A fűszerek szilárdan megalapozottak a kulináris életben. Az utóbbi évtizedekben a gasztronómiai horizont kiszélesedik jelentősen, amellett, hogy a szokásos só, bors, ma is egyre inkább kezdik használni egzotikus fűszerek. Népszerűség szerzett csillagánizs, fűszer őshonos Délkelet-Ázsiában Limonnikova család alakú tengeri csillag, és a szaga ánizs.
- kémiai összetétel
- hasznos tulajdonságai
- For
- Férfiak
- Application
- hagyományos receptek
- Köhögés
- angina
- székrekedés
- férgek
- migrén
- Megnövekedett nemi vágy
- stabilizációs menstruációs
- normalizálása urogenitális rendszer fejlesztése
- a tej szoptató anyák
- Kozmetikai receptek
- fogyókúra
- származó
- ráncokat
- korpásodás szőrnövekedés
- ellen pigmentáció
- főzés stbMenen
- Ellenjavallatok
- Betakarítás és tárolás
kémiai összetétele
Rhode ánizs magában foglalja a mintegy 40 faj, a legkeresettebb közülük - ez egy igazi csillagánizs vagy csillag alakú ánizs. A fűszer tartalmaz tanninok, ketonok, gyanták, vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, cink, almasav, aldehidek, a szerves savak, szafrol, farnezol, limonén, béta-fellandrén, etil-zsír, az alfa-terpineol, és még sokan mások, ésillóolaj gazdag anethol és terpén.
a tartalom ^Hasznos tulajdonságai
fő pozitív komponenseket a növény:
- görcsoldó;
- fertőtlenítőszer;
- immunmoduláló;
- vírusellenes;
- expectorant.
másik kínai gyógyítók használták a növény ízének javítására bizonyos gyógyszerek és ánizs tegye a nyelv alatt felfrissíteni a levegőt.
Mint fűszer, rendszeresen használják az élelmiszeriparban, hogy képes csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, hogy megakadályozza az érelmeszesedés.
A Badian egy olyan növény, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek számos területen jelen vannak. Zúzódások és horzsolások ő lesz a jó fertőtlenítő, segít a gyógyulás a mély sebek még akkor is, fokozza a sejtek regenerálódását.
Köhögés nagy segítség, hogy nyugodt az infúziós tett annak alapján, és az illóolaj használatos elleni küzdelemben rüh, tetvek és a reumás betegségek.
Székrekedés, puffadás, vizelési nehézség bélgázok a gyermekek, férgek, a betegségek a hasüregben - összes ezeket a problémákat és azok megoldását is a befolyási tartománya ez a sokoldalú fűszer.
Javított bélmotilitás társított kedvező hatása anetol, amely serkenti az emésztési folyamatokat.
A „illatos” jellemzők, csillagánizs hatékony kezelésére neurózisok, mint egy nyugtató hatása van a szervezetre.
Női
badián segít szabályozni a menstruációs ciklus, hatásos hiba esetén és annak hiányában,enyhíti az akut görcsöket és fájdalmas érzéseket. Hasznos elváltozások kiválasztó szervrendszer, különösen a vese és a hólyag.
a tartalom ^Men
Ez a növény egy erős afrodiziákum, hatékony befolyásolása intenzitását férfi libidó.A hím erejét még az ókori Kínában is erősítették. A fő komponens felelős érte, - anetol, miáltal a szervezet, hogy fejlesszék az ösztrogén fokozott.
Az
alkalmazásamagvak, ánizs gyökerek és levelek széles körben használják orvosi célokra, és a főzés és kozmetikumok. Budyan egy örökzöld fa egy piramis alakú hegy, eléri a hossza 6-10 m, illetve a „nyers output„kapunk szignifikáns. Amikor elérte a 5 éves kor, elkezd gyümölcsöt. Ha azt szeretnénk, hogy kap belőle fűszer, meg kell várni a 15 évet.
a tartalom ^hagyományos receptek
rengeteg hasznos anyagoknak a növény, akkor lehet használni kezelésére számos betegség.
a tartalom ^Köhögés
anethol szereplő erősfű nem csak ad édesgyökér ízét bármilyen gyógyszert alapuló, de azt is hatékonyan távolítja el a rekedtség, rekedtség, eltávolítja váladék és enyhíti a légutak gyulladása. Meg kell ragaszkodni arányban 1-10 zúzott ánizs gyümölcs- és vodka 21 napig, és hogy naponta 3-szor 1 teáskanál méz étkezés előtt.
a tartalom ^angina
Hatékony készült húsleves 2 evőkanál őrölt csillag ánizs, összekeverjük 1 csésze vizet, és infúzióban 15 percig vízfürdőben. A hűtött folyadékot adunk 2 evőkanál mézet és 1 konyakospohár. Vegye félóránként 1 evőkanál a hő formájában.
székrekedés
kell 1 csepp ánizs olaj kevert 1 teáskanál mézet, és figyelembe naponta többször, amíg teljesen eltűnik a tüneteket.
a tartalom ^tól
férgek Ebben a receptben használ növényi gyökerek: 2 teáskanál cukrot és 1 csésze forrásban lévő vízzel, és inni a levest, és 1 evőkanál éhgyomorra előtt teljes eltűnését a paraziták.
a tartalom ^migrén
1 evőkanál őrölt magvak öntsünk ¼ csésze forrásban lévő vízzel, és betölt. Add tea és ital naponta többször.
a tartalom ^Megnövekedett nemi vágy
zúzott rizóma ginzeng és ánizs kevert méz az arány: 25 gramm nyersanyagok és 700 gramm mézet, infúzióban 10 napig, és kap 2 hónap 3-szor naponta 1 teáskanál előtt fél órávalétkezés.
a tartalom ^stabilizációs
menstruációs ciklus azonos arányban virágok búzavirág és őrölt magvak csillagánizs öntsünk forró vizet, és hagyjuk, hogy sört. Vegyünk 1 teáskanál naponta 3-szor étkezés után 21 napig.
a tartalom ^normalizálása urogenitális rendszer
zúzott ánizs magvak az összeg 1 evőkanál öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel, és infúzióban több órán. Feszült infúziót kell venni naponta négyszer 100 ml.
a tartalom ^tejtermelés szoptató anyák
A laktációs lehet venni naponta többször, egy gyenge infúzió zúzott ánizs magvak és a víz aránya 1 a 10.
a tartalom ^Kozmetikai receptek
ánizs kivonatot széles körben használják a kozmetika:
a tartalom ^fogyókúra
Zhiroszhigatelny hatását figyelembe tea, ánizs, és használja, mint a fűszer erősíti masszázs. Olívaolaj vagy mandulaolaj kombinálva 5 csepp illóolajat ánizs segíti nemcsak, hogy összehangolják a felületen a bőr, hanem elérni jelentős súlycsökkenés. Végezze el ezt a kezelést minden második nap hónapig.
a tartalom ^ránc
kiküszöbölésére a finom ráncokat, használjon maszkot erősfű alapuló aloe. Előállítása az eszköz csak készítmény. Vágott néhány nedvdús levelek, öblítsük le forró vízzel, csomagolja fóliába, és tegyük hűtőbe 2 hétig, az ilyen jellegű növények a legnagyobb hasznuk, megfeketedett levelek nem lehet használni. Ezután 2 evőkanál friss aloe juice, elkeverjük 1 teáskanál zúzott ánizs, kell keverni az enyhén melegítjük méz mennyiségben 1 evőkanál. Méz forró ital nem melegíti szüksége csak egy kicsit. Alkalmazzuk a kapott pasztát a bőrön, az arc és a nyak, és mossuk 10 perc után. Az eljárások folyamán - 10 nap.
a tartalom ^Korpásodás
A probléma megoldható tengeri, himalájai vagy jódozott só segítségével, melyet Badian leveleiről tönkreteszik.Öntsünk 1 evőkanál sót egy pohár forralt vízzel, hagyjuk sütni, kezeljük a kapott gyökér infúziós zónát, és törülközővel eltakarjuk a fejét.30 perc múlva öblítse le meleg vízzel mosószerrel.
a tartalom ^A
szőrnövekedés Mix ricinusolaj néhány csepp illóolajat ánizs, és alkalmazza azt a gyökerek és a haj tippeket. Húzzon fejét egy meleg törölközőben, és 30 perc múlva mossa meg a keveréket samponnal.
a tartalom ^ellen pigmentáció
elrejtése kor változások formájában megjelenő öregségi foltok, lehet univerzálkötéssel fogfehérítés maszkok alapú petrezselyem, ánizs. A petrezselyem és a badjan levelét alaposan törölni kell, hogy folyadékot kapjunk, és a keveréket 30 percen át az arcra és a nyakon alkalmazzuk. Ezután öblítse le és hidratálja a bőrt tápláló krémmel.
a tartalom ^Kulináris használni
Alkalmazza fűszer a konyhában a sok nép a világ: Vietnam, például, hozzáadjuk a marhahús leves, Thaiföld - a hideg tej tea.Ízfajták - ez a badjan egyik fő jellemzője: az enyhén összehúzó édes jegyeket azonnal helyettesíti a könnyű keserűség, égő utóízzel.
Egy másik tulajdonsága: a hőkezelés során nem veszíti el tulajdonságait. Fűtött állapotban az aroma elkezdődik, amely nem párolog, de a késztermékben marad.
A fűszerek használata fontos.Összehasonlításképpen: egy jar lekvár elég csak egy csillag badjan.
A hús és az édes ételek mellett széles körben használják mousses, compotes és kissels, valamint szószok és gravies. A kalóriatartalom meglehetősen magas: 100 gramm magban 337 kalóriát tartalmaz.
A Badian tökéletesen ötvözi a következő fűszereket: édeskömény, fahéj, fekete bors, gyömbér és szegfűszeg.
a tartalom ^Ellenjavallatok
badián nagy mennyiségben vezethet túlstimuláltságának az idegrendszert.
A fajták némelyike könnyen felismerhető narkotikus hatást fejt ki. A rossz anizmust például magas toxicitás miatt tilos inni.
Nem ajánlott kábítószereket és alapokat a badin, ha vannak májbetegségek vagy fokozott savanyú gyomornedv.
Ha a bőr túlzott érzékenysége tiszta formában való használata veszélyes lehet, mert égési sérülést, bőrpírt és kiütést okozhat.
Ha gyakoriak az allergiás reakciók vagy epilepsziás rohamok, akkor a baleset a stop listában van.
Az
beszerzése és tárolása Gyógyászati célokra általában rosszindulatú gyümölcsöket használnak.Ősszel összegyűjtik, majd szárítják és lezárják, száraz, sötét helyen tárolják szobahőmérsékleten.