Šokolaadikook samm-sammult kodus.Šokolaadikoogi retsept kirsiga, pähklitega, pannkoogi kook, toores

Ilma maitsev ja ilus kook ei saa ükskõik pulmad, aastapäeva, uusaasta ja muud pühad. Retsept käesoleva gastronoomiline ime seal on nii palju. Arvatakse, et kodus küpsetamine šokolaadi koogid - see on väga aeganõudev ja keeruline protsess. Kuid allpool pakutud retseptid pole midagi keerukat. Nad saavad hakkama isegi see, kes tahab süüa maitsev magustoit esmakordselt.

šokolaadikook ilma küpsetamine

šokolaadikook oleks asjakohane tahes puhkus tabelis

Aga selleks, et valmistada see ei pruugi olla ahjus. Seal on palju retsepte šokolaadi magustoidud valmistati ilma traditsiooniliste küpsetamine. Jagame neist ühte. Teil ei ole vaja sellist kooki valmistada kulinaarselt. See on väga lihtne ja kiire valmistada.

1. Kuumutage võid( 150 g).Kuivatage küpsised malleusel( 300 g).Peab olema väga väikesed tükid. Kasutage segisti selleks ei ole vaja
2. Võtke kaussi ja sega see õli ja tükki saia. Kakao magama( 3-4 spl. Lusikad) ja tuua kuni hetkeni, mil kaal on sama värvi. Me panime selle kuju ja me raputame tugevalt. Laev varjatud külmkapis
3. Beat toorjuustu( 250 g), pulbrina. Chase šokolaad( 200 g) veevannis. Anname talle veidi jahtuda ja vala toorjuustu. Ja jälle me võitsime. Eraldi
4. whisk kreemi( 100 g), õhu konditsioneer.Õrnalt lisada neid vedel šokolaad mass Saadud
5. täita kook valmistada ette ja pane külmkappi 5 tundi. Enne serveerimist kaunista kakao magustoit, puuviljad ja pähklid

saladus tegemise seda kooki õigus teha vahukoorega. Tehke seda ettevaatlikult ja liigutage spaatast ülevalt alla.

Chocolate pannkook koogi retsepti foto

Teine lihtne ja magustoit, mida saab valmistada külalistele, kes tuli ootamatult

See nõuab traditsioonilise koostisosi, mis on arsenal iga koduperenaine.

1. Mix jahu( 1,2 tassi), soodat( 1 tund. Spoon), kakao( 4 spl. Lusikad), suhkur ja sool. Lisa vanilje( 2 tundi. Spoon), taimeõli( 4 spl. Lusikad) ja piimatoodete( 1,5 v.).Sõtku seisundisse pannkook tainas
2. Kuumuta pann, määrige seda rasva ja valada veerand tassi keskel meie taignaga. Kui see muutub mull, keerata pannkook ja selle dozharivaem
3. Küpseta 7-10 pannkoogid ja lasta neil jahtuda. Jätkake
4. kreemi vahukoore( 1 tass) suhkrut( 4 spl. Lusikad).Me koore pannkooki peal ja asetage järgmine üks. Seega me kogume
5. koogi kaunistus üleval pannkook puuviljalõikmeid, kreemi jääke ja valada sulatatud šokolaadiga( 90 g)

saladus see magustoit pannkoogid rohkem lopsakas kui need, mida me tavaliselt kasutada. Nad peaksid pigem olema nagu Ameerika kapsik.

Retseptid šokolaadikook pähklitega

Paljud pagarid leida kombinatsioon pähklid ja šokolaadi edukaim

Võibolla neil on õigus. Eriti küpsetamiseks. Chocolate-pähkli kook on asjakohane, kui sõbrad külastada või ajal suur pidu.

1. Grindi kreeka pähklid( 300 g) väikesteks tükkideks. Valgud( 4 muna) on eemaldatav munakollased ja jahe
2. Sulata tume šokolaad( 300 g) veevannis. Võime võid( 250 g) suhkrupulbriga( 200 g).Soovitav on seda pehmendada eelnevalt. Millega segu munakollased( eelistatult üks seda teha), pähklid, sool( näputäis) sulatatud šokolaadi ja
3. eemaldamine valkude külmkapist. Me võita neid tahke vaht ja lisada kaalu mutter
4. määrida split hallituse ja levitada seda
5. taigna Küpseta umbes 30 minutit eelsoojendatud ahjus. Jahuta ja pehme koorega kaunistatud.

. Ärge lõigake pähklid segistis. See köögiseade purustab neid rohkem kui vaja. Võtke haamer, katke pähklid rätikuga ja lööge neid mitu korda. Nende pähklid peaksid osutuma meile sobivaks.

šokolaadikook Sidrunitiramisu - kõige maitsev kook retsept

"Honey pie" on armastatud palju

Naturaalne mesi, mida kasutatakse selles retsept annab see magustoit suurepärane maitse ja aroomi. Ja šokolaad tugevdab efekti. Armukad armastavad seda kooki oma toodangu lihtsuse nimel. See maitsev kohtlemine on ideaalne lahendus algajatele kondiitrile.

1. Soojendame piima( 2 toodet).Seejärel lisa suhkrut( 1 spl), jahu( 2 spl), mune( 2 tk.) Ja vanilje suhkrut( 1 kotike).Sega koos vihma, kuid ärge laske sellel keeda.
2. Eemaldage pannilt plaat ja lisa kakao( 2 supilusikatäit).Segada kuni homogeenne. Segistage koor jahtuda
3. -ni. Vesivannis segage tainas. Vahustamiseks kasutage suhkrut( 1/2 tk), Honey( 3 supilusikatäit), õli( 60 g) ja mune( 3 tk.).Kogu aeglaselt segage 5 minutit
4. Eemaldage pannilt plaat ja lisa kakao( 3 supilusikatäit).Seejärel lisage portsjonhaaval jahu( 2,5 tassi) ja segage. Kuni segu muutub tyaguchey. Vykladyvaem tainas lauale ja mudima tainas
5. käte jagada üheksast osast. Küpsetage ahi 180 kraadini ja küpsetuspaber katke küpsetuspaberiga. Jahuga
6. õhuke sõmeraid 20 cm rulli välja test. Stacks neist küpsetusplaadile ja küpsetada 3-5
7. minutit peeneks hakkida mutritega( 200 g).Lisage võid koorele ja segage. Määrige kõvenenud nahad õrnalt koorega ja puistake pähklitega. Kogume kooki kaheksast kookist.Ülemine kook ei ole vajalik määrimiseks. Selle kasutamiseks glasuur teenetemärgi saab
8. Pott segu piima( 2 spl. Lusikad), kakao( 2 spl. Lusikad), suhkur( 3 spl. Lusikad), või( 30 g) ja koor( 1 spl. Spoon).Küpseta madalal kuumutamisel kuni paksu
9. -ga. Valage kooki pealmise kooki külma külma ja siledaks. Eemalda kook külmkapis
10. Rakenda kuuma Kruunaisi top( see on mugavam panna jäätumist keskel ja levis seejärel servad), eemaldage kooki külmkapis 5 minutit, glasuur külmutas
11. peenestatakse sõelale jäänud kooki. Me katame koorega "Medovika" küljed ja puista see purgadega. Jätke kooki leotatud 3-4 tundi. Pärast seda me esitada tabeli

«mesi kook" on väga maitsev kook, kuid enamik maitse on võimalik saavutada siis, kui see on kokk noorelt pärn mett. Kuid iga noormeel teeb. Ja vana mee, kellel oli aega suhkru saamiseks, võib seda magustoitu rikkuda.

Iiri šokolaadikook õlle «Guinnessi»

retseptid, mis kasutavad õlu "Guinness", palju piisavalt

tuleb öelda, et esindajad endast õllebrand lisatud käesolevale mu kätt, pidevalt avaldades parim neist toote pakendil. Kuid kooki ja õlut? Vaatame, mis juhtub.

1. Lõigake šokolaad( 170 g) keskmise suurusega tükkideks. Koor( 1,5 tassi) pannakse väikesesse kastani ja keedetakse. Kreemile lisatakse šokolaaditükid ja segatakse mass homogeense konsistentsiga. Nüüd peaks kastrul olema kilega kaetud ja asetada külmkapisse. Seal peaks kreem olema vähemalt 3 tundi
2. Võimalused kuivatati sõstart( 2/3 tassi) ja täitke see tumeda õlle "Guinness"( 2/3 tassi).Pärast 15 minuti möödumist õlut tuleb tühjendada eraldi anumasse ja Sõstarde jätnud
3. In õlu, mis seni oli sõstar, lisage kakaopulber( 1/3 tassi) ja tuua vedeliku keema. Seejärel eemaldage konteiner plaadist ja lahustage see šokolaad( 60 g).Saadud mass peab olema ühtlane. Siis on vaja jahutada ja segada jogurt( kolmveerand tassi)
4. võid( 120 g) on ​​vajalikud suhkru( 1,5 tassi) ja segada munade( 4 tk.).Soovitav on mitte lisada kõik munad korraga vaid vaheldumisi ja sõtkutakse massiga
   5. Jahu( 2 tassi), sooda( Vi tundi. Spoon), sool( ¼ h. Lusikad), küpsetuspulber( 1,5 h. Lusikad) ja vanilliini( 1, 5 teelusikatäit) segatakse eraldi kaussi. Jahu segamiseks lisage segu munadest ja võile hoolikalt, segades pidevalt. Siis tuleb šokolaadi-keefirisegu käik tulla. Kui mass sõtkutakse ühtlaseks on vaja lisada sõstrad ja segatakse uuesti. Tass peaks olema paks ja ilus.
5. Lülitage ahi sisse ja soojendage seda kuni 180 kraadi. Tainas tuleks jagada kaheks osaks ja küpsetada kaks kooki. Lugege sellest, et koogid on puidust pulgaga valmis. See esineb tavaliselt 30-35 minutit
6. Kuigi koogid küpsetatakse pead kokk siirup-immutamine. Sellele segatud õlu "Guinness"( 1/3 tassi), kakaopulber( 3 spl. Lusikad), vanilliin( 1 tund. Lusikad) ja pruuni suhkru( 1/3 tassi).Sega neid kerisse, mis on ahjus. Keeda keema ei tohiks olla. Kasuta immutamine vaja jahutatud
7. Pärast koogid küpsetatud ja jahe, mida nad vajavad, et "teha auk" puust pulk. Seda tuleks teha kord võib sageli
8. immutatud siirup koogid vaja sellises seisundis, kuni need muutuvad niiske
9. vahel Korzh, mida saab kasutada mitte ainult koor, kuid geel. Kui soovite, võite purustada kreeka pähkleid ja puista neid koorega kaetud koogidega. Ja sa võid lihtsalt puista pähklid kook külgedelt ja pealt kaunilt sätestatud sõstrad. See kõik sõltub teie kujutlusvõime

On palju retsepte, üks koostisosa, mis on õlut. Kui otsustate teha kooki, kasutades Maal kõige populaarsemat vahu jooki, siis kindlasti osta tumeda kvaliteediga õlut. See annab küpsetamiseks rikkaliku maitse. Ja alkohol küpsetamise ajal aurustub.

retsept šokolaadi karamelli kook šokolaad ja karamell

on lemmik paljud kombinatsioon maitsed

Kujutage need koostisosad kook? Selles retseptis kasutatakse šokolaadit küpsiste valmistamiseks. Karamellikreem täiustab neid täielikult, täites seda magustoidu unikaalse ja ainulaadse maitsega.

1. . Väikeses mahutis segatakse kakao( 55 g) ja vaniljeekstrakti( 1 tl).Lisage keev vesi ja viige see paksu pasta-like massi. Jätke see laheks
2. Kuumutage ahi 170 kraadini.Õli määrib alt split hallituse küpsetamiseks ja küpsetamine vaibaga
3. Beat valgele( 100 g) ja must( 100 g), suhkur õli( 130 g), kasutades mikserit. Pikk aega võidab. Umbes 5 minutit. Sa peaksid saama kreemja massi. Me ühendame selle kakao makaronitega. Jooksvad lisada munad( 3 tk.) Ja vahusta
4. Mix eraldi tassi jahu( 210 g), küpsetuspulber( 2 tundi. Lusikad) ja soola( näputäis).Saadud jahu lisatakse suhkrumaisi segule. Täida piim( 135 ml) ja segage
5. . Viige tainas ettevalmistatud vormidesse ja küpsetage umbes tund. Me eemaldame ahjust. Värvimiseks cool ebaühtlane cut ülalt alla ja lõigati koogid
6. In tolstodonnoy pan uppuda suhkrut( 150 g) ja kuumuta selle karamelli. Eraldi kuumutage kreemi( 180 g), või( 30 g) ja sool( 02/01 h. Lusikad).Segamine. Valage see segu karamelli ja viige see homogeensemaks. Kui karamelli kreem ei pea uuesti lahustada panna tule pannile ja segage. Eemalda soojuse ja lastakse läbi sõela
7. asetatud sügavale tassi šokolaadi( 200 g) ja selle valamist saadud karamelli( 200 g).Sega segada koostis ja visata 1 minut. Anname šokolaadi ganache cool
8. Beat valgud( 3 tk.) Et suhkrut( 120 g).Segatakse see vutiga ja asetage see veevanni. Toome sisetemperatuur 60 kraadi
9. Eemalda veevanni ja sebima kuni tugev tipud. Lisage võid( 250 g) ja pühkige kuni paksud. Saadud kreemi vala karamell( 80 g) ja segage
10. spaatliga kook ühtlaselt kanda kreemi, seejärel ühtlaselt jaotada karamellikaste ja katab teise Korzh biskviit. Korrake järjestust kuni viimase kooki. Küljel seda ja tekitada ganache šokolaadikook ja koht külmkapis 15 minutit
11. eemaldamist kook külmkapist, põhjustab teise kihi ganache ja puista suur meresool( 1/2 h. Lusikad) kaunistamiseks

soola selles retsepti ka suurendab maitse karamell. See annab isegi raskesti magustoitude, täielik maitse, pane nagu mõtet seda kulinaaria tooteid.

Sandy šokolaadikook retsept

lihtne liiva kook ei saa nimetada eriti elegantne roog

Aga see ainult esmapilgul. Lõppude lõpuks võib isegi lihtsast magustoast teha maitsvat ja ilusat kooki, millest külalisi ei näidata häbi. Ja kui liiva kook on ka šokolaad, siis on edu kindlustatud.

1. Õli peenestamiseks( 250 g) kasutage madalat riivist. Lisage sellele kakao( 60 g), sool, suhkur( 1/2 tassi) ja vanilliin. Homogeensuse järgi segage
2. valage küpsetuspulber( 1 pakk) jahu( 2 tassi) ja segage. Seejärel lisage sellele segule õli ja jahvatage see hästi. Jaota saadud taignast 6 tükki ja paigutati 1 tund külmkapis
3. Rullima taignatükkidest õhukestest shortcakes. Paneme need küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Ja pane ahju 10 minutit
4. Lõpetas koogid vaja eemaldada väga ettevaatlikult. Nad osutuvad piisavalt habras.
5. Loksake hapukoor( 400 ml) suhkruga( 1/2 tassi).Pange koore jahtunud koogidesse. Daubed ülejäänud serva
6. hapukoort Mix( 50 ml), kakao( 10 g), suhkur( 40g) ja vanilliini bit ja kuumutati veevannil. Jahutage ja valage kook

Jahu tuleb segada võid, kuni leivaküpsiste konsistents. Selle segamise rasva õli mantlid osakesed jahu küpsetamise ajal, nagu "helbed" muutuvad pehmeks ja murenev.

Truffle šokolaadikook

trühvlikook - lemmik maiuspala paljude magusat

Need, kes on hull šokolaadi magustoidud ja kondiitritooted meeldivalt üllatunud jumalik maitse trühvlikook. Selle ettevalmistamiseks vajate minimaalset tööriistade komplekti. Küpsetamiseks valmistage ette kaks vormi.Ühe diameeter peaks olema suurem kui teine ​​2 cm.

1. Lahustage mõrušokolaad( 400 g) veevannis. Me võitame munad( 6 tükki) roosuhkrut( 0,5 tassi), kuni mass muutub homogeenseks ja õhuliseks. Vala jahutati šokolaad see
2. Jätka piitsutavalt ja vala tsitruselised likööri( 1/3 tassi) või rumm, siis kreemi( 250 ml) ning viidud homogeensus. Määrige väike vorm õliga ja pakkige see fooliumiga. Valmistame šokolaadimassi. Pane ühest vormist teise ja täita ruumi vahel keeva veega
3. panna ahju struktuuri ja küpseta 170 kraadi juures 30 minutit. Siis kook kaeti fooliumiga ja küpseta 30 minutit
4. ekstrakt ahjust, lastakse jahtuda toatemperatuurini ja panna külmkappi 8 tundi. Enne serveerimist vürtsitas kakao ja lõika tükkideks valada vaarikasiirup

seda kooki saladus šokolaadi. Mida rohkem kakaod selles, seda parem. Sellist magustoidu serveerib jahutatud kujul. Selgub, väga magus ja väga maitsev.

retsept šokolaadi kook souffle

Cake Soufflé on ideaalne lõpetamist pidulik lõuna või õhtusöök

lisaks maitse omadusi, näiteks magustoidud on tavaliselt kena ja valgusküllane ilme. Suffle'i kooki abil võite kaunistada iga laua.

1. Eraldage jämedatest saadud proteiinid. Valgud( 2 tk.) Peetakse suhkrut( 75 g) kuni pehmed piigid. Jalakärud( 2 tk.) Pehme suhkruga( 75 g), kuni nad muutuvad valgeks. Me ühendame kaks massi, lisada jahu( 2 spl. Lusikad) ja küpsetuspulber( 2,1 h / lusikad)
2. lisamine kakao( 6 spl. Lusikad) ja jätkuvalt segada. Valmistame küpsetusruumi, valatakse see palju ja saadetakse see pooleks tunniks eelnevalt kuumutatud ahju.
3. želatiin( 12 g) leotatakse koorega. Veidi mass kuumutati ahjus täieliku lahustumiseni želatiin
4. lisamine puhta koore( 500 ml), mascarpone( 500 g) ja tuhksuhkur( 1/2 tassi).Segage ja valage lahustunud želatiin. Too homogeensuse ning jagatakse saadud mass kolmeks osaks, millest esimene osa
5. spread jahutati koogi ja jäetakse 45 minutiks külmkappi. Me panime veevannile kibedad( 1,5 tükid) ja valge šokolaadi( 1,5 tükki).Lisades veidi võid( 50 g) lisada soovitud konsistentsiga
6. šokolaadimassi ülejäänud osa kreemi mascarpone. Kandke mass valge šokolaadiga külmutatud valgele kihile. Külmkapp laeva
7. eemaldamist kook külmkapist ja põhjustab šokolaadimass kindlustas eelmisel kiht. Jätame ööks külmikusse
8. hommikul magustoit väljavõte hallituse ja ehtida kuidas teile meeldib

Valgud kook souffle vaja raputada mikseris. Kui valk peataks segisti äärtest, siis võite minna järgmisele sammule.

Kuidas valmistada reaalset toorikoogi, retsepti?

Kas magus magustoit võib olla kasulik?

Võibolla on see toores kook. Selle kooki koostisosad ei allu kuumtöötlemisele ja sisaldavad seetõttu palju vitamiine ja muid kasulikke ühendeid. See kooki retsept puudutab mitte ainult toortoidu järgijaid, vaid ka kõiki maitsvat toitu austajaid.

1. Soojuses vees leotatakse ilma kaevamiseta( 2 tassi) kuupäeva. Kuivatage pähklid( 2 tassi) ja segage neid kakaoga( 1 klaas).Lisa kookospähkli õli( võib asendada mis tahes taime)( 0,6 tassi), kookospähkli( 2 tassi) ja seesamiseemnetega( 2 spl. Lusikad).Sega blenderis
2. lisamine ligunenud kuupäevad, segatakse ühtlaseks ja vormi saadud mass palli
3. puistepreparaadi kookospähkli struzhkoy. Razmeschaem suur plaat kesklinnas palli plaatidel kuupäevad, pähklid ja kookosõli. Relvade paaku kõrgus 2 cm
4. raputa seda kakaod kaunistamiseks marju( veel parem), puuviljad( 400 g) ja piparmünt( 1 tala).Jäta kaks tundi külmkapis

alusel peaaegu kõik pähkel syroedcheskih koogid ja puuviljad segu. Eksperiment ja meeles pidada, et need koogid on mitte ainult väga maitsev ja tervislik, vaid ka väga lihtne valmistada.

Kuidas kokk maitsev šokolaadikook: nõuandeid ja ülevaateid

Kuidas kokk šokolaadikook - nõustamine

Katya. Mulle meeldivad eriti koogid ja šokolaad. Ma kannatasin pikka aega, enne küpsetatud aluse lõikamist nuga koogidesse. Kuid kusagil nägin, kuidas seda tehakse tavapärase joonega. Nüüd, kui peate kuuma aluse jagama suure läbimõõduga kookidesse, kasutavad ma alati püüniseid.

Irina. Ja ma näitan sulle, kuidas teha isuäratavat ja aromaatset jäätist. Selleks, et teha seda ilma tükkideta, peate esmalt segama suhkrut kakaoga ja ainult siis lisama vett. Kui glasuuri alus on šokolaad, siis tuleb toidulisandis lisada mõni lusikad hapukoore või piima. Nii et glasuur on elastsem ja kooki kiiresti tahkuma.

Video. Lihtsa šokolaadi küpsise kook - Emma vanaema retsept