Kissel egy áfonya: finomságok a készítmény

ajánlások Korábban során a forradalom előtti Oroszország, zselé alapján készült az árpa és a zab hozzáadásával borsó, és a neve azt jelenti: „savanyú”.Berry és gyümölcsitalok is kezdtek megjelenni sokkal később - főztek alma, málna, eper, cseresznye, meggy, stbMa már, hogy áfonya lekvár. Tetszés szerint ez megfelel a kezdeti kezelés, mert ezek a bogyók nagyon savas, és így bennük nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag, ami nagyon hasznos a szervezet számára a gyermekeket és felnőtteket egyaránt.

áfonya lekvár javára egészségügyi

előtt kitalálni, hogyan lehet áfonya lekvár, szeretnék néhány szót arról a hihetetlen előnyöket. A nagyon bogyó jogosan elismert, erős természetes gyógymódok, hogy lehet használni egész évben otthon. Mivel a nagy mennyiségű sav, fagyasztott gyümölcs tökéletesen megőrzött néhány hónap, és nem veszítik el gyógyító tulajdonságait.

Figyelem! Ellentétben sok más bogyós gyümölcsök, vörös áfonya nyújthat nem csak a megelőzés a megfázás, hanem gyógyítani az influenza!

Kissel a áfonya nagyon hasznos betegségek a gyomor-bél traktus - ez egy pozitív hatása a feltétele a nyálkahártya és lúgosító hatású.Továbbá, egy ilyen üdítőital vízhajtó tulajdonságai, és kiadja a vizelettel kiválasztódik, vírusos és bakteriális fertőzések.

Egyre főzés!

zselés

bogyók Áfonya tartalmaz elegendő mennyiségű pektin, ezért az előállítási eljárás során a kocsonya, nem kell hozzá túl sok keményítő.Továbbá, hogy az egészséges ital lehet a friss és a fagyasztott gyümölcsöt.

Kissel friss áfonya

Szóval, hogyan kell főzni puding friss áfonya és a keményítő.Szükséged lesz:

• 100 g bogyós;
• 6 evőkanál cukrot;
• fél liter vízben;
• 4 teáskanál burgonyakeményítő.

önti a gyümölcsöt egy nagy tálba, és óvatosan rendezni őket. Felborzolt bogyó és növényi hulladék elutasítja. Mi mozgathatja a jó áfonya egy tésztaszűrő, és mossa ki több vizeken. Fenntartjuk a mosogató üveg felesleges folyadékot. Most vissza a gyümölcsöt egy nagy tálba, és egy hagyományos kanál tolkushkoy vagy áttörjük, amíg a levét. Merge be egy üveget, és küldje el hűvös helyen, akkor tegye a lé a hűtőben.

Marc megszakítva egy serpenyőben, öntsünk meghatározott mennyiségű forró vizet, és tegye egy tányérra. Tartalmazza az átlagos gáz áramlását, hogy a lombik tartalmát forraljuk fel, és főzzük állandó keverés mellett 5-6 percig. Kapcsolja ki a tűz. A

tálba, amelyek korábban bogyó meghatározott tésztaszűrő, és egyesíti a kapott húslevest. A körülbelül 200 ml leves öntjük egy külön tartályba, és adja meg lehűlni. Törkölyt dobja. Visszatérés a levest a tálból egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és hogy mindent a tányéron. Dye forraljuk, hab eltávolítására, és kapcsolja ki a gázellátás.

Most, hogy a lag része a táptalaj és a hígított keményítőt benne. Alaposan keverjük össze, hogy a keményítő eladták, és nem volt csomók. Tegyük vissza a serpenyőbe a sziruppal a tűzre, öntsük húslevest keményítőt és forralunk újra. Amíg a keverék forrni kezd, meg kell, hogy folyamatosan zavarja. Közvetlenül a forralás után, távolítsa el a pudingot a tűzről.

Fontos! Kissel nem forraljuk sokáig, különben nem lesz túl híg!

Adj ital kissé lehűlni, és öntsük az áfonyalé, amelyet már korábban nyomni, és tegye a hűtőbe. Ismét az összes jól keverjük össze, és öntsük egy üvegedénybe.

Kissel fagyasztott áfonya

áfonya lekvár recept a fagyasztott áfonya használatával jár hasonló termékek:

• 350 g fagyasztott bogyós gyümölcsök;
• 250 g cukrot;
• 4 asztal.keményítő kanál;
• 2 liter vizet.

Először bogyókat kell készíteni. Ha befagyasztotta a tiszta gyümölcsöt, akkor egyszerűen tedd egy tálba, és várja meg, amíg teljesen kiolvad. Jobb, ha az áfonyákat előzetesen és csak a kiolvasztás után előkezeljük. Ezzel a tálban gézzel kell takarni, hogy kényelmesebbé tegye a gyümölcslevet.Így megolvad az áfonya, és gyúrja a lé egy külön tartályba.

említett vízfeltöltés sütemény és forralunk, majd egyesíti az összes tálba keresztül szűrőedény, kipréselt cukornád és dobja főzet visszatérés egy serpenyőben. Az áfonyalécben adjunk hozzá keményítőt és alaposan keverjük össze. Csak vegye figyelembe, hogy a keményítőt szükségszerűen hideg folyadékban kell hígítani, különben azonnal gélesedik és felhúzza a csomókat. A gyümölcslevet keményítővel töltöttük a serpenyőbe, és várjuk, amíg minden újra felforr.

Fontos! A forralás folyamán a serpenyő tartalma folyamatosan keverni kell, különben a keményítő leülepedik, és ismét csomók keletkeznek!

A zselé forrása után csökkentse a gázellátás minimális szintjét, és főzzük öt percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyből és hagyja kihűlni.

Kissel származó áfonyalé

Van zselé recept, ami készült nem az áfonya és a gyümölcslé.Az ilyen ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy liter gyümölcslevet;
• 5 asztal.keményítő kanál;
• egy pohár cukrot.

A 200 ml gyümölcslé fajta meghatározott mennyiségű keményítőt, a többit öntjük a serpenyőbe, és forralunk. Az első légbuborékok megjelenésével egy vékony csepegtető felvesz hideg gyümölcslevet, és folyamatos keverés közben hagyja fel a tartályt.

Cukor hozzáadása. Főzzünk kb. Öt percig, miután eltávolítottuk a csókot a tűzből és hagyjuk kihűlni.

Hasznos tanácsok

Összességében főzni zselé áfonya könnyű, de kiderült, a legízletesebb és rendelkezik a szükséges összhang, figyelembe kell venni néhány speciális funkciók.

1. Ismeretes, hogy az áfonya meglehetősen savas bogyók, különösen ha a gyümölcsök nem elég érettek. Ezért érdemes megvenni egy érett áfonya - ebben az esetben a szorított gyümölcslé kellemesebb lesz.
2. Az italnak az érett gyümölcsre jellemző élénk színű tulajdonsága érdekében kis citromsavval lehet kiegészíteni. Csak légy óvatos, és ne tégy túlságosan, különben a csikó túlságosan savanyú lesz.
3. Az ital íze sokkal kényelmesebb a szirup előkészítésének szakaszában szabályozni. Vegyük ki a mintát, és tegyük a cukrot, előre hozzáadása után a keményítő következetesség vastag, a cukrot feloldódik sokkal hosszabb, és fennáll a veszélye a gyomor kocsonya. A burgonyakeményítő helyett tökéletesen lehet kukoricát használni. De ne feledd, hogy a kötési tulajdonságait az utóbbi valamivel rosszabb, és van egy nagy a valószínűsége, hogy a zselé lesz túl híg. Ha túl sok keményítőt helyez el, akkor az ital íze el fog veszni.
4. A fagyasztott áfonya csésze nem szeret hosszú forrásból. Keményítő hozzáadása után főzzük ajánlott legfeljebb öt percet.
5. A fagyasztott gyümölcsök lehetővé teszik az áfonya zselé ízének és előnyeinek élvezetét az év bármely szakában, még a bogyószakasz vége után is. Jó étvágyat és egészséges legyen!