Sokan élnek Grúziában, akik százéves határokon átkelnek.És ez nagyrészt a hagyományos konyhájuknak köszönhető.Grúz hagyományok igényel napi jelenléte az asztalon különböző zöldek és zöldséget, hogy töltse ki a vér minden szükséges megőrizni a jó egészség nyomelemek és ásványi anyagok. Megerősítés jótékony hatása ezeknek az emberi táplálkozási szokások, az a tény, hogy a legtöbb ember, aki itt élt a régi kor, kiváló látás, törölje a memóriát és a jó testtartás, nem vetemedett radiculitis és osteochondrosis.
Jellemzői nemzeti grúz konyha
De gyümölcsöt és zöldséget - ez nem az alapja a grúz konyha, és egy szerény, de kötelező a legtöbb étkezés után kezdődik termékeny szélén lehetővé lakókat ide, élvezze a korlátlan mennyiségű tej, hús, baromfi és hús szarvasmarha,a helyi, termékeny talajon termesztett különféle zöldségek. Mivel ilyen sok hasznos összetevő van a kezedben, nem tudsz különösebben filozofizálni és teljesen lemondani a legegyszerűbb receptekről, hogy enni is. Azonban a grúz lélek megköveteli, hogy a termékek kézzel összefonódik elkészített étel és íze új ételeket létre, amely képes az illata, hogy felébressze a mély alvás mélyen alszik vulkánok a Kaukázus.
Ez a bőséges vezetett arra a tényre, hogy a grúz nemzeti konyha nehéz azonosítani néhány főételt vagy termékeket. Azonban a jellegzetes jellemző még mindig ott van: az első és a második ételeket fűszerek és gyógynövények bőven ízesítik. De a fűszerezés nem tömíti el az ízét, és csak hangsúlyozni kénytelen minden alkalommal hangot egy kicsit más, add gazdagság és hosszú lecsengés. Sok a recept, amely előkészíti a helyi ételek, tesztelt évszázadok óta, és ezért tartani a titkot az ősi bölcsek, akik törődtek emberi harmónia mindent, ami körülveszi, és evett csak, hogy élni, és nem fordítva.
híres grúz ételek főtt szerint
grúz receptek baromfi - chakhokhbili emlékezett sokáig, nem gyakran kell próbálni, amennyire ízének javítására a húst a használata egy szakács koriander magot és egy kis csipet pikáns. Ez utóbbi fűszerezés nagyon specifikus és a nem hatékony felhasználás nagyban elrontja az étel ízét. Sok háziasszony egyszerűen nem kockáztatja a gyakorlatban való alkalmazását. Ezért biztos, hogy megpróbál chakhokhbili a történelmi haza, hogy úgy érzem, meg kell hallani az étel fű annak helyes alkalmazását.
A grúz kenyér érdekes és szokatlan a szlávok számára, amelyek a posztszovjet tér nyugati régiójában élnek. Nem úgy néz ki, mint az orosz kenyerek, és a sütő, amelyben sütik, nagyon különbözik az orosz kályhák formájától. Ez több, mint egy nagy cső, függőlegesen a földre, és sütjük a tésztát kerül a a kemence alján, és található falai eltolt módon. Formában a helyi kenyér egy nagy torta. A hatalmas, vékony palacsinta, az úgynevezett lavash, melyet a mi üzleteinkben értékesítünk, egyike a grúz sütőipari termékeknek. Bizonyos esetekben a grúz szeretője, hanem a szokásos, hogy megértsük a kenyér az asztalra Gomi helyett kenyeret és több, mint egy domb bélelt meleg kása. Gomi készül cornmeal és a köles magvak, és a magokat forralt első növények, amelyekre kukoricaliszt adunk a sütés végét.
Pride grúzok - zsírszegény sajt és suluguni híres mártások: sacivi, satsibeli vagy tkemali, amelyek egyedi, köszönhetően a gyümölcs- és tkemali Ombay különleges borecet.