Pannkoogid hapukoorega - retseptid

Sisu
  • tainas cooking pannkooke
  • pärmi pannkoogid
  • retsept friikartulid hapukoore - video
  • Fritters hapukoore ilma pärmi
  • pannkooke ilma munad
  • õunastruudlid kohta
  • koor Banana rõõmu
  • manna pannkoogid
  • hapukoor pannkoogid kohupiima
  • Pannkoogid
  • täiteaineid Juust friikartulid
  • pannkoogid vorsti
  • Green friikartulid
  • Küpsetatud Kaerahelbed pannkoogid

Kes ei mäleta õrn maitse ja lõhn hämmastav kodu oladushek! Klassikalist roogi küpsetatakse palju päevalilleõli, kus tooted sõna otseses mõttes ujuvad. Ja nad näevad välja lihtsalt hämmastavad: kuldne värv ja röstitud servad, vaid väike päike plaadil! Isegi kogenud gurmaan ei suuda seda ilu proovida. Pole midagi, et frittereid peetakse alati väga romantilisteks roogadeks, mida serveeritakse hommikusöögiks.

tainas friikartulid kohta

pannkooke valmistada põhjal jogurt ja hapukoor, jogurt ja jogurt, pärm ja nad on paastumine. Ettevalmistusaeg võtab natuke aega, kuid tulemus on alati suurepärane. Lisaks sellele on majas alati tooted, mida saab sellel toidul panna. Kuid kõige hõrgutavamad, delikaatsed ja ilusad tooted on saadud hapukoorega.

hapukoore tainas - asjad on üsna karmid. Kuid see on vajalik ainult täita oma käsi ja saavutada järjepidevus, nagu peaks. Tainat saab küpsetada pärmis ja tavapärasel viisil.

Pärmne taignatooteid on palju pisaraid ja odavamad, kuid valmistamiseks kulub natuke kauem aega, sest nad peavad ootama, kuni tainas "tuleb".Smetannye pudelid bezdorozhevye valmistada palju kiiremini.

Pärmfrättidega

Vürtsid hapukoorega on üsna lihtsad. Selleks valmistamiseks vajate:

  • 1 tass jahu;
  • 0,5 tassi piima;
  • ¾ tassi hapukoor;
  • supilusikatäis suhkrut( enam pole vaja pannkooke hästi tõusta);
  • kuiva pärmi teelusikatäis.

Ettevalmistus:

  1. Piim soojendab veidi, segatakse suhkruga ja valatakse siidistatud jahu( 2 supilusikatäit), mis on segatud pärmiga. Segu peaks olema sile, ilma tükkideta.
  2. Toatemperatuuril peaks see seisma 25-30 minutit, nii et kui hommikusööki valmistatakse, peate natuke varem üles tõusma.
  3. Kui opara jõuab, lisatakse segule ülejäänud koostisosad, seejärel segatakse massiga vutiga.
  4. Pannkoogide praadimiseks on vaja hästi kuumutatud pannil suurtes kogustes taimeõli. Aga kui kellelegi ei meeldi liiga kõrge kalorsusega toidud, võib vürtsid keedetud keskmise kuumusega, pehme pinna pinnale kergelt määrides.

Pärast praepannamist tuleb need leotada salvrätikuga, et eemaldada liigne õli. Piima selles retseptis saab asendada mis tahes piimatoode: jogurt, hapupiim või fermenteeritud piim, kalgendatud piim või vadak.

retsept friikartulid hapukoore - video

Fritters hapukoore pärmi ilma

Sel tassi vajadus:

  • Bank hapukoort( 0,5 liitrit);
  • 2 muna;
  • 0,5 tassi suhkrut ja näputäis soola;
  • 0,5 tl karastusjooki;
  • jahu.

Kõik koostisained on segatud, jahvatatakse tainas sellises koguses, et saavutada keskmise tihedusega hapukoore konsistents. See peaks aeglaselt, "lazily" koorima lusikaga. Siis pannkoogid osutuvad paks, lopsakas. Pange need keskmise tulega 2-3 minutit mõlemal küljel.

Pannkoogid ilma munadeta

Ei ole oluline, kas külmkapis ei leita mune. Võite valmistada hõrgutavaid omavahelist pannkooke koos hapukoorega, lisamata neid. Retsept on väga lihtne:

  • 400 g hapukoort;
  • pool tassi kefirist;
  • vanilliin;
  • sool;
  • sooda - noa otsas;
  • 2-2,5 tassi jahu.

ettevalmistamine:

  1. Bank hapukoort segada jogurt, lisa suhkur, sool ja jahu segada söögisooda.
  2. Mass on põhjalikult pekstud.
  3. Taigna võetakse lusikaga ja pannakse väikeste portsjonitena. Soovitav on praadida fritterid hästi kuumutatud praepannil suletud kaane all.
Näpunäide! Selleks, et muuta tainas õrnamaks, võite lisada sellele riivitud õuna.

õunastruudlid hapukoore

Serveeri pannkoogid saate hapukoore ja mett, ja keedised, sulavõi ja praetud peekoni, marineeritud marjad ja omatehtud kompott. Aga see on võimalik ja tainas lisada erinevaid koostisosi, mis parandavad roogi maitset.

Pannkoogid õuntega on hämmastava õunakihi tõttu väga delikaatsed ja maitsvad. Nende tegemiseks peate hapukoorele pannkoogid koristama regulaarselt. Siis õunad valmistatakse: neid tuleb pesta, lõigata koor ja eemaldage südamik, rest ja nõruta mahla eraldi kaussi.

Näpunäide! Et õuna mass ei ole pime, võib see lisada mõne tilga sidrunimahla.

Hoiatus! Taina ettevalmistamisel peaksite säilitama oma konsistentsi, lisades piisava koguse jahu.
Mõnikord tundub, et hapukas tainas on valmis ja jahu pannakse vähem kui see, mis on kirjutatud retseptis. Seda ei tohiks teha, sest sel juhul kaob pankoogid jahutamise ajal. Kui jahu on piisavalt, valmis hapukoorega pannkoogid jäävad lopsakaks ja peale pannist eemaldamist.

Pankoogid õunatäidisega valmistati järgmiselt:

  1. Hästi kuumutatud pannil väheses koguses tainas pannakse.
  2. Keskel asetatakse täidis teelusikatäis ning peale seda sulgeb veel üks lusikas tainas.
  3. Friter mõlemalt küljelt madalal kuumusel, et seda kogu paksusega röstitud. Väga hea pannkoogid koos piimaga!

Banana Joy

Selle meistriteose loomiseks on vaja ette valmistada:

  • 3 muna;
  • klaasi hapukoort;
  • lusikatäis suhkrut;
  • sooda nuga otsas;
  • võios( 50-70 grammi);
  • 1,5 tassi jahu;
  • 2 küps banaan.

ettevalmistamine:

  1. jahu uhmerdatud võiga, banaanid ja lõika suurtes kuubikuteks ja vahustatud hapukoorega.
  2. Jahule lisatakse muid koostisaineid, kõik segatakse. Seejärel kombineeritakse mass banaan-hapu segu.
  3. Küpsetage kuuma praepanniga. Pannkoogid ei tohiks ujumine õli, piisavalt määrida pind pan lihtne liikumine, nagu test õli on juba olemas, ja nad ei põlenud.

Pannkoogid on saadaval banaanideta ilma lisaaineteta, nad on juba väga maitsvad!

manna pannkoogid

pannkoogid olid rohkem pakkumisi, paljud koduperenaised segada manna jahu. Sellisel juhul on see ettevalmistamiseks vajalik:

  • 2 tassi kefiiri;
  • sool ja maitsega suhkur;
  • väike lusikas sooda;
  • jaga manga segu.

tainas peaks jõudma konsistents paks koor, mis tähendab, see ei tohiks nõrgub lusikas ja aeglaselt kaovad. Kui praepann soojeneb, peaks tainas natuke seisma, puhata. Seejärel võite pannkoogid praadida, vähendada tulekahju keskmisele.Ära pea kaane sulgema.

Saadavad väga maitsvad tooted ja põhinevad manna-puderel. Nende jaoks peate esmalt keevistama oma mannana keskmise tihedusega piima ja jahutama. Valitud poors on lisatud muna, soola ja suhkrut maitse järgi, natuke sooda ja jahu. Taina tihedus peaks olema mõõdukas.

Kui teete jäik tainas, pannkoogid osutuvad paks ja lopsakas ja taigna - ja õhuke õhk.

hapukapsas koos kodujuustuga

peamine erinevus hapukoor pannkoogid kohupiima alates cheesecakes on, et need tooted on rohkem pakkumisi ja lopsakas. Valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

  • Puutuššipakett.
  • 2 muna.
  • klaas hapukoort.
  • 4 spl jahu.
  • Soda ja sidrunimahl hävitamiseks.
  • Sool ja suhkur, võib olla vanilliin.

Curd on parem võtta tavalistes pakendites koos madala rasvasisaldusega. Kõik koostisained segatakse põhjalikult nii, et ei jääks tükkideta. See on eriti oluline hommikueine ettevalmistamisel beebi söömisele. Jahu lisatakse viimases pöördes. Et pannkoogid osutus kohev ja ei kukuks, tainas peaks olema üsna paks, kuid ei pudene.

Röstitud kitsejuustupirukas kuumal pannil, valada palju õli ei ole vajalik. Selleks, et tooted muutuks kohevaks, peaks küpsetamine kaane sulgema.

Pannkoogid

täiteaineid Seal on palju võimalusi, et täiendada flavorful pannkooke. Enamasti paigutatakse tainas kuivatatud puuviljad: aurutatud ja tükeldatud kuivatatud aprikoose, rosinaid, riivitud õuna või banaan. Saate lisada menüü šokolaadi muffinid või teha custom omatehtud kook kui kohevaks kihid pannkooke vanillikaste ja marjad kaunistada tippu moos.

Kuid on ka soolaseid retsepte see roog, mis on ka suurepärane võimalus rikkalikku hommikusööki.

  • Juust Fritters Nende valmistamiseks tuleb veidi muudetud rutiinsete: puhas välja suhkur, lisada 200 grammi riivitud juustu ja must pipar otsa nuga. Juustu hõõrutatakse peenest riivist, kuid võite kasutada suurt riivist. Siis on piimapulbri juustu ribad paremini nähtavad.
  • Röstitud toodete kuumas õlis kuldpruuniks. Hea tulega on soovitav, et juust suletaks, kuid ei voolanud.
  • Ja lauale pannakse juustu pannkoogid hapukoorega.

Pannkoogid vorsti

See valik on natuke kordust juustutooted, kuid mõnikord tõesti midagi uut. Vorstipangad on suurepärased asendused igavate võileibade jaoks hommikul.

Nende valmistamiseks peate võtma keedetud vorsti tüüp PhD või piima, ilma rasva. See võib olla nii riivitud suurt riivist ja peeneks hakitud.

Peenestatud vorstid lisatakse taignale peaaegu enne toiduvalmistamist. Selliseid tooteid küpsetatakse keskmisel temperatuuril, kuumal praadimispann määritakse õliga. Saate neile anda magusat teed.

Green friikartulid

lisandina tainas saada huvitav värv ja maitse lisatakse hämmastav hakkliha värskeid ürte. Tundub midagi erilist, kuid algne suupiste. Väga maitsvad pannkoogid rohelise sibulaga ja tilliga. Samas ei lisata tainale suhkrut.

küpsetatud pannkoogid kaera

  1. Valmistada 50 grammi jahu tuleb segada 50 grammi võid, segu hõõruda Saadud munakollane, lisada pool tassi riivjuustust ja sama kreemi.100 g kaerahelbed segatakse soolaga ja valatakse tainasse. Pärast seda jätke see 15-20 minutiks.
  2. lõppenud tainas rullitakse taignarull õhukese kihina, lõika klaasi või tassi rattad, mis on määritud lahtiklopitud munaga ja pani pannile.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus olevad tooted 180 kraadini, kuni need põsevad. Et

pannkoogid osutuvad mida nad tahavad kõike - lopsakas, õhk, roosiline, siis tuleb järgida mõningaid lihtsaid nõuandeid:

  • Jälgi retsepti.
  • Tooted peavad olema kogu toatemperatuuril.
  • jahu saab kasutada mitte ainult nisu, kuid ka rukis, tatar, kuid igal juhul peaks see olema vajalik sõeluma läbi!
  • segisti ja segisti võib kasutada peenestamiseks ja segamiseks.
  • tainas pärast küpsetamist tuleb seista vähemalt 15-20 minutit, mille järel ta enam häirida vajadust.
  • Frittide tootmine on suletud kaane all lühikese aja jooksul.

Kui te järgite kõiki reegleid cooking oladushek, nad on igavesti teretulnud sööki pere lauale. Seotud videod:

5:21
Pannkoogid hapukoorega
4:11
Pannkoogid hapukoorele
2:19
Pannkoogid Smetana retsept
jaoks
  • May 29, 2018
  • 28
  • 264