Krupenik hajdina sajttal - ez a legsokoldalúbb étel, hogy lehet olyan csodálatos reggelit és egy nagy mellett a közép-nap teát iszik. Ezenkívül nagyon tápláló és tápláló, ezért a természet és a szabadidő eltöltésére is alkalmas.
Krupenik Mi és hogyan lehet?
Ha figyelembe vesszük a csomó készítésének módját, azt egy rakottnak nevezhetjük. Ez szinte bármilyen gabonából készülhet, de gyakrabban a hajdina vagy mangó esik az alapokra. A főtt csirkéket túrós, tojással kombinálják, vajjal tetejére olajozzák és a sütőbe küldik. A mártás, a tejföl, a joghurt, a sűrített tej, a gyümölcs és a bogyós pürék, a sajt, a hús vagy a krémmártás szerepe lehet;ebben az esetben ez attól függ, hogy mit csinál a sütőedény - édes vagy sós.
Ma beszélünk a gabonafélékről, amelyet a hajdina diófélék alapján főzünk. By the way, ez a legtöbb esetben teszi ezt az étel. Miért? Először is, mivel a hajdina ízminőségének köszönhetően tökéletesen kombinálható sok termékkel.Így a hajdina, akkor hozzá diófélék, szárított gyümölcsök, illatos gyógynövények, és egyéb töltelék és töltelék. Ennek eredményeképpen mindegyik takarmánynak eredeti íze és íze lesz.És másodszor, az az oka, hogy a hajdina az egyik leghasznosabb és felülmúlja a többi gabonafélék részaránya a tartalom a vitaminok és ásványi anyagok. Mivel a komplex biológiailag aktív komponenseket, ami benne van az összetételét, annak használata pozitív hatással van a vaszkuláris állapotok, a vérkeringést, a koleszterinszintet, és az általános egészségi.
Krupenik édes
Nálunk két receptet főzés hajdina Krupenik: az első - a klasszikus, jól bevált, és a második - néhány további összetevők, amelyek az étel sokkal táplálóbb és kielégítő.
klasszikus recept
Tehát készítéséhez hagyományos Krupenik hajdina sajttal, szüksége lesz:
- 180 gramm gabonát;
- 300 g túró;
- egy pár evőkanál cukrot;
- 45 gramm vaj;
- egy pár tojást;
- egy csipetnyi sót.
A hajdina darált, mossa, öntsön vizet és forralja fel. A buborékok megjelenésével csökkentheti a gázellátást és a hajdina kb. Negyed órát. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt és 20 percig hagyja el a zabkását, mielőtt duzzadna.
A tartályban vezesse a tojásokat, adj hozzá egy kis csipet sót, cukrot és keverje össze.
Megjegyzés! Ha a tojásokat egy habverővel vagy egy keverővel verte meg, akkor a kiutalásnál enyhébb és buja hasadást kap.
Adja hozzá a tojás tömegéhez a túrót és jól keverje össze.
Megjegyzés! Ebben a receptben még egy pár keményített túrót is használhatunk, amely a hűtőszekrényben marad.
Öntse az elkészített hajdina zabkását és gyengéden egy spatula segítségével csatlakoztassa az összetevők többi részéhez. Ennek eredményeképpen egy kissé folyékony és egyidejűleg mérsékelten viszkózus tésztát kell kapnia.
A sütőt 200 ° -ra melegítik. A sütőedényt félszeres vajjal kenjük és sok vajat öntsünk. Küldjük a sütőbe, és 40 percig sütjük.Öt perccel azelőtt, hogy készen áll a krupenik megmaradt vajra - ez egy gyönyörű fényes kéreget ad.
Krupenik kókusz
elkészítéséhez kókusz Krupenik hajdina lesz szüksége:
- pohár gabona;
- 2 tojás;
- egy és fél pohár meredek forró vizet;
- 250 g túró;
- egy pár evőkanál cukrot;
- ¼ csomag vaj;
- 50-60 ml tejföl;
- csomag egy kókuszos zsetonból;
- csipet sót;
- gyümölcs vagy bogyó püré és mandula szirmokkal dekoráció.
hajdina alaposan mostuk több vizeken, öntsünk forró vizet, így forraljuk öt percig, majd távolítsa el a lemezről, és hagyja körülbelül fél óra. A dögök teljesen megduzzadnak. Miután feltétlenül kész, egyesítse a maradék folyadékot, és tegye a zabkását egy tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál vajat, és hagyjuk egy negyed óra hűlni egy kicsit hajdina.
A hűtött csonthoz túrót, cukrot és sót terítettünk. Keverjük. Különösen megverte a tojásokat és hozzáadja a tésztát. Kókuszdarabokat helyezünk, és mindent alaposan összekeverünk.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° -ra. Tűzálló formában zsírt vajjal( 1 evőkanálnyi) és megszórjuk zsemlemorzsával. Elkészítjük a tésztát, és kb. 30 percig sütjük. Az öt percig, mielőtt a maradék zsír egy rakott vajjal és meghintjük zsemlemorzsával.
Krupenik hajdina szalonnával és gyógynövények Hajdina Krupenik
Ez nem lesz a desszert tál, és a teljes fő, akkor lehet alkalmazni, például az ebédet. Előállításához a következő összetevők szükségesek:
- 270 g gabonafélék;
- 270 g túró;
- 70 g tejföl;
- tejjel;
- 2 tojás;
- evőkanál cukor;
- a hagymafejet;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 80 g kemény sajt;
- 45 gramm vaj;
- friss koriander, kapor, petrezselyem;
- szalonna;
- só ízlés szerint.
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Mi a vőlegény a kölyök, mossa meg több vizet, és elterjedt forró tejet. Adjunk hozzá cukrot, sót, főzzük folyamatos keverés közben főzni.
ajánlás! Ha szeretné, hogy több omlós rendetlenség, akkor ebben az esetben csak akkor kell főzzük félig, majd csavarja a takarót, és hagyja el a bankot uprevaniya.
Hagyma mentesülnek a héj és a karaj kis kockákra. Melt egy serpenyőben darab vajat, és passiruem hagymát pároljuk.
Szeletek finomra vágott fokhagymával, késsel. Friss zöldségek alaposan mossák, rázzák a vizet és a shinkuyem. Túrós össze tejföllel, adjunk hozzá hajdina, zavarja vágott fűszernövényeket, fokhagymát, a tojást, reszelt sajtot, és keverjük össze az összes.
Kenje meg a sütőformát vajjal és terítse a tésztát. Vegyük a szalonnát, és vágjuk apró darabokra az egyes csíkokat. Verem őket tetején a tésztát, és megnyom egy kicsit, úgy, hogy azok részben elmerült. Előmelegített sütőbe tesszük 190 ° C-ra és körülbelül 40 percig sütjük.
Krupenik hajdina sajttal - ez egy egyszerű étel, amely nem teszi töltesz sok időt és erőfeszítést igényel. Hozzátéve, hogy bármelyik lehet a termékeket, amelyek a hűtőben: gyümölcs, zöldség és még gomba. Ez a sütőforma lehetővé teszi, hogy könnyedén kísérletezzen összetevőkkel és készítsen egy új edényt minden nap. Bon appetit!