Gyakran kérdezed a családot a szokásos ételektől? Igen, úgyhogy az étel nemcsak finom volt, hanem hasznos is. Megértetted, hogy nem a sült pite-ről van szó hétvégenként. Nem ritkán? Tehát mi az, ami megállít, talán úgy tűnik számodra, hogy nagyon nehéz egészséges és szokatlan ételeket főzni? Annak érdekében, hogy ne válaszoljon, eloszlatjuk ezeket a mítoszokat - lásd a csicseriborsó hummus receptjét otthon. Ezzel a rágcsálnivalóval csodálhatja meg családját és vendégeit, és ragyogó ízléssel ragyoghatja a mindennapokat.
Humus számára, mi ez?
Ez egy paszta vagy püré, amely szerves részét képezi a diétának a Közel-Kelet országaiban és a Földközi-tenger közelében. A humusz fehérje, növényi eredetű.Hazánk számára az étel ritka, mert minden esélyed arra, hogy barátok között a legjobb házigazda legyen. A falatkészítéshez csicseriborsót kell venni. Borsó vagy bab, néha birka.
Az utóbbi időben az egészséges táplálkozás és az étrend, az életmód különböző újdonságai váltak népszerűvé, mivel a csicseriborsót egyre gyakrabban használják különböző szokatlan ételek elkészítéséhez. A csicseriborsó mellett fűszereket, fokhagymát és olívaolajat adnak az edénybe. Ahogy megérted, az eredmény egy nagyon illatos és hasznos tészta.
lakosok számára. A Földközi-tenger lakóit mindig megkülönböztették a várható élettartamuk, a jó egészség és a szépség. Csak emlékezz a forró lakói Olaszországban. Sok szempontból kiváló egészség tartozik a diéta.
A csicseriborsó hummusos receptje az otthonunkon, amit felajánlunk, gazdagabbá teheti asztalt. Egyáltalán nem bonyolult, de időt kell töltenie, ezért jobb, ha a hétvégén főzni kezdesz, hogy a tésztákat a szabályok szerint készítsd el. A vágy itt csalódott.
A hummus használata az egészségre
Az egyik kifejezés hasznos táplálék, amely nem elegendő ahhoz, hogy értékeljük a csicseriborsó és a rágcsálnivalók fontosságát egészségünkre. Röviden összefoglaljuk a hummus használatának néhány előnyét az étrendben.
- A vegetáriánusok táplálására használható.
- Alkalmas allergia szenvedőknek a glutén számára. Ezek azok az emberek, akik nem tudnak enni nagyon sok olyan terméket, amelyben a kompozícióban gabona van.
- Káros anyagokat és toxinokat jelenít meg testünkből.
- Energiával tölti fel, tisztábbá teszi a bőrt.
- Normalizálja a vércukorszintet.
- Makro-, mikroelemeket, vitaminokat tartalmaz. Különösen nagy a B-vitamin csoportban
- Az agyi aktivitás és az endokrin rendszer pozitív hatása.
Információért! A hummus kalória tartalmát illetően attól függ, hogy milyen összetevőket használ, de ha klasszikus receptként tészta főz, akkor átlagosan 200-300 kcal.
Ami a mínuszokat illeti, ez a gázképződés a gyomorban, ha túlfogyasztja az étvágyat. Továbbá a paszta ellenjavallt azok számára, akiknek az egyéni intoleranciája az összetevők számára. Ha kíváncsi, milyen a humusz a csicseriborsóból eszik, akkor ez csak ízlés. Valaki inkább a kenyér és a kenyér szendvicsekhez való használatra, valaki hozzáadja a húst, valaki zöldségeket, zsetont és más termékeket gyúr a pasztába.
A finom hummus és hasznos információk titkai
A hummus egyik fő összetevője a szezám paszta. De ha nem lakik egy nagyvárosban, alig találhatod ezt a terméket. De nem is kell kétségbe esni. A tészta kézzel készíthető.A sütőben a szezámmagot megszárítjuk és enyhén sütöttük, utána betöltjük( lehűtjük) egy keverőbe, és elkezdünk őrölni.Öntsünk egy kis olívaolajat. Egy jó paszta krémszínű konzisztenciát igényel.
szabályai szerint kell főzni, és a snackek elkészítéséhez a csicseriborsót forrónak kell venni, ezáltal felgyorsítva a keverést és a főzést. A borsó főzését követően el kell távolítania az összes bőrt, általában elválasztják magukat, így csak a csicseriborsót kell kiszűrnie. Ha a csicseriborsó jól áztatta és hosszú ideig főzte, bőrét nem lehet elválasztani, nagyon puha lesz, és a keverő el fogja mozdítani őket. Készítsen türelemmel, mivel körülbelül 2-3 órát vesz igénybe a borsó főzéséhez, míg a víz háromszor annyit kell venni, mint a csicseriborsót.
Fontos! A bab nem nyers formában főz.Ügyeljen arra, hogy egy napra áztassa őket, 4-5 alkalommal cserélje ki a vizet. Ne reméljük, hogy a csicseriborsó forrni fog áztatás nélkül. Friss és jó borsó 12-14 óra alatt jön.
akkor használja a fűszereket, de ne tedd egész űrlapot paszta, első gyanta egy kávédaráló, majd a por. A tészta fő fűszerei a zira, mindig keleti országokban használják. Ha még nem találtam meg, majd cserélje ki egy keverék piros és fekete bors, itt adjunk hozzá egy kevés koriandert. Tehát itt az ideje, hogy forduljunk a fő kérdéshez, hogyan főzzük a csicseriborsóból származó humuszot.
Humusz.
összetevőket
anyacsavarokkal készítünk.
alaposan öblítse le, és áztassa, attól függően, hogy a minőség, egy nap vagy 12-14 órán át. Az áztatás során változtassa meg a vizet, nehogy elhalványuljon. Miután a csicseriborsót áthelyeztük a serpenyőbe és 1: 3 vízzel hervadtunk. Cook borsó a teljes készenléti, hogy a bőr el van választva a bab. Körülbelül 2 óra, kevesebb mint három. Ha egy napra áztatta a babot, akkor hosszabb ideig főzzük őket, hogy lágyak és párologjanak.
Amikor a csicseriborsó főtt, a vizet elvezetik egy tésztaszűrő egy másik tartályba, és tolja a súlyát a mixer. Ne feledje, hogy jobb vagy meleg vagy meleg csicseriborsó venni. Egy turmixgépben csicseriborsó imádkozni is, adjunk hozzá egy kis húsleves, amelyet egyesült. Fokhagyma zúzott külön, majd együtt paszta készült szezámmag adunk a pasztához csicseriborsó.Mindent alaposan elkeverünk, a citromlevet beöntik. A Hummus készen van, kissé lehűl, és szolgál az asztalhoz.
Most már tudja a recept hummuszt csicseriborsó, ami egyszerűen úgy készítjük, de egy kicsit hosszú.De hidd el, az eredmény meg fogja haladni az összes elvárásainak, és a barátok lesznek ragadtatva a kulináris képességek és a találékonyság.Ételeit húsokhoz, díszítéshez vagy egyszerű pialcakes pita kenyérhez szolgálhatja. Bon appetit!