Zucchini - egyedülálló zöldség. Számos hasznos és szükséges elemet tartalmaz a személy számára, jól felszívódik és alkalmas a bébiételre.
Sokféleképpen készíthetjük el a cukkit a télen. De talán a legjobb lehetőség az, hogy frissen tartsák őket tavasszal. Ez teljesen valós.
Cukkíniák és tuskók tárolására szolgáló módok a téli
Zucchini nagyon népszerűek a téli üresek számára. Rántott és sült formában fogyasztják őket, párolt, konzerv, pácolt és főzött a grillen.És valaki még elakad.
A hosszú távú tárolás legjobb módja a fagyasztás, de a termék néhány hasznos tulajdonsága elvész. A friss cukkini edényeket szinte minden télen főzni, csak fontos tárolási szabályokat kell betartani.
Hogyan lehet friss tésztát tárolni télen
Először meg kell választanod a megfelelő cukkiniet. A hosszútávú téli tároláshoz a késői fajták gyümölcsei megfelelőek, de a "cukkini" fajták a legmegfelelőbbek. A héja vastag és sűrű legyen, csukló és repedés nélkül. A zöldséget nem szabad érlelni vagy fagyasztani.Ügyeljen arra, hogy maradjon kb. 5 cm-es szárú hossza. A gyümölcsök kissé száríthatók a napfényben, törölje le a talajt és a port, de ne mossa!
Ezután válassza ki a megfelelő helyet a könyvjelzőhöz. A sötét pince ideális a tároláshoz. Ha nincs ilyen helyiség, a cukkinit minden olyan helyiségben tárolhatja, ahol alacsony a páratartalom, távol a fűtőkészülékektől.
A gyümölcsöket egy fadobozba vagy dobozba helyezzük egy sorban, kis hézaggal, papírba csomagolva vagy kartonlapokból. Nem érinthetik meg egymást. Aljzat rongy ronggyal vagy szalmával jó választás. A lakás kényelmes tárolni zöldség alatt az ágy, kanapé vagy szekrény.Ön is tárolható egy kamrában a polcokon vagy egy felfüggesztett állapotban, egy nejlonháló vagy harisnya. A helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.
Ne tárolja cukkini a hűtőszekrényben, hacsak nem tervezi befagyasztani őket. Rendszeresen ellenőrizze a gyümölcs állapotát. Ha elkezd elrontani, azonnal enni vagy dobja el, hogy mások ne rontsák el.
Cukkini étkezési idő
Tavasz elején a cukkini belsejében levő magok csírázni kezdenek, és a keserű íz a pépben megjelenik. Ezért a tavaszi hónapokban a fennmaradó cukkiniet hámozzák és beoltják, vágják, és a fagyasztón tárolják. De jobb, ha enni korábban, hogy ne hazudjanak.
Ha ezekre az egyszerű szabályokra ragaszkodik, a zöldségek tavaszig frissek, lédúsak és ízletesek maradhatnak. A friss squash teszi asztalát könnyű és finom nyári ételeket, valamint vitaminokat.