Mivel kívánatos lenne néha a szürke hétköznapok diverzifikálása, valami szokatlan. Mi unatkozunk és mindent elfáradunk - a munkából, a felhajtásból és természetesen a mindennapi életből, ahol vannak háztartási dolgok. De miután megváltoztattuk az élet ütemét, miután megpróbáltuk behozni valami egyszerű, de érdekes és világos színt, újra megtölthetjük az ismerős világot színekkel. Az élelmiszer nem kivétel, mert nagyon fontos számunkra, és néha nem akarsz főzni semmit. Kínálunk asztal és érzelmek diverzifikálására, koreai stílusban finom és finom osztriga elkészítésére.
Meg fogsz lepődni, mennyire könnyű és gyors az étel az étrend változatosabbá és kielégítőbbé tenni. Ez a snack lesz minden alkalomra, az úton, majd kérjük a család és meglepetés a vendégek. Megkérik a többi vendéglátóhely receptjét. Ráadásul a gomba zöldséggel kombinálva - jó és vitaminok teszik bennünket egészségesnek. Ráadásul az edény annyira tápláló és kielégítő, hogy önálló étkezés lehet. Receptek kínálunk Önnek különböző.
Egy kis gomba gomba gomba
Oyster gomba a mi időnk lett megapopularis, igen, még mindig rendelkezésre áll. Sok szupermarketben értékesítik azokat, amelyek még kisvárosokban is megtalálhatók. Ez kedveli a háziasszonyt, mert az étrend nagyon sokféle lehet, míg nem költenek hatalmat és sok pénzt. Az osztriga gombákat otthon vagy speciálisan felszerelt szobákban termesztik, ez egy jövedelmező vállalkozás. A technika egyébként nem olyan bonyolult, és sokak számára elérhető, a bevételek magasak.
A gombás gomba, mint az összes gomba, tápláló.Elengedhetetlenek azoknak a táplálkozásnak, akik nem fogyasztanak húst és közel állnak a kompozíciójuknak legmagasabb szinthez. A gomba fehérje könnyen emészthető, és a kompozícióban lévő anyagok pótolhatatlanok számunkra.Így az osztriga gomba számos aminosav, kalcium, foszfor, vas, kobalt, cink, réz és szelén. Vannak vitaminok, és nagyon fontos, hogy a gombák tartalmazzák a szükséges és ritka D2-et. Számos osztriga-poliszacharid, kitin, nikotin és aszkorbinsav van, és még sok más előny. A rostanyag elengedhetetlen az emésztésünkhöz.
Itt csak egy kis része az előnyök fogyasztása gombák és ételek tőlük, például, az osztriga gomba a koreai:
- csökkenti a koleszterin;Az
- segít az ateroszklerózis lelassításában;Az
- megtisztítja a testet, és segít kióhajtani az összes méreganyagot, salakot;Az
- hasznos azok számára, akik ökológiailag szennyezett régiókban élnek, különösen ahol sugárzás állhat fenn;Az
- segít a gasztrointesztinális traktusban és a szív- és érrendszerben;Az
- az idegrendszer tónusaként szolgál;Az
- segít a kalcium jobb asszimilációjában;Az
- stimulálja az anyagcserét.
Tudtad? A tudósok még mindig nem tudnak sokat a gombákról. Néhányan azt mondják, hogy a micéliumnak van egy elme, még egy külön élő szervezet is, mint az emberek és az állatok. A gomba számos szokatlan és régi legendával társul.
Ez nem minden, ami képes a testünk gombás ételét adni. De a mai beszéd nem a hasznos tulajdonságokról szól, nevezetesen egy konkrét snack - koreai gombás gombafajról. By the way, számos recept koreai, kínai, ázsiai hazánkban vált nagyon népszerű és letelepedett, mint a hagyományos.Általánosságban elmondható, hogy a keleten található élelmiszer nagyon, nagyon lelkiismeretes, egész filozófiája van. Nem meglepő, hogy Ázsiának nagyon hosszú élettartama van. Szóval, főzzünk.
receptek koreai véna
Sárgarépa - illatos
Szükségünk lesz:
- osztriga gomba - körülbelül egy kilogramm gomba;Fokhagyma fej;
- ;
- napraforgóolaj - 75-80 gramm;
- sárgarépa - körülbelül 500 gramm vagy három darab;
- fűszerek - a kedvenceidet is megteheti. Készíthetsz egy snack zirát, majorságot, hops-suneli-t és így tovább. Azt is javasoljuk, hogy azonnal vásároljon egy zsák fűszerezést egy sárgarépa koreai nyelven. Minden üzletben van;
- kanál asztali só;
- valamivel kevesebb, mint egy evőkanál cukor;
- ecet - 70 gramm.
Mindössze fél óra lesz, és a snack készen áll. Szóval, a gombám, tiszta, 20 percig főzni, kissé öntve vizet. Miután a gomba kivágott, ahogy tetszik. A sárgarépa az enyémet, a tiszta és a shinkujem-t a koreai reszelőn tisztítjuk. Ezután keverje össze a masszát az összes összetevővel, és tegye rá a fokhagymát, adj hozzá a fűszereket. A kiszolgálás előtt a legjobb, ha körülbelül hat órát vár a hűtőszekrényben. A sárgarépát saját magadból készítheted, friss sárgarépát vagy koreai korsópárlatot vásárolhatsz.
Fontos tudni!1997-ben egy nagyon fontos felfedezés, amely azt mondja, hogy a gomba segítségével a mentességet, és ami a legfontosabb, hogy ők ellenzik minden daganat.
második recept - ízletes pácolt osztriga
Szükségünk van:
- gomba - mint az első recept;
- fél fokhagymás fej;
- három izzó;
- fekete és piros bors ízlés szerint. Ismételheti kedvenc fűszereit;
- víz - 50-100 gramm;
- két evőkanál granulált cukrot;
- só - egy teáskanál egy csúszdával, újra meg tudja változtatni a receptet magadnak;
- ecet - 3 evőkanál.
Tisztítsa meg a gombákat, vágja kockára vagy szeletekre, ahogy tetszik. Forraljuk 10-15 percig, szárítsuk szalvéta vagy törölközőn. Hagyma gyűrűvel vagy félgömbökkel vágva. A serpenyőben felforraljuk a savanyúságot - öntsünk vizet, ecetet, adjunk hozzá sót és cukrot, forralás után adjunk hozzá fűszereket. Hajtsa a gombát egy tálba, szorítsa a fokhagymát, és öntsük a sós vizet. Most az edényt néhány órára a hidegbe kell tenni, és egy sajtót kell lefednie.
párolt hagymával - könnyű és gyors
Szükségünk van:
- gomba - ismét egy kilogrammot;
- íj - három fej;
- fokhagyma - a fej fele;
- növényi olaj sütéshez;
- egy 9% -os harapós kanál.
- cukor, fűszerek és só ízlés szerint.
- koriander és más zöldségek.
Tehát a gombámat tiszta, különálló, főzni 20 percig. Szárítás után vágjuk szeletekre. Gombázás közben pároljuk a vajat a szájöblítő kéregben. Továbbá, minden egyszerű - tegye az osztriga tál, itt adjuk hozzá a hagymát, a koriander, egy kis ecetet öntsünk, adjunk hozzá sót és a cukrot és a fűszereket. Végül nyomjuk meg a fokhagymát és jól keverjük össze.2-3 óra múlva a hűtőszekrényben. Ideális hús, bor, forró ételek, mint koreai gombás gombák mindegyik különböző receptekhez.
Mint látható, nem lehet csak úgy gomba tejszínes ragu, hanem könnyen és gyorsan tegyék finom, sós snack. Sok szerencsét és kellemes étvágyat.