A leginkább finom és hasznos lehetőségek a hajdina főzéséhez champignonnal

Hajdina gombával - ez egy nagyon finom étel, ami a készítmény nem követeli meg, hogy bármilyenkülönleges erőfeszítéseket. Recept orosz hagyományos ételeket magában sütjük hozzávalókat a kemence előtti lehajtható őket egy agyagedényt. Ma szeretnénk nyújtunk alkalmazkodtak a modern változata ez az étel, és egy pár variációt változatossá a menüt.

Hajdina jól megy rántott gomba

Tippek készül a fő összetevők

Tehát az alapvető összetevője ma mi vagyunk a gomba és a hajdina.És annak érdekében, ételek nagyon ízletes, az összetevők előállításához szükséges megfelelően.

hajdina hajdina

elkészítéséhez szükségünk van egy serpenyőbe, és kanállal. Hozzávalók:

• pohár gabona;
• víz - 2 pohár;
• só;
• növényi olaj. Tedd

serpenyőben a tűzhelyen, öntse a víz és Forraljuk fel. Adjon hozzá egy pár sós sót. Mert íze akkor öntsünk néhány milliliter növényi olaj - előnyösen aromás.Öntsük forró vízzel, és főzzük hajdina párolt körülbelül negyed óra, időnként megkeverve óvatosan. Amikor a folyadék felszívódik a hajdina, kapcsolja ki a hőt, fedjük egy serpenyőben fedő vagy egy törölközőt, és hagyjuk állni néhány percig.

Gomba Hogy előkészítse a gombát, szükségünk van egy vágódeszka és egy éles késsel. Mossuk gombát folyó víz alatt, minden vágva egy vékony réteg alsó része a láb, és óvatosan egy késsel eltávolítjuk a vékony bőrt kalapot. Vágott szeleteket a kívánt vastagságú gomba vagy elosztja az egyes 4 részletben.

hajdina gomba és a hagyma

összes főzési idő hajdina gomba és a hagyma körülbelül egy óra. Mert ez az étel lesz szüksége:

• pohár gabona;
• 400 ml vizet;
• 250 g gombát;
• 1 nagy fej vöröshagyma;
• zsír a sütéshez;
• só;
• zöldek.

Megfelelően hajtogat hajdina, távolítsa el az összes törmeléket és talált fekete pöttyök a pelyva. Oszlatva egy tésztaszűrő, és mossa több vizeken. Forraljuk fel, amíg főtt. Bajnokok foglalkozunk. Alaposan mossa le és tisztítsa meg őket. Szeletekre vágva, de nem túl vékony - itt meg kell vizsgálni, hogy ha sütés azok némileg csökkentett méretű.Hagyma mentesülnek a pelyva, vágjuk két vagy négy részből és shinkuem.

Megjegyzés! Gomba akkor elég kicserélni erdei gombák, de előre kell forralni sós vízben 7-10 percig.És a levest, hogy ezek közül melyik lesz, akkor főzni hajdina kása.

Helyezze az edényt a tűzhelyre, bemelegítés a kövér( növényi olaj), és vigye a hagymát. Fry addig, amíg meg nem lágyított, - általában ez 4-5 perc. Ezután adjuk hozzá a gombát, a hagymát, és folyamatos keverés közben megpirítjuk minden újabb tíz percig. Só ízlés szerint, ha szükséges, hogy egy kis borsot.

Megjegyzés! Hagymát és gombát megpirítjuk a különböző edények, és csak ezután csatlakoztassa a csészébe. By

hajdina kása kész hozzáadjuk a pirított gombát és a hagymát. Keverjük, sózzuk, ha szükséges, és még több borsot. Pot csomagolva egy meleg takarót, és hagyjuk egy pár órát uprevaniya. Ez is elvégezhető egy kemencében, melegítéssel 120 °, és így ott hajdina gomba és a hagyma körülbelül egy óra.

alkalmazásakor a hajdina kása gombával és hagymával, akkor adjunk hozzá apróra vágott zöldek

Hajdina alatt fehér gombamártással

szerint a recept hajdina gombával, tejszínes mártással, szüksége lesz:

• 200 g gabonafélék;
• 300 g gombóc;
• ¾ pohár tejszín( előnyösen 20%);
• egy pár evőkanál búzalisztet;
• 1 közepes izzó;
• só;
• olasz gyógynövények keveréke.

A serpenyőben fel kell forralni a hajdina, amíg készen van. Az izzót meg kell tisztítani, folyó vízzel és véletlenszerűen shinkoo mosni. Gombák, tiszta és szeletekre vágva.

Egy serpenyőben, hőzsírban vagy bármilyen növényi olajban, és add meg a hagymát addig, amíg az aranyszín nem jelenik meg. A gombákat a hagymákra terítjük és kb. 3 percig megsütjük. Most hozzá kell adnia vizet, kb. Fél csésze, és negyedóránként sütni kell a serpenyőben.

Megjegyzés! Az összes folyadék elpárologtatásáig oltsa ki!

Először vigyük ki a krémet a hűtőből - hőmérsékletük szobahőmérséklet legyen. Egy nagy csészébe öntjük őket, hozzáadunk lisztet, egy kis maréknyi olasz fűszert és sót. Alaposan keverje össze mindent villával, hogy ne maradjon csomók.Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe. Mindent tennie 10 percig, majd kapcsolja ki a hőt, és engedje meg egy kicsit sütni.

Egy nagy tányérra terjedt hajdina zabkása és egy fehér gomba mártással tetejére vagy mellé.

Hajdina gombával fehér mártással

Hajdina gombával és zöldségekkel

hajdina kása gombával és zöldségek - ez egy nagy meatless ételek, amely annak ellenére, hogy nincs hús, kiderül hihetetlenül tápláló és nagyon ízletes. Itt bármilyen zöldséget használhatsz, de a leghasznosabb, jobb, ha szezonális termékeket szeretsz.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy pohár hajdina;
• 250 g gombóc;
• liter víz;
• 45 ml növényi olaj;
• 2 kis csészénypaprika;
• sárgarépa gyökér;
• 3 paradicsom;
• 2 izzó;
• 1 zeller;
• bazsalikom;
• só.

Öblítse le a cumisüveget a folyó víz alatt, és rendezze ki: apró darabokra vágva két részre, nagyobb szeletekre. Két nagy izzólámpából eltávolítjuk a héjakat és a kis kockát.

Megjegyzés! Ehhez hagyma ételek jobban a tartalék, így tökéletesen együtt más zöldségek, és a hajdina!

A sárgarépát tisztítják és aprított vékony szeleteket. A bolgár borsosbányák palacsintait két egyenlő részre kell vágni, és a magokat el kell távolítani a magról. A fehér belső válaszfalakat is gondosan le kell vágni. A cellulóz egy átlag kockával, brusochkami vagy tetszőleges darabokkal vágja le. Jó, ha különböző színű paprikák vannak - velük az étel nagyobb étvágyú lesz.



zeller ossza szét darabokra, és távolítsa el minden durva rostos vénák, majd alaposan mossa meg, különös figyelmet prichereshkovoy terület, ahol a föld maradhat. Lerobbant kis darabokban.

Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe, és addig hagyjuk hagyni, amíg aranybarna. Ezután csökkentse a gáz intenzitását és kb. Két percig megpirítsa a hagymát. Sárgarépát és borsdarabokat terjesztünk. Sört minden 5 percig, majd hozzáadunk zeller és melkonashkinkovannye paradicsom.

Egy külön serpenyőben sütjük a gombákat, és tegyük zöldségekbe. Szeretnénk, zöldség gombával ízlés szerint bors és só, tedd bazsalikom, keverjük magas hő-és forraljuk fel. Amint forr termékek, ízlelés, és ha nem állítja, csökkentse a hőt a legalacsonyabb szintre, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 5 percig. Kapunk

üst terjedt előmosott hajdina, zöldségek és gombák, és adjunk hozzá 4 csésze forrásban lévő vízzel. Fedje le a fedelet, és hagyja a kis tűz körülbelül 20 percig. Távolítsuk el a lemeztől, ragaszkodunk 10 percig, és helyezzük őket a lemezekre.

A gombával díszített ízletes, és a főzés hihetetlenül egyszerű.Bon appetit!