Meleg, csillogó illat és nagyon ízletes. Ez az, ami a hajdina a sütőbe kerül. Ez az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és maga a zabkása hasadékon, lédús, finom és kellemes ízű.A fő előnye, ez az étel, hogy nem töltenek sok időt rá, és az eredmény nem biztos, hogy élvezni és minden tagja a család és a vendégek, akik hirtelen megjelent a küszöbön otthonában.
Laza hajdina
Kezdjük egy egyszerű recept, és előkészíti a hajdina a sütőben díszíteni.Önnek szüksége lesz az ilyen termékekre:
- egy és fél csésze hajdina;
- 45 gramm vaj;
- fél liter forró vizet;
- 5 g sót.
Fontos! Ne adjunk hozzá több vizet, mint a receptben megadott mintha ez lesz egy csomó kása omlós nem fog működni!
Óvatosan sorba rendezzük a farkát, mossa meg több vizet és tegyük egy kerámia vagy agyagedénybe. Töltse fel a megadott mennyiségű forró vizet, adjunk hozzá sót és fedjük le a fedelet. Egy jól felmelegített sütőbe tesszük, és fél óráig állunk 180-190 ° C hőmérsékleten. Ha a kása kész, megkapjuk azt, feküdt a tetején egy darab vajat, és hagyjuk meleg sütőben körülbelül egy negyed órát.
Hajdina sajttal
Ha összevetjük a hajdina kása zöldségek, fűszerek és főzzük az egészet a sütőbe, akkor kap egy nagyon illatos és zamatos étel. Fűszeres fűszerezés adja meg illata egyéb összetevőket és zöldségek megosztani gyümölcslevek és a gabonát több ajánlatot, szó szerint szétolvad a szájban.
Az elkészítendő termékek:
- 220 g gabonafélék;
- sárgarépa gyökér;
- 220 g karfiol;
- 220 g Adyghe sajt;
- 45-55 g vaj;
- fél teáskanál kömény;
- fél teáskanál asafoetida;
- fél teáskanál kurkuma;
- fél teáskanálnyi porrá készült paprika keveréket;
- fél teáskanál sót;
- 5 curry levelek.
Megjegyzés! Hozzáadhat minden olyan ízesítőt, amely alkalmas gabonafélékre és zöldségekre!
káposzta szétszedhető kis virág, sárgarépa, hámozott és kockára vágott. A serpenyőben öntsön egy kis olajat, és először adja át a köményt, majd add meg a maradék fűszereket.Állandó keverés közben megpirítjuk a fűszereket egy pár másodpercig, majd feküdt ki a zöldségeket, és vágjuk apró darabokra Adygei sajtot. Fedjük le a serpenyőt, és 5-6 percig főzzük az ételt.
A darait sorrendben, több vízben mossák. Keni a belső falai az agyag edény vaj alkotórésszel, és kezd terjedni, első réteg hajdina, majd fél adagot sült zöldségek és sajtok, ismét hajdina, zöldséget, sajtot és a felső fedelet egy kása. Megszórjuk sóval, öntsünk forró vizet, hogy ellepje a gabona egy pár centiméter, és tegye előmelegített 190 ° C-os kemencében. Fél órára süllyedünk, és az asztalra szolgáljuk.
hajdina húst a sütőbe
alábbi receptek segít, hogy egy egyszerű hajdina jelen ünnepi étel - tápláló, étvágygerjesztő és nagyon finom.
C
darált húskészítmények állíthatók elő:
- 300 g darált hús;
- egy szemüveg gabonaféléket;
- nagy fejű hagyma;
- sárgarépa gyökér;
- 300 g kemény sajt;
- 3 csésze víz;
- egy csomó friss zöld;
- 3 evőkanál tejfölt;
- 35 ml növényi olaj;
- 45 gramm vaj;
- 5 g sót.
Öblítsük le a lecsúszót, és forraljuk félig főzve. Hagyja a tűzhelyen a fedél alatt.
Zöldségeket foglalkozunk. Az izzót felszabadítják a héj és aprító.A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy nagyméretre. Friss friss fűszernövények folyó vízzel mossák, finomra vágva, késsel.
Melegítsük fel a növényi olajat serpenyőben, és átadjuk a hagymát. Amikor kap egy arany kéreg, adj hozzá sárgarépát. Süssünk mindent néhány percig, és vegyük ki a lemezt.
Egy másik serpenyőben sütjük a darált húst. Adjunk apróra vágott zöldséget, sót ízesítsünk és távolítsuk el a lemezről.
Hőálló öntőforma vagy agyagtartály olajjal és a hajdina felét elszórva. Tedd a tetején sült zöldség, majd darált gyógynövényekkel, meghintjük 1/3 reszelt sajttal, és valamennyi többi gabona.
Három pohár vízben emeljük meg a tejfölt, hozzáadunk sót, és töltsük meg a jövő takarmányunkat. A fennmaradó sajt eloszlatjuk felülről. A sütőt 190 ° C-ra melegítjük, és fél órát küldünk hajdina.
Megjegyzés! A sajt legfelső rétegének szárazon tartása érdekében az űrlapot fóliával lefedheti!
termékeket, hogy szükség lesz:
- fél csésze gabonapehely;
- fél liter forró vizet;
- 600 g csirke bármely részéből( combok, dobszalagok, szárnyak);
- a hagymafej;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 35 ml növényi olaj;
- só.
A darait rendezzük és mossa folyó víz alatt. Forraljuk a hajdina sózott vízben, amíg félig főtt - ez nem tart több mint tíz percet.
A csirkét alaposan lemossák és kiszedték szalvétákkal. Húzza a húst egy tálba és sós, borsos és növényi olajat negyed órán keresztül. Időközben zöldségeket foglalkozunk. Az izzóból távolítsa el a héjakat, és vágja apró darabokra. A fokhagyma tiszta és finomra aprítva.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Olaj keni tűzálló forma, adjunk hozzá fokhagymát és a hagymát, felülről elterjedt a kukoricadara és ömlött a víz, amelyben főtt, az utolsó réteg csirke és tedd néhány apró vajat. Fedje le egy fóliával és körülbelül egy órán keresztül egy jól felmelegített sütőbe vigye. Egy negyed óra vége előtt a főzés, távolítsa el a fóliát -, így a csirke kap egy étvágygerjesztő aranybarna.
Most már tudja, hogyan kell főzni a hajdina a sütőbe, és ízletes takarmány a családját. Ne feledje, hogy ezekben az ételekben felveheti a fűszereket, a zöldségeket és megváltoztathatja a hús minőségét a hűtőben lévő pillanatban. Bon appetit!