C vitamin( aszkorbinsav)

Az emberi test nem szintetizál, és szisztematikusan kell cselekednie az élelmiszerrel, különben először is az erek falai kezdenek szenvedni. Az aszkorbinsav sok friss zöldségben és gyümölcsben található, de a legtöbb gazdag petrezselymet és kapor zöldséget, csipkebogyót, friss káposztát, ribizlit, paradicsomot, citrusféléket és burgonyát tartalmaz.

Az aszkorbinsav jelentős részét a termékek nem megfelelő gasztronómiai feldolgozása pusztítja el. Főzze meg őket zárt edényben, és tegye zöldségeket a már főzött sós vízbe. Hosszú ideig folytatódott vita a nagy dózisú aszkorbinsav specifikus képességének megakadályozására, például az influenza megelőzésére. A Linus Polling kiemelkedő amerikai kémikus erre a célra napi 10 gramm aszkorbinsavat igényel. AL Myasnikov akadémikus elfogadhatónak és még az ateroszklerózisos betegek számára is hasznosnak tartja, ha évente 1 gramm vitamint vesz igénybe.

Az utolsó ajánlás nagy tényszerű anyagon alapult. Különösen azt a tényt, hogy sok ember nyáron és ősszel friss gyümölcsökkel és zöldségekkel fogyaszt naponta és több mint 1 g aszkorbinsavat, nemkívánatos következmények nélkül. A szakirodalomból is ismert, hogy az aszkorbinsav meglehetősen nagy dózisa jó eszköz az immunrendellenességek kijavítására, és ezáltal a test védelmének megfelelő szinten tartása.

Azonban vannak olyan adatok, amelyek megkérdőjelezik a C-vitamin képességeit a holtági megbetegedések megelőzésére és kezelésére. Az Egyesült Államokban két katonai csoportot figyeltek meg. Egy csoport napi 2 gramm C-vitamint kapott, a másik - semleges anyag. A kísérlet nyolc hete alatt nem volt különbség a két csoport katonai személyzetének az orvosi segítségnyújtáshoz képest.Így ismét bebizonyosodott, hogy még a leghíresebb aszkorbinsav - az emberi testre gyakorolt ​​hatása még nem teljesen tanulmányozható.E tekintetben emlékezzünk a hivatalos ajánlásra: a felnőttkori egészséges személy aszkorbinsav napi igénye 70-100 mg között mozog.És nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vitamin milyen sajátos kapcsolatban van a fehérjékkel és a B csoportba tartozó vitaminokkal. Hasznos hatásuk a kombinált terápiával megnő.

A természetes eredetű szintetizált porított aszkorbinsav és C-vitamin kémiai szerkezetben azonos. Mégis, a C-vitamin készítményeket leginkább a hűtött kompóttal, kókákkal vagy lekvárral keveredve, vízzel hígítva készítik el.