Seleen avastati kuulus teadus- keemik Ionsom Berzelius 1817.See mikroelement sai nime salapärane kaaslane meie planeedi - Kuu. Aastaid seleeni see kuulub klassi mürgiseid aineid ning ainult 60s eelmise sajandi rolli seleeni muudeti inimeste tervisele. Täna on seleen mõeldud toimeainel vähi ennetamist ja kardiovaskulaarsete haiguste raviks. Seleen on ka staatuse pikaealisuse mineraal. See mikromineraal ei sünteesiti inimorganite. Mõelgem üksikasjalikumalt funktsiooni seleeni inimkeha, samuti toiduaineid, mis on allikaks mikroelement.
- Seleen funktsioone inimese organismis
- päevas seleeni
- Sümptomid vaeguse seleeni ja seleeni üledoosi
allikatest seleeni inimese keha funktsioone
Seleen koguneb neerudesse, suguelundid, maksa, südame, luuüdi, kopsud ja nahk. Inimestel on see mikroelement on järgmised funktsioonid:
- tugevdab immuunsüsteemi;
- moodustumises osalevad punaste vereliblede;
- on võimas antioksüdant;
- aktiveerib vitamiin E funktsiooni;
- stimuleerib hemoglobiini;
- vähendab südamehaiguste riski lihasdüstroofia;
- peatab protsessi pahaloomulised kasvajad;
- aktiveerib ainevahetuse reaktsiooni organismis;
- süsteem kaitseb organismi mõju raskmetallide;
- parandab reproduktiivse funktsiooni meestel;
- taastab kesknärvisüsteemi ja endokriinsüsteemi;
- vähendab põletikku;
- parandab naha seisundit.
Seleen üheks komponendiks on paljude hormoonide, valgud ja ensüümid, mis juhivad peamisi elutegevuse organismis.
sisu ^päevatasu
seleeni Täiskasvanud inimese jaoks päevane vajadus seleeni on vahemikus 10 kuni 100 mikrogrammi. See mikroelementi abiga vitamiine E ja C on täielikult imendunud inimkeha. Jahutooteid, maiustusi, osaliselt töödeldud ja konserveeritud dieedid pärsivad imendumist seleeni. Sest seleenidefitsiit põhjustab ka võtate teatud ravimeid.
suurendada päevatasu seleeni soovitatakse sportlastele, moms, suitsetajad ja inimesed, kes kogevad tõsiseid füüsilise pingutuse.
sisu ^vitamiinipuuduse sümptomid ja seleen
üledoosi Kui päevas keha saab vähem kui 5 mikrogrammi seleeni organismis esinevad järgmised käesoleva mineraali puudusest sümptomitest:
- lihasnõrkus;
- krooniline väsimus;
- stress pinge;
- juuste;
- hariduse nahahaavandite;
- suurenenud kolesteroolitase;
- nõrgenemine immuunvastuse;
- menstruatsioonihäired;
- nägemisteravuse vähenemine.
Seleenivaegus viib häireid maksa ja pankrease, samuti destabiliseerida töö suguelunditele meestel. Seleenivaegus on eriti ohtlik väikelastele. Kui laps on toidetud ainult piimasegu ja ei saa biosaadav seleeni, mis võivad vallandada arengu tõsiseid haigusi lapsel või surma.
Ebapiisav seleeni raseduse ajal võib põhjustada enneaegset sündi naiste ja arengu toksilisust. Ohus on ka eakate, kuna nende keha seleeni kogus väheneb iga aastaga. Suhe inimese
seleeni ööpäevane annus 5 mg peetakse mürgised. Peamised üleannustamise nähud mikroelementide hulka:
- püsiv naha koorimine;
- küünte hõõrutus;
- suurendas hammaste tundlikkust;
- iiveldus, millega kaasneb oksendamine;
- juuste väljalangemine;
- küüslaugu lõhn suust;
- psüühikahäire;
- bronhopneumoonia areng;
- maksa talitlushäire.
seleen on annustamises kasutatav antikartsinogeen. Selenumi kontrollimatu tarbimine võib põhjustada vähirakkude aktiivset kasvu. Seleni sobiva normi kindlaksmääramiseks keha jaoks soovitatakse kliinikus läbi viia arstliku läbivaatuse.
Seleniallikad
Eksperimentaalselt on tõestatud, et 90% seleenist siseneb inimese keha toodetega ja ainult 10% veega. Enamik seleeni imendub seedetraktis.
Seleni peamised allikad on järgmised toiduained:
Brasiilia pähkel loetakse seleni rekordajaks.100 g pähkleid sisaldab 1915 μg seleeni. Kui te sööte ühe või kaks Brasiilia pähklit päevas, saate selle mikroelementidega täielikult kehale anda.
Seleni päevaseid norme saab ka maisi baasil valmistatud toitude valmistamiseks. Näiteks hommikusöögiks võite süüa 100 g piimapulbrit, kuid ilma suhkru lisamata.
Selenium on rikkaliku küüslauguga. Kui te võtate õhtusöögiks mõni puhastatud küüslauguküünt, mis on pigistatav veega, annate oma kehale seleeni ööpäevase annuse, samuti suurendate keha immuunvastust.
Selneumi kogus toidus vähendatakse selle pika termilise ja kuumtöötlemise käigus. Seega, purgid, kontsentraadid ja pooltooted, on seleen mitmel korral vähem kui toores toidus. Seda mineraali ei lõigata lihtsate süsivesikute - maiustuste ja maiustuste abil.
Seleni kogus köögiviljades ja teraviljades sõltub otseselt selle kontsentratsioonist mullas, kus neid põllukultuure kasvatatakse.
Võite saada kergesti seeditavat seleeni vormi kodus. Selleks kasvage alustassis väike kogus nisut tera. Selle tulemusena saate bioloogiliselt aktiivse lisaaine, mis sisaldab lisaks selenumile muid organismis olulisi makroelemente ja vitamiine.
Seleniumi puuduse ennetamiseks on soovitatav 2 g elusat õuna pärmi, mis on lahustatud soojas vees.
Võite ka valmistada originaalse pärmi pâté.Selle ettevalmistamiseks tuleks üks suur pirn sulgeda mahutisse koos topsu köögiviljaõli ja 40 ml veega. Pärast sibulat on selge ja pehme, peate sellele lisama 50 g pagaripärmi ja segama seda õrnalt. Seejärel sõitke kahes kana valgus ja segage mass kuni paks. Paberist pärmis võite lisada hakitud rohelisi ja veidi meresoola. See roog eemaldab kehast toksilised ühendid ja annab teile ka seleeni päevase normi.
Selenumi puudujääki saate täiendada mitte ainult toiduga. Täna pakub farmaatsiaturg mitmesuguseid toidulisandeid, mis sisaldavad seleeni. Seleni preparaate soovitatakse hommikul ja minimaalsed annused - 40 mikrogrammi päevas. Seleeni sisaldavate toidulisandite käik on kaks kuni kolm kuud.
Tere, ütle mulle, mida teha, kui seleni toidulisandeid ületab. Keha on kaetud punasega?