Kuidas maitsta ja korralikult küpsetada läätsekarva, kartulipüree? Kuidas maitsestada läätsedest, et küpsetada puderit mitmekordselt: retsepti

artikkel ütleb teile, kuidas kokk läätsed ja mida nõusid saab keedetud välja.

vajalikuks leotada läätsed enne keetmist?

Läätsed - kaunvilja, kus meeldivat Pähkli maitse ja uskumatu kasu inimestele. On mitmeid põhitüüpi läätsed ja igaüks neist on ainulaadne. Tuleb meeles pidada, et valmistub läätsed erinevalt, ja see kõik sõltub sordist. Leota läätsed enne toiduvalmistamise ei ole vajalik. See on vajalik ainult nende sortide, millel on tihe kest( must, pruun, valge tuur).

sorte läätsed ja toiduvalmistamise

Kui läätsed soola kui toiduvalmistamiseks?

Läätsed - liblikõieliste kultuuride ja seega valmistuda on oluline jääda üks oluline reegel: hapukurk tassi peaks olema lõpus toiduvalmistamiseks. Kui sul on juba kokk läätsed soolases vees, siis pikendab toiduvalmistamise kultuuri ja sa ei saa täpselt roog on valmis või mitte.

Sa ei saa soola roog üldse, et mitte lisada liiga palju ja mitte rikkuda läätsed. Võite alati vürtsi valmis sööki, nii et see on kasulik, ja soola ei kaota oma mineraalid kuumtöötlemise ajal. Aga loorberileht lisatakse vett või küüslauguküüs algfaasis cooking on isegi võimalik - läätsed saada aromaatne ja vürtsikas.

Mitu grammi läätsed spl?

toiduvalmistamise nõusid läätsed nõuab vastavust kõik proportsioonid täpselt. Nii saate teada kindel, mida suppi ei ole paks, kuid mitte vedel püree. Läätsed suur, sõltuvalt suurusest, kuid selle kaal on umbes sama.

mõõtmine tabelis:

Läätsed	Gram
tl	4-5
tl	9-10
Klaas( lihvitud), et servad	165-170
Klaas( lihvitud) tippu	205-210

paks läätse supp

Missuhe läätsede ja vee keetmine?

suhe läätsed küpsetamise ajal tuleb rangelt 2: 1.See tähendab, et kui sa kokk 1 tass läätsed( mis tahes), siis on vaja, et täita seda 2 tassi vett. Kui lisate väiksema veekogusega, siis on oht, et ei Dowar läätsed, ja kui liiga palju, siis muutub vedelaks püree kaal.

Kuidas ja kui palju aega kokk läätsed, roheline, punane, pruun, kollane, oranž garneering ilma leotamiseks?

Kuidas kokk läätsed:

• punane, kollane läätsed - ei tohiks leotada, sest see on piisavalt pehme, et lihtsalt ja kiiresti keedetud. Seda peaks lihtsalt pesta jooksva veega, eemaldades liigsed prügi ja riknenud terad. Läätsed loputage puhta veega ja pange tulele. Pärast keetmist ei tohi söögikõlblikud läätsed kesta kauem kui 10-15 minutit. Pärast seda tühjendage liigne vesi, täitke läätsed õli ja soola abil, katke kaanega ja lase seista 5-10 enne kasutamist. Pikk toiduvalmistamine ja leotamine läätsed muudab terad vedelaks halli kartulipuderaks.
• Roheline läätsed - maitse ja toiduvalmistamiseks on sarnane punase läätsega. See on veidi katkendlik kultuur, mille värvus on seotud. Brew rohelised läätsed peaks olema veidi pikem, 20-25 minutit. Selleks ajaks, kui aegumine on vaja tühjendada liigne vesi kastrulisse, maitsesta või ja soola putru, kulunud enne kasutamist 5-7 minutit.
• kollane ja must läätsed, pruun - see kultuur on tihe naha ja sellepärast tuleb eelnevalt leotada vees. Parem on jätta läätsed öösel vees( vähemalt 6 tundi).Pärast leotamist valage läätsed puhta veega ja pange tulele. Küpseta seda kultuuri peaks olema umbes 20-30 minutit. Proovige läätsed, kui see on pehmeks, tühjendage vesi, lisage vürtsid, sool ja või.

TÄHTIS: garneering oli rabe ja ei lase vedelikku läätsed peaks küpseta kuni tehtud( proovige pehmus ja maitse) ja nõruta liigne vesi ja lastakse paisuda kapoti alla.

Kuidas valmistada läätsed garnistamiseks?

Kuidas maitsta õigeid ja lusikaid garneeringut?

Läätsekarva ei ole mitte ainult rahuldav, vaid ka väga maitsev. Läätsel on rikkalik pähkel maitse ja meeldiv lõhn, mis edukalt rõhutab köögiviljade, värskete salatite, hautatud ja muude ubade maitset. Lihtsam

kaunistage läätse:

• läätse punane või roheline - 1 tass( 205-210 g).
• lamp - 1 tk.(keskmise niiskuse või väikese suurusega).Porgand - 1 tükk.(keskmine või väike).
• Iga taimeõli loorber leaf
• segu paprika ja soola maitse

ettevalmistamine:

• Wash läätsed, täitke see puhta veega rangetes vahekordades lisada loorberileht potti. Keedetakse läätsed
• 15-20 minutit( sõltuvalt sordist), valatakse ettevaatlikult eemaldada üleliigne vesi ja katta pott kaanega lahkuv läätsed paisuda.
• Kuigi läätsed kastrulis, praadida taimeõlis peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand, aetakse kuldne värv.
• Sega praadimine keedetud läätsega, maitsestama vürtsid.
• Ainult maitsmiseks võite maitsestada võid või küüslaugu ingveri.

maitsev garneering läätsed

Delicious hõõrutud läätsed:

retsept kokk maitsev püree läätsed väga lihtsalt võttes mikserid. Nii et saate homogeenset massi ilma tükkideta ja läätsedesse seedimist. Kartulipüree( eelistatavalt) valmistamiseks kasutage punase läätsekoest.

vajate:

• Läätsed - 1 tass( 205-210 g)
• Laurel lehed - 1 tk.
• Maitsestatud sool ja maitsetaimed
• Köögiviljad või võid - 1-2 spl.

Cooking:

• Keeda klaasi läätsest vees, ranges vahekorras 1: 2.
• Eemaldage vesi, katke kastmega kaas ja laske teradel natuke paisuda.
• Lisa soola ja vürtse, väike kogus õli.
• Blender hakkima putru püree ja lase jahtuda veidi hõõrutud, hõõrutud jahtunud tihedam.

püree läätsed

putru läätsed: Lihtne ja maitsev retsepte

For selle kooskõla putru läätsed paksem kui hõõrutud, kuid mitte nii rabe, kui garneering.

vajate:

• Läätsed( mis tahes) -
• 1 tassi vett või puljongit - 2-2,5
• tass soola ja segu paprika( vastavalt maitsele)
• loorber leaf või küüslauguküüs
• värske maitseroheline kaunistus nõusid

Cooking:

• Keeda läätsed veidi üle lubatud aja( 10 minutit).
• kogu aeg segada läätsed, nii et mass ei jääda ja terad on pehmed. Lisa
• algfaasis cooking pannil 1 loorberileht ja 1 küüslauguküüs.
• Kui vesi palju liigse äravoolu välja pärast tulekahju.
• Saada putru keeta kaane all 10-15 minutit, puista maitsetaimed ja lisage õli enne serveerimist.

Delicious putru läätsed

putru läätsed: retsept kokk putru multivarka

sisse multivarka palju lihtsam. Võite valmistada kartulipuder või garneering tume kultuuri sordid.

vajate:

• Läätsed - 1 tass( mis tahes)
• Vesi või puljong - 2 tassi
• loorber leaf või muskaatpähklit - maitse
• sool ja maitseained maitsta
• võid või õli

Cooking:

• Ssypte pestud läätsedtass blender
• Saada terad vürtse ja soola
• Vala läätsed veega või puljongit
• Luba mode "putru" või "cooking" 20 minutit
• ettevaatlikult segada putru kaks korda küpsetamise ajal, maitsesta õli enne keetmise lõppu.

Video: "garneering läätsed»