Hogyan készítsünk finom komótot az áfonyával

vörösáfonya befőtt - egy italt, amelynek tömege hasznos tulajdonságait. Tökéletesen szomjat, felfrissít és hangokat. Forró nyár ez segít felvidul. Télen, fel a fejjel, véd a megfázás, erősíti az egészségre. Vannak sok különböző receptek ezt az italt. Azért választottuk a legérdekesebb és megfizethető minden tulajdonos.

kicsit előnyeit áfonya Lingonberry

nem hiába nevezik bogyó halhatatlanságot. A gyógyító tulajdonságait bogyó már ősidők óta ismert. A gyümölcslé kezelt bél rendellenességek, megfázás, ideggyengeség, skorbut, reuma, sárgaság. Főzetek és infúziók bogyók ajánlott reuma, máj, vese, gastritis. Az áztatott, mert segítenek megszabadulni a köszvény és ödéma. Friss gyümölcs - egy nagyszerű eszköz a megelőzés vitaminhiány. Hasznos tulajdonságai áfonya:

• diuretikus
• antioxidáns
• anti
  
  
  
• helyreállító tónusos
• antisclerous
• nyugtató
• choleretikus
• fájdalomcsillapító
• tumorellenes
• vérnyomáscsökkentő
• antidepresszáns.

bogyók tökéletesen alkalmasak a megőrzése. A megfelelő előkészítés, hogy megtartják az összes értékes tulajdonságait. Juice, lekvár, aszalt vörös áfonya tartalmazza a különböző tápanyagok, amelyek gazdag gyümölcsét ennek a növénynek. A kémiai összetétele bogyók áfonya:

• cukor - fruktóz, glükóz;
• vitaminokat - C, PP, A, E, B1, B2, B9, a béta-karotin;
• mikroelemek - mangán, vas;
• makroelemek - kalcium, kálium, foszfor, nátrium, magnézium;
• szerves savak - ursolic, almasav, benzoesav, citromsav, borkősav;
• tanninok;
• glikozidok;
• pektinek;
• flavonoidok.

kompót áfonya eltávolítja másnaposság ünnep után lakoma, csökkenti a cukor szintjét a vérben, eltávolítja a méreganyagokat. Rendszeres fogyasztása ital segít megszabadulni a vérszegénység, tisztítja a vért, javítja a látást, erősíti a keringési rendszert, csökkenti a magas vérnyomást, és segít megszabadulni a sok más betegségek és fogyatékosságok.

Érdekes tény! Kicsi, nem feltűnő bokrok áfonya különböznek szokatlan ez a fajta hosszú élet a növények. Az átlagos élettartama körülbelül 300 év!

főzés kompótok

szabályzat Szóval, hogyan kell helyesen főzni kompót áfonya, hogy a legjobban megőrizni minden előnyös tulajdonságait bogyók? Ehhez kövesse az alábbi egyszerű szabályokat:

1. Minden bogyók kell nagyjából ugyanazon szakaszában érettségi és méretét. Ebben az esetben ezeket egyenletesen felforraljuk, és maximálisan megőrizze gyógyító hatású.
2. befőtt nem tudják megemészteni. Ellenkező esetben, az összes vitamin benne kell semmisíteni, és az ital elveszíti értékes tulajdonságait. Ez a legjobb befőtt szakács alacsony lángon, és azonnal forralás után vegyük le a tűzről további infúziót.
3. Ha az italt tartalmaz más bogyókat vagy gyümölcsök, készítik több lépésben. Ezzel elkerülhető az emésztést.

A megfelelő előkészítése kompótok minden bogyós megtartják eredeti alakjukat. Megfordul, átlátható és nem tartalmaz semmiféle üledéket. Az íze az ital, attól függően, hogy a további alkotó gyümölcs vagy bogyók lehet édes és savanyú, keserű, fanyar vagy csípős. Mert édes szerelmeseinek ajánlott, hogy növelje a cukor mennyiségét a recept, hogy tompítsa a savanyú íz áfonya.

Tipp! Ahhoz, hogy egy egyértelmű kompót és ízletes, bogyó áfonya főzés előtt kívánatos, hogy kissé száraz egy törülközővel, és vidd őket a forrásban lévő vízben csak.

Főzés Receptek

Sok recept van a vörösáfonya-komposzt készítéséhez. Ezek különböznek egymástól összetevőikben és a bogyók feldolgozásának módszereiben. Például édesítésére egy kis párolt vörös áfonya, édes alma kiegészítik a recept. Vitaminok hozzáadásához adjunk hozzá áfonyát és citromot az italhoz.

Recept áfonya

A legegyszerűbb receptje áfonya kompót csak vizet, cukrot és a bogyók.Úgy tűnhet savanyú és fanyar miatt az adott gyümölcs íze, de nagyon jót tesz az egészségnek, mint a hőkezelés ideje ott van a minimumra csökken. Szükséges összetevők:

• 250 g friss vagy fagyasztott bogyó áfonya;
• 200 g granulált cukor;
• 2 liter víz.

főzzük legjobb egy zománcozott serpenyőben, mivel alumínium konyhai adhat az ital kellemetlen fémes ízt. A friss bogyókat elővágják a fa törmelék eltávolításával és alaposan megmossák a csap alatt. Fagyasztva - felolvasztásra egy lemezen. Mosott áfonya hagy egy szűrőedény, hogy az üveg a felesleges vizet, és az időközben elkészíti a cukorszirup. Ehhez

forrásban lévő vízben öntsük a cukor, és keverjük elérjük a teljes feloldódást. A szirupot bogyókkal csökkentették, majd 3 perc múlva.a forralás után a serpenyőt eltávolítják a tűzről. Ezután fedje be a fedelet, és hagyja el az infúziót. A rövid főzési idő miatt egy ilyen ital teljes egészében megőrzi a bogyók összes hasznos anyagát. Mind hideg, mind melegen inni.És annak érdekében, hogy felkészítse a téli, komposzt közvetlenül a főzés után öntött üvegedények és tekercselt egy speciális gép.

áfonya cseh

ilyen kompót valamelyest különbözik a hagyományos előállítási eljárás, azonban ez nem kevésbé ízletes és egészséges. Előállításához a következő összetevőkre lesz szükség:

• áfonya;
• granulált cukor - 400 g;
• víz - 1,5 pohár;
• citromsav - 0,5 ts.

Konzerválási sorrend:

1. A szirupot cukorból és vízből készítik.
2. A bogyókat megolvasztjuk forrásban lévő szirupban, és kb. 4 percig forraljuk.
3. A főtt áfonyát tiszta edényekre helyezzük.
4. Citromsav hozzáadása a sziruphoz, és öntsük a bogyókba.
5. bankok borított fedő és pasztőrözött körülbelül 15 percig, majd roll.

kompót, főtt ily módon kiderül elég savanyú és édesszájú szeretni fog.

Érdekes tény! Az áfonya nevét megkapta az élénkvörös szín, amelyet az alapjaira készített italok továbbítanak. A bogyó ősi orosz neve barna, ami piros fordítást jelent.

kompót áfonyával és alma

kompót áfonya és az alma főtt két szakaszban történik. Először is, az almát főzzük, majd az áfonyákat helyezzük a keletkező levesbe. Ez az ital nagyon finom és nagyon egészséges. Az áfonya-alma-komposzt elkészítéséhez szüksége lesz:

• kilogramm almára;
• kilogramm granulált cukor;
• 4 liter víz;
• 2 kg áfonya.

Készítsünk almát és sponót. A leveleket, gallyakat tisztítják, alaposan mosják. Az alma kivágódik a magból, majd egyenlő szegmensekre oszlik. Miután öntött egy serpenyőbe a víz, tedd ugyanazt a cukrot, és forraljuk fel. Az almákat ebbe a szirupba dobják. Főzzük kb. 15 percig. Ezután az alma szeleteket leveszik, és az áfonyát a szirupba helyezzük. A kompóttal kész a bogyók a főzési folyamat során észrevehetően megváltoztatják színüket egy világosabb színre és elszíneződésre. Amint ez megtörténik, az áfonya kivonásra kerül, és a komposzt még mindig forró a dobozokra. A bankokban a szépség, akkor fel főtt alma szeleteket és áfonyás bogyók.

kompót áfonyával és áfonya kompót

áfonya és áfonya van néhány szokatlan íz, ez lesz fellebbezés minden szerelmeseinek savanyú.Ezenkívül sok vitamin és egyéb tápanyag van. Az áfonya-áfonya-komposztra az alábbi termékekre lesz szüksége:

• áfonya - 300 g;
• minél több tehénmadár;
• granulált cukor - 4 evőkanál.kanál;
• víz - másfél liter;
• citromlé - 1 evőkanál.kanál;
• héj - 1 teáskanál.

Először bogyókat készítenek. Rendezik, mosják és válogatják. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. A forrásban lévő vízben oldjuk fel a cukrot, tegyük ott reszelt szalonnát, citromlevet, és végül elaludtunk a bogyókban.5 perc elteltével.forralás után a komposztot eltávolítják a tűzről. Egy rövid infúzió után az ital készen áll a használatra.Érdekes információ az áfonya előnyös tulajdonságairól és annak előkészítésének módjáról a következő videón található: