Kõik tüdrukud soovisid igal ajal olla ilusad. Nüüd mood on õhuke ja nad püsivad pidevalt dieedil, mis piirab rängalt rasva tarbimist. Kuid see võib viia keha ammendumiseni ja põhjustada suurt kahju. Commercials ja arstid pidevalt karda kolesterooli, täpsustamata, et ainult liigse kolesterooli on halb, kuid väikestes kogustes on oluline meie keha.
Kui inimene ei söö piisavalt rasva, raputatakse tema tervist. See on tingitud asjaolust, et keha ei saa vajalikke hormoone ja ensüüme. Lõppude lõpuks on enamik neist väljastpoolt ja ei ole keha sünteesitud. Selle tulemusena on teie nahk kortsus ja kuiv, juuksed - määrdunud, küüned - rabedad. Rakud hakkavad kogunema räbu ja toksiine ning isegi viljatus areneb. See võib häirida rasvade ainevahetust ja protsessi verevarustusest, arendada põletik ja kiire vananemine organismi.
Me võime seda mõjutada, lisades toidule kasulikud rasvad.
Millised on rasvad ja millistes toodetes nad sisaldavad
Pange tähele, et rasvhapped on küllastunud ja küllastumatud. Küllastunud happed sisalduvad sellistes toodetes nagu lamb, sealiha, linnuliha, veiseliha, palmi- ja kookosõli. Kui me räägime piimatoodetest, siis on see piim, või. Nad tõstavad kolesterooli taset ja seetõttu ülemäärane kasutamine on kahjulik.
Küllastumata rasvhapped võivad olla ka kahesugused: polüküllastumata ja monoküllastumata. Viimasel juhul on hapel üks kaksikside ja kaotab paar vesiniku aatomeid. Polüküllastumata hapetel on molekulis rohkem kui üks kaksikside ja kaotab rohkem kui kaks vesinikuaatomit.
Mono-küllastumata rasvad, mida nimetatakse ka Omega-9-le, on osa oliivist, rapsiseemneõli. Nende hulka kuuluvad ka pähklid: mandlid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, pekanipähklid.
Polüküllastumata rasvade puhul eristatakse kahte tüüpi: Omega-3 ja Omega-6.Need pered sisaldavad kehale vajalikke happeid: linoleet ja linoleenhape, mida ei saa loobuda.
Omega-3 happed leidub toiduainetes nagu linaseemneõli, sojaõli, tume rohelised lehtköögiviljad, kala ja mereannid, nisuidud, linaseemned, pähklid, sojaoad ja muud.
rasvhappe omega-6 sisaldub järgmisi tooteid: päevalilleõli unimagunaseemned, seesamiõli, kõrvitsaseemned, päevalill, soja, maisiõli ja pähkliõli.
Varem teadlased väitsid, et monoküllastumata happed ei mõjuta kolesterooli. Praeguseks arvatakse, et kui nad asendavad küllastunud rasvu, siis vähendab see meede kolesterooli veres.
on kolesterooli kahjulik?
Kuuleme kolesterooli kahjustamist mitu korda päevas. Tegelikult on see aine meie organismile eluliselt tähtis. Kolesterool kasutatakse ehitamiseks närvikude, ajukude, rakumembraanid ning see võimaldab ka organismi tekitama steroidhormoonide ja sapphapete, mis on vajalikud nõuetekohaseks toimimiseks seedesüsteemi.
negatiivset mõju meie tervisele liigse kolesterooli eelkõige see soodustab aterosklerootiliste naastude veresoonte seinad.
Kolesterool on keha osaliselt sünteesitud, kuid ebapiisavates kogustes ja mõnedel juhtudel peaks see toitma.
Kui palju ja millist rasva peame
-ga Millist rasvhapete kogust vajab inimene tervisliku organismi toimimiseks? Spetsialistid - toitumisspetsialistid ütlevad, et 30% päeva dieedi kütteväärtus peaks olema kaetud rasvaga. Näiteks kui päevasagedus on 1500 kalorit, peaks rasvade kogus olema umbes viiskümmend grammi.60% neist peab jääma monoküllastumata hapetesse, 10% - polüküllastumata ja 30% - küllastunud.30% tarbitud rasvadest peavad olema taimsed ja 70% loomadest.
Teil on suurepärane tervislik seisund, kui järgite oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete optimaalset tasakaalu. Selleks kasutage esimest külma pressitud, seapeki või või taimset õli.Ärge unustage mere kala, pähkleid ja seemneid. Puhastage rafineeritud õli ja muud töödeldud rasvad. Nad peaaegu ei anna kasu, eriti margariinid, sulamid ja niinimetatud kerged õlid.
Me tuletame teile meelde, et tooted, mis sisaldavad olulisi rasvu, lihtsalt rikutud, kui ei ole nõuetekohaselt säilitatud ja minna halb, võib põhjustada tõsist kahju inimestele. Seoses sellega sööge ainult värsket toitu.
Kasu küllastumata rasvhappeid, küllastumata rasvad saades keha energiat, saades terve südame ja veresoonte aitab ajus, eemaldades põletikulisi protsesse, mis takistab allergiate ja vähkide ja tugevdades üldist immuunsust. Seda tüüpi rasva seisukorra paremaks haiguse diabeet, ekseemi, astmat, psoriaas, artriit, osteoporoos, samuti rinna- ja eesnäärmevähi.
Kümme aastat tagasi teatasid Inglismaa terapeudid isikult, kellel oli suitsiidi katsetega raske depressioon. Teda aitas ainult üks ravi - rasvhapete kasutamine. Pärast kuut ravi, tema seisund paranes märkimisväärselt ja 9 kuu pärast ta taastus täielikult.
Küllastumata rasvhapped parandavad südame ja veresoonte tööd, vähendavad kolesterooli ladestumist nende seintele. Selle tulemusena paraneb kardiovaskulaarsete, lihasüsteemide ja muude elundite ja kudede töö.Sellisel juhul muutub veres koostis paremaks, anumad muutuvad elastsemaks, seega väheneb verehüüvete risk, rõhk normaliseerub.
happed omega-3 tüüpi mõju ainevahetusprotsesse kehas juhib massist, aitab haiguste veresoonkond, allergiad, ekseem, immuunsüsteemi häired, viirushaigused ja paljude teiste patoloogiate.
Omega-6 happed reguleerivad toidutundlikkust, kaalu, aitab eemaldada vistrikuid ja akne, allergilistest reaktsioonidest ja kuiva nahka. Need happed aidata dehüdratsioon, krooniline väsimus, seedetrakti häired, PMS, meeleolumuutused ja artriit ja artroos.
Kahjuks "tavaline" dieet "keskmine" Venelased küllastumata rasvhappeid, mille kasutamine on ilmne, annab palju vähem kui vaja. Selleks, et oma kehas sisalduvat ainet suurendada, aitavad järgmised meetmed:
- salatid täidavad õli nagu pähkel, seesam, oliiv.
- Süstemaatiliselt sööge rasvade ja julgete sortide kala, mereande.
- Kasutage lina seemet.
Nendel perioodidel, kui teie dieedil puuduvad kasulike hapetega tooted, sööge kapslites kalaõli. See aitab vabaneda külmetushaigustest, kuivusest ja lehmast nahast, parandab nägemist, tugevdab juukseid ja naelu. Lisaks sellele on see toode suurepärane viis rasvade põletamiseks. See kiirendab keha metaboolseid protsesse.
Kalaõli ei tohi võtta kellelegi, kellel on probleeme vere hüübivusega. Seda tuleb hoolikalt raseduse ajal süüa. See ravim vähendab vererõhku, seetõttu ärge võtke seda, kui teil on hüpotensioon.
Ärge mingil juhul võta oma toidust tervislikke rasvu. Muidu kaotate lihasmass ja kaotate oma vastupidavuse.Ärge kartke rasva, peate lihtsalt kasutama neid õigesti toitumises.