tojáslében tartott hajdina - messze a know-how-tól az orosz konyhában. A legérdekesebb, hogy minden család a saját egyedi módon a főzés ezen gabona, de a látvány csökkentjük ugyanarra a következtetésre:
- kompatibilitás tökéletes
- ízletes ételek álláson készül szó
- negyed óra a haszon a hajdina és a tojás a test legendás.
módszerek főzés gabona
minden recept hajdina tojással kezdődik, meg kell forralni a far. A folyamat meg kell felelnie két szükséges lépéseket:
- magtisztító lehetséges pöttyök
- alapos öblítés több vizet.
Ezután kezdődik a kreativitás. Néhány háziasszony kiszárítja a hajdina és 5-7 percig sütjük egy serpenyőben. Ugyanakkor egy percet, mielőtt eltávolítaná a lemezt, adj hozzá egy darab vajat. Egyéb - egyszerűen szárított, és a harmadik, és nem folyamodnak ebben a szakaszban, inkább öntsük gabona hideg vízzel mossuk, tedd a tüzet, és főzzük, amíg kész.
Ne feledje! Universal gabona-víz arány - 1: 2
Ez az ügy tele lesz hideg vízzel, vagy hajdina öntjük forró vízzel. A végeredmény ugyanaz. Az átlag alatti tűzeset a tűzön, mindig a zárt fedél alatt. Nem szükséges beavatkozni, hogy ne sérüljön a gabona. Fontos, hogy ne hagyja ki, amikor a víz teljesen felszívódik, hogy dobja egy serpenyőben 50 g vaj, és kapcsolja ki a kályha. Ellenkező esetben az alsó éghet. A vaj kérdése egy amatőr számára szól. Azonban a háziasszonyok tudják, hogy különleges ízeket ad, és mindenféle ételeket süt. A helyesen főzött zabkása laza, a szemek pedig egészek.
-t A sóval kapcsolatban - ízlés is. Az optimális változat 0,5 ts.2 pohár vizet, majd - a szakács belátása szerint. Tehát az alábbiakban megadott receptek mindegyikében csak egy ilyen "szép" és helyes zabkát használunk.
Hajdina apróra vágott tojással és hagymával
kása kész, főtt a fent leírt módon. Elmaradt a befejezés. Az étel ízletes ízlése megkóstolja a sült hagymát. A fejét hagyományos módon csíkokkal vagy talajjal kell aprítani, finomított olajban pedig megsütni. A pörkölés mértéke eltérő lehet, jobb - egészen aranybarna. Vágott nagy darab két kemény tojás is gyerek. Adjuk hozzá a zúzott összetevőket a hajdina zabkása. Most minden jól keveredik. Bon appetit!
Megjegyzés! Ha ez az étel add zúzott reszelt sült növényi olajban kis sárgarépa - hajdina tojással és hagymával arany csillogás új színek.
Különféle íz - érdekes adalékanyagok
A fenti recept univerzális. Például a hagyományos hajdina zabkása a hagymával és tojással pontosan főzött. De! Az étel meglepően új íze számos adalékot és fűszert tartalmaz.
hajdina fokhagymát és a tojás
Kasha főzött korábban leírtak szerint. További összetevők:
- 1/3 csésze tej 4 tojás
- 4 gerezd fokhagyma
- ízlés só és szójaszósz.
Tojás kell felrázni tej( használhatja a turmixgép), sózzuk, és megsütjük, mint egy omlettet, és apró darabokra vágjuk. Ezzel párhuzamosan tisztít, apróra vágott és sült fokhagymát. Ha a háztartás szereti a hagymát - nem akadály. Csak jobb, ha más termékektől külön-külön passziváljuk. Az apróra vágott omlettet és a fokhagymát hozzáadják a zabkásahoz. Kész ital kissé szórt szójaszószal. Vendégeit meghívhatja vacsorára.
Hajdina tükörtojással, hagyma, sárgarépa
Ez az egyszerű recept sokáig az idő próbáját. A szokásos összetevők nem zavarják, ha a termékeket különböző változatokban kombinálják. Alkatrészek:
- főtt hajdina
- hagyma sárgarépa
- tojás sütőolaj.
A zabkása főzött. Hagyma finomra vágott. A sárgarépát egy nagy mazsoláson őröljük. Sült zöldségek, amíg az olaj nem szerez egy arany színű( mivel a sárgarépa).További hajdina, vagy annak egy része öntenek a serpenyőbe, és csak egy perc senyved együtt a pörkölő.Itt az ideje, hogy egy mélyedés közepén kása, ami hajt a tojást. Sózni kell és le kell fedni. Egy könnyű esti hajdina sárgarépa, hagyma és a tojás kész.
receptje zabkása multivarka
Termékek:
- kész főtt hajdina
- 2 tojás 4 kolbász nélkül celofán
- csipetnyi só bors
- egyéb fűszerek ízlés szerint. Virslik
körök vágva 1 cm vastagságban. Az alsó réteget bevonjuk Multivarki főtt zabkását. Top - egy darab kolbász. Továbbra is váltakozó rétegeket, amíg elfogy a főtt ételt. Verte a tojást sóval, borssal és a kedvenc fűszerek. Pour hajdina kapott aromás keveréket. Továbbra is hozott multivarka mód „Sütés”, és várja meg a végső akkord előállítására hajdina kása tojással.
Termékek - társait
A gyakorlat azt mutatja, hogy ez a rendetlenség is adalékokkal:
- gomba és más gombák
- kemény sajt tej
- koriander petrezselyem kapor
- kolbász párolt húst.
Minden alkalommal kap egy új ízletes étel. A főzés elve mindig ugyanaz. Kása főtt külön hozzá sült vagy protushennye: hagyma, sárgarépa, cukkini, gomba, kolbász. A nyers formában, hogy kerül gyógynövények, reszelt sajttal. Jobb főzni a párolt húst.És végül, egy csodálatos recept hajdina zöldségekkel:
Mindenki jó étvágyat.