Khachapuri: retseptid Ajarian, Gruusia, Megreeli, Imereti, Adyghe, Gurian, Armeenia. Järk-järguline retsepti kodumaise khachapuri ja selle kütteväärtuse kohta

Khachapuri - Gruusia juustu pirukas. Khachapuri retseptid seatud. Igas külas retsepti. Juust tavaliste küpsetamine hachapuri võtta kohupiim, nagu Adyg.

khachapuri Omadused toiduvalmistamiseks pannil, ahjus, multivarka, mikrolaineahi, leib tegija

Secret khachapuri väga lihtne - täitmine peab olema suurem kui test.

khachapuri, küpsetatud pan

khachapuri kohta pan saate kokk suur või väike, sõltuvalt suurusest pannid. Maitse hachapuri sõltub juustu tainas ja täidis.

praetud pannil khachapuri saadakse õhuke, väga pehme ja õrn.

saladused , mida saab kasutada valmistada maitsvat ja mitmekesist khachapuri :

• et iga kord, kui süüa khachapuri, oli teine ​​maitse, toppings lisada hakitud tilli ja murulauguga.
• asemel kodujuustu ja suluguni võib võtta Adõgee juust ühtlaselt Imereti või segada mozzarella juust.
• Kui täidis koosneb rasvasisaldusega juust, samas võid ei võta seda.

khachapuri pannil Retsept

:

1. tainas .Kergus ja pehmus valmistoote sõeluti üle kausi 300 g jahu.
2. Mix eraldi 125 ml jogurtit ja hapukoort, pool tl soola ja sooda, 1 spl.lusikatäis suhkrut, 100 g sulatatud võid, ja kõik mudima.
3. Segu järk-järgult lisada jahu ja mudima lusikas ja kui aku pakseneb, mudima oma käed lauale, kuni tainas on ühtlane ja enam kinni käed.
4. Vymeshennoe tainas on jäänud elama, vahepeal Olgem täitematerjaliks.
5. täitmine .In kaussi, hõõru kahvliga 175 grammi kohupiima .
6. Cut väikesteks tükkideks 175 g suluguni .
7. Mix kodujuust, suluguni, 2 spl. Lusikas hapukoor, 1 spl.lusikas pehmet võid, soola maitse järgi ja mudima .
8. Cook khachapuri .Kaitsta jagada taigen 4 osa.
9. 1 tainaga taignarull sirgeks tabelis.
10. Alates ¼ Täidise ja pani palli veeretab alla keset moodustumise test.
11. koguda tainas üle täidise, ühendage servad ja ettevaatlikult, et vältida täitmine väljusid, rullima palli taignarull paksusega 1-1,5 cm.
12. grillimine hachapuri Pane kuumal pannil ilma õlita 1-2 minutit, kaetud kaanega, ja siis spaatliga ümberlükkamiseksja praadida teisel poolel. Rohkem
13. kuuma hachapuri daubed võiga( 20 g), ja on laotud.
14. maha jahtuda katta khachapuri esimene film, ja top rätikuga.
15. Kui kõik on valmis khachapuri, me esitama need tabeli teed või kohvi.

Nii et sa pead koguma servades test ettevalmistamisel khachapuri

khachapuri, küpsetatakse ahjus ahjus khachapuri

pärmitainas retsept

:

1. Cooking tainas .Segage 2 tl kuivpärmi 0,5 klaas sooja piima , lisada siia samasse 1 spl. lusikatäis suhkrut ja jäta kuni pärm tõusu, umbes 10 minutit. Kui tainas
2. fit tähenduses, lisades soola, 30 g taimeõli, 500 grammi jahu, ja segage tainast kuni 150-200 ml sooja veega. Tee paks tainas, pane see soe koht ja pärast 30-40 minutit löödud.
3. täitmine . 400 g rasva kodujuustu puder, lisades 200 g Adyg murenesid juustu või suluguni 1 muna ja segatakse.
4. khachapuri ettevalmistamine. Lähenes jagada tainas tükkideks suurus rusikas, iga tükk tainast taignarull rullima või murenema kooki nii, et see oli keset veerus.
5. Keset tortillasid panna 1 spl. Spoon täidise üle ääre koogi täidis koguda, zaschipyvaem ja keerata teisele poole.
6. kook ettevaatlikult lahti rullida, et ei saanud välja täites, levitada lehel varem ette paberi õmbluse alla teha keset väike auk - aurutila.
7. kook panna kuuma ahju, kuumutatakse 220 ° C, küpsetada ja mitte rohkem kui 10 minutit.
8. küpsetatud kook veel kuum määrib või( 10-20 g) .

Khachapuri Khachapuri alates Multivarki

kohta Multivarki saadud maitsev, mahlane ja aromaatne.

Khachapuri sisse multivarka

Retseptid :

1. Valmista täidis . 300 g juustu Imereti kolme riiv ja segage koos peeneks hakitud tilli( lähituled) .
2. Valmistame taigna .Kui suur kausi, segada 1 tass jogurtit ( Gruusia hapendatud piima juua) , kuid see on võimalik ja tavaline jogurt meile 2 muna, 1 tl suhkrut ja taimeõli, pool tl soola ja sooda mudima kõik.
3. liideti vedelat segu 3 tassi sõelutud jahu, paks ja segage tainast, andes talle veidi keeta.
4. Cook khachapuri .Taigen väikesteks tükkideks, pidurdamisel mahutisse, rasvad täidis, kata kihiga teine ​​katse zaschipyvaem serv.
5. multivarka lisada režiim "pajaroog", kui teie multivarka selline kord ei ole, siis "praadimine" pane toores khachapuri keemiline kaussi ja praadida. Mõlemal küljel on ligikaudne küpsetamisaeg 15 minutit. Röstitud
6. hachapuri kuuma krohvitud või( 10-20 g) ja serveeri soojalt.

khachapuri, keedetud mikrolaineahjus mikrolaineahjus khachapuri

Retsept :

1. Cooking värske tainas .Sõeluda 3 tassi jahu , seda segada tl 0,5 sooda, tee jahu ja valada süveneva 1 muna, 1 tass soolases vees , segati ühtlase olekus ning lase väikestel püsti.
2. Kullassepp . 500 g suluguni või juustu kahvliga pudruks, lisades 1 munakollane, 50 g võid, kõik segatakse.
3. Cook khachapuri .Taigen portsjon jagatuna 2, rullida 2 tortiljad, kook levikut ühest suurest plaat, määrib esimese võid( 10-15 g) ning seejärel täidis katta teise tortilla ka võid määrida sees, ühendada servi.
4. Top khachapuri daubed 1 valgu raputada , panna mikrolaineahju täisvõimsusel 4-5 minutit, seejärel tõmmake mikrolaineahi, Pierce mitmes kohas ja seejärel panna mikrolaineahju 4-5 minutit.

khachapuri tainas saab küpsetatud leib masin

kiiresti süüa khachapuri tainas neid saab valmistada leiba masin.

Khachapuri tainas küpsetatud leib masin retsept

:

1. tainas .Soojendusega 0,5l piima ja temas lahustunud 80 g võid või margariini.
2. Mix kaussi leiva masin sooja piima või, 2 tl.kuivpärmi, soola, 2 spl.lusikad pähkel õli, 1 munakollane, 600 g jahu , panna tassi leiva tegija ja sisaldavad "test" režiimis.
3. täitmine .Kolm riivitud 0,5 kg imeretinskogo või muu sarnase kohta juustu.
4. Cook khachapuri sisse ahju. Määrib tabelis taimeõli( 1 tl. Tl) ja kergelt puista jahu. Saame
5. tainas leiva masin on jagatud 4-6 portsjonit, rulli moodustamine, puista täitematerjaliks, kokkuklapitavad ümbriku ja rullige õhuke uuesti.
6. sellest tulenevat määrib raputada 1 tilk piima valgu , puista täitematerjaliks, kokkuklapitavad ümbriku ja pane kuuma ahju, kuumutatakse 250 ° C juures 10 minutit. Kui
7. hachapuri küpsetada, määrib neid või( 20-30 g) ja kohe kuuma teenida.

Puff khachapuri

Puff khachapuri, küpsetatakse ahjus

Puff khachapuri Gruusia veel nimetatakse penovani .Kui

lehttaigna sul on juba, nagu khachapuri saab valmistada kiiresti, pool tundi - ja mahlane ja maitsev roog on valmis.

Pahvi khachapuri

Retsept :

1. Valmistage lehttainapõhi . 1 pakk( 250 g) külmutati margariini kolme aasta jäme riiv ja hõõruti 3 tassi jahu , lisage munad 2, kiiresti sõtkuda paks taigen ning sisestatakse 2 tundi jahuta.
2. Kohvimasinad . 500 g suluguni juust, fetajuust, mozzarella või kolme juustu riiv, juhtida 1 muna 1 tl.sulatatud võid lusikas, sõtke ja täitmine on valmis.
3. khachapuri ettevalmistamine. Taigen Katan ole väga õhuke, et vältida rebimine umbes 5 mm, lõigatakse ruutudeks ja pikkusega umbes 15 cm kummalgi küljel. Iga ruudu
4. lagunevad täitematerjaliks 4 zaschipyvaem ülemine ots tainast üle täidise, määrib 1 munakollane , razmeshannym koos 1 spl.vee lusikas, lagunevad lehel, niisutatud eelnevalt veega ja pannakse sooja ahju.
5. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 20 minutit, kuni ümbrikud on pruunistatud.
6. Sellist khachapuri saab süüa nii kuumas kui külmas.

Khachapuri samm-sammult retsept

9 samme ettevalmistamisel khachapuri

Khachapuri juustu retsept

:

1. tainas .Sügavas kaussi Sulata( 2-3 spl. Lusikad) .Püüame sõita
2. 1 muna .
3. sõelutakse 3 topsi ja seda segada soola jahu, sooda( 0,5 tl. Lusikad) , lisage õlisegu jahule ja munade, segatakse ning lisage 1 tass jogurtit, paks ja segage tainast.
4. Katset antakse pool tundi.
5. jagage see kaheks osaks ja rulli 2 kihti.
6. täitmine . 0,5 kg kõva juustu rest, lisada tilli, koriander, paar supilusikatäit kreemi ja mudima.
7. khachapuri ettevalmistamine. Asetage tainas ümmarguse kujuga, määrige paksu täitmiskihiga.
8. Katke teise kihiga ja ühendage servad.
9. khachapuri Küpseta ahjus, lülitades sisse keskmisel kuumusel 15-20 minutit, kuni see Browns. Saame ahjust ja kohe määrib või( 15-20 g) .

Kuidas valmistuda

hachapuri juustu ja suluguni retsept ahjus fotoga

Hachapuri keedetud juust ja suluguni

Hachapuri suluguni juustu ja küpsetatakse ahjus

Retsept :

1. 300g margariin jagunevad 3 osast.
2. Valmistame taigna . kuni 50 g sulavõid valada 1 tass kuuma vett, 2 spl.lusikad äädikat, näpuotsatäis soola, lisada 300g jahu, ja mudima jäik tainas.
3. Rulli taignast kihti, 1 cm paksune 1 määrib teine ​​osa margariin, lisada kuni mitu korda kui katet eemaldada tainas külmkapis 1 tund.1 tunni pärast
4. rullida taigen uuesti määrib teine ​​osa margariin, liita samamoodi külmikus ja eemalda veel 1 tund. Sama kehtib ka margariini kolmanda osa kohta.
5. täitmine . 200 g mash kohupiim sang 300 g suluguni resti. Lisa 1 muna , segage see.
6. khachapuri ettevalmistamine. Tainas on jagatud 2 osaks, rullime 2 kihti.
7. vorm vaibaga pärgament paberil, venitab tainas moodustamine, rasvad täitmine, katta teise mahuti, ühendage servad, top määrib 1 munakollane ja küpsetada ahjus keskmisel kuumusel umbes tund aega.

Kuidas kokk khachapuri juustu pannil?

khachapuri, keedetud kodujuustu pannil

Khachapuri juustu pannil Retsept

:

1. tainas .Kui suur kausi, segada 2 muna soolise tl soola, 2 spl.lusikad suhkrut, 1 klaas sooda, 4 spl.spl taimeõli , Vala vedel osa järk-järgult 3,5-4 tassi jahu, segage taigen paks ja pane see jahtuda pool tundi.
2. täitmine . 300 g kõva juustu riiv kolm, lisades sellele riivitud juust( 200g), soola ja pipart maitse järgi .
3. khachapuri ettevalmistamine. Tainas lõhe tükkideks ja rulli iga tükk mahutisse, mis panna 2-3 spl. Lusikas täitmine, tainas kogumine üles ja ühendada, keerata teisele poole, lamedamaks tagasi reservuaari esimese käsitsi ja seejärel taignarull. Keetke taignast ettevaatlikult, nii et täitematerjal ei väljastataks. On
4. pan valada taimeõli( 1 spl. Spoon) ja praadida hachapuri madalal kuumusel, kaeti kaanega esiteks ühel küljel 4-5 minutit ja siis teine.
5. Hachapuri eemaldamist pan, määrib või( 10-15 g) ja serveeri kuumalt.

Khachapuri "Keel»

Khachapuri "Keel»

Kaukaasias on arusaam, et kõige maitsvamad khachapuri "Paadid" valmistuvad Batumis.

Nende jaoks kasutage tundlikku, kreemilist maitset Imereti juustu.

Kokk Ajarian khachapuri "Paadid», nagu see on ette valmistatud Georgia, pead järgima teatud nõuanded:

• Khachapuri söönud kuum.
• Ghatari khachapuri roog valmistatakse 3 tundi. Dish
• hachapuri on: krõbeda pruunistunud Põrkeraudadesse külmlehterkatlad mahlane ja pehme seredinka sulanud täidis.
• täites khachapuri: sula, lõhkemist, venitades juustu segada võiga.
• Khachapuri süüa, katkestades väikesteks tükkideks serva ja kastetud Juustutäidisega keskelt.
• muna keskel khachapuri pakub toitu ja kaunistamiseks.

Khachapuri "Paadid»

Ajarian khachapuri "Paadid»

Retsept :

1. Cooking tainas .Siivilöidä 1 kg jahu üle suurde kaussi. Süvenev Vala 1 spl.kuivatatud pärmi, 1 tl suhkrut ja soola , kalla 0,5 l sooja vett ja 1 klaas sooja piima kodu , sõtkutakse ja lõpus lisame 2 spl.spl taimeõli , mudima tainas paremini, ja mitte jääda käed ja kaussi.
2. tainas, kata rätikuga, pane soojas kohas pool tundi, ja selle aja jooksul oli ta kaks korda löödud. Valmistage täites
3. . Imeretinsky juust( 1 kg) kolme aasta jäme riiv, lahjenda külma keedetud vett, et saada pasta. Vesi läheb pool tassi kuni 1 tassi .
4. Cook khachapuri .Rolling tainast pallid umbes 200 grammi, rullima taignarull ringid. Circle zaschipyvaem mõlemale poolele ja tõmmake pikkus juhtuda nagu paat väljalõikega. Pumbad
5. laguneda määritud lehel kehtestada täitematerjaliks ja pane kuuma ahju, kuumutatakse 260 ° C juures 15 minutit. Kui punetav
6. khachapuri, saan neid ahjust, on süvend juust vaheaja 1 muna ja panna 1-3 minutit, kuni see muutub valgeks valgu, munakollane on olla vesine, noh, kui sulle ei meeldi munakollane,lastakse küpseta 5-7 minutit.
7. Kuidas taotleda tabelisse? soe koogid levida vaagnale, lisades tükikese ( 10 g) võid ja kohe pakutakse lauas. Hachapuri mineraalvett uhtmise "Ishino".Noh, kui sul ei ole seda vett müügil, siis on võimalik tavaliselt teed, kohvi, kakaod või limonaadi.

Retsept khachapuri kana liha ja veiseliha

Khachapuri

Tavaliselt valmistada khachapuri juustu, kuid khachapuri ja liha , Gruusias nimetatakse neid kubdari .

Khachapuri veiseliha retsept

:

1. tainas . segatakse 1 tass kuuma vett, kuivpärmi( 2 tl) ning tekitada.
2. lisati pärmi 2 klaas sooja piima, lahjendati veega, 1 muna 1 tl.lusikatäis taimeõli , järk-järgult lisada 7-9 prillid jahu ja mudima jäik tainas, anna minna.
3. Valmista täidis .Alates 1 kg hakkliha tehes möödaminnes liha hakklihamasinas, 2-3 sibulad peeneks lõigatud ja ka lisada täidis, maitsesta soola, musta pipart, koriander, Khmeli suneli .
4. Cook khachapuri .Tulemas tainas lõigatakse pallid, veereta, levitada täidis, kogudes ülemise serva zaschipyvaem ja siis õrnalt lamedamaks käed koogid.
5. levitada kook peale lehe, rasvad Segipaisatud muna 1 ja küpseta keskmise soojendusega ahjus 20-25 minutit. Kui
6. küpsetada hachapuri, määrib neid võid( 20 g) ja serveeri kuumalt.

Khachapuri kana ja juustuga

Khachapuri kana ja juustuga retsept

:

1. tainas .Sega munad 2, 3 spl. Lusikas hapukoor, 1 tass vett , lisada näputäis soola ja küpsetuspulber, ja 2 tassi jahu, segage taigen paks, ja anda see seisma pooleks tunniks.
2. täitmine . 100 g keedetud kana peeneks lõigatud tükkideks, 300 g kõva juustu kolm trahvi riiv ja lisati liha. See lisada ka 1 muna, hakitud tilli, koriander, sool, jahvatatud musta pipart mudima.
3. Cook khachapuri .Tainas jagada osadeks, iga osa rullima mahutisse, iga mahuti panna 2 spl. Lusikas täites zaschipyvaem see, siis õrnalt lamedamaks viiakse pannkoogid.
4. Hachapuri praetud pannil määritud taimeõli( 1 spl. Spoon) , 2 külge, 2-3 minutit.

Khachapuri rohelised, muna:

khachapuri retsept ürtide ja muna

Khachapuri rohelised, muna, juustu ja Imereti suluguni

Retsept :

1. tainas .Lahustage 1 teelusikatäis.lusikatäis pärlit, 2 teelusikatäit.lusikad suhkrut, näputäis soola 2 tassi sooja piima , kui pärmi tõusu, lisab 530 g jahu, 1 spl.lusikatäis pehmendatud võid, 1 teelusikatäis vett.lusikas taimeõli mudima jäik tainas, kui soovite rohkem vedelikku, lisada vett.
2. Taigna kaetakse rätikuga ja lastakse 30-40 minutiks.
3. täitmine . suluguni 510 g ja 170 g juustu imeretinskogo rest, lisada 1 muna, 20 g võid õli ( kui rasva juust, õli ei ole vaja) ja segage.
4. peeneks hakitud 25g murulauk, petersell, koriander ja till , segage ja lisage veidi soola.
5. khachapuri ettevalmistamine. Taigen lahutati 5 tükki ja iga lahti rullida, 5 mm paksune, püstised kahvliga mitmes kohas. On
6. kooki spread 150 g juustu ja 20 g rohelist täites servad ühendada üla- ja zaschipyvaem ja seejärel pidurdamisel ja lamedamaks kook, 8-10 mm paksune.
7. Küpsetage küpsetatud ahjus 10 minutit. Hot
8. hachapuri daubed võid( 20 g) , ja võib olla.

Khachapuri kartuli:

retsepti Khachapuri Khachapuri

kartul kartul retsept

:

1. tainas . lahustati 300 ml soojas vees, võib olla piim, kuivatati pärmi( 1,5 v. Lusikad) ja 1 tl.lusikas suhkrut , lähme üles.
2. Sügavas kaussi sõelutud jahu( 1 kg) süvend lisada käsna jahu, 1 muna, soola ja pigistage mudima jäik tainas, andes sellele tõusma umbes 1 tund.
3. täitmine .Kuigi tainas tõuseb, valmistame selle täidisena. Clean 6 suurt kartulit, täitke veega, soola , keeda neid kuni valmis, liita vesi, riides 70 g võid, 50-70 ml kuuma piima, jahvatatud musta pipart ja sebima.
4. khachapuri valmistamine .Tainas on jagatud 4 tükki, rullima, levis iga osa ¼ osa kogu täitmise zascheplyaem servad ja sirutada käed kuivas pann, suurus pann.
5. khachapuri Fry madalal kuumusel, kaetud 5-7 minutit ühele küljele ja seejärel sama teistega. Saame
6. hachapuri kuumuse ja määrib võid( 20 g) .

Khachapuri Adžaaria kodus, retsepti

Khachapuri Adžaaria khachapuri

Adžaaria küpsetatud kujul paadid .Valmistage hachapuri 2 vastuvõtt : esimese juustu massi ja lisatakse lõpus toores munakollane või üks ja küpsetamine jätkub mitu minutit.

Khachapuri Adžaaria

Retsept :

1. taignas . 250 g jahu sõeluda ja vala süvendisse 100-120 ml sooja veega ja segatakse seal kuivpärmi( 1 tl. Spoon), näputäis soola.
2. tainas on mudima, valada taimeõli( paar supilusikatäit), ja panna soojas kohas kerkida.
3. täitmine . juustu Imereti( 300 g) hõõruda käte, lisage piim nii, et täidis oli mahlane.
4. Khatchapuri ettevalmistamine. Keerake tainas ovaalne, mõlemalt küljelt külgeme otsadesse, sisestatud taandarengu vältel asetage 3-4 tk.lusikad täidis.
5. vaibaga lehe pärgament paberil, levitada seda hachapuri ja panna ahi kuumutatakse 200 ° C, küpseta umbes 20 minutit.
6. ahjust lehel keset toote teed lusikas süvend vabastades 1 terve muna või munakollane ainult ja pane teine ​​3-4 minutit kuumas ahjus.
7. saada ahjust, levitada tükk kuuma hachapuri võid( 20 g) ja teenida.

Hachapuri sisse Gurian retsept

Hachapuri sisse Gurian

Hachapuri sisse Gurian valmistada nii poolkuu sees juustu ja keedetud muna.

Khachapuri on Gurian

Retsept :

1. Cooking tainas . Kuiv pärm( 2 teelusikatäit) ja 1 teelusikatäis vett. Sooja veega lahjendatud lusikasuhkruga võite piima , nagu pannkookide jaoks, laseme käia.
2. 1 kg jahu sõeluda üle sügava kausi, muutes süvend, valades pärm, 90 g sulatatud margariini, 1 muna, näputäis soola vees või sooja piima piisavalt sõtkuda pehme tainas.
3. Tase segage umbes 30 minutit, lõpuks lisa 2 spl.spl taimeõli mudima uuesti kasutusele soojas kohas ja annab 2 korda tulevad, mõlemal korral tainas tallatud ja kolmandat korda oma rullima.
4. täitmine . 200 g suluguni kolme riiv, lõika viiludeks eraldi 3 keedetud muna.
5. khachapuri ettevalmistamine. Tainas on jagatud 5 osaks, me rullime iga osa ringi, läbimõõduga 35-40 cm.
6. Ühelt pool tainast laiali 1/5 riivitud juustu peal ringid muna ja kata teise osa test, keerasime poolringi.
7. Lõikeme taigna servad, sirge nurkade poole, et hingata.
8. meie leviku artikkel moodustamiseks sätestatud pärgament, määrib munakollane segada hapukoorega ja pane eelkuumutatud 230 ° C ahjus küpsetada 6-7 minutit. Hot
9. hachapuri daubed võid( 20 g) , lõika 6 tükki ja teenida.

Khachapuri sisse Kolkh

Khachapuri sisse Kolkh

Megrelians - etnilise grupi elanike Georgia.

Kõige kuulsam road on Megrelid adjika, suluguni sacivi ja khachapuri .

khachapuri juustu-Kolkh üle khachapuri sisse Imereti. Nendes toodetes on juust ja väljaspool seda.

Khachapuri sisse Kolkh

Retsept :

1. Valmistame taigna .Segage 200 g keefiini, 140 g hapukoort, 1 spl.lusikatäis suhkrut, pool tl soola ja sooda, ja jätke 5 minutiks.
2. Sellele segule lisada 80 g sulavõid, lisage sõelutud jahu( 430 g) pehme ja segage tainast, andes sellele settida.
3. täitmine. 600 g suluguni kolm riivist.
4. khachapuri ettevalmistamine. Taigen jagatakse kaheks osaks, millest igaüks rullima, levis keset riivjuustust, kuid mitte kõik, umbes 200 g reservi.
5. servad taigna juustuga ringi koguda ülaosas ja teha nagu sõlme, mis seejärel lamedamaks ja pidurdamisel õrnalt, et mitte ronis täidis.
6. sootida kook üle lehe pärgament paberil, määrib 1 munakollane , puista juust ja pane eelkuumutatud 190 ° C ahju ja küpseta 20 minutit, et nii kaua, kui ei hachapuri zarumyanitsya.
7. Pehme, krõbedaks khachapuri lõigatakse tükkideks ja serveeritakse kuumaks lauale.

Khachapuri sisse Imereti

Khachapuri sisse Imereti

Khachapuri sisse Imereti kõige levinum Georgia. Valmistuge lihtsalt. See on ümmargune mahla juustu arvukus. omadus khachapuri - õhuke tainas .See on matzoni keedetud, kuid kuna meil pole matsoni, võtame jogurti.

Khachapuri sisse Imereti

Retsept :

1. tainas . tainast segada 2-2,5 klaasi jahu, 0,5 teelusikatäit.söögisooda, 0,5 l keefiri lõpus lisame 1,5 tuntud.lusikad taimse õli , taas segame, laskma hakata.
2. Valmistame täitmise . 500 g Juust soolvesi imeretinskogo puder kahvliga vältida tükid, lisada 1 muna, 30 g sulatatud võid ja mudima .
3. khachapuri ettevalmistamine. Taigen jagatakse kaheks osaks, iga rulli õhukeselt, lastud Täitekihi, tihedalt zaschipyvaem üle täidise, saadud kotike lapik käsitsi. Aluse
4. määrib võid( 10 g) lapik ja levitada kotti ja seejärel rullida see otse pannile õhuke kook.
5. Fry khachapuri, kaetud kaetud, kõigepealt ühel küljel ja seejärel teisel küljel.

Gruusia khachapuri Gruusia khachapuri

täidis Gruusia khachapuri juust on chkinti-Kweli või muu nime Imeretian .

mudima tainas jogurt - kääritatud piimajook Gruusia , kuid kuna me ei ole müüdud jogurt, siis võtame tavalise jogurt. Gruusia khachapuri praaditakse pannil.

Georgian khachapuri

Retsept :

1. Valmista täidis . 0,5 kg imeretinskogo kolme juustu riiv, lisada 5 munakollast, maitsetaimed maitse ja segage.
2. Valmistame taigna . 1 kg jahu sõeluda , keset teed süvendamiseks ja vala 1 tl.lusikatäis söögisoodat ja näputäis soola , püüdes juhtida 4 muna, vala 0,5 liitrit jogurtit , sega lusikaga alguses, ja siis mudima käed ja jäta pooleks tunniks.
3. Cook khachapuri .Tainas on jagatud 4 osaks ja seejärel jagatakse iga osa 2 ossa: veel üks, üks väiksem. Rulli
4. koogid 2 -. Üha vähem, 1,5 cm paksune suures kooki
5. äigepreparaadina ¼ osa täidis nii, et servad( 3 cm) mida ei ole krohvitakse, katet tortilla, kook murrab alumisest äärest ülespoole ja zaschipyvaem. Aluse
6. määrib võid( 10 g) , soojendada, panna see toores hachapuri õmbluse alla kate kaanega ja prae madalal kuumusel umbes 8 minutit, keerata oma teisel pool ja praadida ilma kaaneta.

Khachapuri Khachapuri

Adygean Adõgee

Khachapuri Adõgee - see küpsetamine koos Adõgee juust, mis on valmistatud kiiresti.

Khachapuri Adõgee

Retsept :

1. tainas . Mix 250 g pehmendatud margariin, 6 sl.lusikad hapukoort, 1 teelusikas.lusikatäis söögisoodat ja 3 tassi jahu, segage tainast, kuni see on immutatud külmkapis, Täidise.
2. täitmine . 500 g Adyg kolme juustu riiv, 2-3 sibulad praadida taimeõlis( 1-2 spl. Lusikad) ja lisati juustu, samuti siin lisame purustatud tilli, koriander ja petersell.
3. ettevalmistamine khachapuri .Me pidurdamisel taignast reservuaarist ja lõigati ruudud küljepikkusega 12-15sm.
4. On üks osa ruudu panna täidis, kokkuklapitavad tema kolmnurga zaschipyvaem serva. Kolmnurgad
5. laotada kuiva lehed ja küpseta keskmisel temperatuuril 10-15 minutit.

Retsept kiire laisk khachapuri Lavašš

Quick laisk khachapuri Lavašš Lavašš

Khachapuri kasulik neile koduperenaised, kes ei meeldi jama taigna.

Khachapuri juustu Lavašš

Retsept :

1. Cooking täita . 2 tassi jogurtit segada 2 muna ja näputäis soola.
2. Köögikorkimine . 500g juustu puder kahvliga, 400 grammi juustu kõva kolm riiv, segatakse kõik.
3. Cook khachapuri .Deep kujul määrib taimeõli( 1-2 spl. Lusikad) 2 Lavašš lõigatud mitmeks tükiks.
4. Alumisele hallitus levinud 1 osa Lavašš, see peab olema suurem kui suurus kujul, promazyvayut valamine, puista täitmine, siis jälle pita leib, täites ja polstrite ja t. D.
5. topsheet peaks olema täiesti kohevaks valamine pita leib, on vaja pakkimaalumiste kihtide all. Peal kook
6. leviku tükki võid( 20 g) ja panna ahi, lisame keskmise soojuse, küpseta 20 minutit.

Armeenia khachapuri

Armeenia khachapuri

Khachapuri armeenia

Retsept :

1. tainas .Segage 2 muna, 1 teelusikatäis vett.lusikatäies suhkur ja sooda, madala rasvasisaldusega hapukoort 0,5 L, 1 kg sõelutud jahu paks ja segage tainast.
2. täitmine. Kolm 300 grammi juustu suluguni riivitud.
3. Cook khachapuri .Tainas jaotatakse 8-10 ossa, valtsitakse kihtidesse. Plast
4. määrib või( 10-20 g) , pane täidis, tainas koguda servadest ja ühendada top, ja seejärel saadud kott mash kook uuesti ja pane kuiva küpsetamine.
5. Küpseta ahjus 170 ° C juures 15 minutit, esimene ühel küljel ja siis keerata teisele poole hachapuri ja küpsetada veel 10 minutit.

khachapuri

Paastuaja Paastuaja paastuaja khachapuri

khachapuri kartuli ja seened Retsept

:

1. tainas .Soe vesi lahustada 2 tl keemiline või kokkusurutud pärmi ja 1 tl suhkrud saades lähenemist.800 g jahu
2. sõeluma sügavas laeva lisada käsn, soola ja mudima tainas soojas vees , andes talle tulema soojas kohas. Aeg tõstke test kestab umbes 2 tundi.
3. täitmine . praadida taimeõlis( 1-2 spl. Lusikad) kuni kuldne 2-3 hakitud sibulat , lisage peeneks hakitud champignons( 5-6 tükki) ja praadida kuni keedetud.
4. 6 keskmist kartulit puhastada keeda soolaga pehmeks, kalla leem eraldi mahutis - see on kasulikum ja kartulite kartulipuree kui väga kuiv, lisage puljong.
5. Et kartulipuder lisada praetud seened ja sibul, peeneks hakitud tilli , pipar ja segage.
6. Cook khachapuri .Jaga taigen 10 tükiks 10 khachapuri ja iga osa kitsenduse veel 2 osast.
7. Roll läbi väikese osa ringi 10-12 cm, levitada seda täitematerjaliks, katta teise ringi, zaschipyvaem serva ringid lamedamaks kooki torgatud mitmes kohas.
8. pann taimeõli( 1-2 spl. Lusikad) kuumutati hachapuri spread see, praadida madalal kuumusel all suletud kaanega, 3-4 minutit kummalgi küljel.

Dieet- khachapuri

Dieet- khachapuri Dyukanu

Valmistame khachapuri pannil kohta Dyukanu. Tainas koos soolane juust on väga maitsev.

Dieet- khachapuri Dyukanu

Retsept :

1. tainas . Mix 200 g rasvavaba jogurtit, 2 muna, 20 g jahvatatud kaerakliisid, 10 g tärklist, näputäis soola, 0,5 tl.söögisoodat mudima kõik.
2. täitmine . 100 g toidu juust "feta» puder kahvliga.
3. Cook khachapuri .Taigen lisage täidis, sõtkutakse, jagunevad 2 osa. Siit test osutuvad 2 khachapuri. Aluse
4. määre taimeõli( 1 spl. Spoon) levis pool tainast. Kuna tainas on väga
5. kinni kätte või ratsutamine, seda: kilekotti rasva taimeõli( 1 tl.) , kata taigen pannile ja lamedamaks see tsellofaanpaberiga käed ühtlaselt üle.
6. Cover pannil kaane ja prae madalal kuumusel, kuni kuni top stop kinni käed( paar minutit), pööra üle teisele poole, ja praadida kuldpruuniks värvi ja teisel pool.

Khachapuri Khachapuri

kalorite - kõrge kalorsusega toode

Kuigi khachapuri kõrge kalorsusega ja kaalust, süüa neid ei õnnestu, kuid on ka kasulik vara küpsetamine - kõrge proteiinisisaldusega .Kalorite

hachapuri sõltub tainas, millest neid valmistatakse, ja mõni täidis. Kalorite

arvutatakse 100g lõpptootes. Tabel kalorite jaotatud nii:

• Dieet- khachapuri Dyukanu 198kkal
• Lean hachapuri kartulid ja seened 217kkal
• Hachapuri juustu ja maitsetaimed 219kkal
• Hachapuri sisse Kolkh 233kkal
• Hachapuri sisse Imeretinsky 277kkal
• Hachapuri kana ja juustuga 278kkal
• Hachapuri juustu suluguni319kkal
• Puff khachapuri 320kkal
• khachapuri pannil 367kkal
• khachapuri Adžaaria khachapuri 381kkal
• liha 402kkal

Khachapuri eri tüüpi juustuga saab süüa kõik, ainult peate meeles pidama, et nad on kõrge kalorsusega. Lisaks kalorsusele on need kasulikud kõrge valgusisaldusega. Niisiis, sel päeval, kui teil on oma menüüs khachapuri, peaks ülejäänud söögikord olema madala kalorsusega.

Video: Khachapuri on megreeli keel. Kuidas süüa khachapuri

Salvesta