Dzsemelt áfonya és egyéb ízek a télen

Most lehet kapni a boltokban, így ezt a lehetőséget. Korábban nem volt ilyen, hogy a táblázat nyögve étellel, minden sokkal könnyebb volt, de nem kevésbé finom. Nos, ha beszélünk az előnyöket, most nehéz megtalálni körében ez a rengeteg nagyon jó és a minőségi élelmiszer. De otthon is sokat főzhet, beleértve a természetes ajándékokból származó desszerteket. Mondtuk, hogy egy csomó jó, finom receptek, és ma újra képes jegyezze a szakácskönyv. Az áfonyával és más édességekkel főzünk lekvárat.

illatos és egyedülálló - áfonyalekvárral kedvenc

gyűjtöttünk különböző receptek, hogy segítsen a házigazdák, hogy kell elkészíteni nemcsak megőrzi, hanem lekvárok, tört bogyók. Nemcsak egy bogyó komponenst, hanem gyümölcsöt és egyéb gyümölcsöt is használunk. A receptek ígéretesek, hogy ízletesek legyenek.

áfonya, tört cukorral

Kezdjük az egyik kedvenc kezeli sok. Valaki, aki szeret lekvár, dzsem néhány, jól, valaki bogyók cukorral. Kezdjük a legegyszerűbb receptekkel és a klasszikus változattal.

Recept 1

van szükségünk:

• Berry - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

Csináld a desszertet.



Amint érted, az arányok 1/1.Kezdjük előkészíteni az áfonyát. Ez lehet friss és fagyasztott, de a bogyók teljesnek kell lennie, jó minőségű.Az első változat csőr kell hozzá vizet, hogy emelkedik a maradványait gallyak és egyéb törmeléket. A fagyasztott bogyókat egyszerűen felengedik.És mind a vörös áfonya kell aszalt, így feküdt mindent a törülközőt.

A második szakasz dörzsölés. Számos módja van:

1. nagyanyáink egy egyszerű képernyő, amelyen keresztül áfonya és reszelt ez, mint tudjuk, a legdrágább és legbonyolultabb lehetőség, a mi időnkben, a háziasszony mind nagyon elfoglalt.
2. A második módszer egy régi típusú húsdaráló.De van egy mínusz - van valami, hogy fog torta a kést, és a többi elem le kell csavarni az egész egységet.
3. legegyszerűbb korunkban és gyors - ez pyurirovanie a turmixgépben mellékletet, most már minden házban. Ebben az esetben, meg fog lepődni, hogy mennyi az áfonya, tört cukorral, kapsz egy puha és szellős a recept.

Tehát a bogyó kész. Továbbá, minden nagyon egyszerű - minden tarkított cukorral, hagyjuk egy fél nap, azaz 12 óra. Amikor eljön az idő, akkor kell előkészített üvegekbe és fedő, csak annyit kell sterilizálni. Elterjedt az áfonya, és bezárja őket, meg kell tartani a hideg.Érdemes megjegyezni, hogy meg kell próbálnunk a vörös áfonya zárás előtt. Ha azt hitted, hogy savanyú, növeli a cukor mennyiségét egyharmaddal vagy még a felét.

Tipp! A bankok lehetnek steril, nem csak forralt vízzel, ami nagyon veszélyes. Mesternõk már régóta használják a sterilizálás és mikrohullámú sütő.

Recept 2

Ez desszert nem csak finom, hihetetlenül ízletesek, hanem arra is szolgál, mint egy erős segítség az immunrendszer a hideg. Minden köszönhetően nemcsak az áfonya, hanem a citrusféléknek is. Szükségünk

:

• bogyó - ismét kilogramm;
• cukor - 1,5-szer több - 1,5 kg;Narancs - 300 gramm.

Csináld a desszertet.

Ismét kezdődik a felkészülés a bogyók - én és szárítjuk. Ezután ismét azt kell őrölni, hogyan kell kiválasztani a módszert úgy dönt. Először leírtuk a recept opcióit. Ezt követően meg kell is őrölni, és a citrusfélék, de először el kell távolítani a héjat és a magvakat nem sikerült.

mi Mix tört áfonya és narancs öntött cukrot. Most kell egy kis desszert lerakni az alacsony hőtől. Csak akkor kell, hogy ösztönözze a cukor feloldódik, de nem tud várni, ha minden jön egy forraljuk, csak melegítsük fel. A bankok, valamint az első recept, meg kell, hogy steril, akkor roll, és csemege.

recept 3

Ha nem híve a nagy mennyiségű cukrot, és élvezze a természetes ízét bogyók, annak ellenére, hogy ő nagyon fanyar, tudod készíteni áfonya cukorral a téli főzés nélkül, mint ez. Egy kilogramm bogyót csak 200-250 gramm granulált cukrot veszünk. Az áfonyákat mossák, dörzsölik, és öntik. Ezt követően steril dobozokra, csomagokra és fagyasztóra rakható.

desszert még nem annyira savanyú, de ez több hasznos, hanem a sok cukor áfonya is hozzá mézet evés közben. Továbbá mindig kedvenc fűszereit - szegfűszegeket, fahéjat, kardamomot, szerecsendiót vagy citrushéjat teheted.

lekvár áfonya télen

Ezek az egyszerű recepteket is teljesíti háziasszonyok, még azok is, amelyek nagyon fiatal és nincs tapasztalata. De milyen örömmel van egy hasznos desszert, saját kezűleg, hideg téli estéken.És kezdd újra a klasszikusokkal.

1. recept

Szükségünk lesz:

• bogyó - 1 kg;
• granulált cukor - azonos mennyiségű.

Csináld a desszertet.

Ahogy megérted, ismét vegye az 1/1 arányokat. A bogyókat rendben tartjuk - az enyém, száraz, aztán dörzsöljük egy húsdarálóval vagy keverővel, és élelmiszert is használhatunk. Most töltse be az egészet cukorral, és hagyja állni 2-3 óra alatt egy réteg géz.

Itt az ideje főzni - a lekvárt felforralni és csillapítani 10-15 percig forralás után alacsony hőtől. Látni fogod, hogy a habot egy zongorában gyűjteni fogják.Úgy gondoljuk, mindenki emlékszik rá, hogy ez a hab nagyon finom, és gyermekkorában minden gyerek várakozott, amikor az anya vagy a nagymama adta volna. A bankokat meg kell mosni és sterilizálni, rájuk rozsdásodni, és tárolni a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Megjegyzés! Ha tetszik folyékony lekvár, nem főzzük tovább 10-15 percnél, ha bezárja sűrű lekvár, majd főzzük, amíg a kívánt állagot.

Recept 2

Nevezzük el ezt a lekvárt az áfonya "öt perc".Vagyis pontosan öt percig főzzük a folyamatot.

Szükségünk lesz:

• víz - ½ liter;
• áfonya-bogyó - 1 kg;
• granulált cukor - 1,5-szer több - 1,5 kg.

Csináld a desszertet.

Elkészített tiszta bogyós gyümölcsöt, amit egy tartályba rakunk, ahol a lekvár elkészül, leggyakrabban medence. Itt öntsük vízmennyiségünket, aztán kis tűzön főzzük a főzést, amikor a bogyó forr, kb. Öt percig kell önteni. Meg kell várni, amikor a kivágás enyhén hűvös lesz, és egy bogyóból egy serpenyőbe olvad össze. Itt cukrot is öntünk, hogy szirupot készítsünk. Forralás után kapcsolja ki a szirupot, és töltsön át áfonyával, az elakadtság pár órát vesz igénybe.

Most helyezze vissza a medencét a tűzhelyre, lassú legyen a tűz. Várjuk a forralást, és öt percig lángolunk. Ezután a desszert tiszta edényekbe dobják. Ha a lekvárt hűtött, sötét és hűvös helyen tárolható.

Tipp! Minden receptet saját magadra állíthatod be - valahol cukor, citromlé, méz vagy fahéj hozzáadásához.

Recept 3

óta már többször említettük a citrusfélék, miért nem főzzük vitamin lekvár áfonya, narancs.

Szükségünk lesz:

• bogyó és cukor - az egyes összetevők kilogrammonként;Az
• egy narancs;
• víz - 200 ml.

Csináld a desszertet.

Kezdjük egy narancssárga - hámozott. Zest huzagolás szeletekre vagy kockákra, és akkor dörzsölje a reszelő, a cellulóz mi nyomja meg a levét, és keverjük össze forralt vízzel. Készíts egy szirupot 300-350 ml gyümölcslé és cukor forralás után itt tegye meg áfonya. Holnap elhamvad 20-25 perc, amikor eljött az idő, elaludtunk a reszelt zendülésünkkel, és 3-5 percig lángolunk. Minden télen tiszta tálcákban finom ízzel kezelhető.

Recept 4

És egy másik változata a desszert, de mi megcsináljuk elakad, mert a fagyasztott vörös áfonya, igen, még az alku, és vegye szamóca vagy eper. Szükségünk

:

• szamóca vagy eper - lehet fagyasztott bogyós gyümölcsök - 200 gramm;
• áfonya - négyszer annyi - 800 gramm;
• kilogramm cukrot.

Tedd desszert.

A fagyasztott bogyókból nagyon gyorsan elkészítheti a lekvárt, és kérje a rokonokat reggelire. Ebben az esetben a nyári - ribizliben, egresben, cseresznyében tárolt bogyókat megteheti. Mindössze annyit kell tennie, hogy - az, hogy az eper és áfonya, adja ki az egyik tartály( edény vagy pan), valamennyi a cukrot, és hagyjuk éjszakára, hogy a jövőben a áfonyalekvárral adta a levet. Reggel tegye a medencét egy kis tűzbe, forraljuk fel és 15-30 percig főzzük, attól függően, hogy milyen következetességet szeretne kapni. Persze, maradj hangosan. Ezután rakja le a steril dobozokat, és ne felejtse el elfogyasztani egy reggelit.

Jam Cranberry

már megtanult egy nagyon egyszerű főzési lehetőség kikopott bogyós lekvár belőle, valamint ugyanez nem mondható el a lekvárt. Készítse elő, és gyorsan és anélkül, hogy a szakács képességeit.

Recept 1

Szükségünk van:

• áfonya - 1 kg;
• granulált cukor - azonos mennyiségű.

Csináld a desszertet.

Amint láthatja, a vakok klasszikus változata 1/1.Tehát, mint rendesen, előkészítjük a bogyó - bányát vagy leolvasztjuk, az utóbbit félelem nélkül is meg lehet tenni. Továbbá aludtunk egy áfonya cukrot, és ezért egy turmixgépet darálunk. A pelletet lassú tűzzel tegyük a tömegbe, keverés közben forraljuk fel és tíz percig főzzük.



Ezután meg kell várni, amíg a lekvár kihűl és őrölni át egy szitán, hogy ez nélkül zárványok és olajpogácsa. Ezután tegye rá ismét a tűzhelyre, lassú hővel főzzük még 15-20 percig. Tiszta bankokra váltunk.

Tipp! Már beszéltünk a sterilizálás a mikrohullámú - meg kell mosni az edényeket is, öntsünk egy harmadik a víz, és tegye a legnagyobb teljesítményű és 8-10 percig a sütőben.

Recept 2

Az áfonya végső elakadását erre a receptre javasoljuk mindenki számára főzni.És ismét segíteni fognak a citrusfélék, amelyek páratlan aromát és ízelantást biztosítanak, és vitaminokkal vannak tele.

Szükségünk lesz:

• bogyó - ½ kg;
• fél citrom;Az
• egy narancs;
• granulált cukor - 150 gramm.

Csináld a desszertet.

Kezdjük a bogyós gyümölcsökkel - az enyémmel, szárazra, a citrusom után, és felszeletelek róluk. A citrusfélékből származó bőrt nem dobják ki, hanem egy kicsit dörzsölnek egy gerincre. Az áfonyákat egy serpenyőbe vagy medencébe helyezzük, öntsük a gyümölcslevet és öntsük a cukrot. Azonnal öntsük a reszelt állatot, hagyjuk, hogy a gyümölcslé 2-3 órán át álljon.

Ezután keverjük össze mindent egy lassú tűzzel, forraljuk fel, vegyük le a habot, és 20-30 percig főzzük. Kiöntjük a dobozokat, spinálunk. Természetesen fűszereket vagy mézet adhat hozzá a vágyhoz. Az utóbbit azonban nem szabad főzni, hanem a kissé lehűlt dzsemben, hogy ne veszítse el a gyógyhatását.

Nem tudtad, hogyan készítsd el a lekvár az áfonya.Úgy gondoljuk, most ez a probléma megoldódott, inkább elkezdjük, annyira finom és kellemes étvágyat!