salati keetmine on terve kunst. Kuna need toiduained on väga laialt levinud nii nagu eelroa ja täiendamiseks pearoog ja täidisena koogikesed ja võileibu. Salad tavaliselt avavad piduliku pidu, seades kogu pidustuse tooni. Ja nad võtavad igapäevases toitumisest austuskoha. Ja nii, et teada saada, kuidas korralikult valmistada maitsvat salat, peaks iga koduperenaine. Siin on kümme kasulikku nõuannet, mis aitavad seda teha.
- Salatides saab kasutada peaaegu kõiki toitu kõige kummalisemates kombinatsioonides. Peamine reegel - tooteid tuleb lihtsalt maitsta.
- Iga sala kohta on tankimine. Ebapiisav riietus võib rikkuda edukalt valmistatud toodete komplekti. Läbiviimine eksperimendi teada täitmine, on soovitatav lükata esimene osa salat, proovige võimalusi, ja siis täitke parim kaste.
- Enne serveerimist soolatakse igasuguseid salateid( ja roheliseks, tavaliselt reeglina).Vürtsikas rohelised ja pehmed köögiviljad ei saa soolata, neid tuleb täita rohke pipra ja sidrunimahlaga. Kui sool, rohelised koheselt kaotavad oma maitse ja mahla, tuhmuma. Selleks, et anda salat, on pidulik väljavaade paremini kujundatud nikerdatud köögiviljad, mis on juba salat.
- Salati tegemisel pöörake tähelepanu asjaolule, et koostiselt on see peamistest toitudest, mida kavatsete serveerida, ja koos nendega maitse järgi. Niisiis ei pakuta kunagi supp-kartulipulbrile maitsetaimedega tomati salat. Erinevat tüüpi kapsaid salateid ei tohiks serveerida borshtiga.
- Salatid mis te kavatsete taotleda praadi, on vaja, et valmistada toores köögivili, värskendada maitse praadi ja põhjustada nälga, kuid ei küllastada. Autor
- kõik lemmik liharoogade( pilaf, praetud kana, karbonaadid, guljašš, lippudega) sobiva magusa puuviljasalateid( nagu Apple või kirsid) ja kuuma vürtsidega.
- kalaroad on suured salatid õrn keedetud köögiviljad ja vürtsikas täidis( nt mädarõika ja pipart, maitse, võite lisada oliivid).
- salatid võivad sisaldada teravilja( tavaliselt ainult riisi), pähkleid, juustu, kodujuustu, keedetud liha. Samuti keedetud, konserveeritud ja suitsutatud kala, mitmesuguseid mereande, pasta.
- asemel äädikat salatid parem kasutada sidrunimahla ja salat retsepti, mis sisaldab peet - jõhvikas.
- Kui teie pereliikmetel on väga erinevad maitsed, saate salatit maitsestamata ja eraldi - erinevad kastmed. Siis on igal inimesel võimalus oma salatile oma maitse järgi täita.
toiduvalmistamise reeglid ja trikid