A legjobb hajdina leves! Tehát még nem próbáltad ki!

Hajdina leves - ez nagyon egyszerű és mégis sokoldalú étel, amely képes leszbármelyik menüben. Attól függően, hogy az előállítás módja, akkor nagyon tápláló és egészséges vagy könnyű - diéta. Mindenesetre, ez a leves lesz sokkal több, mint a diéta, ha főzzük legalább egyszer egy héten.

Finomságok főzés levesek és borscht általában fogyasztott ebédidőben. Ezek lehetnek zöldségek, rizs, árpa, tészta, stbÉs azok, akik nagyon szeretik a hajdina, átadhatják magukat nagyon finom tál hajdina leves. Ebben az esetben még különféle főzési lehetőségeket is kínál, amelyek váltakozhatnak.

És mivel beszélünk hajdina leves, szeretnék néhány szót arról a fő összetevője. A hajdina az egyik leghasznosabb gabona - ez nem csoda, hogy a gyerekeivel gyakran kezdődik ismerete szilárd táplálékot, akkor ajánlott, hogy az alapján a diéta az idősek, és ez a finom szemcsék visszaállítja teljesítmény betegség után, és segít a szervezet, hogy erősebb. Az ő kis részét szénhidrátok és fontos, hogy egyáltalán nincs glutén - gluténmentes, és ugyanakkor igen gazdag egyedülálló fehérje, rost és vas. Plusz, hajdina egy csodálatos ízű, amelynek köszönhetően jól megy a különböző termékek: hús, hal, zöldség, tej és cukor.

főzés előtt hajdina leves, gabona csak mossa, és menj át - nincs szükség további feldolgozásra nem szükséges. A főzés a levest, és hajdina függ a komponensek:

• csirke igényli a legkevesebb ideje főzni - 30-40 perc, de ha inkább a marha, akkor szükség van egy sokkal hosszabb ideig;
• sovány gombaleves kívül a leggyorsabb - mosott, hámozott és szeletelt gombát általában sült sárgarépa és hagyma leves, és tegye a velük együtt;
• , hogy mennyi hajdina főzés a levest - minden attól függ, hogy milyen gabona választja.Őröletlen hozzáadjuk a húslevest együtt burgonya, és 20 perc múlva kész lesz, de ha vágja, akkor szétesik gyorsabb, így a leves hozzá körülbelül 10 perccel azután, hogy a burgonya.

klasszikus recept

hajdina leves klasszikus recept alapján készült csirkehús. Ez az étel nagyon jó és könnyen emészthető, nem hagy nehéznek érzi a gyomorban, vagy bármely más kellemetlenséget. Ugyanakkor megfőtt viszonylag gyorsan és egyszerűen úgy, hogy a kiadások egy minimális erőfeszítést és időt, akkor készít egy kiadós és tápláló étel.

Készítsünk összetevők:

• csirke - egy font;
• hajdina - 140-150 g;
• burgonya - öt darab;
• sárgarépa - közepes gyökér;
• hagyma - egy pár fej;
• fokhagyma - két fog;
• só - ízlés szerint;
• olaj vagy zsír zazharki - egy-két evőkanál;
• pár babérlevelet.

Ez a termékszám 4,5 liter vízhez készült.

főzési folyamat

csirke mossuk és darabokra vágjuk.

Megjegyzés! Az ilyen leves, akkor a hús a csont, és a filé.De ha azt akarjuk, hogy minél több finom levest, akkor érdemesebb az utóbbit választjuk!

Egy serpenyőbe öntsük a vizet, feküdt ki az ő a húsból, egy tisztítani az egész fej a hagymát, hogy forrni. Távolítsuk el a hab, csökkenti a gáz áramlását, hogy a szint valamivel kevesebb, mint az átlagos és főzzük levest 35-40 percig. A vákuum ágyék kevésbé fog tartani.

Megjegyzés! Egy egész hagyma, leesett elején főzés, segít abban, hogy tiszta húsleves!

Míg a levest főzzük, zöldségeket veszünk fel. A sárgarépát felszabadítják a bőrről, és dörzsölnek egy résszel. A fennmaradó izzót felszabadítják a héjakból és finoman aprítják. A burgonyát megtisztítják, mosják és véletlenszerű darabokra vágják.

Amikor a húsleves készen van, átadtuk a burgonyát. Amíg a víz forr, a hajdinát rendezzük és öblítjük. Hozzáadjuk a leveshez.

Egy serpenyőben melegítsük fel a zsír vagy a növényi olaj meghatározott részét, és süssük répát és hagymát. Az elkészített sültet a levesbe tíz perccel a hajdina után tegyük. Sós ízben adjuk hozzá, adjunk hozzá egy kis fekete borsot, babérlevelet és apróra vágott fokhagymát. Tartani a tüzet egy negyed órát, majd vegyük ki a tűzhely, kivonat a teljes bura, tesszük az elején, és a fedél edényt fedővel. Három órával később, héjaskanállal töltjük a levest zöldekkel díszítve.

hajdina levest lehet készíteni bármilyen gomba: ókagombák, fehér, gomba, stb Ebben az esetben, gombák is lehet friss, mint szárítjuk. .Ma felajánlunk főzni levest champignonnal. Gyors és nagyon finom.

Szóval, ehhez az ételhez szüksége lesz:

• champignons - 200 g;
• hajdinadarák - 180 g;
• burgonya - négy darab;
• hagymafej;
• sárgarépa - közepes gyökér;
• növényi olaj - egy pár evőkanál;
• fokhagyma - két fog;
• pár babérlevelet;
• bors;
• só;
• friss fűszernövények.

Előkészítési folyamat

Ebben az esetben a leves elkészítése a zöldségek feldolgozásával kezdődik. Tisztítjuk az izzót a héjból, és apró kockára vágjuk, a sárgarépát is hámozzuk és reszeljük. A növényi olajat a serpenyőbe öntjük, és megsütjük az elkészített zöldségeket.

A csiperceket folyó vízzel mossuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe tesszük, állandó keverés közben kb. Három percig sütjük.

A tűzhelyre helyezzük, kb. 3 liter vizet öntsünk és forraljuk fel. Ekkor már a fajta hajdina, hogy egy jó mosás és égetett pár percig egy száraz serpenyőben.

Megjegyzés! Ennek köszönhetően a hajdina élénkebb aromát kap!

A burgonyát egy átlagos kockával tisztítják, mosják és vágják. A hajdina együtt forrósodik vízzel. Add hozzá a babérlevelet és a sót ízlés szerint. Fedjük le a serpenyőt és kb. 10 percig főzzük - a burgonyát szinte teljesen fel kell főzni.

A sült zöldséget szójahéjjal, finoman apróra vágott fokhagymával és borssal terítse fel. Főzzük körülbelül 5 percig, vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a felaprított zöld és hagyjuk az asztalon a fedél alá percig 10. Spread a lemezeket, és tálaljuk.

fény leves hús nélkül

Ha tetszik húsmentes levesek és könnyű, a hajdina leves hús nélkül szükségszerűen az ízlése. Ez a recept akkor is kell elfogadni felhasználásra az étrendben, mivel ez lesz egy csodálatos lehetőség egy könnyű ebédet a hőt, amikor semmi sem igazán egészséges nem kívánatos. Egy szóval, emlékszel, írj és főzz!

Ennek előkészítése leves lesz szüksége:

• hajdina - részben üvegből;
• burgonya - egy pár nagy gumó;
• zsír vagy olaj - 2 evőkanál;
• egy izzó;
• sárgarépa - közepes gyökér;
• kaliforniai paprika;
• fűszerek;
• friss fűszernövények.

Elkészítési folyamat

Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, és hagyja forralni. A burgonyát hámozzák, mossák és kis darabokra vágják. Szeleteljünk egy serpenyőbe, és ismét felforraljuk. Megszüntettük a gázellátást és lefedtük a fedelet.

Hajdina dara, öblítés és hozzá a serpenyőbe. Ismét, forraljuk mindent, vegyük ki a habot habtal, adjunk hozzá sót ízlés szerint és főzzük 20 percig.

Míg a zöldségek és a gabonafélék elérik a készen, pörkölünk. Sárgarépa mentesülnek a héja, reszelt shinkuem, tiszta és vágjuk a hagymát apró kockákra.Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és megsimogatjuk az elkészített zöldségeket egy aranyszínű kéregre. Ha szeretné, hogy főzni egy szigorú diéta hajdina leves, majd a hagymát és a sárgarépát megsütjük nem kell - tegye a zöldségeket a leves után azonnal aprítás.

Amikor hajdina, burgonya lesz teljesen kész, dobja a levesbe sárgarépát és a hagymát, adjunk hozzá apróra vágott apró kockákra a kaliforniai paprika, babérlevél, bors. Forraljuk fel és a levest 6-8 percig főzzük. Dobja forró tányérok és díszítik a zöldek.

leves hajdinakása a

multivarka A hajdina leves multivarka kiderült elég tápláló, ízletes és finom, meg kell tudni, hogy minden az előállítás részleteit. A következő termékcsalád legalább 4 liter térfogatú tálakhoz lett tervezve. Szükséges a következők elkészítése:

• csirke - 400 g;
• hajdina dara - 1 rész üveg;
• burgonya - 3-4 gumó;
• egy izzó;
• közepes sárgarépa gyökér;
• só;
• bors.

Előkészítési folyamat

A húsot mossák és darabokra vágják. Ha nincs egy filé, hanem egy egész csirke, akkor ebben az esetben kívánatos eltávolítani a húst a csontokból. Tegye a csirkét Multivarki tálba, meghintjük növényi olajat és süssük aranybarnára a „sütés” és a „sütés”.

Kapcsolja ki a multivarkot. Vágja a burgonyát apró darabokra. A hagymát felszabadítják a héjról, és apró kockával aprítják. A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy közepes résszel. Az összes zöldséget a multivark tálba helyezzük, töltsük fel vízzel és kapcsoljuk be a "Quenching" módot.Átmegyünk a hajdina dara, óvatosan mossuk meg, és tegyük a multivárkába. Zárja le a fedelet és főzzük végig.Öt perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevéleket, sót és borsot.

A jel után nyissa ki a multivarket, engedje le a gőzt, zárja be újra és ragassza be a levest 20 percig. Az asztalt forró formában szolgáljuk fel, gyógynövényekkel megszórva.

hajdina leves gyerekeknek

hajdina Ez a leves tökéletes egy gyermek, aki csak megfordult 1 év. De azért, hogy felkészítse ezt az ételet és válasszon összetevőket, nagyon komolyan kell venni. Különös figyelmet kell fordítani a lejárati dátumokra, nem csak a húsra, hanem a gabonafélékre is. A zöldségnek frissnek, sérülésmentesnek és rothadásnak kell lennie.

Fontos! Visszatérve a húst, érdemes megjegyezni, hogy a gyermekek ebben az életkorban előnyös sovány, ideális pulykafiiébői vagy csirke, ha teljesen biztos a minőség!

Készítse elő a következő összetevőket:

• hajdina dara - fél pohár;
• csirkehús - 300 g;
• burgonya - 2 közepes gumó;Hagyma - 1 darab;
• kis sárgarépa gyökér;
• só.

a főzési folyamat során a hús alaposan mossuk, távolítsa el az összes zsír, bőr és apró darabokra vágjuk. A potban öntsön vizet, tegye ki a húst, és forraljuk fel. A habot habképzéssel távolítjuk el, főzzük kb. Egy percig, majd ürítsük le a vizet. A húst félretesszük, tálaljuk, tiszta vízzel töltjük. A húst egy serpenyőbe tesszük, és visszaadjuk.



Zöldségekkel foglalkozunk. A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy finomabb rántásra. Az izzót felengedik a hüvelyekből és apróra vágják. Mossuk meg a burgonyát, engedjük el őket a héjból, és kis darabokra vágjuk. Amikor elkészül a hús, hozzáteszünk hozzá burgonyát, hízott hajdinát, sárgarépát és hagymát. Főzzük fel a levest, amíg a zöldségek készen vannak. Solim ízlés szerint adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat, hagyjuk kihűlni és felajánlotta a babát.

Fontos! Ha egy ilyen levest csak egy gyermeknek készít, akkor próbálja kiszámítani az összetevők számát úgy, hogy egy adagot kapjon. Naponta a gyerekeket csak frissen készített ételeket kell táplálni!

Milk hajdina leves

És befejezi a receptek kiválasztását tejjel hajdina. Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• hajdina - 3-4 evőkanál;
• tej - fél liter;
• cukor - egy evőkanál egy csúszdával;
• vaj - 25 g;
• víz - 150 ml;Az
• só egy kis csipetnyi. A folyamat előkészítése

Hajdina kell alaposan végig, távolítsa el a törmeléket, majd öblítse le folyó víz alatt, és égetett egy serpenyőben két vagy három percig.

Öntsük a serpenyőbe a megadott mennyiségű vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, terítsük fel az előkészített borotvát, és felforraljuk. Főzzünk pár percig, majd ürítsük le a vizet, és öntsük a tejet. Közepes gázellátással és folyamatos keverés mellett állítsa be a serpenyőben lévő tartály forrását. Teszünk egy darab vajat, csökkenti a tüzet a minimális pontszámot, és főzzük a tej levest körülbelül 8-10 percig. Néhány perc múlva a cukor hozzáadására.

Amint láthatja, a hajdina leves nem unalmas étel. Különböző összetevőket tartalmazhat, de mindig nagyon finom lesz. Főzni öröm és egészséges!