Variációk a főzés finom ételek a hajdina tészta

Hajdina tészta megtalálható kereskedelemben formájában hosszú tészta, és abban a formában számunkra ismerős „kagyló” spirálok és a „szarvak”.Hagyományos recept ezek előállítására közé hajdina és a búzaliszt. De van egy másik lehetőség - gluténmentes, ha egy összetevő jár csak liszt hajdina aprított és víz.

kicsit a termék előnyeit

Hozzávalók hajdina tészta szinte teljesen ismétli szerkezet maga Őröletlen. Ez:

• ásványok - vas, kalcium, kálium, magnézium, cink, szelén, és a foszfor;
• PP-vitamin és a B-vitaminok;
• fehérjék, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben;
• szénhidrátok.

Ezzel az összetétellel hajdina tészta nagyon hasznos. Vezetnek a normális anyagcserét, javítja a vérkeringést, pozitív hatással van a vérkép és nem hagy nehéznek érzi a gyomorban.

Megjegyzés! Tészta készült hajdina liszt egyedül, hasznosabb, mint a kombinált kiviteli alakban, amely tartalmaz búzalisztet. Ezek a termékek nem tartalmaznak glutént, ezért lehet az étrendben emberek glutén intolerancia!

ajánlások

készítmény Mint látható a cím szerinti tészta, ezek alapján mart liszt hajdina őröletlen. Ha főzni a tésztát egy otthon, majd a hajdina liszt mindig adjunk hozzá egy kevés búza, különben nem fog sikerülni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hajdina nem glutén, amely lehetővé teszi a tésztát, hogy a forma legyen ragadós.

Ami a használatát hajdina tészta, a tiszta formában adalékanyagok nélkül általában nem esznek. Ahhoz, hogy egy teljes étkezés és ízletes, hogy a tészta további hozzávalókat, mint a zöldségek, halak, tenger gyümölcsei, baromfi, vagy egy sűrű mártást.

Cook hajdina tészta sokkal rövidebb ideig, mint a búza - általában ez mindössze 4-5 perc alatt. Ha azonban akkor is sütjük más komponensekkel együtt, majd adni a felforraljuk egy perc és fél, nem több.

Recept hajdina tészta hajdina tészta

hogy otthon igen egyszerű.Inventory, hogy szükség van erre - ez a tábla, sodrófa és kés. De gördülő és vágás a tészta könnyen használható, mégis speciális gépek. Ezek az úgynevezett lapsherezkami.

Megjegyzés! Ezzel az eszközzel, akkor a tészta elég vékony és narezhete azonos csíkok!

Összetevők:

• 450 g hajdina liszt;
• 150 g liszt;
• 270 ml vízzel.

Egy nagy tálban, vagy csak egy vágódeszka szitál a hajdina és a búzaliszt, keverjük meg és adjunk hozzá kis adagokban vizet kezdenek összegyúrjuk a tésztát. Amint úgy érzi, hogy ez lett a sűrű és hajlékony elég vizet.

Megjegyzés! A víz szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb, mint a recept!

tovább gyúrjuk a tésztát addig, amíg nem jön ki a légbuborékokat. Ehhez, akkor többször kényszeríteni kilép a fórumon. A teljes dagasztás idő lesz kb 10 perc.

Amikor a tészta kész, akkor eltolja azt egy tálba, és hagyjuk körülbelül tizenöt percig, így ez egy kicsit „pihent”.A megadott idő után csipet ki a teljes összeg kis darab egy gyermek ökle, teszi őt egy labdát, és kigurul egy vékony réteg - meg kell kapni szinte átlátszó.Vágjuk a kapott réteg tészta. Meghintjük liszttel.

Figyelem! Ebben a formában, hajdina tészta tárolható hűtőszekrényben körülbelül öt nap alatt! A

serpenyőbe forralunk a víz, és egy kicsit annak prisalivaem kihagyja tészta. Puhára főzzük, majd terjedt egy tésztaszűrő, adjunk hozzá egy kevés olajat és keverjük.

ételek hajdina tészta

Az alábbi receptek segítségével kész( üzlet) hajdina tésztát, és a tésztát te készítetted.

gomba és zöldség-pörkölt Hozzávalók

:

• 100 g tészta;
• 100 g sampon;
• izzó;
• sárgarépa gyökér;
• pár brokkoli virágzat;
• padlizsán;
• bolgár bors;
• zöldek - bazsalikom, petrezselyem, kapor;
• olaj( jobb, mint az olívaolaj).

Az izzót megtisztítják, négy részre vágják és aprították. A sárgarépát megmossák, hámozzák és vékony lemezekre vágják. Padlizsán és vágjuk apró csíkokra, tedd egy tálba vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, és hagyjuk tizenöt percig balra keserűség. Ezt követően, dobja ki a szelet padlizsán egy tésztaszűrő, és várja meg, amíg elmegy a felesleges folyadékot. Kaliforniai paprika csíkokra vágva, gomba - önkényesen szét brokkoli kis virág.

Fry gombát, majd az összes zöldséget, amíg megbarnul. Adjunk fél csésze forró vizet és pároljuk 10 percig. Sóval. Készüljön fel, amíg a folyadék teljesen elpárolog.

makaróni addig forraljuk, amíg a fele, és dobja el a szűrőedény. A zöldségekre terjesztjük, apróra vágott zöldeket adunk hozzá.Mi csak néhány percet keverünk és tartsuk tűzre.

A csirke szójaszósz

Összetevők:

• 370 g tészta;
• 200 g csirkefilé;
• fél csésze chilis paprika;
• 100 g zsineg bab;
• kis sárgarépa;
• egy pár evőkanál szójaszószot;
• evőkanál vaj;
• szezámmag.

Mossuk csirke, vágjuk le a zsír és a hús feldarabolására vékony csíkokra. Egy serpenyőben olvad a vajat, és a csirkét sütjük bele. Adjuk hozzá a sárgarépát, kockákra vágott, zöldbab, és néhány vékony gyűrű chili.öntsünk szójaszósz Öt perc után, keverjük jól, fedjük le fedővel, csökkenti a gáz áramlását. Tészta

addig forraljuk, amíg a fele a sós vízben, mossuk, egy tésztaszűrő, és elterjedt a serpenyőbe, hogy a csirke darabokat. Kb. Öt percen keresztül alacsony hõmérsékleten főzünk. Tálalva, szezámmaggal megszórva.

A krém mártással tofuval

Összetevők:

• 280 g tészta;
• 170 g tofu;
• izzó( jobb vörös);
• evőkanál vaj;
• 210 ml tejföl;
• egy pár evőkanál szójaszószot.

Az izzókkal eltávolítjuk a héjakat és apróra vágjuk. A tofu sajtot éles késsel kis kockákká vágjuk.



makaróni forraljuk sós vízben, amíg puha, dobja egy szűrőedény és mosás.

előmelegítjük egy serpenyőben, megolvad a vaj rajta, és egy darab passiruem hagymát, amíg aranybarna.Öntsük szójaszószba, tágítsuk meg a tésztát, és folyamatos keverés közben mindent készítsenek 5 percig. Töltsük meg a tejfölt, pároljuk pár percig, és távolítsuk el a tűzhelyről.

Tálaljuk forró, hozzáadunk kockák tofu sajtot.

Ha étel segítségével vásárolt hajdina tészta, akkor meg kell főzni őket megfelelően a csomag irányban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyártók hozzá a keményítő termék vagy alga, ami hatással lesz az idő a felkészülésre.

Hajdina tészta lehet főzni bármilyen zöldség, hús, add hozzá a levesek, vagy csak sült gerezd fokhagyma növényi olaj. A főzés legutóbbi változata egy tésztából eredeti snacket készít.

Bon appetit!