Milyen szép hideg tél friss zöldség!És ha kézzel termesztett és megőrzött termés, akkor kétszer is kellemes. De fontos, hogy ne csak zöldséget termeljen, hanem télen friss formában is tárolja őket.
A sárgarépa nagyon gazdag vitaminokkal és más jótékony anyagokkal. De hogyan tartsuk őket hosszú ideig, ez te és mi most kiderítjük.
Hogyan készítsünk sárgarépát téli tárolásra
A hosszú távú tároláshoz fontos a sárgarépa megfelelő betakarítása. Egy héttel a betakarítás előtt vigyük el a sárgarépát bőven. Lédús és illatos lesz.Öt-hat nappal a bőséges öntözés kezdetétől kezdve az ágyakat átszúrja, és levágja a felsőt, miközben 3-4 cm-es csöveket hagy a gyökérből. Ez megkönnyíti Önnek, hogy a sárgarépát a földből húzza ki. A tetejük metszése segít megőrizni a nedvességet a sárgarépában.
Miután kihúzta a sárgarépát, terítse az előkészített almára, és 2-3 napig hagyja megszáradni.
A sárgarépa alapos szárítása után ki kell rendezni. Csak egész gyökeret választunk mechanikai sérülés nélkül. Ha a sárgarépát lapáttal vagy rovarokkal és állatokkal károsították a növekedési folyamat során, akkor az ilyen példányokat félretettük.Újrahasznosítani és használni őket a közeljövőben, Nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Hosszú fekvéssel elkezdenek rothadni magukat, azzal a kivétellel, hogy a rothadás a sárgarépa egész tartalékára terjedhet.
A sárgarépa hosszabb tárolásra szánt, minden esetben lehetetlen. Mint a többi gyökérzöldség, a mosás közvetlenül a fogyasztás előtt történik.
Hogyan lehet tárolni sárgarépát a pincében
A sárgarépák tárolásának egyik legjobb módja a pince( pince).Ehhez ki kell terjeszteni a gyökérnövényeket műanyag zacskókra vagy karton dobozokra, dobozokra, és be kell vinni egy pincébe vagy egy pincébe. A sárgarépa tárolási helyének hőmérsékletének közel nullanak kell lennie. Emellett egy olyan helyiségben, ahol a sárgarépát tárolják, elég magas páratartalomnak kell lennie. De meg kell győződnie arról, hogy nincs gomba vagy penész. Ilyen erős nedvességtől az egész növény romlik.
A sárgarépák kartondobozokban és műanyag zacskókban való eltarthatóságának növelése érdekében apró lyukakat kell kialakítani a levegőben.
Sárgarépa tárolása homokban
A sárgarépa további dobozokban való elhelyezése homok használatával történik. A dobozokban vagy karton dobozokban rakja le a sárgarépát rétegekbe, homokba öntve.Így tárolhatja a sárgarépát állványokon. De ez a módszer akkor alkalmas, ha az alagsori terület elég nagy. Homok lehet öntözni, és egy csomó, és benne már eltemetni a sárgarépát tárolására.
Ha nincs homokja, akkor a sárgarépa rétegeit áthelyezheti a régi újságok. Ebben az esetben fontos, hogy a sárgarépa ne érintkezzen egymással.
A sárgarépa tárolása a hűtőszekrényben
Kis mennyiségű sárgarépát otthon tárolhatunk, a hűtőszekrényben a növényi részlegben, miután műanyag zacskóba helyeztük. Ennek a hosszú távú tárolási módnak az a hátránya, hogy nagyon kis mennyiségű zöldséget lehet tartani.
A sárgarépák télen történő tárolásának mindegyikénél az egyik dolog számít. Az egész terményt rendszeresen felül kell vizsgálni a rothadás vagy a rothadás miatt. A romlott gyökérzöldségeket időben el kell távolítani az állományokból.