikamisel?

Apple - üks kasulik ja maitsev puu .Õunapuu ostmine ei ole probleem igal aastal. Kui teil on õun koos rasvaste toitude, see aitab protsessi seedimist. hape õunas aitab lahjendada kompleksseid rasvu ja kiirendada ainevahetust.

Võite valida magus- või hapukoore viilutamiseks. Selle struktuur on piisavalt tihe, et võimaldab õhukesteks viiludeks lõigatud puu ja kaunilt asetatud teenindavad tassi.Ühtne suur probleem on suur hulk õuna kõiki seal rauda, ​​mis soodustab oksüdeerumist puuvilja värske õhk( see on umbes pulp).

Et seda ei juhtunud ja õuna ei pimendatud, on vaja töödelda sidrunhape, üks viise:

  • puistatakse õuna viilud sidrunimahl
  • Wash viljaliha õunad( viilutatud) vees sidrunimahla
  • Vala õuna laimimahla enne serveerimist
Lõigatud õunlillekujuline
«lehed» lõikamine õuna lõikamine õuna
"luik»

Video: "Kuidas kaunis lõigata õun?»

Beautiful viilutatud apelsini pidulaud: disain ja dekoratsioon

nii nagu õun, apelsiSee on ideaalne täiendus pidulik ja igapäevaelu tabelis. oranž acid aitab seedida rasvaste toitude ja teenida nagu eelroa, et alkohoolsed joogid.

Apelsini lõikamine on üsna lihtne. Tsitrusviljade lõigatud võib kasutada -rõngaid või poolrõngaid. Clean oranž ei vaja abi, et hoida maakoor lõikamine kuju. Puuviljad, olla kindel, et puhastada luud , mis võivad esineda ta.

Kombineeri apelsini viilud võimalik teiste puuviljade: sidrun, õun, kiivi, greip, banaan, pirn ja marjad.

lõikamine oranž "Flower»
oranž lõikamine teiste puuviljade

Video: "Rose apelsini»

Beautiful viilutatud ananaspaistosta pidulaud: foto

Ananass - eksootilised puuviljad ( eelkõige teadus- peetakse köögiviljade, nagu kasvab aias)Ananass ideaalne viilutamine , mida saab kaunistada tahes tabelis, eriti pidulik. Ananass on maitse- omadused võib toimida magustoit ja saab kombineerida liha- ja linnuliha.

ebatavaline kuju ananassi võimaldab mitu võitnud võimalusi, kuidas vähendada , tulemus on ilus puhkus roog. Ananass on piisavalt tihe Pelt, mis tuleb lõigata noaga. Seda tehakse ettevaatlikult, et mitte kraapima käsi nahka.

puu- ananassi- lõigatakse pooleks viljaliha puhastada. Viljaliha saab lõigata viiludeks ja panna need kaussi ja kausi ananassi , säilitades kõik oma tunnused: naha ja roheline saba. Selline lõikamine kohe rõõmustab külalisi.

Pineapple lõikamine võib edukalt kombineerida teiste puuviljade: kiivi, ananass, greip.

Beautiful viilutatud ananass marjad
lõikamine ananassi "Swan»
lõikamine ananassi kuubikud
lõikamine ananassi rõngad

Video: "ananass viilutamine variant»

Viilutatud puuviljade ilus laste puhkus tabelis: disain ja dekoratsioon

Laste viilutamine peaks "motiveerida" lapsed. Sellepärast lõigatakse puuviljad esialgselt, animeeritud teemasid korratakse, huvitavaid pilte.

populaarsemaid võimalusi, kuidas vähendada puu lõikamine:

  • Tee "puu varras»
  • Tee "puu siil", kasutades hambaorke
  • Joonista puu

huvitavaid ideid puu- kärped lastele:

Fruit õuna viilud marjad
Fruit viilutatud vikerkaar
Laste viilutamine puu "puud»
Laste puu viilutamine "Butterfly»
Laste puu viilutamine "kebab»
Laste puu viilutamine "siil»

Lõigatud heeringasaasta pidulaud: disain ja dekoratsioon

Heeringas sageli kaunistatud pidulaud, sest see on lemmik "suupiste" alkohoolsete jookide juures "Vene inimesed".Et anda sellele rohkem "elegantne välimus", tuleks kasutada mitmeid viise kaunistada kala:

  • puhastati kala saab ette viia tassi viilud, vaheldumisi värske sidruni viilud.
  • kala saab kaunistada rõngad valge või sinine vibu , sibul saab vahele tükki.
  • lisandit viilud heeringat saab paigaldada, puista neile hakitud roheline sibul ( sibul võib asendada hakitud tilli või peterselli).
  • Pulp kala ühendab maitsekas rohelised oliivid , mis samal ajal saab kaunistada serveerimist.
Holiday viilutatud heeringas
lõikamine filee heeringas sinine sibul ja maitsetaimed
Lõigatud heeringas puhkusele
Suitsutatud heeringas juurviljade ja sidruniga
Original viilutatud filee heeringas

Video: "Kuidas esitada heeringas?»

Beautiful viilutatud kala pidulaud: disain ja dekoratsioon

pidulaud saab kaunistatud kala lihalõike:

  • soolatud ja suitsutatud heeringafilee heeringas
  • suitsutatud makrell filee
  • vintraudsed
  • suitsukala viilud punane kala

ilusti IdeedIndeksi viilutamine kala lauale:

Original viilutatud kala pidulaud Pidulik
viilutatud kala lauale
Ilus kala viilutamine
Bright ja ilus lõikamine kala

Video: "Kala viilutamine»

  • May 25, 2018
  • 69
  • 738