A brazil dió egy nagy, ovális vagy kerek gyümölcs, amelyet kemény lágyszárú membrán borít.Átmérője 15 cm, súlya pedig 2 kg. Ennek a gyümölcsnek a bőre alatt néhány nagyon finom kernel, néha a számuk több mint 20 darabot tartalmazhat.
Ezek a diófélék fogyasztásra szánták, mind sült, mind nyers formában. Ezenkívül a magok finom szerkezetű olajat termelnek. Széles körben használják a kulináris szférában, és egyes festékek és kozmetikumok alkotóelemei. Ma arról fogunk beszélni, hogy mennyire hasznos ez a gyümölcs az emberi test számára, és milyen esetekben ajánlott.
Főbb jellemzők
A terméshozam mellett a vad brazil diófák messze megelőzik kulturális társaikat, mivel a beporzáshoz jelentős mennyiségű darázs és vad méh van szükségük. Ez a berendezés lenyűgöző méretű és elérheti a 45 méter magas és a 2 méter átmérőjű a törzs. A berthelet fája egy igazi hosszú máj, kora 500 és 1000 év közötti.
Érdekes tény! A rágcsálók - agouti - segítik a növény reprodukcióját. A magzat külső héján átszaggatták, a belső anyák egy részét megették, a többieket a földbe temették, ami csírázás után.
Hogyan néz ki, mint egy érett brazil dió látható az alábbi fotón.
Hasznos tulajdonságok
Hadd kitaláljuk, milyen hasznos a brazil dió.Ennek a gyümölcsnek az értéke a legegyszerűbb összetétele, amely magában foglalja:
- nyomelemeket - réz, kalcium, magnézium, cink, szelén, foszfor, kálium, nátrium;
- egy széles vitamintartomány - C, D, E, B vitaminok;
- betain;
- arginin;
- zsírsavak;
- cellulóz;
- fehérje;
- aminosavak.
Egyedi összetételének köszönhetően a brazil dió sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ezek a gyümölcsök elengedhetetlenek a bél normalizálásához, stimulálják a perisztaltikát és hatékonyan tisztítják a testet.
Megjegyzés! A telített zsírok koncentrációjával a brazil dió még a macadámiéval is jobb. A táplálkozási és ízminőségük többszörösen magasabb, mint a kókuszdió, ezért az utóbbit a főzés során gyakran a nyírfa gyümölcse váltja fel.
A szelén tartalma a brazil dióban a lehető legmagasabb. Ez az anyag a tüdőrák, a belek, a prosztata és az emlőmirigyek kiváló rákellenes megelőzése. A szelén napi szükségletének kielégítésére elegendő napi 2 diót megenni.
Annak ellenére, hogy magas kalóriatartalmú, azaz 698 kalóriát tartalmaz 100 g termékre, a brazil dió segít megszabadulni az extra fontért. Az a tény, hogy elegendő számú aminosavat tartalmaz, amelyek zsírokat képeznek, átalakítják őket energiává és befolyásolják az izomtömeg halmazát.
Megjegyzés! Emiatt a fa gyümölcsei gyakran szerepelnek a diéták összetételében.
A diéta során a brazil dió hozzáadásával segít a szervezetnek pajzsmirigy betegségekkel, szívbetegségekkel, valamint atheroszklerózissal és szürkehályogokkal megbirkózni. Ezek a gyümölcsök javítják az anyagcsere folyamatait, normalizálják a vércukorszinteket és kiküszöbölik a krónikus fáradtság nyomát.
A brazil oroszlán olaj széles körben alkalmazható, és különösen előnyös a nők számára. A kozmetikumok gyártására hajápolásra, illatszerekre, valamint arc- és testkrémekre is vonatkozik. Szelíd íz és aroma, melynek gyümölcse olaj kiváló saláták öltözete és nélkülözhetetlen összetevője a desszertek és a sütés előkészítésében.
A brazil dió káros?
De a túlzott felhasználás nyilvánvaló előnyei mellett a brazil dió is okozhat kárt.Összetétele kis mennyiségű radiumot és báriumot tartalmaz, és a gyümölcsök intenzív táplálkozásával a test egy bizonyos dózist kap ezekből a radioaktív komponensektől, és minden érték elvész. Az orvosok, a táplálkozási szakemberek napi kétszárnyú étkezést ajánlanak. Ez a rész elegendő lesz ahhoz, hogy a szervezet minden szükséges vitamint és tápanyagot biztosítson.
Ez a termék és ellenjavallatok:
- allergiás reakciók;
- egyéni intolerancia.
Ezen túlmenően a magzat burokja aflatoxinokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a rák kialakulásához, ezért ajánlatos csak hámozott dióféléket vásárolni.