Kis halványsárga fenyőmagolaj magokat úgynevezett „mag a hosszú élettartam.”A készítmény dió is értékes emberi ásványi anyagokat és vitaminokat. Fenyőmagot egy kellemes édes ízt, és gyakran használják a főzés főzés illatos és egészséges ételeket.
- A felfedezések története
- fajták
- összetétele
- kalóriát
- tápértéke
- Hasznos linkek
- Kulináris feldolgozás
- hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
- használata cédrus olajpogácsa
- gyógyító tulajdonságait cédrus olaj
- használata cédrus olaj
- főzés Hogyan válasszuk ki és tárolja
- Ellenjavallatok és károk
- Érdekességek
nyitó
története úttörői Szibériában a 15. században fedezték fel egy ismeretlen fa, amely sújtotta őketrasotoy és nagyságát. Wood volt a hasonlóság a libanoni cédrus, melyet a Bibliában leírt. Ezzel kapcsolatban a tény tévesen nevezik a szibériai borovi cédrus, és ízletes magvak - fenyőmagot.
a sajátos tulajdonságai fenyőmag az emberek tudták, a 11. században. A munkálatok az tudós Avicenna részletesen az életet adó receptek, hogy olyan kompozíció, a mag és a héj fenyőmaggal. Ezeket a gyógyszereket használják, hogy fokozza az emberi immunitás és a sebgyógyulást.
köztudott, hogy a római legionáriusok vett egy hosszú hadjáratokban fenyőmagot. Egy marék dió segítséget katonák talpra elvesztegetett teljesítmény és foglalkozik bizonyos betegségek.
fajták
fő fajták fenyőmagot:
- kínai fenyőmagot. lényege ennek anya van egy hosszúkás alakú, és egy sötét krémszínű.Kínai fenyőmag héj tartós, így a peeling folyamat saját jellemzői. Az íze az ilyen típusú anyát és jellemzi a keserű utóíze fenyő.Kínai fenyőmag betakarított mesterséges kínai cédrusfa.
- Far fenyőmagot. ilyen magbél van nagy méretű, sima felületű és lekerekített formájú.Távol-keleti cédrus dió héjában könnyen hámozott és egy fa színét. Ez anya kifejezett friss íz utóíz illatos tajga gyógynövények. Cone Far fenyőmagolaj elérheti a hossza mintegy 35 cm.
- Altaiskii fenyőmag. Kernel dió kis méretűek, és használják előállítására gyógyító cédrusolaj. Gyűjtsön egy anya az Altaj cédrusfa.
- Krasznojarszk fenyőmagot. A szerkezet ilyen fenyőmagolaj tartalmaz egy nagy százaléka a zsírok és a tápanyagok. Krasznojarszk fenyőmag édes íz és finom íze.
Összetétel
magok fenyőmag gazdag aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok, zsírok és más hasznos vegyületek.
a tartalom ^Calorie
Cirbolymagok a magas kalóriatartalmú élelmiszerek.100 gramm dió - 673 kalória.
a tartalom ^tápértéke
Pine dió gazdag telített zsírsavak, rost és könnyen emészthető fehérje.
| Anyag Tömeg( g) | |
| 13,69 | |
| Fehérje Zsír Szénhidrát | 68,37 |
| 13,08 | |
| Diétás rost | 3,7 |
| telített zsírsav | 4899 |
| Keményítő | 1,43 |
| mono- és diszacharidok | 3,59 |
| Víz | 2,28 |
| Ash | 2,59 |
Hasznos linkek
készítmény dióbél közé fontos vitaminokat az emberre. Különösen gazdag fenyőmaggal csoport vitaminjait B. vitamin
| Súly( mg / g) | |
| PP | 4,37 |
| béta-karotin | 0,017 |
| A( RE) | 1 |
| B1( tiamin) | 0364 |
| B2( riboflavin) | 0,227 |
| B5(pantoténsav) | 0313 |
| B6( piridoxin) | 0,094 |
| B9( folsav) | 34 |
| C | 0,8 |
| E( TE) | 9,33 |
| K( fillokinon) | 53,9 |
| PP( niacin ekvivalens) | 4387 |
magok fenyőmagot telített magnézium, kálium, foszfor és egyéb ásványi anyagok.
| neve Tömeg( mg / g) | |
| Kalcium Magnézium | 18 |
| 251 | |
| 2 | |
| Nátrium Foszfor Kálium | 597 |
| 575 | |
| Iron | 5,53 |
| 4,28 | |
| Cink Réz Mangán | 1324 |
| 8802 | |
| Szelén | 0,7 |
Kulináris feldolgozásifenyőmag
táplálkozási javasoljuk fogyasztani nyersen, mint a hőkezelés alatt nagy százaléka vitaminok és ásványi anyagok megsemmisül. A nap ajánlott enni nem több, mint 40 gramm dió.A legjobb, ha hozzáadjuk a fenyőmagot saláták és desszertek.
Ha úgy dönt, hogy a sült fenyőmag, ne használjon olajat. Egy száraz serpenyőben, helyezze a dió és pirítós őket 10 percig, folyamatos keverés közben egy lapáttal.
a tartalom ^hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
rendszeres használata fenyőmaggal:
- véd az érelmeszesedés;
- helyreállítja a funkció az idegrendszer;
- enyhíti az álmatlanság;
- javítja a vér;
- erősíti a fogak és csontok;
- visszaállítja a kardiovaszkuláris rendszerben;
- erősíti az immunrendszert;
- aktiválja anyagcserét;
- csökkenti a koleszterin a vérben.
előnyeit fenyőmaggal egészsége a leendő édesanyák és a gyermekek magas, így kell rendszeresen szerepelnek az étrendben.
a tartalom ^használata cédrus olajpogácsa
hideg sajtolással fenyőmag csak fenyő torta.Ő egy diétás termék, amely elősegíti az anyagcserét, támogatja az egészséget és tartja a dolgozó emberek számára az elkövetkező években. Szintén dió olajpogácsa gazdag biológiai anyagok, zsírsavak, fehérjék, nyomelemeket és vitaminokat. Ez általában hozzá a különböző saláták, krémek és desszertek.
a tartalom ^gyógyító tulajdonságai cédrusolaj
Cedar olaj - egyedülálló természetes termék. Egy evőkanálnyi fenyőmagolaj tartalmaz:
- Az A-vitamin( karotin) napi normája, amely normalizálja az anyagcserét és lelassítja az öregedést. Karotin - a természetes immunstimuláns nem specifikus hatás, azaz segítenek a szervezetnek leküzdeni a baktériumokat és a vírusokat, tekintet nélkül azok származására. A szintetikus analógokkal ellentétben a cédrusolajhoz mellékelt karotin nem igényel zsírtartalmú anyagokat.
- napi szükséglet az E-vitamin egy erőteljes antioxidáns, amely lassítja az öregedés, erősíti az erek falán és a szívizom, megakadályozza a vérrögök kialakulását és elősegíti a jobb légzés és a sejtek táplálása, ami miatt egy erős és egészséges bőr, a haj és a körmök. A cédrusolaj hasznos olyan párok számára, akiknek problémái vannak a terhesség kezdetével, valamint különböző bőrbetegségek kezelésében. Az E-vitamin tartalmának köszönhetően a cédrusolaj kedvező hatással van a sérült bőrre, segít a hegek és hegek gyógyításában. Az E-vitamin a cédrusolajban ötször nagyobb, mint az olívaolajban.
- napi szükséges D-vitamin Ez a vitamin különösen szükséges a fejlődő szervezetben, mivel részt vesz a sejtszaporodás szabályozásának folyamatok. Vitamin-származékok a D foglalt cédrusolaj, szabályozza a szállítási és elősegíti a kalcium felszívódását a szervezetben, és szintén támogatja a tevékenység a szív-érrendszerre, és normalizálják a vesefunkció, a máj és a gyomor-bél traktus. Napi norma
- vitaminok B, amelyek részt vesznek mindenféle anyagcsere folyamatok, elősegítik az átalakulás a fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiává, fenntartani a működését a nyálkahártya, és a hemoglobin szintézis. A tiád a cédrusolaj összetételében növeli a gyomor szekréciós és motoros aktivitását. A riboflavin különösen hasznos a terhes nők számára, mivel kedvezően hat a magzat növekedésére és fejlődésére. A cédrusolajban levő nikotinsav vagy niacin csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és értágító hatást fejt ki.
- Az esszenciális zsírsavak napi sebessége. Ez az ún. F-omega-3 és omega-6 sokneműs telítetlen zsírsavak: linoleic, linolenic, oleic. Az emberi test nem képes egyedül termelni őket - csak kívülről tudnak belépni. Cedar olaj - kiváló forrása ezeknek a savaknak, ami azt jelenti, hogy a napi használata normalizálja a vérnyomást, javítja az agyműködést, lassítja a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, erősíti az immunrendszert, és megakadályozza az Alzheimer-kór. A kutatások eredményei alapján megállapítást nyert, hogy azok az emberek, akik rendszeresen kapnak egy ételt az omega-3 savval, gyakorlatilag nem depressziót szenvednek.
Energy értékét cédrus, valamint bármilyen növényi olaj, elég magas, így az emberek, akik figyelik a számokat, ne vegyenek részt a használatát. De a gyermekek táplálására( természetesen, allergiás reakciók hiányában) a cédrusolaj egyszerűen pótolhatatlan. Jód - és foszfor - nyomelemeket tartalmaz az agysejtek megfelelő fejlődéséhez.
A cédrusolaj a kálium természetes forrása.100 gramm cédrusolaj tartalmaz egy felnőtt felnőtt kálium napi bevitelének harmadát. Ez a mikroelem számos kedvező tulajdonságai a szervezet: normalizálja az egyensúlyt a sav és lúg a szervezetben, fenntartja a víz egyensúlyt, beállítja a permeabilitása sejtmembránok, is lehetséges anélkül, izom-összehúzódásokat.
Cédrusolaj is jó az étkezés során ARI és ARVI.A százg cédrusolaj napi magnéziumot tartalmaz. A magnézium hiánya a szervezetben: az
- gátolja az egyéb nyomelemek felszívódását és felszívódását;Az
- krónikus fáradtsághoz vezet;Az
- aritmia, izomgörcsök és csontritkulás kialakulásához vezet.
A szükséges magnéziumszint megőrzése különösen a sportolók, az idősek, valamint a gyakori stresszes személyek számára szükséges.
a tartalomhoz ^Cédrusolaj használata az
főzés soránA cédrusolaj a legalkalmasabb a főzés során. Ennek salátaöntet olaj elindult az íze a friss zöldségek a finom aroma, megtartva az összes előnyeit a fenyőmagot, és ha hozzá egy kanál cédrus olaj sütés - ez lesz még ízletesebb, és megszerezni a rendkívüli érzékenység. Olaszországban a fenyőmagokat földimogyoró-dióféléknek nevezik, és a mediterrán konyha legkiválóbb ételekben használják őket. Szerelmeseinek főzés cédrus olaj nyit széles nyitott tér a kreativitás: az íze és aromája diszkrét, és tud keverék jól sok étel.
a tartalom ^Hogyan válasszuk ki és tárolja
minőségű fenyőmagot egy világos színű és sötét folt a tompa végű.A sötét héjban levő fenyőmagok üresek vagy rothadtak, és használatuk a test mérgezését idézi elő.
kiválasztásánál fenyőmag kell arra, hogy az aratás végezzük szeptemberben és októberben, így alaposan tanulmányozza a termék csomagolásán és figyelni, hogy a gyártás időpontját.
A hámozott formájú fenyőmagok kernele gyorsan romlik. Ne vásároljon deformált dióféléket, valamint a magokat, amelyek még jelen vannak a minimális penésznyomokkal.
A dietetikusok nem javasolják a fenyőmagok vásárlását, amelyek átlátszó csomagolásban vannak. Az ultraibolya sugarak elpusztítják a termékben lévő vitaminokat és ásványi anyagokat.
A termék tárolásához a lehúzott anyákat műanyag zacskóba vagy műanyag tartályba helyezzük. Ezután tárolja a terméket hűtőszekrényben 2 hónapig.
A tisztítatlan magok táskában helyezkednek el, természetes anyagból varrva, sötét és száraz helyen rejtve. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy nem tárolhatjuk az édesanyáknál több mint egy fél évet.
a tartalom ^Ellenjavallatok és kárt
Néha evés után fenyőmagot egy ideiglenes megsértése íz érzés. Ez a körülmény annak a ténynek tudható be, hogy a diómagok olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek az oxigénnel való kölcsönhatás során aktiválják a szájüregben a keserű ízérzékelőket. Néhány óra múlva visszaállítják az ízlelőbimbókat. A fent leírt helyzet elkerülése érdekében nyers vagy csomagolt fenyőmagokat vásároljon.
A fenyőmagolók használata nem ajánlott:
- kisgyermekek számára, mivel az anya bejuthat a légzőrendszerbe;
- az elhízott embereknek;
- az allergiás megnyilvánulásokra hajlamos emberek számára.
A fenyőmagvak előnyei és ártalmai a használatuk mérséklésétől függenek.
a tartalom ^Érdekes tények
egy liter élénkítő fenyőolaj feldolgozásához szükséges körülbelül 3 kg a zúzott magok Cédrus. Az ősi idők óta a fenyőmagot erőteljes afrodiziákumnak tartják, és olyan termék, amely támogatja a hím erejét.
magam jön Szibériából, hogy ez a fenyőmagot, és mi a haszna az ember tudja, nem hallomásból, hanem saját tapasztalat. Az első dolog, amit szeretnék mondani, dió nem lehet visszaélni, ez hatással lesz a gyomor, a belek - amíg a hasmenés allergiás lehet. By the way, nem élnek vissza felett szárított diófélék, jobb sört forró vízzel és hagyjuk egy ideig, így válnak puhább - vigyázzon a fogakat! Ha egy fél csésze fenyőmag öntsük a forró tej vagy víz, hűvös és itassunk ezt vodichku, könnyen gyógyítani köhögés, cédrus Vodicka nagyon jó, és a női betegségek.
Nagyon szeretem a cédrusos diót. Ezek drágák, ezért ritkán vásárolok.Írok, hogy itt nem lehet visszaélni, valamint szeretnénk!
Szeretnék recepteket találni ételekhez fenyőmagok felhasználásával.